Vegan Va Vegetarian: Farq Nima

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Veganlarga qarshi vegetarianlar: farqlar bormi?

Go'shtni iste'mol qiluvchilar va tirik mavjudotlarni ovqatdan himoya qilish o'rtasidagi tortishuvlar bir yildan oshiq davom etmoqda. Va shunga qaramay, hamma hayvonlardan kelib chiqqan ovqatdan saqlanish tarafdorlari ham ko'plab guruhlarga bo'linganligini bilmaydi. Va ularning eng ko'pi va mashhurlari vegetarianlar va vegetarianlardir.

Vejeteryanlar vegetarianlardan qanday farq qiladi

Shu kabi oziq-ovqat madaniyati vakillari o'rtasidagi umumiy fikrlar orasida hayvonning zo'ravonlik bilan o'lishi natijasida olingan go'sht mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortish mavjud. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqat nafaqat sutemizuvchilar go'shtini, balki baliq va dengiz mahsulotlarini ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, maydalangan suyaklar, xaftaga va hayvon terisidan olingan jelatinli ovqatlar dietadan chiqarib tashlanadi. Shuningdek, kavsh qaytaruvchi sutemizuvchilarning oshqozonidan hosil bo'lgan rennet asosida pishloqlar taqiqlangan.

Go'shtsiz dietalarning izdoshlari orasida lakto-ovo vegetarianlari, ovo-vejetaryenler va lakto-vegetarianlar mavjud. Birinchi guruh vakillari o'simlik ovqatlaridan tashqari embrion, asal va sut mahsulotlarini o'z ichiga olmaydigan parrandachilik fabrikalarining tuxumlarini iste'mol qiladilar. Ovo vegetarianlari, sabzavot va mevalardan tashqari, dietaga faqat tuxum qo'shadilar. Lakto vejetaryenleri o'zlarining stollariga o'simlik ovqatlari va sut mahsulotlarini kiritadilar.

Vegetarian parhez, vegetarian dietadan farqli o'laroq, sut mahsulotlari kabi hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olishi mumkin

Yuqorida sanab o'tilgan guruhlar vegetarianlarga tegishli, ammo faqat o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladiganlar, unga vaqti-vaqti bilan asal qo'shib beradiganlar vegetarianlardir. Aytgancha, ularning orasidagi farq nafaqat ovqatlanishda. Ko'pincha vegetarianlar nafaqat hayvonlarni iste'mol qilishdan bosh tortishadi, balki bunga qarshi bo'lishadi:

• hattoki jundan qilingan kiyim kiyish, vegetarianlar esa faqat charm va mo'ynadan qilingan narsalarni qabul qilmaydi;
• giyohvand moddalarni hayvonlarga tekshirish;
• kvartiralarda va uylarda uy hayvonlarini saqlash, chunki bu tabiiy bo'lmagan yashash joyidir;
• hayvonot bog'larida hayvonlarni saqlash va ularni sirkda ko'rsatish.

Bir marta uchrashuvda men sobiq sinfdoshimni eri bilan uchratdim. Rostini aytsam, ularning nihoyatda nazokatli qiyofasi meni hayratga soldi - ikkalasi ham juda nozik va deyarli shaffof ko'rinardi. Sekin-asta, muloqot paytida men taxminan besh yil davomida ular veganlar ekanliklarini bilib oldim. Aytgancha, ular bir xil vaqt ichida bolani homilador qilishga urinishgan, garchi bu erda hech qanday munosabat bo'lmasa ham.

Umuman olganda, siz ko'plab sabablarga ko'ra vegetarian yoki vegetarian bo'lishingiz mumkinligi aniq - sog'lom turmush tarziga rioya qilish, avvalgi uyg'unlikka qaytish istagi, hayvonlarga bo'lgan muhabbat va boshqalar. Ammo sizning motivatsiyangizdan qat'i nazar, sog'lig'ingizga putur etkazmaslik uchun parhez mutanosib bo'lishi va tanaga kerakli moddalarni kiritish kerakligini unutmang.