Do'konda Yangi Mahsulotni Qanday Tanib Olish Mumkin

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Yangi emas: oziq-ovqat sifatini o'zingiz tanib olishning 10 usuli

Do'konlarda sotuvchilarga ko'r-ko'rona ishonib, uyga eskirgan ovqatlarni olib kelish imkoniyati mavjud. Zaharlanish yoki boshqa noxush oqibatlarga olib kelmaslik uchun siz mahsulot sifatini tanib olishingiz kerak. Buning uchun quyidagi maslahatlarni hisobga oling.

Baliqning ko'ziga qarang

Agar siz to'g'ridan-to'g'ri akvariumdan jonli baliq sotib olish imkoniga ega bo'lmasangiz, unda uning tashqi ko'rinishiga ko'proq e'tibor bering. Ko'zlar tetiklikning asosiy belgisidir, agar ular aniq, bo'rtiq va tiniq bo'lsa. Baliqni uzoq muddatli va noto'g'ri saqlash o'quvchilarni bulutli qiladi.

Bundan tashqari, gillalarni diqqat bilan tekshiring. Chirishgan va muzlatilgan baliqlarda ular yoqimsiz kulrang, oq yoki jigarrang rangga ega. Yorqin qizil yoki pushti gillalar tazelik va to'g'ri saqlanishni ko'rsatadi.

Xom go'shtni maydalang

Bozorda yoki do'konda xom go'shtni tanlashda uni barmog'ingiz bilan yaxshilab bosing. Agar chuqur tezda tiklansa, bu mahsulotning yangiligini ko'rsatadi. Tolalarni uzoq vaqt davomida asl qiyofasiga qaytarish bilan go'sht sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Uning rangiga ham e'tibor bering. Yuqori sifatli va yangi mahsulot kulrang dog'larsiz va shamolli qirralarsiz qizil yoki pushti rangga ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, shaffof sharbat, kesilganda sizga yaxshi mahsulotni tanlaganingizni aytadi.

Suzishga tuxum yuboring

Tuxumlarning ko'rinishini yangi yoki yo'qligini aniqlash qiyin, shuning uchun bitta hiyla-nayrang usulidan foydalaning. Uni bir stakan sovuq suvga soling. Agar u pastki qismida qolsa, uni xavfsiz ravishda eyishingiz mumkin. Yassi tomoni bilan yuzaga chiqqan tuxum bir necha hafta davomida do'kon peshtaxtasida saqlanib kelinmoqda. Agar u butunlay yuzada suzib yursa, demak, tuxum uzoq vaqt oldin yomonlashgan. Ikkala holatda ham, zaharlanishni xohlamasangiz, mahsulotni axlat qutisiga tashlang.

Sariyog 'ustiga qaynoq suv quying

Sariyog'ining sifati qaynoq suv yordamida aniqlanadi. Mahsulotning kichik qismini kesib oling va uni issiq suv bilan to'ldiring. Barcha standartlarga muvofiq tayyorlangan haqiqiy sariyog 'butunlay eriydi va eriydi. Keyin suyuqlik och sariq rangga ega bo'ladi. Agar mahsulot shunchaki bo'laklarga bo'linib ketgan bo'lsa va suv rangini o'zgartirmasa, demak bu eng oddiy margarin yoki arzon sifatli past soxta narsa. Sovutgichda bunday moy tezda qattiqlashadi va foydali ozuqaviy ahamiyatga ega emas.

Tovuq filetosini tekshiring

Nozik va yuqori sifatli tovuq filesi keng oq tomirlarga ega bo'lmasligi kerak. Ular parranda go'shtini gormonal qo'shimchalar bilan boqish haqida gapirishadi. U tez o'sishi va vazni ortishi uchun unga ushbu ovqatdan ko'p miqdorda ovqat berildi. Bunday ovqatni iste'mol qilish nafaqat foydali, balki tanangiz uchun zararli bo'ladi. Shuningdek, sariq rangli filetkalarni sotib olishdan bosh torting, bu mahsulotning eskirganligini ko'rsatadi. Hech qanday nuqsonsiz yumshoq oq bo'laklarni tanlang.

Smetana bilan "Chemise"

Smetana sifatini aniqlash uchun yoddan foydalaning. Uni oz miqdordagi sut mahsulotiga tushiring. Reaktsiyani tugatgandan so'ng, natijani kuzating. Agar smetana ko'k rangga ega bo'lsa, demak, uning hajmini oshirish uchun unga juda ko'p kraxmal qo'shilgan. Bunday mahsulot sifatsiz.

Yana bir usul - bir stakan issiq suvga qoshiq smetana qo'shish. Tabiiy sut mahsuloti suyuqlikda tez va to'liq eriydi. Agar qo'shilgandan keyin suvda cho'kindi va oq qismlar paydo bo'lsa, unda smetana tayyorlash uchun ko'p miqdorda konservantlar va o'simlik yog'lari ishlatilgan.

Spirtli ichimliklarni sutga qo'shing

Ishlab chiqarish jarayonida sutning suv bilan suyultirilganligini bilish uchun uning bir qismiga spirtning ikki qismini qo'shing. Shundan so'ng, aralashmani 2-3 daqiqa davomida yaxshilab silkitib oling va shaffof idishga quying. Agar oq donalar hosil bo'lgan bo'lsa, demak sizda sifatli sut bor. Suyultirilgan mahsulot silkitgandan keyin oq bo'laklarni qoldirmaydi va spirtli ichimliklar bilan to'liq birlashtiriladi.

Asalga sirka kislotasini qo'shing

Asalning tabiiyligi va sifatini aniqlash uchun oz miqdorda suv va bir necha tomchi sirka kislotasini qo'shing. Agar eritma ko'piklanib, hushtak chiqara boshlasa, demak sizda zararli qo'shimchalar ko'p bo'lgan mahsulot sotilgan. Shuningdek, u ishlab chiqarishda bo'rdan foydalanishni ko'rsatishi mumkin. Bu asal hajmi va zichligini oshirish uchun qo'shiladi. Bunday mahsulotni ovqatda iste'mol qilish sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.

Pishloqni ko'chaga olib chiqing

Ba'zi sotuvchilar xaridorlarni aldaydilar va mahsulotlarni haqiqiy pishloq o'rniga o'simlik yog'lari bilan namoyish etadilar. Sotib olingan mahsulotni ko'chada qoldirishga harakat qiling va natijani tomosha qiling. Agar siz soxta pishloq sotib olgan bo'lsangiz, unda u qattiq, yorilib, tezda ob-havo bo'lib qoladi. Quyosh nurlari ostida yog'li tomchilar paydo bo'lishi mumkin. Yaxshi sifatli mahsulot faqat ozgina yumshatadi.

Kesishda sotib olingan narsaga e'tibor bering. Agar ishlab chiqarishda o'simlik yog'lari ishlatilgan bo'lsa, unda u parchalanadi. Yaxshi sifatli pishloq yumshoq va teng ravishda kesiladi.

Sharobga soda qo'shing

Sharobning tabiiyligini aniqlash uchun uni ozgina sodaga qo'shib qo'yish kifoya. Arzon soxta ichimlik rangini umuman o'zgartirmaydi. Ushbu sintetik sharobni tayyorlashda tabiiy uzum qo'shilmagan. Agar soya o'zgargan bo'lsa, unda siz tayyorgarlikda uzum kraxmalidan foydalanib o'zingiz uchun munosib mahsulot sotib oldingiz.

Sotib olgan taomingizga qarab ko'proq vaqt sarflashga harakat qiling. Shuningdek, tabiiylikni va zararli qo'shimchalarning yo'qligini aniqlash uchun uy sharoitida o'tkaziladigan kichik tajribalar zarar qilmaydi. Axir sifatsiz ovqat iste'mol qilish sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.