Uyda Shakardan Qanday Qilib Kristalni To'g'ri O'stirish Kerak: Retsept + Video

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Uyda shakar kristalini qanday etishtirish kerak

Shakar kristali do'stlaringiz uchun choy yoki kofe bilan to'liq sovg'a qilinadigan o'ziga xos sovg'aga aylanadi yoki shunchaki bolalarga shubhasiz yoqadigan noodatiy taom. Ushbu noziklik ba'zi do'konlarda sotiladi, ammo u arzon emas. Biroq, uni o'zingiz osongina o'stirishingiz mumkin.

Tarkib

• 1 Xavfsizlik choralari
• 2 Materiallar va vositalar
• 3 Uydagi tayoq ustidagi shakar kristal
• 4 Davom etishtirishning tezkor usuli
• 5 Majburiy qoidalar
• 6 Shakardan qanday qilib kristallar yasash mumkin (video)

Xavfsizlik choralari

Uyda shakar kristallarini etishtirish ehtiyotkorlik va xavfsizlikni talab qiladi.

1. Ovqatlanadigan idishlardan foydalanmaslikka harakat qiling.
2. Faqat sifatli mahsulotlardan foydalaning. Ularning amal qilish muddatini kuzatib boring. Noma'lum moddalardan foydalanmang.
3. Ishingizni tugatgandan so'ng xonani yaxshilab havalandırın. Qo'lingizni sovun va suv bilan yuvishingizga ishonch hosil qiling.
4. Qo'lqop, ko'zoynak va fartukdan foydalaning. Albatta, shakar sizga zarar keltirmaydi, lekin o'stirilayotgan kristallar tushgan kirpik, chang, ter tomchilari bilan zararlanishi mumkin.

Shakar kristallari nafaqat yodgorlik bezagi, balki g'ayrioddiy noziklik sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Materiallar va asboblar

Ishga kirishishdan oldin kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi:

• suv;
• shakar;
• mini-kaboblar uchun yog'och tayoqchalar;
• shaffof ko'zoynaklar;
• qalin qog'oz;

• kostryulkalar kabi chuqur idishlar.

  

  Sizga suv, shakar, qog'oz va tayoq kerak bo'ladi

Kabob uchun tayoq o'rniga sushi uchun tayoq olishingiz mumkin. Buning narxi ko'proq bo'ladi, ammo bunday shakar kristallari asl sovg'a bo'ladi. Agar siz byudjet variantini qidirsangiz, unda siz tozalangan novdalar, paxtadan yasalgan sochiq, ip yoki sochlardan foydalanishingiz mumkin.

Rangli shakar kristallarini yasamoqchimisiz? Oziq-ovqat ranglarini qo'shing. Faqat ular tabiiy va sifatli bo'lishi kerakligini unutmang. Axir, sizning bolalaringiz bu shirinlikdan zavqlanishni xohlashadi.

Rangli kristallar uchun oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalaning

Suv va shakarning nisbatlarini kristalli o'sish ta'riflarida ko'rsatamiz.

Uydagi tayoqchada shakar kristallari

Ushbu oson usul 5 stakan shakar va 2 stakan suvni talab qiladi. Shakar kristallarini mini shish tayoqchalarida o'stiramiz.

1. Chorak stakan suvni, 2 osh qoshiq shakarni oling, aralashtiring. Shakar butunlay eriguncha sirop hosil bo'lguncha olovda kastryulda saqlang. Qog'ozga ozgina shakar tushiring. Unda oldinroq siropga botirilgan tayoqni aylantiring.

   

   Sirpga botirilgan va shakarga o'ralgan tayoq

2. Kristall bir tekis o'sishi uchun quyidagilarni tekshirib ko'ring: shakar donalari har tomondan teng ravishda yopishishi kerak.
3. Bir oz tayoq tayyorlang va ularni bir muddat qoldiring. Ular to'liq quritilishi kerak, aks holda saxarinlar issiq siropaga tushganda parchalanishi mumkin. Kristallga yopishadigan hech narsa bo'lmaydi, uning o'sishi to'xtaydi. Agar siz tayoqchalarni oldindan tayyorlasangiz yaxshi bo'ladi, masalan, kechqurun.

4. Bir yirtqichlardan oling, ichiga 2 stakan suv quying, 2,5 stakan shakar qo'shing. O'rtacha issiqqa qo'ying va sirop yoqilmasligi uchun doimo aralashtirib, to'liq erishini kuting. Shundan so'ng, qolgan shakarni (2,5 stakan) qo'shing va to'liq eritmaguncha yana pishiring. Olovni o'chiring, siropni 15 daqiqaga qoldiring.

   

   Kristalli shakar siropini tayyorlash

5. Sirob soviganda, shu vaqtgacha to'liq quritilishi kerak bo'lgan tayoqchalarni tayyorlang. Qog'oz parchalarini ular bilan o'rtada pirsing. Teshik shunday bo'lishi kerakki, choyshab shishaga yaxshi o'tirsin.

   

   Bir varaq qog'ozni billur bo'shliq ustiga qo'ying

6. Shaffof ko'zoynaklarga bir yirtqichlardan issiq siropni tushiring. Sirobni sovushiga yo'l qo'ymang, aks holda kristall o'smaydi.

   

   Shakar siropini stakanlarga to'kib tashlang

7. Agar siz rangli kristallarni tayyorlashga qaror qilsangiz, siropga oziq-ovqat ranglarini qo'shish vaqti keldi, har bir stakan o'z rangiga ega.

   

   Sirobga oziq-ovqat ranglarini qo'shing

8. Kristall uchun bo'shliqni stakanga joylashtiring, shunda u tagiga suyanmasligi va idish devorlariga tegmasligi kerak. Qog'oz varag'i nafaqat tayoqni ushlab turadi, balki siropni changdan himoya qilish uchun qopqoq bo'lib xizmat qiladi.

   

   Kristalli bo'shliqni bir stakan siropga joylashtiring

Ushbu protsedurani barcha qismlar bilan takrorlang va ularning o'sishiga imkon bering. Bu kamida bir hafta davom etadi. Jarayon sizning farzandlaringizni o'ziga jalb qilishi aniq, chunki kristallar har kuni o'sib boradi. Agar bu vaqt ichida hech qanday o'zgarishlar ro'y bermasa, protsedurani boshidanoq takrorlashingiz kerak bo'ladi.

Xushbichim etishtirishning tezkor usuli

Hamma ham shakar kristallarini olish uchun butun bir hafta kutishga tayyor emas. Shuning uchun siz tezda shirinlikni o'stiradigan quyidagi usuldan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun sizga kichkina kostryulkalar, sochlar yoki kuchli ip va shakar kerak bo'ladi.

1. Suvni qozonga soling, olovga qo'ying, qaynatib oling. Asta-sekin qaynoq suvga shakarni quyishni boshlang va u erimay to'xtaguncha qiling. Bu sizga boy siropni beradi.
2. Tovoqni olovdan olib tashlang va siropni bir oz sovitib turing. Shunga qaramay, siz yana shakar eritmasini tayyorlashingiz mumkin: uni to'ldirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
3. Eng katta quruq shakar kristalini tanlang. Uni ip yoki soch bilan o'ralgan va mahkamlash kerak.
4. Ipni kristall bilan siropga botiring, shunda u idishlarning pastki va devorlariga tegmasdan qat'iy vertikal holatda bo'ladi. Buning uchun siz ipning boshqa uchini novdaga o'rashingiz va uni shakar eritmasi bilan yirtqichlardan ustiga qo'yishingiz mumkin.
5. Butun tuzilishni iliq joyda joylashtiring. Sirob sekin sovishi kerak. Aks holda, kristall noto'g'ri bo'lib chiqadi. Kastryulkadagi suyuqlik darajasi pasayganda sovutilgan shakar eritmasini qo'shing.

Shakar kristallarini etishtirish uchun bir necha kun kerak bo'ladi

Shu tarzda shakardan kristal etishtirish uchun 2-3 kun kerak bo'ladi.

Majburiy qoidalar

Ovqat pishirish jarayonida siz ba'zi tavsiyalarga rioya qilishingiz kerak:

• shakar tayoq ustiga teng taqsimlanishi kerak. Bu kristallni deyarli nosimmetrik qiladi;
• ish qismlarini siropga solgandan keyin yaxshilab quritib oling va shakarga soling. Qum donalari parchalanmasligi kerak, chunki ular kelajakdagi lazzatlar uchun asosdir;

Shakar bilan tayoqlarni qat'iy vertikal ravishda osib qo'yish kerak. Ular idish-tovoqning yon tomonlari va pastki qismi bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling

• ishlov beradigan qismlarni tushiradigan sirop xona haroratidan bir oz yuqori bo'lishi kerak. Shuning uchun kristallarni iliq xonada o'stirish tavsiya etiladi;
• tayoq yoki shakar bilan ipni qat'iy vertikal ravishda osib qo'yish kerak. Idishning yon tomonlari va pastki qismi bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling.

Shakardan qanday qilib kristallar yasash mumkin (video)

Endi siz yaqinlaringizni g'ayrioddiy narsa bilan ajablantirishning yana bir usulini bilasiz. Axir bunday kristallar o'ziga xos sovg'aga aylanishi mumkin va agar ular tayoqchalarda o'stirilsa, unda qoshiq o'rniga choy ichish paytida foydalanish mumkin. Tasavvur bilan biznesga kirishish, siz ushbu noziklikdan foydalanishning ko'plab usullarini o'ylab topasiz. Izohlarda nima bo'lganligini bizga ayting. Omad sizga!