Un Pastasini Qanday Tayyorlash Mumkin + Fotosuratlar Va Videolar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-17 22:45

Biz undan to'g'ri xamirni pishiramiz

"Pasta" so'zi bizga Germaniyadan kelgan, bu un yoki kraxmal va suvdan tayyorlangan yopishqoq degan ma'noni anglatadi. Do'konlarda turli xil yopishtiruvchi moddalarning keng tanloviga qaramay, bugungi kunda xamir o'zining mashhurligini yo'qotmaydi. Axir u tarkibida mavjud tabiiy ingredientlar mavjud, buning natijasida ushbu aralash sog'liq uchun hech qanday xavf tug'dirmaydi. Bu allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarmaydi va hatto yosh bolalar uchun ham mutlaqo zararsizdir. Un pastasini qanday tayyorlashni bilish sizga ta'mirlash jarayonida ham, igna ishlarini bajarishda ham yordam beradi.

Tarkib

• 1 Kattalar va bolalar uchun xavfsiz elim

  1.1 Fotogalereya: devor qog'ozi yopishtirish, urug 'tayyorlash va boshqa un va suv elimlaridan foydalanish

• 2 Qanday qilib xamirni to'g'ri pishirish kerak

  • 2.1 U nimadan tayyorlanishi mumkin

    2.1.1 Fotogalereya: elim tayyorlash uchun eng mos un

  • 2.2 Qo'shish kerak bo'lgan boshqa narsalar

    2.2.1 Fotogalereya: xamirga nima qo'shiladi

  • 2.3 Suv va unning nisbati

    2.3.1 Jadval: har xil xamir uchun ingredientlarning taxminiy nisbati

  • 2.4 Muvofiqlikni tuzatish
  • 2.5 Saqlash

• 3 Oddiy qadam-baqadam retseptlar

  • 3.1 Engil fon rasmi uchun

    3.1.1 Video: elimni payvandlashning eng oson usuli

  • 3.2 Og'ir fon rasmi uchun
  • 3.3 Mato hunarmandchiligi uchun

  • 3.4 papier-mashe uchun

    3.4.1 Video: papier-mashe pastasini qanday tayyorlash

Kattalar va bolalar uchun xavfsiz elim

Kleister juda keng dasturlarga ega. Ehtimol, uni ishlatishning eng mashhur yo'nalishlari - bu ta'mirlash ishlari. Xamir yordamida yog'och derazalardagi bo'shliqlar muhrlanib, devorlar astarlanib, devor qog'ozi bilan yopishtirilgan. Uyda ishlab chiqarilgan mahsulot odatda sanoat aralashmalari bilan bir xil sifatga ega.

Ushbu kompozitsiya bog'dorchilik va bog'dorchilik sohasida ham qo'llaniladi. Kichik urug'larni ekish paytida xamir qog'ozli chiziqlarga qo'llaniladi, so'ngra ekish materiallari ularga quyiladi, quritiladi, yotoqxonalarga qo'yiladi va tuproq bilan sepiladi.

Pasta oddiy va ekologik toza tarkibga ega

Xamirning xavfsiz tabiiy tarkibi tufayli bolalar bog'chalarida ijodiy darslarda dasturlar va boshqa ishlarni qog'oz bilan bajarish uchun foydalaniladi. Umuman olganda, ushbu yopishtiruvchi turli xil hunarmandchilik turlarida juda faol qo'llaniladi: scrapbooking, dekupaj, ip va to'qimachilik hunarmandlari. Va sun'iy gullar yasashda mato qattiq bo'lishi uchun suyuq xamir bilan singdiriladi.

Kleyster teatr san'atida o'z dasturini topdi. U ishlab chiqarishda bezak vazifasini o'taydigan papier-mashe rekvizitlarini yaratish uchun ishlatiladi. Ular engil, ammo etarlicha kuchli. Kutubxonachilar buzilgan kitob birikmalarini tiklash uchun pastadan foydalanadilar.

Fotogalereya: devor qog'ozi yopishtirish, urug 'tayyorlash va un va suv yopishtiruvchi boshqa maqsadlar

Tarkibi to'qimachilik hunarmandchiligiga mos keladi

Tarkibi kichik urug'larni yopishtirish uchun ishlatiladi

Qog'ozli fon rasmi pastaga mukammal yopishadi

Pasta papir-mashe hunarmandchiligi uchun juda mos keladi

Gullar yasash uchun mato xamir bilan oldindan singdirilib quritiladi.

Xamirni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

U nimadan iborat bo'lishi mumkin

Bug'doy, javdar yoki makkajo'xori unidan xamir tayyorlashingiz mumkin. Unni eng yuqori emas, balki ikkinchi yoki uchinchi navni tanlagan ma'qul, o'ta og'ir holatlarda "umumiy maqsadlar" deb nomlangan mahsulotni oling. Buning sababi shundaki, qo'pol un tarkibida kepak zarralari yuqori bo'lganligi sababli uning yopishqoqligi yuqori bo'ladi. Natijada, u materialni yanada mustahkam ushlab turadi. Bundan tashqari, sotiladigan donli bug'doy uni ham mavjud, u hatto devor qog'ozi nomini oldi, bu xamir uchun ideal asosdir. Uni boshqa har qanday nav bilan almashtirish mumkin, ammo bu kompozitsiyaning biriktiruvchi xususiyatlariga salbiy ta'sir ko'rsatishiga tayyor bo'ling.

Fotogalereya: elim tayyorlash uchun eng mos un

Javdar unining yopishtiruvchisi yaxshiroq yopishadi, ammo ochiq rangli sirtlarda izlar qoldirishi mumkin

Makkajo'xori po'stidan ajoyib pishiq pasta tayyorlanadi.

Fon rasmi pastasini qaynatayotganda premium mahsulot emas, balki butun don - devor qog'ozi - unidan foydalaning

Bug'doy uni engil yuzalar uchun, javdar esa qorong'i bo'lganlar uchun ishlatilishini hisobga olish muhimdir. Bunday qilish binoni oldini olishda yordam beradi. Bundan tashqari, javdar unining pastasi yaxshiroq fiksatsiya xususiyatlariga ega. Shuning uchun ushbu komponent ko'pincha og'ir vinil fon rasmi yopishtirish uchun ishlatiladi.

Yana nimani qo'shishga arziydi

Asosiy tarkibiy qismlardan tashqari, ba'zi hollarda elimga qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi. Bu aralashmaning qo'llanilishi bilan belgilanadi. Masalan, papier-mashe yaratish uchun paketdagi ko'rsatmalarga binoan suvga suyultirilgan yog'och yopishtiruvchi (200 g un uchun 75 ml) yoki jelatin qo'shishingiz mumkin. Ushbu usul qog'ozli sirtlarni eng mustahkam bo'lishiga yordam beradi.

Tarkibni mahkamlash sifatlarini oshirish uchun unga yog'och yopishtiruvchi yoki PVA qo'shiladi. Bunday holda, aralashmaning ishlatilishi kerak bo'lgan sirt rangini hisobga olish kerak. PVA ochiq rangli materiallar uchun ishlatiladi. Va qorong'i yuzalar bilan ishlashda ko'pincha yog'och yopishtiruvchi ishlatiladi.

Agar xamirni devorlarni devor qog'ozi bilan bezash uchun ishlatish rejalashtirilgan bo'lsa, uning tarkibiga mis sulfat (1 kg un uchun 10 g) qo'shilishi tavsiya etiladi. Bu aralashmani dezinfeksiya qiladi, shuningdek turli xil mayda parazitlar paydo bo'lishining oldini oladi. Xamirda ularni tarkibiga kiradigan tabiiy ingredientlar jalb qiladi.

To'qimachilik bezaklarini yaratishda aralashga ozgina vanil va shakar qo'shiladi (20 g un uchun 0,5 choy qoshiq). Ushbu xamir matoni yanada elastik va yorqinroq qiladi.

Fotogalereya: xamirga nima qo'shiladi

Yorqinlik va xushbo'y hid uchun vanillin

PVA yopishtiruvchi xamirning biriktiruvchi xususiyatlarini oshiradi

Dezinfektsiya uchun mis sulfat

Oziq-ovqat darajasidagi jelatin xamirning yopishqoq xususiyatlarini oshiradi

Tabiiy yog‘ochdan yasalgan yelim yoki hayvonlarning yelimi hayvon suyaklaridan tayyorlanadi va tarkibida jelatin mavjud

Qoplamani zambil qilish uchun ishlatiladigan xamirga shakar qo'shiladi

Suv va unning nisbati

Xamirni tayyorlash jarayonida uning izchilligini hisobga olish kerak. Yengil qog'ozli fon rasmlari uchun suyuqlik formulasi talab qilinadi. Agar tugatish uchun og'ir vinil material ishlatilsa, xamir qalinlashtirilishi kerak. Buning uchun aralashga ko'proq un qo'shing.

Jadval: har xil xamir uchun ingredientlarning taxminiy nisbati

Yelimning maqsadi	Un (1 litr suv uchun)	Qo'shimcha
Yopish qog'ozi (bolalar ijodkorligi va boshqalar)	100 g	Qo'shimchalarsiz
Papier mache	50-100 g	20-40 ml yog'och (hayvon) elim (10% eritma)
Qog'ozli fon rasmi uchun sirt primeri	120-150 g elenmiş javdar uni	100 ml yog'och (hayvon) elim (10% eritma).
Oddiy qog'oz fon rasmi yopishtirish	120-150 g elenmiş javdar uni	1,2-1,5 g mis sulfat
Naqshlangan qog'oz fon rasmi yopishtirish	200-250 g elenmiş javdar uni	2-2,5 g mis sulfat
Linkrust yoki og'ir (vinil, to'quv bo'lmagan) devor qog'ozi uchun sirt primeri	200 g bug'doy uni	200 ml yog'och (hayvon) elim (10% eritma)
Linkrust yoki og'ir (vinil, to'qilmagan) devor qog'ozi	300-400 g bug'doy uni	200 ml yog'och (hayvon) elim (10% eritma); 3-4 g mis sulfat.

Muntazam ingichka xamirni tayyorlash uchun 100 g un va 1 litr suv talab qilinadi. Agar sizga juda suyuq kıvamda bir aralashma kerak bo'lsa, xuddi shu miqdordagi suyuqlik uchun 50 g dan foydalaning, eng qalin xamir uchun 1 litr suv uchun 400 g un olinadi. Albatta, bu taxminiy emas, qat'iy nisbat: axir, yopishqoqlik va izchillik oxir-oqibat siz qanday unni olishingizga va qo'shadigan qo'shimcha ingredientlarga bog'liq bo'ladi. Shuning uchun, siz tarmoqdan juda ko'p turli xil retseptlarni topishingiz mumkin.

Muvofiqlikni tuzatish

Vaqt o'tishi bilan xamir qalinlashadi. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, bu holda aralashmani ko'proq suyuqlik qilish uchun uni qaynoq suv bilan suyultirish mumkin. Mikser yoki blender bilan doimiy aralashtirish bilan bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shishni boshlang. Tarkibi sizga kerakli zichlikni olguncha protsedurani bajaring. Biroq, hamma ham eskirgan xamirni "jonlantirish" jarayonini maqbul deb hisoblamaydi: bunday kompozitsiyaning yopishqoqligi katta ehtimollik bilan kamayadi. Agar siz shunchaki xamirni pishirgan bo'lsangiz va u qalinligini ko'rsangiz, unda qaynoq suv yordamida siz haqiqatan ham masalani hal qilishingiz mumkin.

Agar qarama-qarshi vaziyat yuzaga kelsa va sizning elimingiz juda suyuq bo'lib chiqsa, avval uni taxminan 40 darajaga qadar sovutib oling: aynan shu haroratda yopishqoqlik fazilatlarini baholash kerak. Agar siz hali ham xamirni qalinlashtirishingiz kerak bo'lsa, unda siz unga ko'proq un qo'shishingiz kerak. Yo'qolgan un miqdorini xamir hosil bo'lguncha suv bilan aralashtiring, suyuq tarkibiga quying, yaxshilab aralashtiring va keyin qaynatib oling.

Saqlash

Pasta uchun maksimal saqlash muddati 10 kun. Tarkibi qopqoq yoki polietilen paket bilan yopilishi va muzlatgichga qo'yilishi kerak. Saqlash vaqtida xamir kino bilan qoplanadi, uni ishni davom ettirishdan oldin olib tashlash kerak. Mog'or mavjudligi yopishqoq mos emasligini ko'rsatadi.

Oddiy qadam-baqadam retseptlar

Engil fon rasmlari uchun

Yengil qog'ozli fon rasmi uchun ishlatiladigan xamirni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 150 g javdar yoki 200 g bug'doy uni;
• 1 litr suv;
• ikkita konteyner (200 ml sayoz va bir yirtqichlardan).

Ko'rsatmalar:

1. Kichkina idishga unni to'kib tashlang, ichiga asta-sekin 200 ml sovuq suv quying. Aralashmani doimiy ravishda suyuq smetana konsistentsiyasiga yetguncha aralashtirish kerak.

   

   Biz unni kichik idishda ko'paytiramiz

2. Qolgan suvni alohida yirtqichlardan qaynatib oling.

   

   Suvni qaynatib oling

3. Yelim aralashmasini doimo aralashtirib, ingichka oqimdagi qaynoq suvga to'kib tashlang.

   

   Biz elim aralashmasini qaynoq suvga kiritamiz

4. Olingan kompozitsiyani olovga qo'ying va aralashtirib, yana 3-5 daqiqa davomida qaynaguncha saqlang.

   

   Doimiy aralashtirish bilan xamirni qaynatib oling

5. Pechni pechdan olib tashlang va sovushini oling.

Video: elim payvandlashning eng oson usuli

Og'ir fon rasmi uchun

Vinil yoki to'quv bo'lmagan devor qog'ozi uchun avvalgi ko'rsatmalarga muvofiq qalin xamirni tayyorlashingiz mumkin, 1 litr suv uchun 400 g unni oling. Biroq, ba'zi holatlarda sizga PVA ga o'xshash maxsus kompozitsiyaning kuchli xamiri kerak bo'lishi mumkin. U nafaqat og'ir vinil devor qog'ozlarini yopishtirish uchun, balki devorlar uchun oxirgi astar va hatto kichik formatli plitkalar bilan qoplash uchun ham qo'llaniladi. Bundan tashqari, un asosida pishiriladi, ammo boshqa texnologiyadan foydalaniladi.

Tarkibi:

• 20 ml etil spirt;
• 150 g un;
• 4 g glitserin (dorixonada sotiladi);
• 5 g jelatin, fotografik jeldan yaxshiroq (uni foto do'konida sotib olishingiz mumkin);
• 1 litr distillangan suv (dorixonada mavjud).

Ko'rsatmalar:

1. Jelatin ustiga 200 ml suv quying va 24 soatga qoldiring.
2. Bu vaqtdan keyin distillangan suvni (850 ml) idishga soling va suv hammomiga qo'ying. Namlangan jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Unni ozgina suvda (150 ml) eritib oling, shunda hech qanday zarralar bo'lmaydi.
4. Jelatinli suvga un aralashmasini qo'shing.
5. Aralashmani qaynatib oling. Massa bir hil holga kelguncha aralashtiring.
6. Glitserin va etil spirtini qo'shing. Aralashmani 10 daqiqa davomida aralashtiring.
7. Suv hammomidagi elimni olib tashlang va muzlatgichga qo'ying.

Mato hunarmandchiligi uchun

To'qimachilik hunarmandlari uchun un pastasi biroz boshqacha tarzda tayyorlanadi. Ushbu usulni amalga oshirish uchun quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 2 osh qoshiq. l. un;
• 2 stakan sovuq suv;
• yarim choy qoshiq Saxara;
• bir chimdim vanilin.

Tayyorlash usuli:

1. Kastryulkaga un tushiring va ½ stakan sovuq suv quying.
2. Tarkibi yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.
3. Keyin alohida idishga 1,5 stakan suv, shakar quying va olovga qo'ying.
4. Suyuqlik qaynaganda, sovuq un aralashmasini aralashtiring.
5. Vaqti-vaqti bilan sekin olovda aralashtirib pishiring.
6. Tarkibi qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang.
7. Vanillin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va sovushini oling.

Shakar va vanil bilan yopishtirish nafaqat to'qimachilik bilan, balki boshqa materiallar bilan ishlashda ham lak sifatida ishlatiladi

Papier-mashe uchun

Qog'oz parchalarini qolipga yopishtirishni o'z ichiga oladigan papier-mache pastasi quyidagicha bajariladi.

Tarkibi:

• 1 stakan un;
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 3 stakan suv.

Pasta tayyorlash jarayoni:

1. Unni elakdan o'tkazing va 1 stakan sovuq suv bilan yoping.
2. Aralash butunlay silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3. 0,5 choy qoshiq tuz qo'shing va yana aralashtiring.
4. 2 stakan suvni alohida yirtqichlardan qaynatib oling va elim aralashmasiga quying. Qayta aralashtiring.
5. Tarkibi bir yirtqichlardan tushiring va olovga qo'ying.
6. 10 daqiqa qaynatib oling va keyin issiqdan olib tashlang.

Papier-mashe texnikasining turli xil variantlari uchun sizga har xil konsistentsiyali xamir kerak bo'lishi mumkin.

Video: papier-mashe pastasini qanday tayyorlash mumkin

Clayter - bu turli xil sirtlarga yopishtirilgan xavfsiz va arzon yopishtiruvchi moddadir. Shuni esda tutish kerakki, vaqt o'tishi bilan uning sifati pasayadi. Shu munosabat bilan, bitta ishlatish uchun zarur bo'lgan elim miqdorini tayyorlash tavsiya etiladi. Tarkibning xususiyatlarini yaxshilash uchun retsepti, uni ishlatadigan narsangizga qarab, ma'lum qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin.