O'zingiz Bajaring Metall Mangal - Metall, Statsionar, Katlama - Chizmalar, Diagrammalar, O'lchamlar, Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Ko'rsatmalar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-17 22:45

Qanday qilib metallni, statsionar va katlamali mangalni o'zingiz qilishingiz mumkin

Bahorning iliq kunlari boshlanishi bilan ko'pchilik qishki sovuqdan keyin dam olish va qarag'ay, olcha, o'rik yoki olma shoxlari tumanining haqiqiy aromati bilan mazali kebap iste'mol qilish uchun tabiatga yoki o'z uylariga borishni o'ylashadi. Va buning uchun sizga metall mangal kerak. Tabiiyki, siz uni do'kondan sotib olishingiz mumkin, ammo vaqtingizning bir necha soatini sarflashga dangasa bo'lmasangiz, o'z qo'lingiz bilan metalldan yasalgan ajoyib mangal tayyorlashingiz mumkin, bu sizni va yaqinlaringizni mazali taomlar bilan quvontiradi ko'p yillar davomida kabob.

Tarkib

• 1 Metall barbekyu afzalliklari va kamchiliklari. Uning xususiyatlari

  1.1 Surat: metall konstruksiyalar dizayni turlari

• 2 Qurilishga tayyorgarlik: chizmalar, diagrammalar, optimal o'lchamlar va moslama nima bo'lishi kerak

  • 2.1 Qozonni qurish uchun qanday materialni tanlash kerak: zanglamaydigan po'lat, temir va boshqalar.
  • 2.2 Kerakli vositalar va materiallar
• 3 O'z qo'llaringiz bilan metalldan statsionar barbekyu tayyorlash: asta-sekin ko'rsatmalar

• 4 Temir panjarani qanday bezash kerak va uni bo'yash mumkinmi?

  • 4.1 Video: temir barbekyu pechini qurish
  • 4.2 Video: uy qurilishi dizayni opsiyasi

• 5 Yig'iladigan va katlanadigan barbekyu tayyorlashning loyihalari, eskizlari va xususiyatlari

  • 5.1 Yig'ish uchun katlanadigan panjara

    5.1.1 Qanday qilish kerak

  • 5.2 Katlanadigan mangal

    5.2.1 Qanday qilib payvandlash kerak

• 6 Video: chamadon shaklida mangal

Metall barbekyu afzalliklari va kamchiliklari. Uning xususiyatlari

Agar siz o'zingizdan metalldan (po'latdan) mangal tayyorlashga qaror qilsangiz, avvalambor siz butun oilangizning ehtiyojlarini qondirish uchun qaysi o'lcham maqbul bo'lishini va qaysi metall sizning maqsadlaringizga xizmat qilishini hal qilishingiz kerak eng uzun.

Bugungi kunda turli xil materiallardan tayyorlanadigan barbekyu turlari juda ko'p, ammo ular orasida metall eng mashhur hisoblanadi, chunki bu juda ko'p inkor etilmaydigan afzalliklarga ega:

• Harakatlilik. Brazier katlanmasa ham, uni har qanday yordamchi xonaga (podval, shkaf, garaj, omborxona) osongina ko'chirish mumkin, u erda u har xil atmosfera yog'inlari ta'siridan bexabar bo'lib, keyingi ishlatilishigacha turadi.
• Yong'in xavfsizligi. Yog'och yoki ko'mirning tasodifiy kuchli yong'inida ham barbekyu o'lchamlari va metall yong'in xavfi paydo bo'lishining oldini oladi. Metall juda issiq bo'lishi mumkin, ammo u yonmagani uchun olov yoqilmaydi.
• Qulay narx. Hozirgi vaqtda metall har qanday barbekyu tayyorlash uchun olovga chidamli g'isht, tabiiy tosh yoki boshqa qimmatbaho materiallarga nisbatan eng maqbul va arzon materialdir.
• Ishlab chiqarish tezligi. Material va payvandlash apparati mavjud bo'lganda, bunday mangalni bir necha soat ichida tayyorlash va darhol ishga tushirish mumkin, g'isht konstruktsiyasini kamida bir oy davomida bajarish kerak bo'ladi va uni bir necha marta ishlatish mumkin bo'lmaydi. ko'proq kunlar.
• Foydalanish qulayligi. Metall mangalni tozalash oson, yuvilishi mumkin va agar kerak bo'lsa, demontaj qilinadi yoki o'raladi (agar u yig'iladigan yoki katlanadigan bo'lsa).
• Tez ovqat tayyorlash. Metall issiqlikni yaxshi ushlab turganligi sababli, go'sht, sabzavot va boshqa oziq-ovqatlar unga etarlicha tez pishiriladi va bir xilda pishiriladi.

Ushbu dizaynning yagona kamchiliklarini estetik bo'lmagan ko'rinish deb atash mumkin. Ammo agar siz barcha savdo-sotiqlarning jeksi bo'lsangiz, unda siz nafaqat metalldan mangal, balki haqiqiy san'at asarini yaratishingiz mumkin. Metall korroziyaga ham sezgir, ammo agar siz uni maxsus korroziyaga qarshi vositalar bilan davolasangiz va undan mahsulotga g'amxo'rlik qilsangiz, u sizga o'n yildan ko'proq vaqt xizmat qiladi.

Surat: metall konstruksiyalar dizayni turlari

Keling, ustaning hech bo'lmaganda bir oz tasavvur va "oltin qo'llari" bo'lsa, qanday g'ayrioddiy va chiroyli barbekyu temir, po'lat va qo'lbola vositalardan tayyorlanishi mumkinligini ko'rib chiqamiz.

Uyingiz uchun o'z qo'llaringiz bilan qanday chiroyli mangal tayyorlashingiz mumkin

Har qanday shaxsiy uchastkani bezatadigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan qat'iy klassik uslubda statsionar mangal

Mohirona bezatilgan statsionar metall mangal

Avtomobil shaklidagi bu mangal avtoulovchining hovlisida ajoyib ko'rinadi

Kema shaklidagi bu mangal sizga barbekyu hididan zavq dengiziga suzib o'tishga imkon beradi.

bunday mangal - sizning bolalaringiz, albatta, cho'chqani yaxshi ko'radilar va ular sizga kabob qovurishda yordam berishdan mamnun bo'lishadi

Konservalardagi bunday ajoyib barbekyu oddiygina zavoddan ajratib bo'lmaydi.

Qurilishga tayyorgarlik: chizmalar, diagrammalar, optimal o'lchamlar va moslama nima bo'lishi kerak

Siz tayyorlanadigan barbekyu hajmi sizning talablaringizga javob berishi va uning ishlashining barcha shartlarini hisobga olishi kerak.

• Agar sizning oilangiz uch yoki to'rt kishidan iborat bo'lsa, unda 50x30 sm hajmdagi mahsulot sizga mos keladi.
• Oddiy barbekyu kengligi 30 sm, bu masofa bitta shish uchun hisoblab chiqilgan bo'lib, u bitta xizmat uchun sakkiz yoki to'qqizta cho'chqa go'shti yoki dana go'shtiga to'g'ri keladi.
• Barbekyu uzunligi bir-birining yonida to'planishi kerak bo'lgan shishlar soniga qarab har xil bo'lishi mumkin. Kletchaklar orasidagi masofa taxminan 10 sm bo'lishi kerak, shuning uchun 8 dona uchun barg uzunligining 80 smini, 10-1 metrni va hokazolarni o'lchash kerak, lekin siz juda uzunroq mangal qilmaysiz, chunki u bo'ladi shunchaki noqulay bo'ling va bu juda katta va noqulay bo'ladi.
• Chuqurligi 15 haqida bo'lishi kerak -. 20 sm yaxshi go'sht kabi, shuning uchun yonib ko'mir bilan aloqa bo'lmasligi va emas, deb, bu miqdor, panjara ichida joy jurnallar yoki ko'mir imkoniyatiga ega bo'lish uchun bir kishi uchun etarli bo'ladi qovurish paytida keyinroq yoqib yuboring.
• "Sandiq" ning pastki qismidan oyoqlariga qadar balandligi shunday bo'lishi kerakki, odam tik turishi, shishni egilgan qo'lida ushlab, kabobni qovurayotganda aylantirishi mumkin.
• Oyoqlarni ishlab chiqarish uchun siz burchaklarni (25 - 30 mm javonlar) yoki to'rtta oddiy armaturani (diametri 8 - 10 mm) olishingiz mumkin.

Statsionar panjara va uni chizish

Qozonni qurish uchun qanday materialni tanlash kerak: zanglamaydigan po'lat, temir va boshqalar

Barbekyu payvandlash uchun mahsulotning pastki qismi va devorlari kesilgan oddiy metall lavha eng mos keladi. Metallni qanchalik qalin olsangiz, panjara shunchalik kuchli va ishonchli bo'ladi, shuningdek barqarordir. Odatda qalinligi 4 mm dan oshiq choyshab olinadi.

Varaq hajmi:

• kengligi - 80 sm - 90 sm;
• uzunligi - 80 sm - 100 sm.

Statsionar modellar qalin devorlarga ega bo'lishi kerak, chunki ular uzoq umr ko'rishadi. Brazier qutisini tayyorlash uchun siz zanglamaydigan po'latdan, oddiy qora metalldan yoki issiqlikka bardoshli po'latdan olishingiz mumkin. Tabiiyki, zanglamaydigan va issiqqa chidamli po'lat - bu statsionar ishonchli barbekyu ishlab chiqarish uchun eng maqbul variant, ammo ayni paytda qimmatroq.

Agar tejamkorlik nuqtai nazaridan qarasangiz, unda pastroq metall tufayli kuyib ketadigan mangalni keyinroq ta'mirlashdan ko'ra, yaxshi po'lat plitalar va metall profillarni (burchak yoki armatura) bir marta sotib olish yaxshiroqdir. Qora metall vaqt o'tishi bilan zanglab ketishi mumkin, va mangalning tez-tez ishlatilishi bilan mangalning pastki qismi shunchaki yonib ketishi mumkin. Shuning uchun kelajakdagi mahsulotning ishlash intensivligini hisobga olgan holda materialni tanlash kerak.

Kerakli vositalar va materiallar

• Sheet metal (zanglamaydigan po'lat yoki issiqlikka bardoshli po'lat, oddiy temir prokat).
• Temir burchaklar yoki muntazam mustahkamlovchi qismlar (individual uzunlik).
• Burchak maydalagich (maydalagich), temir arra yoki elektr arra.
• Kuchli burg'ulash.
• Payvandlash apparati.

O'z qo'lingiz bilan metalldan statsionar barbekyu tayyorlash: asta-sekin ko'rsatmalar

Temir choyshabda ishlab chiqilgan chizilgan rejaga muvofiq bo'r belgilarini qo'yish kerak

Kelajakdagi barbekyu qutisi uchun metall choyshabni belgilash

• Tuzilmaning yon va pastki qismini burchakni maydalagich, temir arra yoki elektr arra yordamida kesib oling.
• Barbekyu devorlarining to'rttasining pastki qismida butun perimetr bo'ylab nosimmetrik teshiklarni burish kerak, bu esa tashqi jurnallar yoki ko'mirlarni yoritish jarayonini tezlashtirish uchun havo oqimini osonlashtiradi. Bundan tashqari, mangal qutisining pastki qismida siz doimiy havo aylanishi uchun maydalagich bilan maxsus teshik qilishingiz mumkin.

Yaxshi havo aylanishi uchun barbekyu pastki teshilishi

• Yuqori qismida, devorlarning butun uzunligi bo'ylab shishlarni yotqizish uchun teshiklarni ochish kerak. Bu maydalagich yordamida amalga oshirilishi mumkin. Ularning orasidagi masofalar qarama-qarshi tomonga nisbatan qat'iy nosimmetrik bo'lishi kerak va ularning orasidagi masofalar teng bo'lishi kerak.
• Bundan tashqari, barbekyu devorlari va pastki qismi barbekyu asosiy qismini tashkil etadigan to'rtburchaklar shaklidagi qutiga payvandlanishi kerak. Barcha payvandlangan tikuvlar silliq va jozibali bo'lishi uchun yaxshilab maydalangan bo'lishi kerak.

Shishlarni yotqizish uchun chuqurchaga ega brazier

Oyoqlarni yasash uchun siz burchaklarni yoki armaturalarni olib, devorlarning to'rt burchagiga payvand qilishingiz kerak. Agar xohlasangiz, siz oyoqlarni burama qilib qo'yishingiz mumkin. Barbekyu tagiga to'rtta yong'oqni payvandlashingiz kerak, va oyoqlarini mangal tagiga burab qo'yish uchun armatura ustidagi ipni kesishingiz kerak. Yong'oqlar armatura diametriga mos kelishi kerak. Keyin mavsum oxirida mangalni qulayroq saqlash uchun oyoqlarni osongina echib olish mumkin

Pastki teshikli mangal

Temir panjarani qanday bezash kerak va uni bo'yash mumkinmi?

Barbekyu qutisini bo'yash kerakmi yoki yo'qligini ko'rib chiqamiz va nima uchun buni qilish kerak? Bo'yoq va boshqa kimyoviy faol bo'yoqlardan foydalanish maqsadga muvofiq emas, chunki ko'mir yoki o'tinni yoqish jarayonida bo'yoq tozalana boshlaydi, yoqimsiz hid chiqaradi va go'sht sog'liq uchun xavfli kimyoviy chiqindilarni o'zlashtirishi mumkin.

Ammo hozirgi vaqtda zamonaviy ishlab chiqaruvchilar mangalning barcha tuzilishini bo'yash uchun maxsus vositalarni taklif qilishlari mumkin, bu yaqin atrofdagi odamlar va go'sht, sabzavot va boshqa mahsulotlar uchun to'liq xavfsizdir.

Yagona muammo shundaki, qovurilgan idish ichidagi harorat shu qadar balandki, har qanday qoplama (hatto juda qattiq bo'lganlar ham) shunchaki tezda yonib ketishi va qulashi mumkin.

Barbekyu bo'yash uchun issiqlikka chidamli bo'yoqlar

Bugungi kunda issiqlikka bardoshli bo'yoqlar mavjud:

• +600 daraja Selsiygacha qizdiradigan haroratga bardosh beradigan organik kremniy emallari.
• Issiqlikka chidamli kukunli bo'yoqlar mangalni bo'yash uchun juda yaxshi, ammo ulardan foydalanish juda qiyin, chunki ular juda yuqori haroratda yoqilishi kerak.
• Oksidlanish jarayoni ancha murakkab, ammo agar xohlasangiz, uni uyda hunarmandchilik yo'li bilan ham amalga oshirish mumkin. Buning uchun barbekyu qutisi besh foiz oltingugurt kislotasi bilan ishlov berilishi kerak. Keyin gidroksidi sovunning qalin eritmasida qaynatib oling va natriy eritmasida taxminan bir yarim yoki ikki soat davomida pishiring. Ushbu "suv" protseduralaridan so'ng metall korroziyadan saqlaydigan qora yopishqoq bo'lmagan qoplama bilan qoplanadi. Ammo bu usul juda xavfli, chunki oltingugurt kislotasi kabi kimyoviy moddalar bilan ishlash juda ehtiyotkorlikni talab qiladi.

Video: temir barbekyu pechini qurish

Video: uy qurilishi dizayni variant

Katlanadigan va katlanadigan barbekyu loyihalari, eskizlari va ishlab chiqarish xususiyatlari

Berish uchun yig'iladigan panjara

Bunday panjarani alohida elementlarga ajratish juda oson, ular saqlash vaqtida ko'p joy egallamaydi.

Lehimning dizayni uning barcha qismlarini payvandlashni nazarda tutmaydi, shuning uchun bu erda payvandlash apparati kerak bo'lmasligi mumkin. Barbekyu yon devorlari va oyoqlarini olib tashlash uchun bizga faqat murvat va yong'oq kerak.

Katlanadigan barbekyu chizilgan

Qanday qilish kerak

1. Birinchidan, mahsulotning barcha tafsilotlarini temir choyshabga belgilashingiz kerak. Yonlarda va pastki qismida, diagrammada ko'rsatilganidek, bo'g'inlarga taxminan 4 sm qo'shing.
2. Keyin barcha tafsilotlar kesilishi kerak.
3. Choyshabni egish uchun kesilgan qirralarning yon tomonlarida mayda kesiklar qilish kerak. Keyin burchaklarni bog'lash mumkin bo'ladi va pastki qismi ramka ichiga osongina joylashtirilishi mumkin.
4. Kabob tayyorlash paytida mangalning "qutisi" ning butun tuzilishi qulab tushmasligi uchun devorlarning uchlarida teshiklar yasalgan va murvat bilan mahkam bog'langan bo'lishi kerak.
5. Brazier yon tomonlarining yuqori qismida, shishlarni stakalash uchun bir xil masofada chuqurchalar qilishingiz kerak.
6. Oyoqlar 4 ta temir burchakdan yasalgan bo'lishi kerak, ularda boltlar uchun teshiklar ham, shuningdek, ular biriktiriladigan qo'shni devorlarning burchaklarida ham ochilishi kerak.
7. Qutidagi devorlarning pastki qismida havoga yaxshiroq kirish uchun siz burg'ulash yoki maydalagich bilan kichik teshiklarni ochishingiz kerak.

Tayyor yig'iladigan barbekyu ko'rinishi

Katlanadigan mangal

Bunday lager panjarasi sizning uyingizning hovlisida ham tayyorlanishi mumkin va bu shahar tashqarisidagi pikniklar uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Katlanganda, bu ko'chma moslamali kichik temir chamadon. Ushbu "chamadon" ning qalinligi atigi 40 mm, uzunligi esa 65 dan 85 sm gacha, siz unga shish yoki panjara qo'yishingiz mumkin.

Chamadon shaklida katlanadigan mangal

Qanday qilib pishirish kerak

Barbekyu pastki qismini temir varag'idan kesib tashlash va havo oqimi uchun taxminan 10 mm diametrli burg'ulash bilan dumaloq teshiklarni burish kerak. Keyin yon devorlarni rasmda ko'rsatilgan chiziq bo'ylab egib oling

Katlanadigan barbekyu tagini chizish

• Yonlarini kesib oling (hajmi 62x20,5 sm).
• Ularning "chamadonga" osongina katlanishlari uchun pastki va devorlar o'rtasida ikkita kichik ilmoq (soyabon) o'rnatilishi kerak. Bu vintlardek yoki payvandlash bilan amalga oshirilishi mumkin.
• Keyinchalik, siz olinadigan devorlarning oxirini kesishingiz kerak. Yig'ilganda ular yon va pastki qismlarga kiritiladi. Buning uchun yon devorlarning barcha qirralari bo'ylab to'rtburchaklar ingichka kesmalar qilish kerak.

Katlanadigan barbekyu devorlarini chizish

• Pastki qismning pastki qismida vintli oyoqlar uchun zarur bo'lgan to'rtta yong'oqni payvandlash kerak.
• Ularni yasash uchun siz 60 sm uzunlikdagi to'rtta tayoqchani olishingiz kerak va ularning har birida ipni (1 sm M8) qilishingiz kerak. Yig'ish paytida oyoqlari payvandlangan yong'oqlarga vidalanishi mumkin.

Katlanadigan mangal - yig'ilgan ko'rinish

• Taşınabilirlik qulayligi uchun, barbekyu tuzilishi maxsus metall dastani bilan to'ldiriladi, uni oddiygina payvandlash yoki murvat va yong'oq bilan burama qilish mumkin.
• Panjara "chamadon" singari yopilishi uchun devorlardan biriga mandal yoki ilgakni mahkamlash kerak.

Katlanadigan mangal - buklangan ko'rinish

Video: chamadon shaklida mangal

Barbekyu qaysi turini tanlasangiz ham (harakatsiz, katlanadigan yoki katlanadigan), ularning har biri o'zining inkor etib bo'lmaydigan afzalliklariga ega, bu sizning shaxsiy uchastkangizda barbekyu qilishni yoki butun oila bilan tabiatga chiqishni xohlagan zahoti ko'rasiz. O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan mangal sizni ko'p yillar davomida quvontiradi va siz o'zingizning ishingiz bilan faxrlanishingiz mumkin.