Nega Yangi Non Yeyolmaysiz, Shu Jumladan Issiq

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Nega yangi non yeyolmaysiz: sog'liq uchun xavf va sizning belingiz

Yangi pishirilgan iliq non - bu haqiqiy zavq. Siz shunchaki biron bir qismni sindirib, undan rohatlanib zavq olishni xohlaysiz. Ammo tibbiyot nuqtai nazaridan issiq non shunchalik xavfsizmi? Keling, nima uchun yangi nonni eyish mumkin emasligiga ishonishlarini aniqlaylik.

Yangi non: xavf nimada

Yangi pishirilgan non har doim mazali va juda jozibali. Biroq, shifokorlarga bunday mahsulotni rad qilish qat'iyan tavsiya etiladi. Axir, bu tanaga zarar etkazadi. Issiq pishirilgan mahsulotlar, ayniqsa oshqozon-ichak traktining (oshqozon-ichak trakti) surunkali kasalliklari uchun xavflidir.

Issiq non juda xushbo'y, ammo hazm qilish qiyin

Yangi nonning zarari quyidagicha:

1. Oshqozonga yuklang. Xamirturushli nonni tayyorlash jarayoni jigarrang nonni pechdan chiqarib olish bilan tugamaydi. Fermentatsiya jarayoni issiq mahsulotda davom etadi. Agar bunday non ovqat hazm qilish traktiga kirsa, u oshqozonning kislotaliligini oshiradi, shilliq qavatni bezovta qiladi va ba'zida unga shikast etkazadi. Bu gastrit rivojlanishini qo'zg'atadi.
2. Ovqat hazm qilish traktida fermentatsiya. Ichakdagi yangi pishirilgan mahsulotlar gaz hosil bo'lish jarayonini boshlaydi (bir xil xamirturush tufayli). Foydali mikroorganizmlar yo'q qilinadi. Ichakda zararli bakteriyalar faollashadi. Qorin bo'shlig'ida og'riq, og'irlik bor. Yassi ichak tutilishi. Biror kishi oshqozon-ichak traktining turli xil kasalliklarini rivojlantirishi mumkin.
3. Pankreatik stress. Nozik non tez va osonlikcha bo'laklarga aylanadi. Ikkinchisi ko'pincha oshqozon-ichak traktini to'sib qo'yadi. Ularning ovqat hazm qilish trakti bo'ylab harakatlanishi qiyin va fermentlar ishlab chiqarishni ko'paytirishni talab qiladi. Bu oshqozonda ham, oshqozon osti bezida ham stressni kuchayishiga olib keladi.
4. Oshqozon-ichak traktining buzilishi. Nonvoyxonalar ko'pincha tirik xamirturushni termofil xamirturush bilan almashtiradi. Bu fermentatsiya paytida tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan sintetik mahsulotlar. Shifokorlar, termofil xamirturush safro, buyrakdagi toshlarning paydo bo'lishiga turtki berishi va oshqozon-ichak kasalliklari rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin.

Issiq nonni iste'mol qilish oshqozon-ichak kasalliklarini rivojlanishiga olib kelishi mumkin

Otam har bir ayol o'z nonini o'zi pishiradigan kichik shaharchada o'sgan. Bu kulbani tozalash yoki idish yuvish kabi tabiiy edi. Buvim mazali va xushbo'y nonni pishirgan. Bolaligimda men hatto bulochka shunday bo'lishi kerak deb ishonardim. Kichkinaligida otam barmoqlarini yoqib yuborgan va shu bilan ko'chaga yugurgan nonni tez-tez sindirib tashlardi. Ushbu odat oshqozon-ichak traktining doimiy muammolariga olib keldi. Voyaga etganida, unga bir nechta oshqozon yarasi tashxisi qo'yilgan.

Agar chindan ham bir parcha yangi nonni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda ba'zida o'zingizni erkalab qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, uni suiiste'mol qilmaslikdir.

Jabrlangan odamlar:

• oshqozon-ichak trakti kasalliklari (gastrit, oshqozon yarasi);
• oshqozon osti bezi patologiyalari (pankreatit);
• meteorizmga moyillik;
• semirishga moyillik.

Yangi uzilgan non har qancha xushbo'y va mazali bo'lmasin, yaxshisi kechagi nonni tanlaganingiz ma'qul. Bu ko'plab sog'liq muammolaridan qochadi.