Sovet Maktabidagi Kafeteryada Bo'lgani Kabi Qora Nonli Kotletlar: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Bosqichma-bosqich Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qora nonli tuyadi kotletlari: sovet oshxonasi menyusidan retsept

Sovet Ittifoqi davrida jamoat ovqatlanishini eslab, har bir oshxonadagi taomlar ro'yxatida mavjud bo'lgan qora non qo'shilgan kotletlarni eslamaslik mumkin emas. Achchiq go'sht mahsuloti o'ziga xos xushbo'y hidi bor edi, uni unutib bo'lmaydi. Eski kunlarning ta'midan bahramand bo'lishni xohlaysizmi yoki yosh oila a'zolarini u bilan tanishtirmoqchimisiz? Sizga buni qanday qilishni aytaman.

Sovet oshxonalarida bo'lgani kabi, qora nonli kotletlar uchun bosqichma-bosqich retsept

Maktab yillari mendan ancha orqada qolganiga qaramay, xushbo'y hidlari meni darslarga diqqat qilishimga to'sqinlik qilib, qo'ng'iroqni o'zgacha sabrsizlik bilan kutishga majbur qilgan choyxonamizni yaxshi eslayman. Birinchi navbatda ulkan palletlar ichida g'oyib bo'lgan idish har doim nonning bo'lakchalarida qizarib pishgan kotletlar edi.

Tarkibi:

• 500 g aralash qiyma;
• 3 bosh piyoz;
• 2 tish sarimsoq;
• 300 g qora non;
• 100 ml suv
• 1 tuxum;
• 3-4 st. l. non qoldiqlari;
• tuz va qora murch - ta'mga ko'ra;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Ovqat tayyorlang.

   

   Lazzatli kotletlar uchun sizga juda oddiy mahsulotlar to'plami kerak.

2. Non va qobiqlarni qo'llaringiz bilan maydalab, katta idishga soling.

3. Nonni ustiga suv quying, aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring.

   

   Nonni suvga yoki sutga soling

4. Piyozni maydalagich yoki blender bilan maydalang.

5. Matbaa orqali o'tgan maydalangan go'sht, piyoz, sarimsoqni o'tkazing, non va idishga tuz va qora murch qo'shing.

   

   Nonni maydalangan go'sht, maydalangan sabzavotlar va ziravorlar bilan birlashtiring

6. Tuxumni maydalangan go'shtga urting va bir hil holga kelguncha aralashtiring.

   

   Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring

7. 4-5 osh qoshiqni katta idishga quying. l. o'simlik yog'i, uni yaxshilab isitib oling.

8. Ho'l qo'llar bilan maydalangan go'shtdan kotlet hosil qiling, nonga o'raling.

   

   Mayda go'sht qo'llaringizga yopishmasligi va kotletlar chiroyli bo'lib chiqishi uchun vaqti-vaqti bilan ularni sovuq suv bilan namlang

9. Parchalarni issiq yog'ga joylashtiring va o'rtacha olovda qizarib pishguncha pishiring.

   

   Bo'shliqlarni issiq yog'ga soling

10. Pattilar jigarrang bo'lgandan keyin, ularni aylantiring va boshqa tomondan oltin rangga qadar qovurishni davom eting.

    

    Tayyor kotletlarning ikkala tomonida ham ishtahani ochadigan oltin jigarrang qobiq bo'lishi kerak

11. Tayyor kotletlarni idishga soling, 1/2 osh qoshiqni quying. suv, yoping va sekin olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Bunday harakatlar mahsulotlar ichidagi qiyma tayyorligini to'liq ta'minlaydi.

    

    Kotletlarni ozgina suv bilan ozgina qaynatib oling

12. Plastinaga o'tkazing va sevimli garnitür bilan xizmat qiling.

    

    Kotletlarni o'tlar, sabzavotlar va ta'mga ko'ra har qanday yon idish bilan berish mumkin

Video: bolalik ta'miga ega kotletlar

Sovet oshpazlarining retsepti bo'yicha qora nonli kotletlar kunlik menyuga xilma-xillikni qo'shish va yaqinlaringizni mazali va og'izdan sug'oradigan taomlar bilan xursand qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bizning retseptimiz bo'yicha taom tayyorlang va quyidagi izohlarda o'z taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing. Yoqimli ishtaha!