Uy Uchun Qo'l Aralashtirgichni Qanday Tanlash Va Qaysi Ishlab Chiqaruvchilar Yaxshiroq + Video Va Sharhlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-17 22:45

Oshxonada almashtirib bo'lmaydigan yordamchi: qo'l aralashtirgichini tanlash

Agar sizda hali qo'l aralashtirgich bo'lmasa, siz ko'p narsadan mahrum bo'lasiz. Masalan, oziq-ovqat tayyorlashga sarf qilingan vaqt kabi bebaho manba. Ushbu foydali qurilmani sotib olganingizga ishonch hosil qiling. Va sizga kerakli narsani olish uchun sizga qanday qilib to'g'ri blenderni tanlashni, sotib olishda qaysi parametrlarga e'tibor berish kerakligini ko'rsatamiz.

Tarkib

• 1 Qo'l blenderining statsionarga nisbatan afzalliklari

  1.1 Jadval: Har xil turdagi aralashtirgichlar uchun topshiriqlarning qiyosiy ro'yxati

• 2 Sifatli blenderni tanlash uchun nimani o'ylab ko'rishga arziydi

  • 2.1 Quvvat
  • 2.2 Tezliklar, ularning soni va almashtirish
  • 2.3 Paket tarkibi
  • 2.4 Asosiy nozul materiali
  • 2.5 Sim yoki batareya quvvati
  • 2.6 Aksessuarlar

• 3 Uy uchun qo'l aralashtirgichlarining reytingi

  • 3.1 Jadval: turli ishlab chiqaruvchilarning sifatli aralashtirgichlari

    3.1.1 Fotogalereya: Bosch, Braun va boshqa firmalarning mashhur qo'l aralashtiruvchi modellari

• 4 Mijozlarning sharhlari
• 5 video: "Test sotib olish" bilan birgalikda qo'l aralashtirgichni tanlash.

Qo'l aralashtirgichining statsionarga nisbatan afzalliklari

Har bir uy bekasi uning taomlari oilasi uchun eng mazali, qoniqarli va sog'lom bo'lishini xohlaydi. Barchamizga ma'lumki, pishirish ko'pincha uzoq vaqt talab etadi. Ularning aksariyati mahsulotlarni maydalash va aralashtirishga ketadi. Bu erda bizga ilmiy va texnik taraqqiyot yordam beradi. Zamonaviy oshxona uchun ko'plab qurilmalar mavjud: elektr go'sht maydalagichlar, yuqori darajadagi funktsional imkoniyatlarga ega oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash. Ammo ular juda ko'p joyni egallashi mumkin va kichik bir qismini tayyorlash uchun bunday qurilmalarni doimo yoningizda ushlab turishni xohlamaysiz. Shuning uchun ixcham, qulay aralashtirgichlar juda mashhur bo'ldi.

Blenderlar oshxonada tanish yordamchilarga aylanishdi

Har qanday blenderning ishlash printsipi sodda: siz idishga ovqat solasiz, kerakli rejimni yoqasiz va qurilma ularni bir hil massaga aralashtirib maydalaydi. Statsionar va suv osti aralashtirgichidan foydalanish jarayonida biroz farqlar mavjud. Keling, ularni bilib olaylik.

Statsionar aralashtirgich (silkituvchi) - bu pichoqlar pastki qismiga mahkamlangan va mahkam yopishtirilgan chuqur piyola. Bu suv osti funktsiyasidan kamroq funktsiyalarga ega. U kokteyl va pyuresi sho'rvalarini tayyorlash uchun, ya'ni suyuqlik yoki yumshoq ovqatlarni qamchilash va aralashtirish uchun eng mos keladi.

Statsionar aralashtirgich yumshoq va suyuq ovqatlarga yaxshi ishlov beradi, shuningdek piyola shishadan yasalgan bo'lsa, muzni maydalashi mumkin

Qo'l aralashtirgichni tashqi ko'rinishi bilan pestle bilan taqqoslash mumkin. U shunchaki bir piyola ovqatga botiriladi va quvvat tugmasi bosiladi. Agar sizga katta hajmdagi mahsulotni qayta ishlash kerak bo'lsa, statsionar qurilmadan farqli o'laroq, jarayon juda zerikarli bo'ladi.

Kundalik ovqatlanishingizning aksariyati qo'l aralashtirgich yordamida osonlashtirilishi mumkin

Ammo suv osti aralashtirgichi nafaqat pyuresi, balki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlangan protsessorga o'xshab ko'rinadigan maxsus idish-qo'shimchadagi ovqatni ham maydalab tashlashi mumkin. Bu qattiq ingredientlarni maydalash bilan tezda engishadi: go'sht, yong'oq, xom sabzavot va mevalar.

Chopper qo'shimchali qo'l aralashtirgich statsionarga qaraganda ko'proq turdagi oziq-ovqat mahsulotlariga mos keladi

Qo'l aralashtirgichi nimani pishirishi mumkin? Kundalik menyudan deyarli hamma narsa. Masalan:

• pyuresi sho'rvalar;
• maydalangan go'sht yoki baliq;
• xamir;
• souslar;
• smoothies;
• salatlar;
• sabzavotli pyuresi;
• kichkina bola uchun har qanday tozalangan ovqat.

Jadval: Har xil turdagi aralashtirgichlar uchun topshiriqlarning qiyosiy ro'yxati

Vazifa	Qanday boshqaradi
	statsionar aralashtirgich	qo'l aralashtirgich
Pure sho'rvasini maydalang	yaxshi	yaxshi
Yong'oqlarni maydalang	yaxshi	yaxshi
Nonlarni maydalash	yaxshi	yaxshi
Muzni maydalang	yaxshi	yaxshi
Kokteylni aralashtiring	yaxshi	yaxshi
Kokteylni muz bilan aralashtiring	yaxshi	yaxshi
Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni urting	yomon	yaxshi
Mayonezni ko'pirtiring	yomon	yaxshi
Xamirni pancake ichiga yoğurun	yomon	yaxshi

Ko'rinishidan, qo'l aralashtirgichi oshxonada statsionarga qaraganda ko'proq vazifalarni engishga yordam beradi.

Sifatli blenderni tanlashda nimani e'tiborga olish kerak

Kundalik hayotda ishlatiladigan har qanday elektron moslama singari, qo'l aralashtirgichi ham siz tanlayotganda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan xususiyatlarga ega. Bunga quyidagilar kiradi:

• qurilma kuchi;
• ish tezligi, ularning soni va almashtirish usuli;
• nozullar soni;
• nozullar ishlab chiqarilgan material;
• sim yoki batareya quvvati;
• qo'shimcha qurilmalar.

Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.

Quvvat

Qo'l aralashtirgichlari, modelga qarab, 140-1200 vatt oralig'ida quvvatga ega. Bu to'g'ridan-to'g'ri funktsiyalar soniga va ularning ishlashiga ta'sir qiladi. Masalan, ish kuchi 250 Vt dan kam bo'lgan aralashtirgich yordamida maydalangan go'sht bilan kurashishga qodir bo'lmaysiz, mahsulot maydalanmaydi, balki pichoqlarga "o'raladi". Bunday ish uchun maqbul ko'rsatkich 250-600 vatt. Muz kabi qattiq ovqatlar kamida 400 vatt talab qiladi.

Blenderning quvvati qanchalik baland bo'lsa, engib chiqadigan mahsulotlar assortimenti shunchalik keng bo'ladi

Qurilmaning kuchi ham bilvosita ish tezligini aniqlaydi. Tuxumlarni kaltaklash bilan "zaif" va "kuchli" qo'l aralashtirgichlari teng ravishda tezda engishadi, ammo xom sabzavotlarni kesish yoki pyuresi sho'rvalarini tayyorlash uchun kuchliroq qurilmadan foydalanish yaxshiroqdir.

Oddiy ovqatlanish uchun 300-400 Vt quvvatli blender etarli. Ammo agar muzni maydalash, maydalangan go'shtni tayyorlash, qattiq ovqatlar bilan ishlash kerak bo'lsa, 500-800 Vt quvvatga ega moslama olish kerak, aks holda aralashtiruvchi ortiqcha yukdan tezda uzilib qoladi.

Tezlik, ularning soni va almashtirish

Qo'l aralashtirgichlarining turli xil modellari 1 dan 24 gacha tezlikka ega. Qoida tariqasida, eng arzon modellar bir xil tezlikka ega. Ularni ishlatish noqulay bo'ladi, chunki suyuq mahsulotlar bilan ishlashda yuqori tezlik chayqalishlarga yo'l qo'ymaslik uchun yuqori mahorat va aniqlikni talab qiladi. Blender qancha ko'p tezlikka ega bo'lsa, har bir mahsulot uchun qulay ishlov berish variantini tanlash siz uchun osonroq bo'ladi. Masalan, go'shtni pastroq tezlikda maydalab boshlang, uni asta-sekin oshiring - bu qiyma go'shtni yanada yumshoq va yumshoq qiladi. Yoki tuxumni kaltaklash: agar siz buni past piyolada qilsangiz, past tezlikda, yuqori piyolada esa yuqori tezlikda ishlatganingiz ma'qul.

Odatda 5-8 tezlikli blender uy oshxonasida ishlash uchun etarli. Ko'p miqdor chalkashliklarga olib kelishi mumkin, kichikroq miqdori ba'zi mahsulotlarni boshqarish uchun juda qulay bo'lmaydi. Bundan tashqari, tezliklar soni mahsulot narxiga ta'sir qiladi. Tezlik o'rtasida almashtirishning ikki turi mavjud - silliq (o'rni turi) va qadam. Tugma qanchalik bosilganiga qarab tezlikni o'zgartirish puls rejimi deyiladi.

Tezlikni almashtirishning qulay usuli bilan blenderni tanlang

Silliq siljish funktsiyasi qadam almashtirishga qaraganda to'g'ri ish rejimini topishni osonlashtiradi. Pulse rejimi tezlikni almashtirish uchun blenderni to'xtatish chastotasiga ta'sir qiladi. Agar mavjud bo'lsa, siz to'g'ridan-to'g'ri ish paytida yuqori tezlikni o'rnatishingiz va keyin uni kuch bilan bosib o'zgartirishingiz mumkin.

Uskunalar

Blenderning zamonaviy modellarini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessorlari bilan osonlikcha taqqoslash mumkin, faqat kam quvvat va idish hajmi bilan. Qurilmaning ochiq tizimi juda ko'p moslashuvchanlikni ta'minlaydi, ayniqsa sizning modelingizda qo'shimcha qo'shimchalar mavjud bo'lsa. Standart qo'l aralashtirgich uchta asosiy qismdan iborat:

• ichida motorli tutqichlar,
• tozalash uchun asosiy cho'milish nozuli,
• maydalagich qo'shimchalari.

Qurilmaning imkoniyatlari to'plamdagi qancha qo'shimchaga va ulardan qanday foydalanishga bog'liq.

Asosiy nozul ko'pgina ishlarda blender bilan ishlatiladi, shuning uchun u mutlaqo barcha modellarning to'liq to'plamiga kiritilgan. Bu tutqichning davomi, oxirida kichik chuqurchada pichoq bor. Ko'pincha, bu pichoq doimiy ravishda o'rnatiladi, ammo ba'zi modellarda olinadigan, almashtiriladigan pichoqlar mavjud. Asosiy qo'shimchaning yordami bilan siz nafaqat to'plamga kiritilgan idishda, balki boshqa har qanday idishda ham kastryulka yoki chuqur idishga qadar ishlashingiz mumkin. Agar ko'krak metall bo'lsa, unda uni issiq mahsulotlar uchun xavfsiz ishlatish mumkin.

Asosiy nozul suyuq va yumshoq ovqatlarni pyuresi bilan tozalaydi

Chopper - maydalagichning pastki qismida pichoqlar o'rnatilgan kichik piyola shaklida biriktirma. U maydalangan go'sht yoki baliq filesi bilan juda yaxshi ishlaydi va, masalan, sho'rva uchun piyoz va sabzi kesadi, shuningdek ko'kat va yong'oqni maydalaydi.

Qiyma va sabzavotlar uchun maydalagichga biriktirma

Ba'zi qimmat modellar o'zgaruvchan qo'shimchalar, pichoqlar, qirg'ichlar va tilim disklari bilan jihozlangan kattalashtirilgan piyola bilan ko'p funktsional maydalagichni ta'minlaydi. Ushbu piyola qo'l aralashtirgichni qo'lning engil harakati bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga aylantiradi. Siz pishloq, kolbasa va har qanday sabzavotlarni chiroyli qilib kesishingiz mumkin.

Blender to'plamida turli o'lchamdagi maydalagichlar va ular uchun qo'shimcha pichoqlar bo'lishi mumkin

Ba'zan kiritilgan chayqov qo'shimchasi tuxum, krem va xamirni urish uchun javob beradi. Ammo shuni yodda tutingki, u mikserni to'liq o'rnini bosa olmaydi; qalin xamirni yoğraganda, qurilma haddan tashqari qizib keta boshlaydi. Ko'z yoshi aralashtirgichi juda zaif simga ega.

Tuxumni kaltaklash uchun qo'l aralashtirgichi juda yaxshi

Blenderning barcha modellarida mavjud bo'lmagan, ammo uy sharoitida foydali bo'ladigan yana bir qo'shimcha birikma bu vakuum nasosidir. Undan foydalanib siz tezda plastik idishlardan havoni evakuatsiya qilishingiz mumkin. Shu tarzda oziq-ovqatni uzoqroq saqlash mumkin.

Vakuumli blender pompasi qayta ishlangan ovqatlarni uzoqroq saqlaydi

Asosiy qo'shimchalar har qanday qo'l aralashtirgich modeli uchun zarurdir. Qolganlarini tanlash, sizning oshxonangiz allaqachon qanday qurilmalar bilan jihozlanganiga qarab, xohlaganingizcha sozlashingiz mumkin. Misol uchun, agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessori yoki elektr go'sht maydalagich bo'lsa, siz ko'p funktsiyali maydalagich kosasini o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Asosiy nozul materiali

Qurilmaning chidamliligi va ma'lum sharoitlarda, masalan, issiq ovqat bilan ishlash qobiliyati ushbu xususiyatga bog'liq.

Asosiy nozul uchun ikkita material ishlatiladi - plastik va metall.

Plastik nozulning yagona plyusi uning arzonligi. Ammo ko'plab kamchiliklar mavjud:

1. Siz plastmassa qo'shimchali issiq ovqat bilan ishlashingiz mumkin, ammo harorat qancha yuqori bo'lsa, mahsulot shunchalik tez shikastlanadi.
2. Plastik vaqt o'tishi bilan eskirishga moyildir.
3. Plastik ba'zi oziq-ovqat mahsulotlaridan (sabzi, lavlagi) rangini o'zgartiradi. Olti oy ichida siz uni yo'q qila olmaydigan dog'lar bilan ko'rishni boshlaysiz.

4. Hatto bardoshli plastik ham buzilishdan himoyalanmaydi. Bunday nozulni tashlab, siz uni metallnikiga qaraganda ancha osonroq sindirib tashlaysiz.

   

   Blenderning plastik biriktirilishi qisqa muddatli va ko'rinishini tezda yo'qotadi

Ehtimol, siz cheklangan byudjetda bo'lsangiz ham, metall qo'shimchali blenderga e'tibor qaratish yaxshiroqdir. U har qanday ovqatni juda yaxshi ishlaydi, hatto juda issiq va uzoqroq xizmat qiladi.

Metall nozullar bardoshli va issiq ovqatlardan qo'rqmaydi

Sim yoki batareyadan ishlaydi

Blenderlarning aksariyati sim bilan ishlaydi. Ammo taraqqiyot bir joyda turmaydi, qurilmaning harakatchanligi muhim ahamiyat kasb etmoqda, shuning uchun ishlab chiqaruvchilar xaridorlarga tobora batareyalar bilan ishlaydigan simsiz modellarni taklif qilishmoqda.

Tel bilan aralashtirgichning afzalliklari shundan iboratki, qurilmaning og'irligi batareyaning versiyasidan sezilarli darajada kam. Bu juda muhim, chunki siz ishlayotganingizda uni qo'llaringizga tutasiz. Ammo sim harakatlanish qobiliyatini sezilarli darajada pasaytiradi: siz rozetkadan uzoqqa borolmaysiz, uzaytirgichdan foydalanish har doim ham qulay emas.

Elektr shnuriga ega bo'lgan blender og'irligi engilroq, ammo harakatlanish erkinligini ta'minlamaydi

Batareyadan ishlaydigan blender nafaqat oshxonada, balki savdo nuqtalaridan qat'i nazar, kvartiraning istalgan joyida ovqat tayyorlashga imkon beradi. Va qisqa safarda siz uni qiyinchiliksiz o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. To'g'ri, bunday qurilma og'irroq, uning kuchi pastroq, ya'ni simli analogga qaraganda kamroq funktsiyalar mavjud. To'liq zaryadlangan blenderning ishlash muddati 30 daqiqadan oshmaydi va batareyalarni 4 soatgacha zaryadlash kerak bo'ladi.

Batareyadan ishlaydigan qo'l aralashtirgich ancha harakatchan, ammo unchalik kam xususiyatlarga ega

Qo'shimcha aksessuarlar

Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar o'zlarining blender modellarini ishda umuman zarur bo'lmagan, ammo bonus sifatida juda yoqimli qo'shimcha kichik narsalar bilan ta'minlaydilar.

1. O'rnatilgan blenderni joylashtirishingiz mumkin bo'lgan devor o'rnatuvchisi va ba'zi hollarda boshqa qo'shimchalar. Ko'pgina modellarda bunga ega.

   

   Qo'l aralashtirgichni qulay saqlash uchun devorga o'rnatish

2. Stend devorga o'rnatiladigan moslamaning analogidir, faqat stolga o'rnatiladi. Bu zamonaviy va oqlangan ko'rinadi.

   

   Blender stendi zamonaviy ko'rinadi va ulardan foydalanish ham oson

3. Oziq-ovqat miqdorini aniqlash uchun o'lchov kosasi. Barcha aralashtirgichlar u bilan jihozlangan. Odatda u shuningdek qopqoq bilan jihozlangan, ya'ni pishirilgan ovqatni saqlash uchun javob beradi.

   

   O'lchov kosasi sizga kerakli miqdordagi oziq-ovqat yoki tayyor pyureni aniqlashda yordam beradi

Uy uchun qo'l aralashtirgichlarining reytingi

Do'konga qo'l aralashtirgichi uchun borishdan oldin, shuningdek, Internetda mijozlarning sharhlarini o'qishni tavsiya etamiz. Siz boshqa odamlarning tajribasi asosida modellarni taqqoslashingiz va to'g'ri tanlov qilishingiz mumkin bo'ladi. Ushbu jadval uchun ma'lumotlar Yandex. Market resursidan olingan.

Jadval: turli ishlab chiqaruvchilarning sifatli aralashtirgichlari

Ishlab chiqaruvchi, model	Tavsif	Quvvat	Afzalliklari	kamchiliklar	Mijozlarning reytinglari	taxminiy narx
Bamix Swissline Superbox	Mexanik boshqarish; tezlik soni: 2; tana materiali va suvga cho'mish qismi - metall.	200 vatt	Muzni maydalash va maydalash usullariga ega; o'lchov kosasi, tegirmon, maydalagich bilan to'liq; ixtiyoriy stol stendi.	5 daqiqalik intensiv ishdan so'ng kuchli isitiladi; test bilan ishlamaydi; go'shtni maydalash uchun mos emas.	5 dan 4tasi	10500 rubl
Flibs HR 1379	Simsiz; 1 tezlik; metall korpus va suv osti qismi; qo'shimcha rejim - muz yig'ish; 20 daqiqagacha ishlaydi.	300 vatt	Ishlayotganda simlar aralashmaydi; xavfsiz ishlash uchun "qulflash" tugmasi mavjud; ergonomik va ixcham.	Faqat asosiy funktsiyalarni bajaradi; 4 soatgacha to'lovlar; bunday cheklangan funktsionallik uchun narx yuqori.	5 dan 4,5	10,000 rub
Braun MR 6550 MFP HC	Mexanik boshqarish; tezlik soni: 15; silliq tezlikni boshqarish; metalldan yasalgan suv osti qismi.	600 vatt	Qo'shimcha rejimlar - impuls, turbo, qirg'ich, dilim disk; u erda maydalovchi, qamchilash uchun ko'pirtiruvchi; qo'shimcha ravishda - nozullar uchun ushlagich.	Graterlar ovqatni etarlicha teng darajada maydalamaydilar; ko'pirtirish qalin xamirni yoki qaymoqni qamchilash bilan engishmaydi.	5 dan 4tasi	6700-7000 rub
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mexanik boshqarish; turbo rejimi va muz yig'ish ta'minlanadi; plastik korpus, suv osti metall qismi; O'lchash stakan va ko'pirtirishni o'z ichiga oladi.	750 vatt	Pichoqning aylanish tezligini elektron sozlash; Tezlikni boshqarish uchun LED ko'rsatkichi; qulay narx; patentlangan 4 pichoqli pichoq.	Foydalanuvchilar qisqa ish vaqti haqida shikoyat qilmoqdalar: alohida qismlar tezda buziladi, ayniqsa tez-tez ishlatilganda.	5 dan 3,5	4700 rubl
Binatone HB 733	Mexanik boshqarish; 5 tezlik; plastik kassa, suv osti qismi metall; to'plam o'lchov kosasini, ko'pirtirgichni, tegirmonni o'z ichiga oladi.	700 vatt	Rezina qilingan tutqich blenderni qo'llardan tushishiga yo'l qo'ymaydi; tezliklar soni ish rejimini sozlash imkonini beradi; qulay narx.	Foydalanuvchilar noqulay tugmachalar va mahsulotning tez-tez buzilishi haqida shikoyat qiladilar.	5 dan 2,5	3000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mexanik boshqarish; 1 tezlik; plastik kassa, suv osti qismi metall; o'lchov kosasi, ko'pirtiruvchi vosita beriladi.	700 vatt	Turbo rejimi; foydalanish qulayligi; arzon narx.	Kam sonli funktsiyalar; foydalanuvchilar sifatsiz qurilish sifati va tezkor buzilishlardan shikoyat qiladilar.	5 dan 3,5	4000 rubl

Fotogalereya: Bosch, Braun va boshqa firmalarning suv osti aralashtirgichlarining mashhur modellari

Al blender Bamix Swissline Superbox

Qo'l blender Binatone HB 733

Bosch MSM 7700 mixxo quattro qo'l aralashtirgichi

Braun MR 6550 M FP qo'l aralashtirgichi

Moulinex DD853 qo'l aralashtirgichi

Al-blender Philips HR 1379

Mijozlarning sharhlari

Video: "Test sotib olish" bilan birgalikda qo'l aralashtirgichni tanlash

Immersion blender haqida siz bemalol aytishingiz mumkin: "Kichkina, ammo aqlli!" Garchi u katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kerak bo'lganda, u sizning oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessori, mikser yoki elektr go'sht maydalagichni almashtirmasa ham, bu kichik pishirish vazifalari uchun shunchaki o'zgarmas bo'ladi. Izohlarda bizga bunday qurilmani tanlashda va u bilan ishlashda nimalarga ko'proq e'tibor berishingizni aytib bering, qaysi funktsiyalar siz uchun muhimroq, sizningcha, qaysi model yaxshiroq. Omad!