Nima Uchun Ovqatdan So'ng Darhol Suv Ichmaslik Kerak, Shu Jumladan Suv Va Choy

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Ovqat paytida va undan keyin suv: uning xavfi nimada

Inson tanasi suvga muhtoj va uni ichish kerak, ammo qoidalarga ko'ra. Ulardan biri ovqatdan so'ng darhol ichmaslikdir. Ammo shifokorlar bu masalada yakdil fikrga ega emaslar.

Ovqat bilan ichish va undan keyin darhol: afsonalar va faktlar

Ovqatlanayotganda ichish mumkinmi, bu aniq javobga ega bo'lmagan savol. Bir nechta keng tarqalgan yolg'on da'volar mavjud:

• suv me'da shirasining kislotaliligini pasaytiradi - ammo aslida u oshqozonni tezda tark etadi, sharbat bilan reaksiyaga kirishmaydi, shuning uchun ovqat paytida oz miqdordagi suv sog'likka zarar etkazmaydi;
• qattiq ovqatni yumshatadi - agar siz bir-ikki qultum suv ichsangiz, ovqat hazm qilish tizimi tomonidan keyingi ishlov berish uchun quruq yoki katta bo'laklar qulayroq bo'ladi, deb ishoniladi. Ammo ovqat hazm qilish hatto og'iz bo'shlig'ida ham oziq-ovqatlarni parchalaydigan fermentlar bilan tupurik ta'siridan boshlanadi va agar siz ozroq ovqat chaynasangiz, ko'proq tupurik ajralib chiqadi, bu esa uni suvsiz yumshatadi.

Shu bilan birga, oziq-ovqat bilan ichilgan suv hazm qilishga ma'lum darajada ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• ozuqa moddalarining so'rilishini tezlashtiradi - ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa iz elementlar suvda eriydi va tezda kerakli organlarga boradi;
• najasni yumshatadi - og'ir yoki juda quruq ovqatni chaynash paytida ikki yoki uch qultum suv ich qotish ehtimolini pasaytiradi;
• quruq ovqatni yutishga yordam beradi - ba'zida qattiq yoki juda quruq ovqatni iste'mol qilishni davom ettirish uchun bir necha qultum suv ichish qulayroq bo'ladi, ammo bu ovqat tezroq so'rilishini anglatadi.

Agar chindan ham ovqatlanish paytida ichishni istasangiz, ikki qultum iliq suv ovqat hazm qilish jarayoniga xalaqit bermaydi

Yuqoridagilar ovqatdan so'ng darhol ichishga tegishli. Ovqat hazm qilish jarayoni bir necha soniya emas. Ushbu jarayonni yakunlash uchun biroz vaqt talab etiladi. Shuning uchun ovqatdan so'ng darhol iste'mol qilinadigan suv ovqat paytida iste'mol qilinganidek ta'sir ko'rsatadi.

Xulosa nima: ichish yoki ichmaslik? Suv me'da shirasining kislotaliligiga ta'sir qilmagani uchun uni ovqat paytida va undan keyin ichmaslikni tavsiya qilish uchun hech qanday sabab yo'q. Oshqozon tuzilishi shuki, suv tez orada ovqat hazm qilish tizimining keyingi qismlariga oziq-ovqat hazm bo'lishiga xalaqit bermasdan o'tadi.

Qanday qilib ovqatni to'g'ri ichish kerak

Ovqatlanish paytida iliq suv ichgan ma'qul, ovqat tugaganidan keyin yarim soatdan yoki undan ko'proq vaqt o'tgach - iliq o'simlik damlamasi. Tanaffusdan so'ng, tanaga dastlab iste'mol qilgan narsalarimizni yumshatish va qayta ishlash uchun etarli vaqt beramiz va sog'liqqa zarar etkazmasdan xushbo'y ichimliklardan bahramand bo'lamiz. Ushbu fikrni dietologlar va ko'plab shifokorlar baham ko'rishmoqda.

Bulyondan tashqari siz odatdagi choyni ichishingiz mumkin, ammo uning tarkibida bakteriyalar bilan kurashadigan va ovqat hazm qilish uchun boshqa ijobiy xususiyatlarga ega taninlar borligini unutmang. Ammo ular oshqozonda oziq-ovqat bilan o'zaro aloqada bo'lganda, ular hazm qilishni qiyinlashtiradi, bu fermentatsiyaga va natijada meteorizmga, gastritga yoki ich qotishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, choyni ovqatdan so'ng darhol iste'mol qilmaslik yaxshiroq, chunki siz xohlaganingizcha.

Choy bilan choy ichish ovqatlanish jarayoni tugaganidan keyin emas, balki yarim soatdan yoki bir soatdan keyin iching

Suv qanday haroratda bo'lishi kerak

Olimlarning tajribalari shuni ko'rsatadiki, suv harorati ovqat hazm qilish jarayoniga unchalik ta'sir qilmaydi. Suyuqlikning harorati tanaga 37-40 daraja qulayroq. Ammo tanani isitish uchun (shuningdek, issiq suyuqlik olayotganda sovutishga) 10-15 daqiqa sarflanadi. Va hazm qilish jarayoni bir necha soatgacha davom etishi sababli, bunday kechikishni muhim deb atash mumkin emas.

Bunday holda, iliq suv hali ham afzaldir. Gap ovqatni hazm qilish jarayonining fiziologiyasidir. Bu ikki muhim bosqichga asoslangan - kislotalash va ximmaga qadar silliqlash - oshqozondan ovqat hazm qilish tizimining keyingi qismlariga harakatlanish uchun mos bo'lgan bir hil massa. Ovqat shu holatgacha qayta ishlanmaguncha, u ichakka kirmaydi. Va sovuq suyuqlik jarayonni tezlashtirmaydi, lekin uni biroz sekinlashtiradi (vaqt ovqatni isitish uchun sarflanadi).

Inson fiziologiyasi darsliklarida suyuqlik harorati me'da bo'shashishini sekinlashtiruvchi yoki tezlashtiruvchi omil sifatida qaralmaydi.

Shuningdek, olimlarning fikriga ko'ra, har bir inson sovuq va issiq suv ichganda me'da bo'shatish tezligiga ta'sir qiladigan individual xususiyatlarga ega. Tadqiqotlar shunday xulosalar beradi.

Agar siz oziq-ovqat bilan yoki darhol undan keyin ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda buni tanaga zarar etkazishdan, ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtirmasdan yoki tezlashtirmasdan qo'rqmasdan qilishingiz mumkin. Buning uchun eng yaxshi ichimlik 37-40 daraja iliq suyuqlikdir. Ammo issiqroq yoki sovuqroq suv ham ovqat hazm bo'lishiga kuchli ta'sir ko'rsatmaydi.