Uyda Bananni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak + Fotosuratlar Va Videolar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Siz bananlarni to'g'ri saqlaysizmi?

Kattalar ham, bolalar ham ushbu ekzotik mevalarning mazali ta'midan bahramand bo'lishni yaxshi ko'radilar. Biroq, ko'pincha 1-2 kunni uyda o'tkazgandan so'ng, do'konda yoki bozorda sotib olingan bananlarning tuyadi ko'rinishi va ta'mi yo'qoladi. Ushbu muammoni osongina oldini olish mumkin. Bir nechta qoidalar mavjud, ularga rioya qilish bilan siz iloji boricha uzoq vaqt uyda davolanishingiz mumkin.

Tarkib

• 1 Uyda qanday banan saqlanishi kerak
• 2 Harorat +14 daraja va boshqa to'g'ri sharoitlar

• 3 muzlatgichda banan: yaxshi emasmi yoki yo'qmi?

  • 3.1 Nima uchun ular qora rangga aylanadi

  • 3.2 Bananlarni muzlatishning 3 usuli

    3.2.1 Video: bananlarni muzlatish qanchalik oson

• Yana 5 ta nuans
• 5 Saqlash paytida qanday qilib yashil mevalarni pishib etish mumkin
• Styuardessalarning 6 ta maslahati
• 7 Video: uyda tayyorlangan banan murabbo
• 8 Video: bir guruh banan yomonlashmasligi uchun

Uyda qanday bananlarni saqlash kerak

Aslida, meva sotib olayotganda ham bu haqda o'ylash kerak. Siz qobig'idagi qora dog'li, yoriqlar, chizilgan mevalarni sotib olishingiz mumkin, ammo ular bayramona stolni bezash yoki saqlash uchun mos emasligini bilishingiz kerak. Yashil banan o'tli ta'mga ega va pishishiga muhtoj. Agar siz bananni uzoq vaqt saqlash uchun sotib olsangiz (2-3 kundan ortiq), ushbu parametr qabul qilinadi. "Hozircha" banan silliq po'stlog'iga bir tekis sarg'ish rangga ega bo'lishi kerak, chuqurchalar yo'q, biroz oyoqlari yashil rangga ega.

Harorat +14 daraja va boshqa to'g'ri sharoitlar

Bananlarni muvaffaqiyatli saqlash uchun birinchi qadam bu plastik qoplama emas. Paketlangan mevani supermarketdan sotib oldingizmi yoki bozorda sotuvchi tomonidan ehtiyotkorlik bilan bog'langan sumkada uyga olib keldingizmi, ahamiyati yo'q. Uyga qaytgach, bananlarni plastmassadan olib tashlash kerak va plastinka ustiga qo'yish yoki maxsus stendga osib qo'yish kerak. Oxirgi variant pishgan mevalar uchun juda mos keladi, chunki banan to'xtatilganda bir-birini ezib tashlamaydi.

Keyingi 1-2 kun ichida iste'mol qilmoqchi bo'lgan yaxshi pishgan mevalarni buzilmasdan saqlash uchun eng maqbul harorat +14 darajani tashkil etadi. Bunday salqin joy har bir uyda topilmasligini hisobga olsak, banan asosan xona haroratida, lekin qorong'i joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlanadi. Bu oshxona idishni, kiler yoki salqin shisha balkon bo'lishi mumkin.

Banan banan ushlagichi - bu pishgan mevalarni ikki kun saqlash uchun ajoyib echim

Sovutgichdagi banan: yaxshi emasmi yoki yo'qmi?

Agar xona juda iliq bo'lsa yoki banan allaqachon pishishni boshlagan bo'lsa, sovuqda saqlash to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak bo'ladi.

Nima uchun ular qora rangga aylanadi

Uyga banan ham bor xaridlar bilan qaytgandan so'ng, ko'pchilik darhol muzlatgich javoniga ishtaha ochadigan bir nechta chiroyli erkaklarni qo'yishdi. Men buni qilishim kerakmi? Hammasi siz qanday etuklikka erishganingizga bog'liq. Banan po'stlog'i sovuqqa toqat qilmaydi, 12 darajadan past haroratlarda fermentatsiya jarayonlari ta'siri ostida u qora rangga aylanib, o'zining barcha ijobiy sariq ranglarini yo'qotadi. Albatta, siz bunday mevalar bilan bayramona stolni bezatolmaysiz. Ammo mahsulotning ta'mi, ko'plab taniqli ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, umuman yo'qolmaydi va 1-2 hafta davomida saqlanib qolishi mumkin. Shunday qilib, siz oilangizni kokteyllar, smoothies va bananli muzqaymoq yoki keklar bilan xursand qila olasiz.

Bananni muzlatishning 3 usuli

Agar kerak bo'lsa, banan muzlatilishi mumkin. Mana uchta oddiy variant:

1. Butunlay. Tozalangan bananlarni bir-biriga tegmasligi uchun chiqib ketish taxtasiga, kichkina pishiriq varag'iga yoki og'ir kartonga qo'ying, so'ngra muzlatgichga qo'ying. Meva yaxshilab muzlatib, qattiqlashsin. Muzlatilgan mevani sumkaga o'tkazing, yoping yoki mahkam bog'lab qo'ying va yana muzlatgichga qo'ying. Bananni taxminan 4 oy davomida ishlatish mumkin.

   

   Bo'shliqlarni qoldirib, muzlash uchun mevalarni yoyib chiqing

2. Parcha-parcha. 3 sm dan oshmaydigan bo'laklarga po'stlog'i bo'lmagan bananlarni kesib oling, taxtaga qo'ying, 1-2 sm oraliqda qoldiring, muzlatgichga qo'ying. Bunday harakatlar katta miqdordagi muzlatilgan mevalarni emas, balki muzlatilgan banan bo'laklarini olish uchun zarurdir. Muzlatilgan mevalarni sumkaga yoki konteynerga to'kib tashlang va mazali chayqash va silkitishda ishlatish uchun 3-4 oy saqlang.

   

   Muzlatish uchun bananlarni mayda bo'laklarga bo'ling

3. Kartoshka pyuresi shaklida. Saqlashning yana bir varianti - banan pyuresini muzlatish. Bananni tozalang, tozalangan mevalarni idishga o'tkazing, aralashtirgich bilan maydalang yoki shunchaki vilkalar bilan maydalang. Olingan massaga ozgina limon sharbati qo'shing (250 ml pyuresi uchun 1 osh qoshiq sharbat miqdorida). Barchasini yaxshilab aralashtiring, mahkam yopiq plastik idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Ushbu bo'shliq pishirish uchun eng mos keladi.

   

   Muzlatilgan banan pyuresi 4 oygacha saqlanishi mumkin

Video: bananlarni muzlatish qanchalik oson

Yana 5 ta nuans

Sevimli mahsulotingizning "ta'mini" uzaytirishning bir necha o'ziga xos usullari mavjud:

1. Bananlarni alohida saqlang. To'pni alohida mevalarga ajratib oling, ularni tegmasliklari uchun yoyib chiqing. Siz har bir bananni qog'ozga yoki paxtaga o'rashingiz mumkin.

2. Banan dumlarini polietilen plyonka bilan o'rab oling. Kislorod mavjudligini cheklash orqali siz raf umrini bir necha kunga uzaytirasiz.

   

   Plastik qoplama bananlarning yaroqlilik muddatini oshiradi

3. Sariq bananlarni boshqa pishgan mevalar bilan saqlamang, chunki ular tezroq pishib ketadi.
4. Agar banan qorayishni boshlasa, darhol muzlatgichga yuboring. Endi tashqi ko'rinishini saqlab qolish mumkin bo'lmaydi, ammo pulpa kamida bir hafta davomida o'z ta'mini saqlab qoladi.
5. Agar tozalangan bananlarni saqlashingiz kerak bo'lsa (masalan, ziyofatdan qolgan), ularni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing, ozgina limon sharbati seping va muzlatgichga qo'ying.

Saqlash paytida qanday qilib yashil mevalarni pishib etish mumkin

Agar boshqa ilojingiz bo'lmasa va yashil banan sotib olishga to'g'ri kelgan bo'lsa, xafa bo'lishga shoshilmang. Mevalarni normal holatga keltirish va ularni pishgan va mazali qilishda hech qanday qiyin narsa yo'q. Pishguncha yig'ilgan ko'plab sabzavot va mevalar fitohormon etilen tufayli pishib etiladi. Banan bilan ham xuddi shunday.

Yashil banan do'kon javonlarida keng tarqalgan

Yashil mevalar pishishi uchun ularni pishgan mevalar (olma, o'rik, nok, avakado, kivi, behi, limon) bilan birga qog'oz paketga solib, xona haroratida 48 soatga qoldirish kerak. Belgilangan vaqt davomida, pishib etish jarayonini nazorat qilish uchun vaqti-vaqti bilan sumkaga qarash kerak (kuniga 1-2 marta).

Pishgan mevani yashil banan qopiga soling

Havoning namligi ham muhimdir. Shuning uchun, agar banan pishadigan xona quruq bo'lsa, elektr namlagichdan foydalaning yoki oddiygina oshxonaga bir nechta suv idishlarini joylashtiring. 1-2 kundan so'ng, banan pishadi va siz o'zingizning sevimli ta'mingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Xaltadagi yashil banan 1-2 kun ichida pishadi

Uyda bananni nafaqat yangi yoki muzlatilgan holda saqlash mumkin. Ushbu mevalarni quritish va quritish ham ajoyib usullardir. Shuningdek, quyoshli go'zalliklardan ajoyib murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Styuardessa bo'yicha maslahatlar

Video: uyda tayyorlangan banan murabbo

Video: bir guruh banan yomonlashmasligi uchun

Xushbo'y banan alohida taom yoki pishirilgan mahsulotlar, ichimliklar va shirinliklarning ajralmas qismi bo'lishi mumkin. Ushbu ekzotik mevalarni uyda qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligi haqidagi barcha nuanslarni bilib, har kuni o'zingizni va oilangizni mazali narsalar bilan siylashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!