Rojdestvo Stoli Uchun An'anaviy Taomlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Rojdestvo stoli uchun an'anaviy uchta taom

Tug'ilish tezligi osmondagi birinchi yulduzning paydo bo'lishi bilan tugaydi - Isoning tug'ilishining ramzi. Ro'za tutganlar kun bo'yi hech narsa yemaydilar va styuardessa bu vaqtda bayram dasturxoni tayyorlaydi. Ushbu kunda an'anaviy ravishda qanday taomlar taqdim etiladi, biz ushbu maqolada aytib o'tamiz.

Pivo

An'anaviy Rojdestvo ichimligi, bugungi kunda uni kompot deb atash mumkin. U quritilgan mevalar, suv va shakar yoki asaldan iborat. Uning afzalligi shundaki, bulonni qaynatish kerak emas, faqat qaynoq suv bilan to'ldiriladi.

Klassik pivo tayyorlash uchun quyidagilar kerak:

• 100 g quritilgan olma;
• 2 p. suv;
• 100 g quritilgan armut;
• bir hovuch o'rik va quritilgan o'rik;
• asal yoki shakarni tatib ko'rish uchun.

Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, issiqqa chidamli idishga soling va qaynoq suv bilan yoping. Shundan so'ng, siz taxminan to'rt soat davomida turib olishingiz kerak, torting va ta'mga shakar yoki asal qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling. Quritilgan mevalardan tashqari, bulonga xushbo'y o'tlarni qo'shishingiz mumkin: yalpiz, kekik, oregano, smorodina barglari.

Guruch soya

Kutya yoki guruch soyvo an'anaviy ravishda Rojdestvo arafasida tayyorlangan. Ushbu taom guruchga asoslangan. Ikki so'zni birlashtirish: Rojdestvo arafasi va guruch - taom nomini oldi. Aynan u bilan ovqat 6-yanvar kuni kechqurun boshlanadi. Uning tarkibi qanchalik boy va mazali bo'lsa, yil shunchalik qoniqarli, mo'l va baxtli bo'ladi, deb ishoniladi.

Tarkibi:

• 1 stakan dumaloq donli guruch
• 50 gr. mayiz, quritilgan o'rik, o'rik va yong'oq;
• tatib ko'rish uchun asal.

Birinchidan, guruchni yuving va pishganicha pishiring. Ayni paytda quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va 20 daqiqaga qoldirish kerak. Keyin ularni suvdan oling, quritilgan o'rikni va quritilgan o'rikni tor chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Yong'oqni maydalab tashlang. Nihoyat, hamma narsani aralashtiring va asal bilan to'kib tashlang.

Gingerbread

Rojdestvo stolini gingerbreadsiz tasavvur qilolmaysiz. Bu nihoyatda aromatik va iliq. Bu retseptda pirogning mazasini yomonlashtiradigan margarin emas, balki sariyog'dan foydalanish muhim ahamiyatga ega.

Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 170 g un;
• 100 g qolipni moylash uchun sariyog ';
• 100 g Saxara;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. zanjabil sharob;
• 2 sm zanjabil ildizi;
• 75 gr. muzlash uchun shakar shakar.

Tayyorlanishi:

1. Yog 'yumshatish uchun uni oldindan olib tashlang. Keyin uni shakar aralashtirgich bilan silkiting.
2. Elenmiş un va maydalangan zanjabil qo'shing, aralashtiring.
3. Xamirga bir qoshiq sharobni to'kib tashlang, aralashmani urting.
4. Tuxumlarni alohida idishda urting va asta-sekin xamirga qo'shing.
5. Yaylovli pog'onani yog 'bilan yog'lang va aralashmani qoshiq bilan teng ravishda tarqating.
6. Formani bir soat davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 10-15 daqiqa davomida tortning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.
7. Pirogni idishda sovutib oling, so'ng uni olib, tortiladigan idishga soling.
8. Qolgan 2 osh qoshiq sharobni shakarli shakar bilan aralashtiring va tortga quying.