Shifokorlar Va Ovqatlanish Mutahassislari Ushbu Sho'rvalarni Tez-tez Iste'mol Qilmaslikni Maslahat Berishadi

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Shifokorlar va ovqatlanish mutahassislari 6 ta sho'rvani tez-tez iste'mol qilmaslikni maslahat berishadi

"Sho'rva iste'mol qiling, aks holda siz oshqozoningizni buzasiz!" - bu ota-ona buyrug'i, ehtimol har bir bolaga bolaligidan tanish. Onalar va buvilarning ko'plab avlodlari birinchi taomning foydaliligini, uning kunlik ovqatlanishida bo'lishini talab qildilar. Endi oshning foydasi haqida u yoki bu fikrni himoya qilish uchun ko'plab materiallarni topishingiz mumkin. Ammo 6 ta sho'rva bor, ular shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra ortiqcha ishlatilmasligi kerak.

Solyanka

Yorqin ta'mi va ozuqaviy qiymatiga qaramay, hodgepodge juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Ushbu taomni tayyorlashda kislotalikni oshiradigan tuzlangan bodring ishlatiladi.

Va, albatta, hodgepodge retseptiga kiritilgan yarim dudlangan kolbasa va kolbasa haqida eslash o'rinlidir. Ko'p miqdordagi tuz va yog'dan tashqari ular tarkibida stabilizatorlar, konservantlar va lazzat kuchaytirgichlar mavjud.

Shunday qilib, gipertoniya yoki koronar arteriya kasalligi kabi kasalliklardan qochmoqchi bo'lgan odamlar bu taom bilan ovora bo'lmasliklari kerak. Bundan tashqari, ortiqcha vazn, jigar va buyrak kasalliklari, shuningdek yurak-qon tomir kasalliklari bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun uni tez-tez ishlatishdan qochish kerak.

Nordon karam sho'rva

Ushbu taomning asosiy tarkibi karam karamidir. Bu, shubhasiz, yallig'lanishga qarshi yodga boy bo'lgan ko'plab foydali fazilatlar va xususiyatlarga ega.

Shu bilan birga, yuqori kislotalikka ega, bu oshqozon yarasi yoki gastritli, gipertoniya yoki ishemiya bilan og'rigan odamlarga zararli.

Qo `ziqorinli sho` rva

Qo'ziqorinlarda bir vaqtning o'zida oqsillar, uglevodlar, vitaminlar, yog'lar va ko'pgina aminokislotalar mavjud. Bir vaqtning o'zida hamma narsaning mavjudligi ularni foydasiz qiladi.

Shunday qilib, qo'ziqorinlarda mavjud bo'lgan xitin oqsillari inson hazm qilish tizimi tomonidan deyarli hazm qilinmaydi, agar suiiste'mol qilinsa, gastrit, oshqozon yarasi, pankreatit va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklariga olib kelishi mumkin.

Xash

Ushbu arman taomlari bizning jelli go'shtimiz bilan bir xil, ammo u issiq holda beriladi va jelli go'shtda bo'lgani kabi, parhezda ham cheklovlar mavjud.

Buyrak yoki o't pufagida tosh paydo bo'lishi xavfi tufayli ushbu taomni haddan tashqari ishlatmang. Xolesterol miqdori yuqori bo'lganligi sababli, xesh qon tomirlari holatining yomonlashishiga yordam beradi.

Lagman

Ushbu taomning an'anaviy o'zbek retseptida go'sht (qo'zichoq yoki mol go'shti), makaron va sabzavotlar ishlatiladi. Va agar sabzavotlarning mavjudligi bu taomni sog'lomlashtirsa, un va yog'larning ko'pligi ijobiy ta'sirni inkor etadi.

Lagmanning yog 'va kaloriya miqdorini ko'paytirish ortiqcha vazn va yurak-qon tomir tizimining shikastlanishlari bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi, bu yurak xuruji va qon tomirlarining rivojlanishiga yordam beradi.

No'xat sho'rva

Ushbu osh sog'liq uchun foydasi bilan keng tanilgan. Shuningdek, u qon aylanishini yaxshilaydi, teriga yaxshi ta'sir qiladi va sochni mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va qon bosimini pasaytiradi. Bu doimiy foyda deb tuyuladi, ammo juda ko'p kontrendikatsiyalar va cheklovlar mavjud.

Avvalo, dukkakli ekinlar tanasiga individual intolerans ehtimoli haqida eslashingiz kerak.

Va o'z-o'zidan qaynatilgan no'xat organizmda siydik kislotasi hosil bo'lishini kuchaytiradi, bu esa xoletsistit, nefrit va buyrak toshlari kabi buyrak kasalliklarini rivojlanish xavfini keltirib chiqaradi.