5 Ta Kutilmagan Bodring Retsepti

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Siz bilmagan bodringni pishirishning 5 ta mohir usuli

Agar podvaldagi javonlar marinadlarga to'la bo'lsa va bog'da hali pishib etilayotgan bodring ko'p bo'lsa, ulardan g'ayrioddiy taomlarni tayyorlashga harakat qiling. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi va natija boshqalarni hayratga solishi aniq.

Sovuq sho'rva tayyorlang

Bolgar taratorini eslatuvchi birinchi taomni yoz kunida bog'dan yangi bodringdan tayyorlash yoqimli. Kichik mevalarni yuving va bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni press bilan maydalab, piyozni maydalab tashlash yaxshidir.

Aralash emal idishga solingan. U tuzlangan va aralashtirilgan bo'lishi kerak. Sabzavotlar tezda sharbat beradi.

Endi ularga kiyinish qo'shishingiz kerak. Buning uchun kefir, zaytun moyi va yangi siqilgan limon sharbatini bir yirtqichlardan aralashtiring. Suyuqlikni aralashtiring va uni sabzavotlarga yuboring. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkaga bir parcha muz qo'ying. Tarkibi:

• bodring - 4 dona;
• kefir - 1 stakan;
• limon - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1 qoshiq;
• yashil piyoz - 20 g;
• muz - bir necha kub;
• ta'mga tuz.

Sovuq bodring sho'rva issiqda ajoyib tarzda yangilanadi, shu bilan u okroshkaga o'xshaydi. Birinchidan, bu ajoyib taomni tayyorlashga harakat qiling.

Kuk murabbo

Bodring murabbo tayyorlash qiyin emas va original desert. Uni har qanday bayramda choy bilan iste'mol qilish, ichimliklar uchun ishlatish yoki shunchaki salqin suv bilan aralashtirish mumkin.

Keyin emal idishga soling va shakar bilan yoping. Bodring sharbat berishi bilanoq, sekin olovga qo'ying va aralashtirib, o'n daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida qum tarqaladi. Jomga mayda qirg'ichdan mevalarni kesib tashlash uchun qulay bo'lgan ohak sharbati va ziravor qo'shing. Bundan tashqari, yangi yoki quruq yalpizning bir nechta novdasini qo'shishingiz mumkin. Aralashmani yana 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng pechkani o'chiring. Massa to'liq sovishi kerak, bir necha soat davom etadi. Keyin yana qizdiring, 10 daqiqa pishirib, muzlatgichga qo'ying. Uchinchi marta murabbo pishiring, idishlarga issiq qilib quying va ularni aylantiring. Yalpizni avval siropdan olib tashlash yaxshidir. Tarkibi:

• bodring - 1 kg;
• shakar - 600 g;
• ohak - 1 dona;
• yalpiz - bir nechta yangi novdalar.

Rulolarni tayyorlang

Miniatyurali bodring rulonlarini tayyorlash - bu tezkor narsa. Ushbu appetiser ziyofat uchun juda mos keladi.

Keyin plomba tayyorlanadi. Bu yumshoq tvorogga asoslangan bo'ladi. Uni tuzlang va qalampirlang, mayda to'g'ralgan yashil piyoz va arpabodiyon qo'shing.

Massa aralashtiriladi va bodring takozining bir uchiga qo'yiladi. Gazakni rulon bilan burang, uchini shish bilan mahkamlang.

Tarkibi:

• bodring - 2 dona;
• arpabodiyon - 1 shamlardan;
• piyoz - bir nechta patlarni;
• pishloq - 50 g;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Rulolar bufet stolida alkogolsiz ichimliklar bilan birga beriladi, siz ularni parhez ovqat sifatida ishlatishingiz mumkin.

Sosni tayyorlang

Yuvilgan bodringni tozalang, ularni uzunasiga kesib oling. Agar urug'lar kichik bo'lsa, ularni olib tashlash kerak emas. Bodring bo'laklarini mayda qirg'ichdan surting. Massani tuzlang va sharbat ajralib turishi uchun uni bir oz qoldiring.

Sarimsoqni press orqali o'tkazing, yuvilgan va quritilgan arpabodiyonni maydalang. Massani qalampir bilan to'ldiring va qatiq bilan to'ldiring, siqilgan bodring qo'shing, aralashtiring.

Tarkibi:

• bodring - 3 dona;
• yogurt - 1 stakan;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• qalampir ta'mga;
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• arpabodiyon - 1 shamlardan.

Sos asosiy taom uchun sovuq holda beriladi. Agar xohlasangiz, unga bir qoshiq o'simlik moyi qo'shishingiz mumkin.

Koreyscha uslubdagi tuzlangan bodring

Bodringlarni yuving, quriting va uchlarini kesib oling. Keyin taxminan 5 santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing. Tuz va 15 daqiqaga qoldiring.

Bodringdan suyuqlikni to'kib tashlang, sesame urug'i, qalampir, sarimsoq, soya sousini qo'shing. Har bir narsani issiq o'simlik moyi bilan to'ldiring.

Bodringlarni yaxshilab aralashtiring, so'ngra ularga sirka qo'shing. Biz massani kavanozlarga qo'yamiz va 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz, so'ngra uni aylantiramiz.

Tarkibi:

• bodring - 1,5 kg;
• tuz - 40 g;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• soya sousi - 50 g;
• achchiq qalampir - 1 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• Susan urug'i - 40 g;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq

Koreys bodringlari gazak sifatida xizmat qiladi. Ular deyarli barcha ikkinchi kurslarga mos keladi.