Bodringni Qishgacha Yangilab Turishning To'qqiz Usuli

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Bir haftadan ikki oygacha: Qish boshlanishidan oldin bodringni yangi saqlashning 9 usuli

Yilning istalgan vaqtida yangi bodring sotib olishingiz mumkin, lekin siz haqiqatan ham o'zingizni bog'da o'stirilgan bo'lsa, uzoq vaqt davomida bog'dagi sabzavotlardan zavqlanishni xohlaysiz. Ularni qish davomida saqlash mumkin emasligi ehtimoldan yiroq, ammo sovuq ob-havoning boshlanishidan bir necha oy oldin bu mumkin.

Xaltaga o‘rab qo‘ying

Saqlash uchun faqat eng yangi bodring mos keladi, suvsiz va zararsiz. Ular plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak, keyin nam doka bilan yopiladi.

Xaltani o'zi bog'lamang. Ushbu shaklda sabzavotlarni muzlatgichda saqlash kerak, lekin 10 kundan oshmasligi kerak.

Qog'oz bilan o'rash

Bodringni 2 haftagacha yangilab turish uchun har bir sabzavotni qog'oz sochiq yoki ro'molcha bilan o'ralgan ma'qul. Shundan so'ng, ularni bog'lab bo'lmaydigan plastik to'rva ichiga qo'yish kerak.

Ushbu shaklda mevalar muzlatgichda saqlanishi kerak.

Suvga tushing

Ushbu usul raf umrini 4 haftagacha uzaytirishga yordam beradi. Sovuq suvni mos idishga quyish kerak, bodringni dumlari bilan pastga qo'yib, ichiga soling - suvda ularning ozgina qismi, 1-2 sm bo'lishi kerak.

Endi konteynerni muzlatgichga, sabzavot bo'linmasiga qo'yish kerak. Suvni har kuni o'zgartiring. Shu tarzda, mevalar yo'qolgan namlikni to'ldiradi. Biroq, bu usul faqat qalin qorong'i teriga ega bodring uchun javob beradi.

Tuxum oqi bilan yoyib chiqing

Tuxum oqi meva yuzasida suv o'tkazmaydigan plyonka hosil qiladi, u mevadagi namlikni saqlaydi. Buning uchun bodringlarni yuvish, quritish va keyin tuxum oqi bilan yog'lash kerak.

Barcha saqlash muddati davomida siz haroratni kuzatib borishingiz va noldan pastga tushishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak, aks holda bodring yuzasida shilimshiq paydo bo'lishi mumkin va pulpa tezda yumshaydi. Shu sababli ularni sabzavotlarni muzlatgichdan uzoqda saqlash tavsiya etiladi.

Nam mato bilan o'rab oling

Ushbu usul bodringni bir hafta davomida saqlashga imkon beradi, shu bilan birga ular + 6 … + 7C haroratda yopiq bo'lishi mumkin. Meva faqat nam sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak.

Barcha saqlash muddati davomida zaxiralarni shikastlanganligini tekshirish tavsiya etiladi.

Qumga ko'mish

Bir necha hafta davomida bodringni saqlashning g'ayrioddiy, ammo samarali usuli. Saqlash uchun katta miqdordagi sopol idishlar mos keladi, unda siz mevalarni mayda qum bilan sepib, qatlamlarga qo'yishingiz kerak.

Endi konteyner qopqoq bilan yopilishi kerak, keyin salqin xonaga, masalan, qabrlarga olib tashlanishi kerak. Agar sopol idishni yerto'laga ko'mib qo'ysangiz, saqlash vaqtini ko'paytirishingiz mumkin.

Quduqqa tushing

Agar siz xususiy uyda yashasangiz va sizning bog 'uchastkangizda quduq bo'lsa, unda hosil 10-14 kun davomida saqlanishi mumkin. Buning uchun mevalarni quruq metall chelakka qatlam qilib qo'ying, so'ngra sochiq bilan yoping.

Keyin idishni quduqga tushiring, lekin u suvga ozgina tegishi uchun.

Hammayoqni saqlang

Siz hosilni shu tarzda saqlash imkoniyatini oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak, chunki bodringni keyingi navlarning karamining yoniga ekish kerak bo'ladi. Tuxumdon paydo bo'lgandan so'ng darhol mayda mevalar, kirpik bilan birga, karam barglari orasiga joylashtiriladi va tercihen stubga yaqin bo'ladi.

Vaqti kelganda karam kesilib, omborga saqlash uchun yuboriladi. Bodring etishtirishning ushbu usulini sinab ko'rganlar, bu bilan ular qish davomida yangi bo'lib qolishini ta'kidlaydilar.

Suv omboriga tushing

Agar sizning saytingiz yaqinida qishda qotib qolmaydigan suv havzasi bo'lsa, unda bodringni saqlash mumkin. Biroq, ushbu usulni faqat ushbu suv omboriga kirish imkoniyati cheklangan bo'lsa tanlash kerak.

Sabzavotlar sintetik materialdan tayyorlangan sumkaga solinadi, faqat kichik diametrli meshga mos keladi. Ip torbasida pastdan siz yukni osib qo'yishingiz kerak, so'ngra sabzavotlarni suv omboriga tushiring va ularni mahkamlang.