Salmon Qulog'i: Pechka Va Multivarka + Fotosuratlari Va Videofilmlari Uchun Asta-sekin Ko'rsatmalar Bilan Retseptlar Tanlovi

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Ikra baliq sho'rvasini pishirish: shohona taom uchun uy retseptlari

Yozning quyoshli kunida daryo bo'yida to'yimli, boy baliq sho'rva - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Yong'in tutunining engil aromati uni yanada mazali qiladi. Ammo yoz, afsuski, bir muncha vaqt tugaydi va sovuq mavsumda ochiq havoda piknik qilish qiyin bo'lishi mumkin. Va siz hali ham baliq sho'rvasini xohlaysiz … Uyda pishirilgan baliq sho'rvasi shunchaki baliq sho'rvasi deyishadi. Bugun biz ushbu stereotipni buzamiz va uyda haqiqiy losos sho'rvasini qanday tayyorlashni va bir necha usul bilan o'rganamiz.

Tarkib

• 1 Qizil ikra foydalari haqida bir oz

  • 1.1 Jadval: ozuqa moddalarining tarkibi
  • 1.2 Jadval: losos, alabalık va pushti lososning kaloriya tarkibi va tarkibi
• 2 Baliq sho'rvasini tayyorlash uchun baliqning qaysi qismlari yaxshiroqdir
• 3 qizil ikra baliq sho'rva uchun klassik retsept

• 4 Baliq oshini pishirishning boshqa usullari

  • 4.1 Guruch yoki tariq bilan
  • 4.2 Fin losos qulog'i (Kalakeitto)
  • 4.3 Finlyandiyada quloq soddalashtirilgan
  • 4.4 Ikra boshidan "tejamkor" quloq
  • 4.5 "iqtisodiy" lososli baliq sho'rva uchun video retsept
  • 4.6 "qirollik" qulog'i
  • 4.7 Video retsepti: uyda losos boshi bilan "qirollik" qulog'i
  • 4.8 Sekin pishirgichdagi losos qulog'i
• 5 Uyda losos baliq sho'rvasi uchun video retsept

Ikra ikra foydalari haqida bir oz

Ikra oilasining baliqlari orasida qizil ikra, ehtimol, eng ko'p iste'mol qilinadi. Bu alabalıklara qaraganda arzonroq va pushti lososga qaraganda yog'li, ammo ayni paytda u foyda va ta'mi jihatidan ulardan kam emas. Qizil ikra Atlantika yoki ko'l lososlari deb ataladi, bu Shimoliy Atlantika okeanida keng tarqalgan: Barents dengizidan Ispaniya va Portugaliyaga.

Qizil ikra uzoq vaqtdan beri ko'plab foydali xususiyatlarga ega parhez mahsuloti sifatida tan olingan. 100 g bu baliq tarkibida oqsilning kunlik qiymatining kamida yarmi, shuningdek ko'plab foydali narsalar mavjud.

Jadval: ozuqa moddalarining tarkibi

Modda	100 g mahsulot tarkibidagi tarkib (mg)
Mineral moddalar
Fosfor	210
Kaltsiy	15
Kaliy	420
Natriy	45
Magniy	25
Temir	0.8
Vitaminlar
A	0,04
B1	0,23
B2	0,25
PP	1.62
C	1.00

Doimiy ravishda losos go'shtini iste'mol qilsangiz, oshqozon-ichak trakti, yurak-qon tomir va asab tizimi, jigar sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaysiz; qon aylanishi va immunitetni to'g'ri tezlikda ishlashiga yordam beradi. Qizil ikra kelajakdagi onalarga A, B va D vitaminlari tufayli tavsiya etiladi.

So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, losos, boshqa yog'li baliq turlari kabi, astma rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ushbu ta'sir tarkibidagi magniy va omega-3 yog 'kislotalarining o'zaro ta'siriga bog'liq. Shifokorlar ko'pincha ateroskleroz, artrit va onkologik kasalliklarni inson organizmida ushbu moddalarning etishmasligi bilan bog'lashadi. Nega mazali ikra taomlari bilan o'zingizni kasalliklardan himoya qilishga urinmang?

Xo'sh, mamlakatimizda eng keng tarqalgan losos baliqlarining ushbu uch turi o'rtasida qanday farq bor? Siz ulardan birortasiga albatta ustunlik berishingiz kerakmi? Keling, har bir turni batafsil ko'rib chiqaylik.

1. Qizil ikra - bu uch turning eng semiri. Uning ta'mi yanada boy va ravshanroq, shuning uchun bu baliq baliq sho'rvasini tuzlash va pishirish uchun ishlatilishi afzaldir.

   

   Salmon baliq baliqlaridan sho'rva tayyorlash va tuzlash uchun ko'proq ishlatiladi.

2. Alabalık oz miqdordagi yog 'miqdori va shuning uchun kaloriya tufayli yanada yumshoq va oqlangan hisoblanadi. Ko'pincha u pishiriladi yoki qovuriladi.

   

   Alabalık go'shti yanada yumshoq va tozalangan

3. Pushti qizil ikra - bu uchtadan ozg'in, kam yog'li tarkibga ega. Alabalık kabi, odatda pishirish yoki qovurish uchun ishlatiladi.

   

   Pushti losos ikra oilasi tarkibidagi eng oriq baliq hisoblanadi.

Aslida, baliq sho'rvasi uchun bu turlar bir-birining o'rnini bosadi. To'g'ri, pushti losos va alabalık losos kabi boy, kuchli bulonni bermaydi va natijada baliq sho'rvasidan ko'ra ko'proq baliq sho'rva olasiz. Shuning uchun, ikra go'shtining hech bo'lmaganda bir qismini pishirish uchun ishlatishni, miqdori va qo'shimcha ta'mi uchun pushti losos va alabalıkni qo'shishni tavsiya etamiz.

Jadval: losos, alabalık va pushti lososning kaloriya tarkibi va tarkibi

	Go'shti Qizil baliq	Gulmohi	Pushti losos
Kaloriya tarkibi	220 kkal	150 kkal	152 kkal
Oqsil	20 g	20,5 g	25 g
Yog'lar	15 g	4,3 g	5 g
Uglevodlar	0	0	0

Baliq sho'rvasini tayyorlash uchun baliqning qaysi qismlari yaxshiroqdir

Albatta, eng yaxshi haqiqiy baliq sho'rvasi siz yaqinda tutgan baliqdan olinadi. Ammo bizda lososni tutib, uni olovda, baliq ovlash joyida pishirish imkoniyati yo'q. Yaxshi, bizning xizmatimizda do'kon va supermarketlar mavjud, u erda bugun siz tanlagan deyarli har qanday baliqni sotib olishingiz mumkin.

Do'konda yangi losos bo'lmasa ham, muzlatilgan birini sotib olishingiz mumkin. Shuni unutmangki, begona, yoqimsiz hidlar baliqdan chiqmasligi kerak. Va bir nechta sovuq yo'q! Lososni o'yib, terisini va tarozisini olib tashlashni, go'shtni suyaklardan ajratib olishni osonlashtirish uchun uni butunlay muzdan tushirish kerak bo'ladi.

Lososning har qanday qismidan baliq sho'rvasi, shu jumladan dumi, tizmalari va suyaklari uchun foydalanish mumkin.

Baliq sho'rvasi uchun lososning har qanday qismlari ishlatilishi mumkin. Bosh, quyruq, suyaklar, suyaklar bulyonga yaxshi, qalin bulon, qorin va bir necha filetalar ta'mi, xushbo'yligi va chiroyli ko'rinishini beradi. Shunday qilib, sizda qanday qismlar borligi muhim emas; siz hali ham ajoyib baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.

Qizil ikra baliq sho'rva uchun klassik retsept

Klassik baliq sho'rva retsepti bilan boshlaylik. Unda hech qanday murakkab narsa yo'q, keyinroq taomga o'ziga xos lazzat va lazzat bag'ishlash uchun siz unga o'zingizning narsangizni qo'shishingiz mumkin.

Klassik retsept bo'yicha tayyorlangan Uxa boshqa ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 litr suv;
• 1 sabzi;
• 4 ta kartoshka;
• 1 piyoz;
• 550 g losos (fileto, muzlatish mumkin);
• 1 dafna yaprog'i;
• 1 chimdik qora qalampir;
• 2 chimdik tuz;
• 5 dona qalampir no'xati;
• 1 dona yangi arpabodiyon

Bundan tashqari, professional oshpazlar so'nggi bosqichda quloqqa 50 g aroq qo'shishni maslahat berishadi: bu bulonni shaffof qiladi va uning ta'miga o'ziga xos boylik beradi. Biroq, bu majburiy qoida emas, balki qo'shimcha maslahatdir.

Keling, boshlaymiz.

1. Sabzavotlarni tozalang va yaxshilab yuving. Kartoshkani kubiklarga, sabzini mayda takozlarga kesib oling; Piyozni iloji boricha kichikroq qilib maydalang.

   

   Piyozni maydalang, kartoshka va sabzi maydalang

2. Lososni tozalang, yuving, katta bo'laklarga bo'ling.

   

   Lososni katta bo'laklarga kesib tashlang

3. Bir yirtqichlardan suv quying, uni olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin navbati bilan ovqatlar orasida 5 daqiqa masofada sabzavot, baliq, allspice no'xat va dafna barglarini qo'shing.

   

   Kastryulda suvni qaynatib oling va ichiga sabzavot, baliq, ziravorlar soling

4. Suv yana qaynatilishini kuting va baliq sho'rvasini past haroratda taxminan 30 daqiqa pishirib, ko'pikni to'kib tashlang.

   

   Quloq qaynayotganda bulonni tozalang

5. Oxirgi bosqichda baliq sho'rvasini tuzlang va maydalangan qora murch qo'shing. Mayda to'g'ralgan arpabodiyon seping va xizmat qiling.

   

   Tuz va quloqni burang, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing

Baliq oshini pishirishning boshqa usullari

Klassik retsepti asosdir; turli mintaqalarda unga o'ziga xos narsa qo'shilishi yoki topish qiyin bo'lgan ba'zi mahsulotlar, ehtimol ular qo'lida bo'ladigan mahsulotlar bilan almashtirilishi tabiiydir. Ushbu quloqdan yomonlashmaydi, aksincha - uning har bir turi ma'lum bir lazzat, o'ziga xoslikni oladi. Nima deyishim mumkin: har bir uy bekasi har qanday taomni tayyorlashning o'ziga xos sir usuliga ega! Va biz siz uchun losos baliq sho'rva uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni tanladik, ular tayyorlashning qulayligi va ingredientlarning mavjudligi printsipiga asoslangan.

Guruch yoki tariq bilan

Agar siz qulog'ingiz to'la va to'laroq bo'lishini istasangiz, unga bir nechta don qo'shing. An'anaga ko'ra, sho'rvaga tariq qo'shiladi, ammo guruch uning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi.

Baliq sho'rva uchun ingredientlar:

• 1 kg losos to'plami (qorin, dum, bosh);
• 1 piyoz piyoz;
• 1 sabzi;
• 4 ta kartoshka;
• 0,5 stakan tariq yoki guruch;
• 1 tup yangi o'tlar;

• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

  

  Ikra, guruch, sabzavot va o'tlarni tayyorlang

Pishirishni boshlaymiz.

1. Qizil ikra bo'laklarga bo'linib yaxshilab yuvib tashlang.

   

   Lososni yuving va tilim qiling

2. Sabzavotlarni tozalang. Kartoshka va piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang.

   

   Sabzavotlarni maydalang

3. Baliq va suyaklarni yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring, olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bulonni suzib oling va uni yana idishga soling. Sabzi va piyoz qo'shing.

   

   Ikra va suyak bulonini sabzavot bilan pishiring

4. Tovoqni yana olovga qo'ying, ozgina kuting va kartoshkani bulonga soling. 15 daqiqadan so'ng guruch (yoki tariq) qo'shing, losos filesi bo'laklarini qo'shing.

   

   Kartoshka, guruch va losos filetosini qo'shing, yana 15 daqiqa pishiring

5. Olovni past darajaga tushiring va kartoshka, baliq va guruch (tariq) to'liq pishguncha baliq sho'rvasini pishiring. Eng oxirida, baliq sho'rvasini tug'ralgan o'tlar bilan seping, idishni qopqoq bilan yoping, issiqdan oling va uni 15-20 daqiqa davomida pishiring.

   

   Pishirish oxirida quloqqa mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing

Fin losos qulog'i (Kalakeitto)

Xo'sh, agar finlar bo'lmasa, baliq sho'rva tayyorlashni kimga ishonib topshirishingiz mumkin? Ular boy quloq haqida juda ko'p narsalarni bilishadi, lekin oddiy emas, lekin qaymoq bilan.

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 0,5 kg losos;
• 1 litr suv;
• 1 piyoz piyoz;
• 1 choy qoshiq tuz
• 4 ta kartoshka;
• pırasa - 0,5 dona;
• 200 ml qaymoq;
• 0,5 osh qoshiq un;
• 1 dona arpabodiyon;

• pichoqning uchida qizil achchiq qalampir.

  

  Baliq sho'rva mahsulotlarini tayyorlang: losos, sabzavot, ziravorlar, qaymoq va un

Ovqat tayyorlang va boshlang.

1. Somon suyagidan filetolarni kesib, lososni tozalang va kesib oling.

   

   Lososni tozalang va kesing

2. Piyozni tozalang, ularni katta bo'laklarga bo'ling.

   

   Piyozni tozalang va qo'pol ravishda maydalang

3. Olovga bir idish suv soling, ichiga ikra suyaklari va piyoz, tuz va murch soling. Uni qaynatib oling, keyin 20 daqiqa davomida pishiring.

   

   Ikra suyaklarini piyoz va ziravorlar bilan 20 daqiqa davomida pishiring

4. Tozalangan kartoshkani xanjarlarga, pırasa halqalarga bo'ling.

   

   Kartoshka va piyozni maydalang

5. Tayyor bulonni chuqurroq idishga quying, uni yana olovga qo'ying.

   

   Tayyor bulonni suzgich orqali boshqa bir yirtqichlardan tushiring

6. Bulyon qaynatilguncha kutib turing, unga kartoshka va pırasa qo'shing. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

   

   15 daqiqa davomida bulonda kartoshka va pırasa pishiring

7. Ikra filetosini katta bo'laklarga kesib tashlang.

   

   Ikra filetosini bo'laklarga kesib oling

8. Ularni qulog'ingizga qo'ying va yana 10 daqiqa pishiring.

   

   Ikra parchalarini qulog'ingizga qo'ying va pishiring

9. Qolaversa, qaymoqqa un qo'shib yaxshilab aralashtiramiz, shish paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun.

   

   Kremni un bilan aralashtiring

10. Krem va unni muloyimlik bilan quloqqa quying. Ularning to'planishi boshlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun filtrdan quying. Taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

    

    Süzgeçten quloqqa qaymoq va unni tushiring

11. Dereotu yuving va mayda maydalang, uni qulog'ingizga qo'shing.

    

    Tayyorlangan quloqqa mayda to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing

Yashillarni qo'shgandan so'ng, siz quloqni pechdan olib tashlashingiz mumkin. Qizil qalampir bilan ziravor qiling va xizmat qiling.

Xizmat qilishdan oldin baliq sho'rvasini maydalangan qizil qalampir bilan tuzlang

Uxa fin tilida soddalashtirilgan

Losos sho'rvasini avvalgi retseptdan pishirishning engil versiyasi shundan iboratki, kremni sut bilan almashtirish mumkin, pishirish esa osonroq va tezroq. Shunday qilib, sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• 2 kg losos;
• 2 piyoz;
• 2 ta o'rtacha savzi;
• 10 ta kartoshka;
• 4 dafna yaprog'i;
• 5 dona qalampir no'xati;
• 1 tup yangi o'tlar;
• 3 choy qoshiq tuz;
• 500 ml sut.

Birinchidan, lososni qismlarga ajratib oling: dumini va boshini kesib oling, suyakdan filetalarni tizma bo'ylab kesib oling. Endi boshlashingiz mumkin.

1. Stolga tülbent yoyib, ustiga dumaloq, tizma va lososning boshini qo'ying. Shuningdek, qalampir no'xati, dafna yaprog'i, petrushka va arpabodiyon mavjud. 1 sabzi aylanalarga kesib oling, 1 piyozni ikkiga bo'ling. Sabzavotlarni quruq skovorodkada yoqing va baliq bezaklari va ziravorlar bilan tülbentga o'tkazing. Tülbentni sumkaga soling, bo'shliqni sovuq suvga soling.

   

   Bir sumka sabzavot, o't va o'tlardan tayyorlang

2. Yong'in ustiga suv solingan xaltachali idishni joylashtiring va u qaynaguncha kutib turing. Shundan so'ng, ishlov beriladigan qismni 30 daqiqa davomida pishiring.

3. Ayni paytda, tozalangan kartoshkani kublar bilan kesib oling.

   

   Kartoshkani maydalang

4. Va ikra filesi - ham, lekin kublar kabobga qaraganda kattaroq bo'lishi kerak.

   

   Lososni katta bo'laklarga kesib tashlang

5. Sizda 1 piyoz va 1 sabzi qoldi. Ularni maydalab, sariyog '(o'simlik emas!) Yog'iga solingan idishda qovuring.

6. Bu orada yarim soat o'tdi va bizning ish qismimiz allaqachon payvandlangan. Xaltani suvdan chiqarib oling va yaxshilab siqib oling, shunda bir tomchi bulon ham bekor ketmaydi. Kartoshkani bulonga soling, yarim pishganicha pishiring. Ikra tilimlarini qo'shing va piyoz va sabzi, tuz va qalampirni qovuring. Qaynatgandan 5 minut o'tgach, sutni doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan qulog'ingizga quying. Yana 5 daqiqa - va fin losos qulog'i tayyor, uni pechkadan olib tashlashingiz mumkin!

   

   Qora non va yashil piyoz bilan oddiy fin baliq sho'rvasiga xizmat qiling

Quloqlarni chuqur idishlarga to'kib tashlang va jigarrang non bo'laklari va yangi chivin bilan xizmat qiling.

Ikra boshidan "tejamkor" quloq

Bir lososni olish qiyin bo'lishi mumkin, bu juda qimmat baliq. Ammo uning qismlari ancha qulayroq. Siz urug'ni vaqti-vaqti bilan faqat boshidan foydalanib, ikra qulog'i bilan xursand qilishingiz mumkin. Navar va undan olingan hid butun baliqdan kambag'al emas.

Ikra boshidagi quloq boy va xushbo'y

Buni ol:

• 1 ikra boshi;
• 1,5 litr suv;
• 3 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
• 1 piyoz piyoz;
• 1 tup yangi o'tlar - arpabodiyon, maydanoz;
• 2-3 dafna yaprog'i;
• 5 dona qalampir no'xati;
• ta'mga tuz.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Boshingizni yaxshilab yuving, ko'zlaringizni va gilzalarni olib tashlang. Tuz seping va hozircha chetga surib qo'ying.

   

   Boshingizni yuving, ko'zlaringizni va gilzalarni olib tashlang

2. Kartoshkani tozalang va yuving, bo'laklarga bo'ling. Piyozdan qobiqlarni olib tashlang.

   

   Kartoshkani maydalang

3. Olovga qaynaguncha suv idishini (1,5 L) qo'ying. U erga kartoshka va butun piyoz soling. Kartoshka yumshoq bo'lguncha taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

   

   Kartoshka va piyozni 20 daqiqa davomida qaynatib oling

4. Bulyondan piyozni olib tashlang va ikra boshini qo'ying. Tuz va ziravorlar bilan tuzlang, idishni qopqoq bilan yoping. Yong'inni pasaytiring va baliq sho'rvasini losos boshi tugaguniga qadar 20 daqiqa davomida qaynatib oling.

   

   Ikra boshini quloqqa qo'ying va pishganicha pishiring

5. Ayni paytda, yangi o'tlarni yuving va maydalang. Tenderga 2-3 daqiqa qolganda qulog'ingizga qo'shing. Pechni o'chiring va qopqog'ini idishdan olib tashlamasdan, quloqni yana 15-20 daqiqa tik turing.

   

   So'ngra to'g'ralgan ko'katlarni qo'shing va qulog'ingizni tikka qo'ying

Shunday qilib, bizning "iqtisodiy" qulog'imiz tayyor - tez, arzon, g'azablangan! Va tushlik paytida butun oila uchun taom, kechqurun esa do'stlari bilan aroq ichish juda muhimdir.

"Iqtisodiy" losos baliqlari sho'rvasining video retsepti

"Tsar" qulog'i

Agar ikra haqida gapiradigan bo'lsak, "Tsarskoy" baliq sho'rvasining retseptisiz qilish mumkinmi? Uyda pishirishga harakat qiling, ayniqsa bu unchalik qiyin emas.

"Qirollik" qulog'iga limon takozlarini qo'shganingizga ishonch hosil qiling

"Qirollik" baliq sho'rvasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g yangi losos filesi;
• 1 losos biftek;
• 3 ta pomidor;
• 4 ta yosh kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz piyoz;
• 20 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i (zaytun);
• 5 ta qora achchiq qalampir;
• 3 dafna yaprog'i;
• 4 dona arpabodiyon;
• 4 petrushka novdasi;
• 4 ta yashil piyoz;
• 50 g aroq;
• 1 limon;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Ushbu quloq, boshqa narsalar qatori, nam kuz mavsumida shamollab qolsangiz, sizni tezda oyoqqa qo'yadi.

1. Pomidorlarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan sariyog 'bilan pishiring.
2. Shundan so'ng, piyozni halqalarga kesib oling, ularni 4 qismga bo'lasiz. Sabzini ham tilim qilib oling. Sabzavotlarni skovorodkada pishiring.

3. Kartoshka va baliq uchun joy qolishi uchun pomidorlarni suv bilan to'ldiring. Qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing, aralashtiring va qaynaguncha kuting. Kesilgan kartoshkani qaynoq suvga soling.

   

   Pomidor, piyoz va sabzi bilan qaynab turgan bulonga tug'ralgan kartoshkani qo'shing

4. Somonlarni lososdan olib tashlang, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyon yana qaynay boshlaganda ularni sabzavotli idishga soling. Kartoshka pishganicha tuzlang, ziravorlang va pishiring.

   

   Lososni tozalang va bo'laklarga bo'ling

5. Yashillarni maydalab, ularni quloqqa qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Bulyonga 50 g aroqni to'kib tashlang, yana aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping va qulog'iga to'g'ri quyish uchun 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, "Tsarskaya" sho'rvasini plitalarga quying, har biriga bir bo'lak limon soling va qora non bilan xizmat qiling.

   

   Limon va qora non bilan "Tsarskaya" losos baliq sho'rvasiga xizmat qiling

Video retsepti: uyda losos boshi bilan "qirollik" qulog'i

Salmon qulog'i sekin pishirgichda

Agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda losos baliq sho'rvasini pishirish yanada oson va tezroq bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

1. 500 g qizil ikra;
2. 4 ta kartoshka;
3. 1 kichik savzi;
4. 1 ta o'rta piyoz;
5. 1 shamlardan ko'katlar - arpabodiyon va maydanoz;

6. tuz, qalampir, dafna bargini tatib ko'rish.

   

   Ikra, sabzavot va o'tlarni tayyorlang

Endi pishirishni boshlaymiz.

1. Sabzavotlarni tozalang va kesib oling: kartoshka - o'rtacha kublar; sabzi - sizga yoqadigan har qanday haykalchalar; Piyozni mayda maydalang. Baliqni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Hamma narsani ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring.

   

   Sabzavot va baliqlarni tozalang, kesib oling, ko'p pishiriladigan idishga soling

2. Ziravorlar qo'shing, suv bilan yoping va Sho'rva rejimida pishiring.

   

   Ziravorlar qo'shing va sabzavotlarni baliq suvi bilan yoping

3. Pishirish rejimi tugashidan 10 daqiqa oldin, kelajakdagi quloqni tuzlang va ko'proq ziravorlar qo'shing.

   

   Baliq sho'rvasini pishganiga 10 daqiqa qolganida tuzlang va ziravorlang

4. Multivarka tayyorligi to'g'risida signal berganida, qulog'iga mayda tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shib, 15 daqiqa turib oling.

   

   Quloqqa tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, uni pishiring va xizmat qilish uchun plitalarga quying

Multivarka sizga tez va ko'p muammosiz boy, xushbo'y losos baliq baliqlaridan tayyorlangan sho'rvani pishirishda yordam beradi.

Uyda losos baliq sho'rvasi uchun video retsept

Ko'rinib turibdiki, kuzning uzoq oqshomlarida ham, siz kvartirada bo'lganingizda ham, yozgi muhitni qaytarishingiz mumkin. Uyda pishirilgan losos sho'rva tabiatda pishirilgan taomdan yomon emas. Ikra baliq sho'rvasini qanday pishirasiz? Izohlarda biz bilan sirlaringizni baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!