Nega Qozonni Kastryulda Qoldirolmaysiz?

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Kova haqida tortishuv - bu kovani idishda qoldirish mumkinmi

Yodda bo'lmagan yoki, aksincha, qulaylik uchun har bir kishi qozonni tayyor sho'rva bilan qozonga tashlab qo'yishi mumkin. Ammo bunga arziydimi? Xalq allaqachon bu mavzuda xurofot bilan chiqishga ulgurgan.

Kova haqida xurofot

Odamlar kastryulga solingan qashshoq qashshoqlikni va'da qiladi, deyishadi. Ayting-chi, agar oshxonada bir yirtqichlardan osh bo'lsa va unda kosa cho'milayotgan bo'lsa, unda oila o'z jamg'armalari va barqaror daromadlaridan mahrum bo'ladi. Uy bekalariga idishlarni tez-tez yuvib turish oddiy ixtiro bo'lganmi yoki buning ob'ektiv sababi bormi?

Aslida, buning sababi juda jiddiy edi. Barchamizga ma'lumki, oziq-ovqat havo o'tkazmaydigan idishlarda uzoqroq saqlanadi. Yarim yeyilgan sho'rva idishi odatda yopiladi va muzlatgichga yuboriladi. Ammo bunday raqam pishirgich bilan ishlamaydi - bu qopqoqni mahkam yopishiga yo'l qo'ymaydi, ya'ni sho'rva tezroq nordon bo'ladi. Achchiq ovqat - bu pulni behuda sarflashdir. Shuning uchun xurofot qashshoqlik haqida gapiradi - o'rtacha oila kamdan-kam hollarda hamyonga zarar bermasdan pishirilgan sho'rvani tashlashga qodir.

Mening tajribamga ko'ra, paqirsiz, qopqog'i mahkam yopilgan sho'rva muzlatgichimda taxminan uch kun yashaydi. Agar pishirgichni idishda qoldirsangiz, raf umri taxminan ikki kunga qisqaradi.

Kova haqida yana bir xurofot mavjud. Agar kastryulda qoldirilsa, bu oilada janjallarni keltirib chiqaradi deb ishoniladi. Ammo, aslida, qasam ichish oila a'zolaridan biri oshpazni panada qoldirish mumkin emasligiga amin bo'lsa, boshqasi buni muntazam ravishda bajaradi. Shunday qilib, kepçe ko'tarmaydi, aksincha janjalga sabab bo'ladi.

Kepçe taxmin qilgan janjallar faqat o'zi tufayli boshlanishi mumkin

Boshqa ratsional sabablar

Idishdagi qoldiq qopqog'ini oxirigacha yopishga xalaqit beradi - biz buni allaqachon bilib oldik. Ammo bu nafaqat oshning yaroqlilik muddatiga, balki muzlatgichdagi boshqa ovqatlarning ta'miga ham ta'sir qiladi. Sho'rva ko'pincha kuchli hidga ega bo'lib, u kameradagi boshqa ovqatlarga singib ketishi mumkin.

Gigiena haqida unutmaylik. Plastmassa paqirda (va ular ko'pincha uy oshxonasida ishlatiladi) vaqt o'tishi bilan zararli mikroorganizmlar yashaydigan va yashaydigan mikro yoriqlar hosil bo'ladi. Agar siz bunday pishirgichni sho'rvada uzoq vaqt qoldirsangiz, unda bu zararkunandalar va idishning o'zi bilan yuqtirish xavfi katta.

Agar kepka past sifatli plastmassadan issiqlikka chidamliligi oshirilmagan bo'lsa, unda uni pishirishdan keyin darhol idishda qoldirish xavfli. Plastmassa qozonning issiq qirrasi bilan aloqa qilsa, erishi mumkin. Bunday ta'sirdan so'ng, choynak tutqichida chuqurlik yoki xavf saqlanib qoladi va eritilgan plastmassa bo'lagi sho'rvaning o'ziga tushishi mumkin.

Kovani bunday saqlashni rad etishning yana bir sababi - bu estetik. Ko'p odamlar uchun idish (shu jumladan saqlanadigan) chiroyli xizmat ko'rsatishi muhimdir. Qopqoq ostidan chiqadigan kepçe, aslida, estetik zavqga hissa qo'shmaydi.

Yopiq yopilgan kostryulkalar yanada chiroyli ko'rinishga rozi bo'ling

Agar siz alomatlarga ishonmasangiz ham, panani idishdan olib tashlash yaxshiroqdir. Ma'lum bo'lishicha, bu idish sifatiga ham, uning yaroqlilik muddatiga ham yomon ta'sir qiladi.