Oshqozon Og'ir Bo'lmasligi Uchun Bodring Salatining Retseptlari

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydigan bodringli salatlar uchun 5 ta retsept

Bayramona va kundalik stolga mazali va foydali qo'shimchalar bo'lishi mumkin bo'lgan turli xil salatlar mavjud. Ammo bu bodringli idishlar oshqozonga og'irlik keltirmaydi.

Tuxum bilan

• tuxum -3 dona;
• bodring - 3 dona;
• marul - bezatish uchun;
• mayonez - kiyinish uchun;
• ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz) - bezatish uchun.

Siz sabzavotlarni o'tlar va salat bilan yuvishingiz va quritishingiz kerak.

Tuxumni qaynatib oling, lekin sakkiz daqiqadan oshmasligi kerak, aks holda sarig'i yorqinligini yo'qotadi va mavimsi rangga ega bo'ladi. Pishirgandan so'ng, ularni sovuq suv bilan to'ldiring va salqin. Keyin tozalang va kubiklarga bo'ling.

Yashil sabzavotlar uchun qirralarning atrofidagi mayda bo'laklarni olib tashlang, ularni uzunasiga ikki qismga bo'ling va yarim doira shaklida kesing.

O'simliklarni maydalab tashlang. Barcha ingredientlarni idishga soling va mayonez bilan ziravorlang. Yaxshilab aralashtiramiz.

Siz idishni metall halqa bilan shakllantirishingiz yoki marul va maydanoz shoxchasi bilan bezashingiz mumkin.

Pishloq bilan

• bodring - 3 dona;
• tuxum - 1 dona;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Biz bodringni oqar suv ostida yuvamiz, uzunasiga ikkiga bo'lamiz, yarim halqalarga bo'lamiz.

Ko'katlarni maydalang.

Bir parcha pishloqni qo'pol ravishda silang.

Biz mahsulotlarni bitta idishga solamiz, sarimsoq pressi bilan 2 tish sarimsoqni siqamiz, mayonez qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Misr bilan

• bodring - 230 g;
• konservalangan makkajo'xori - 4 osh qoshiq qoshiq;
• pishloq - 50 g;
• tuxum - 2 dona;
• yashil piyoz - 4-5 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Keling, kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz. Bodring piyoz bilan birga yuvilishi kerak, shu bilan birga biz tikanlarni birinchisidan olib tashlaymiz va uchlarini kesib, ko'katlarning quruq qismlarini kesib tashlaymiz. Qaynatgandan keyin sakkiz daqiqa ichida tuxumni oldindan pishiring, keskin sovib, taxminan o'n besh daqiqa davomida muzlatib qo'ying.

Yashil mevalarni ikkiga bo'lib kesib oling va ularni katta stakanga qo'ying.

Konservalangan makkajo'xori ichidan suyuqlikni to'kib tashlaymiz, uni sabzavotlarga to'kib tashlaymiz.

Biz tuxumlarni tozalab, oqar suv ostida yuvamiz. Salat uchun ular kubiklarga bo'linadi yoki idishga qo'pol ravishda surtiladi.

Biz smetana bilan to'ldiramiz. Piyozni mayda maydalab, mahsulotning qolgan qismiga yuboring.

Aralashtiring, salat idishiga yoki chiroyli laganga qo'ying, bezang va xizmat qiling!

Koreys tilida

• bodring -3-4 dona;
• qizil piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Susan urug'i - 1-2 choy qoshiq;
• soya sousi - 1 osh qoshiq qoshiq;
• sirka - 1-2 osh qoshiq. qoshiq;
• achchiq qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq.

Salatani iliq suv ostida bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang, namlikni to'kib tashlang.

Uchlarini sabzavotlardan olib tashlang. Bodringni uzunasiga yarmiga bo'linib, to'rtdan biriga bo'linib, chuqur idishga soling, tuz seping. Aralashtiring va yigirma daqiqa davomida turib olish uchun qoldiring.

Sarimsoqni tayyorlang: tozalang, yuving va pichoq bilan maydalang (sarimsoq pressi), idishga soling.

Soatning uchdan bir qismidan keyin bodringdan suvni to'kib tashlang. Qizil qalampir tushiring, soya sousini quying va aralashtiring.

Susan urug'ini tayyorlash bir necha daqiqa vaqtni oladi. Qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring, so'ng uni o'chiring. Ayni paytda kichik urug'larni quying, oltin jigarrang bo'lguncha qaynatib oling. Stakanga tezda qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Oxirida, to'g'ralgan sarimsoq qo'shing, yana aralashtiring, ustiga oziq-ovqat plyonkasini yoping va muzlatgichda o'ttiz daqiqa ushlab turing.

Piyoz va sarimsoq bilan

• bodring (katta) - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• sharob sirkasi - 0,5 osh qoshiq. qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq qoshiq;
• ko'katlar - bezatish uchun.

Biz sabzavotlarni yuvamiz, piyoz va sarimsoqni tozalaymiz.

Yashil mevalarning uchlarini ajrating. Biz ularni va lampochkani yarim doira ichiga ajratamiz.

Biz barcha ingredientlarni katta yirtqichlardan joylashtirdik, sharob sirkasini moy bilan to'kib tashladik, aralashtiramiz va o'n dan o'n besh daqiqagacha qoldiramiz.

Biz sekin olovni qo'ydik.

Tarkibni qaynatib oling va besh-etti daqiqa davomida pishiring.

Bodring rangini o'zgartirgandan so'ng, issiqdan olib tashlang va idishlarga aylantiring.