Bayramona Stolda Eng Zararli Taomlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Bayram dasturxonidagi 5 ta zararli taomlar va ularni sog'lom qilish usullari

Yangi yil bayramlarida to'plangan ortiqcha funtlarga qarshi kurash bizning jamiyatimizda allaqachon an'anaga aylangan. Va bu ovqatlanish miqdori haqida emas, balki aksariyat idishlarning haddan tashqari kaloriya miqdori haqida. Tajribali oshpazlar ta'mni buzmasdan uni qanday kamaytirishni aytishadi.

Mayonez salatasi

100 g idishning kaloriya miqdori taxminan 166 kkal. Agar siz mayonezni kam yog'li smetana (10 dan 14% gacha) yoki engil yogurt bilan almashtirsangiz, kaloriya miqdori deyarli yarmiga kamayadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, do'kon mayonez ham zararli hisoblanadi, chunki u konservantlarga to'la. Shuning uchun, buni uyda qilish yaxshiroqdir, qo'l aralashtirgich yordamida osonroq va tezroq bo'ladi. 2 ta tuxum, 1 osh qoshiqni aralashtiring. l. xantal, 2 choy qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. tuz va 2 osh qoshiq. l. olma sirkasi. Aralashmani blender bilan o'rtacha tezlikda taxminan 2 daqiqa davomida urting.

Kremli pirojnoe

Yangi yil stolidagi eng mashhur keklar - Napoleon, vafli, shokolad. 100 g qaymoqli keksning kaloriya miqdori taxminan 429 kkal.

Qovurilgan kotletlar

Yuqori kaloriya va kanserogen miqdori tufayli zararli oziq-ovqat hisoblanadi. Biroq, ko'p narsa ular qanday go'shtdan va qanday sharoitda tayyorlanishiga bog'liq. Do'konda maydalangan go'shtni sotib olish tavsiya etilmaydi: Rospotrebnadzor tomonidan davriy tekshiruvlar shuni ko'rsatadiki, konservantlarning tarkibi standartlarga, shuningdek saqlash texnologiyasiga mos kelmaydi.

Kurka go'shti va pastırma go'shtini oling, piyoz bilan birga maydalab, maydalang. Tuxumni urting va maydalangan go'shtga qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va qalampir seping. Bir hil cho'zinchoq kotletlar hosil qilish uchun nam qo'llardan foydalaning. Ularni qovurish emas, balki bug'lash foydaliroq.

Muzqaymoq

To'ldirmasdan 100 g muzqaymoqning kaloriya tarkibi - 232 kkal. Uning zarari konservantlar va bo'yoqlarga bog'liq.

Ushbu mahsulotni uyda qaymoq, quyultirilgan sut va shakar bilan tayyorlash oson. Yog 'miqdori 35% bo'lgan qaymoqni mikser bilan ko'pirtiring, ustiga shakar va quyultirilgan sut qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va aralashmani 10 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan idishda saqlashingiz yoki qoliplarga quyishingiz mumkin.

To'ldirilgan tartletkalar

To'ldirilgan tartletlar kaloriya rekordchilaridir, chunki xamir yog'li plomba bilan birga ishlatiladi. 100 g xamir tarkibida 46 g yog 'bor.

Diyetologlar buning o'rniga javdar noni yoki sendvich nonga mevali shish yoki kanop tayyorlashni maslahat berishadi. Ushbu asos kaloriya va yog 'tarkibida kalta xamirdan 4 baravar kam.