Bayramona Stolda Mayonezsiz Salatlar: Mazali Va Fotosuratlar Bilan Oddiy Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Mayonezsiz yangi yil uchun mazali salatlar: bayramni an'anaviy bo'lmagan taomlar bilan bezash

Sehrli Yangi yil bayrami arafasida biz nafaqat uyni, balki bayramona dasturxonni ham bezashga intilamiz. O'zingizni va yaqinlaringizni yangi, g'ayrioddiy narsalar bilan xursand qilish istagi bor. Yorqin, og'izni sug'oradigan va ilgari noma'lum bo'lgan ovqatlarni qidirish ko'pincha sizni terlaydi. Bu erda barcha taklif etilganlarning ta'mini xushnud etish va dam olish uchun vaqt va kuch sarflash kerak. Sizga ozgina yordam berishga qaror qildik va sizga mayonezsiz mazali, chiroyli va oson tayyorlanadigan bayram salatlarini taklif etamiz.

Tarkib

• 1 Mayonezsiz bayram salatlarining bosqichma-bosqich retseptlari

  • 1.1 Tuna va loviya bilan salat

    1.1.1 Video: Tuna Bean Salat

  • 1.2 Füme tovuq ko'kragi va nohut bilan salat

    1.2.1 Video: Issiq tovuqli salat

  • 1.3 Dengiz mahsulotlari va guruchli makaron bilan salat

    1.3.1 Video: Tailand qisqichbaqasi salatasi va Pomelo

  • 1.4 O'rdak go'shti va greyfurt bilan salat

    1.4.1 Video: qizil ikra, greyfurt va avakado salati

Mayonezsiz dam olish salatlarining bosqichma-bosqich retseptlari

Mening uyimdagi Yangi yil bayrami hech qachon bolaligidanoq sig'inadigan Olivye va Mimosasiz o'tmaydi. Biroq, bu idishlar juda yuqori kaloriya va yoqimli bo'lib, unda mayonez kiyimi muhim rol o'ynaydi. Shuning uchun tanani ortiqcha yuklamaslik uchun, shu bilan birga bo'sh plastinka ustiga o'tirmaslik uchun men har doim stolga mayonezsiz 2-3 ta salat qo'yaman.

Tuna va loviya salatasi

Agar ilgari men har doim konservalangan skumbriya mahsulotini afzal ko'rgan bo'lsam, so'nggi yillarda yog'siz orkinos mening sevimli narsamga aylandi. Lazzatli baliq ko'plab oziq-ovqatlarga mos keladi va tanaga ortiqcha kaloriya yuklamaydi.

Tarkibi:

• 450 g yashil loviya;
• 240 g konservalangan loviya;
• 160 g konservalangan orkinos;
• 70 g konservalangan makkajo'xori;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 2-3 dona yangi petrushka;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi:

1. Muzlatilgan yashil loviya 7-8 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvda qaynatiladi. Fasolni elakka tashlang, muzli suv bilan yuving va 5-10 daqiqaga qoldiring.

   

   Salat tayyorlash uchun siz muzlatilgan yoki yangi yashil loviya ishlatishingiz mumkin.

2. Fasol va makkajo'xori qutilarini oching va quriting. Fasolni yuving. Petrushkani pichoq bilan yaxshilab maydalang.

   

   Qolgan ingredientlarga qo'shmasdan oldin loviya yuvib tashlang.

3. Tuna qutisini to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.

   

   Baliqning katta bo'laklarini maydalash kerak

4. Barcha ovqatlarni ishchi skameykaga joylashtiring va katta aralash idish tayyorlang.

   

   Hatto alohida-alohida, salatning tarkibiy qismlari juda tuyadi ko'rinadi.

5. Salataning barcha ingredientlarini aralashtiring, tuz va murch seping.

6. Salataga zaytun moyini tushiring, yana aralashtiring, salat idishiga o'tkazing. Xizmat qilishdan oldin ovqatni muzlatgichda 15-30 daqiqa davomida sovutish tavsiya etiladi.

   

   Sovutgichda xizmat qilishdan oldin uning chorak soat davomida turishiga yo'l qo'ysangiz, salat yanada mazali bo'ladi.

Quyida siz muqobil taomni topishingiz mumkin.

Video: orkinos va loviya bilan salat

Füme tovuq ko'kragi va nohut salatasi

No'xat bilan yumshoq va xushbo'y tovuq go'shtining ajoyib kombinatsiyasi mening uyimda sinab ko'rganlarni befarq qoldirmadi.

Tarkibi:

• 600-650 g dudlangan tovuq ko'krak;
• 250 g konservalangan nohut;
• 150 g sabzi;
• 100 g piyoz;
• 2-3 tish sarimsoq;
• 1/2 tup yangi arpabodiyon;
• 1/2 limon;
• 30 ml zaytun moyi;
• 1 osh qoshiq. l. tozalangan kungaboqar yog'i;
• 1 ta salat barglari;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi:

1. No'xotni elakka tashlang, yuving, suyuqlikni stakanga qoldiring.

   

   Ortiqcha suyuqlikdan qutulish va salatni buzmaslik uchun yuvinishdan keyin nohutni elakda 10-15 daqiqa davomida qoldiring.

2. Nohutni katta yirtqichlardan yoki boshqa idishga o'tkazing.

   

   Dastlab, pishirish uchun katta idishdan foydalaning

3. Füme tovuq ko'kragini qalin chiziqlar bilan kesib oling va nohutga o'tkazing.

   

   Tovuqni qalin bo'laklarga kesib oling

4. Piyozni yarim halqalarga yoki choraklarga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kungaboqar yog'ida sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, no'xat va tovuq bilan kostryulkalarga o'tkazing.

   

   Sabzavotlar yumshoq bo'lgandan keyin ularni pechdan chiqarib, qolgan ingredientlarga qo'shib qo'yish mumkin.

5. Salatani tuz va qalampir bilan tuzlang.

6. Tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shing.

   

   Salataga yangi arpabodiyon yoki shilantro qo'shishingiz mumkin

7. Salatani zaytun moyi bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.

   

   Yog 'barcha ingredientlarga bir tekis tarqalishi uchun ovqatni aralashtiring.

8. Salat barglarini katta plastinka ustiga qo'ying.

   

   Ovqatga xizmat qilish uchun marul barglari yoki arugula mos keladi.

9. Salat bilan tepada.

10. Salat ustiga limon sharbati tushiring, bezang va xizmat qiling.

    

    Salatani to'rtdan bir qismi limon va yangi ko'katlar bilan bezash mumkin

Keyin men tez, mazali va foydali tovuq salatining yana bir retseptini taklif qilaman.

Video: iliq tovuq salatasi

Dengiz mahsulotlari va guruchli noodle salatasi

Ushbu Tailand taomlari dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Tarkibi:

• 300 g qisqichbaqalar;
• 300 g kalmar halqalari;
• 1/2 bosh piyoz;
• 4-5 piyoz yashil piyoz;
• 1 dona selderey
• 40 g guruchli makaron;
• 1 ohak;
• 6 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1 osh qoshiq. suv;
• 3 osh qoshiq. l. Saxara;
• 3 ta qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Ovqat tayyorlang.

   

   Ingredientlarning katta ro'yxatiga qaramay, Tailand salatasi atigi 15 daqiqada tayyorlanadi

2. Guruchli makaron ustiga qaynoq suv quying va chorak soatga qoldiring, so'ng quriting.

   

   Guruchli makaron qaynatishning hojati yo'q, ustiga issiq suv quying

3. Kichik bir yirtqichlardan, 1 stakan suvni qaynatib oling, 3 osh qoshiq qo'shing. l. Sahara. Aralashtirib, siropni uchdan biriga kamaytiring.

   

   Shakar siropini tayyorlash uchun kichik kostryulkalar yoki stewpan foydalaning.

4. Ohakdan 8 osh qoshiqni siqib oling. l. sharbat. Chili qalampiri, soya sousi, 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar siropi.

   

   Achchiq qalampir va ohak sharbati tufayli salat kiyimi juda achchiqdir

5. Qisqichbaqalarni qobiqlardan tozalang, faqat quyruqlarni qoldiring.

   

   Qisqichbaqalar qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, lekin quyruqlarni qoldiring

6. Qisqichbaqalar va kalamar halqalarini qaynoq sho'r suvga o'tkazing, sekin olovda 4 daqiqa davomida pishiring, so'ngra süzgeçte tashlang. Issiq suvda ovqatni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda ular rezina bo'lib, ta'mini yo'qotadi.

   

   Retsept vaqtini ko'paytirmasdan qaynoq suv bilan to'ldirilgan dengiz mahsulotlari

7. Piyozni yarim halqa bilan kesib oling, pomidorni katta kublar bilan kesing.

   

   Salat uchun sabzavotlarni mayda to'g'ralmaslik kerak

8. Yashil piyoz va seldereyning poyalarini pichoq bilan qo'pol ravishda maydalang.

   

   Selderey va piyoz ham katta bo'laklarga bo'linishi kerak

9. Guruch makaronini katta plastinka ustiga qo'ying, so'ngra dengiz mahsulotlari, pomidor, piyoz va selderey.

10. Sosni salat ustiga to'kib tashlang. Bajarildi!

    

    Qisqichbaqalar, kalamar va guruchli makaronli salat yorqin va juda mazali bo'lib chiqadi

Quyidagi videoda siz bir xil darajada mazali qisqichbaqalar salatini boshqacha usulda tayyorlashni o'rganasiz.

Video: Tailand qisqichbaqasi va Pomelo salatasi

O'rdak va greyfurt salatasi

Bayramona stolga xavfsiz qo'yishingiz mumkin bo'lgan yaqinlaringiz uchun yana bir ajoyib taom. Agar siz o'rdak ko'kragini oldindan pishiradigan bo'lsangiz, bu oshpazlik mo''jizasini yaratish uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.

Tarkibi:

• 1 ta qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• 1/2 greyfurt;
• 3 bedana tuxumi;
• 1/2 qizil piyoz;
• 20-30 g arugula;
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 1 choy qoshiq balzamik krem;
• 1 chimdik dengiz tuzi;
• 1 chimdik yangi maydalangan qora murch

Tayyorlanishi:

1. Bedana tuxumini qaynatib oling, salqin, tozalang.

2. Rokani yuving va quriting, katta idishga soling.

   

   Katta plastinka yoki laganga shakli salat

3. Tuxumlarni to'rtdan bir qismga bo'ling, patlarni yoki ingichka yarim halqalar bilan yarim piyoz qizil piyoz. Arugula ustiga ingredientlarni qoshiq qiling.

   

   Salat uchun piyoz ingichka toshlar yoki halqalarning yarmiga kesilishi kerak

4. Greypfrut tilimlarini oq plyonkalardan tozalang, sindiring yoki har birini bir nechta bo'laklarga bo'ling.
5. Sovuq yoki iliq o'rdak ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling.

6. O'rdak go'shti va tsitrus bo'laklarini qolgan salat bilan idishga soling.

   

   Greypfrut salatga ekzotik teginish va bayramona ko'rinish beradi

7. Idishning ustiga zaytun moyi tushiring, dengiz tuzi va yangi maydalangan qora murch seping.

8. Balsamik krem qo'shib salat tayyorlang.

   

   O'rdak ko'kragi va greyfurt salatining yakuniy ko'rinishi balsamik krem

Greypfrut va u bilan oziq-ovqatni sevadigan kishi sifatida men ekzotik meva qo'shib, butunlay yangi taomning retsepti bilan o'rtoqlashaman.

Video: losos, greyfurt va avakado bilan salat

Mayonezsiz bayramona salatlar - bu juda ko'p miqdordagi kaloriyalarsiz ajoyib taomlarning ta'midan bahramand bo'lish imkoniyatidir. Agar siz engil salatlar bilan bayram salatlarining qiziqarli retseptlarini bilsangiz, ularni quyidagi izohlarda biz bilan va o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Yoqimli ishtaha!