Elektr Pechini Tashqarida Va Ichkarida Uglerod Qatlamlari Va Yog'lardan Qanday Tozalash Kerak: Katalitik Va Boshqa Turdagi Tozalash + Video

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Elektr pechini yog ', uglerod qatlamlari va boshqa o'jar axloqsizlikdan qanday tozalash kerak: tasdiqlangan usullar

Barcha ishlab chiqaruvchilar har ovqatdan so'ng darhol pechning ichki va tashqi qismini tozalashni maslahat berishadi. Maqsad, hosil bo'lgan ifloslanishning yonishini oldini olishdir. Buning uchun suyuq tozalagichlar va yumshoq shimgich ishlatiladi. Aşındırıcı pudralar, qattiq gubkalar va metall cho'tkalardan foydalanish shart emas, chunki ular emal qoplamasiga zarar etkazishi mumkin. Pechni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak va qaysi mahsulotlar eng samarali hisoblanadi?

Tarkib

• 1 Kimyoviy tozalash

• 2 An'anaviy usullar

  • 2.1 Bug '(gidrolizni tozalash)
  • 2.2 Pishirish soda
  • 2.3 Sirka
  • 2.4 Pishirish soda + sirka
  • 2.5 An'anaviy usul - bu kir yuvish uchun sovun
  • 2.6 osh tuzi
  • 2.7 Ammiak
  • 2.8 Limon sharbati

• 3 Elektr pechlari uchun o'z-o'zini tozalash tizimlari

  • 3.1 EasyClean o'z-o'zini tozalash tizimi
  • 3.2 Katalitik tozalash
  • 3.3 EcoClean tozalash tizimi
  • 3.4 Pirolitik tozalash
  • 3.5 Video: Elektr pechlari - o'z-o'zini tozalash usullari
• 4 Xulosa

• 5 Pechdagi hidlarni qanday olib tashlash mumkin?

  • 5.1 Limon po'stlog'i
  • 5.2 Olma sirkasi
  • 5.3 Tuz

Kimyoviy tozalash

Chakana savdo do'konlarida uyda va professional oshxonalarda ishlatiladigan elektr pechlarni, pechlarni va boshqa isitish moslamalarini tozalash uchun barcha turdagi jellarni tanlash bo'yicha eng boy takliflar mavjud. O'rnatilgan pechlarda mahoratli uy bekalari issiq havo bilan mazali taomlar pishiradilar. Elektr pechkasi juda ko'p afzalliklarga ega, ammo muhim kamchiliklar ham mavjud. Avvalo, bu ifloslanish paydo bo'lishiga olib keladigan yog 'bug'lari, mahsulotlarning o'z sharbati va boshqa shakllanishlar. Reklama tijoratlari Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" va boshqa suyuq tozalash vositalarining afzalliklari haqida tinimsiz gapirishadi.

Tozalash vositalarining xilma-xilligi ta'sirchan

Ammo, kimyo bu kimyo. Uning zararli izlari ovqatga tushishi mumkin. Ba'zi kimyoviy moddalar oshxonaga tarqaladigan kuchli hidga ega. Boshqalari ifloslanish bilan kurashishda unchalik samarali emas. Ko'pgina jellar himoya vositalari - qo'lqoplar, respiratorlar, maskalar va yaxshi shamollatishni ishlatishni talab qiladi. Jellar oz miqdordagi suv qo'shilishi bilan yog'li dog'lar va o'jar birikmalar bilan osonlikcha kurashadigan boy ko'pik hosil qiladi. Shuning uchun ifloslangan joylarga uy kimyoviy jeli bilan purkash va bir muddat kutish kifoya (qo'llash usuli paketga yozilgan). Barcha axloqsizlik joylari orqada qoladi. Keyin ular iliq suv bilan yuviladi.

An'anaviy usullar

Bug '(gidrolizni tozalash)

Bug 'ishlatish - bu byudjet va xavfsiz variant

Bu pechning ichki emal qoplamalarini ko'p yillik axloqsizlik qatlamlaridan tozalashning arzon, samarali, tasdiqlangan usuli. Suv pishirish varag'iga quyiladi, ozgina suyuq sovun yoki idish yuvadigan yuvish vositasi qo'shiladi. Idish pechga qo'yiladi va termal rejim yoqiladi (taxminan 120 daraja Selsiy). Suv qaynashi bilanoq, haroratni 110 darajaga tushiring va kamida 30 daqiqa qaynatib oling. Agar bu vaqt kirni bug'lash uchun etarli bo'lmasa, bug 'ishlab chiqarish vaqtini bir soatga oshiring. Keyin pechni o'chiring va xona haroratiga qadar soviting. Kirli joylarni iliq sabunlu suvga botgan shimgich bilan yuvib tashlang. Barcha sirtlarni quruq mato bilan artib oling.

Osh sodasi

Pishirish soda har qanday oshxonada bo'lishi kerak

Ko'pgina uy bekalari oddiy pishirish sodasini nafaqat oziq-ovqat tarkibidagi qo'shimchalar uchun, balki oshxona anjomlari uchun universal tozalash vositasi sifatida ham ishlatishadi. Bundan tashqari, pechning termal kamerasi, shu jumladan eshik oynasi ichidagi axloqsizlik bilan yaxshi kurashadi. Bir stakan pishirish sodasining uchdan bir qismini ozgina suv bilan suyultirish - qalin massa hosil bo'lguncha. Kechqurun ushbu pastani iflos joylarga surting va ertalabgacha qoldiring. Keyin soda va axloqsizlik aralashmasini nam shimgichni bilan artib oling va iliq toza suv bilan yuving. Oddiy osh tuzini mutanosib ravishda qo'shib pishirish sodasini tozalash xususiyatlarining samaradorligini oshirish mumkin: pishirish sodasining to'rt qismiga tuzning bir qismini qo'shing.

Pishirish kukuni (1: 1 nisbatda pishirish soda va limon kislotasi aralashmasi) yordamida yaxshi natijalarga erishiladi. Agar pishirish kukuni pechning namlangan yuzalariga surtilgan bo'lsa, unda bir muncha vaqt o'tgach, yog 'emal yuzasidan orqada qoladi. Sovunli suv bilan namlangan shimgich pechning ichki qismidagi iflos eritmani osongina yuvadi.

Sirka

Sirka tarkibida kislotalar mavjud, shuning uchun ba'zi sirtlar uchun boshqa tozalash variantini tanlash yaxshidir

Engil axloqsizlik bilan 1: 1 nisbatda suv va sirka aralashmasi bilan yuviladi. Buning uchun sirka va suv aralashmasi pechning ichki devorlariga purkagich tabancasi bilan surtiladi, pech +50 daraja haroratda yoqiladi. Chorak soat ushlab turgandan so'ng, axloqsizlik shimgichni va iliq toza suv bilan osongina tozalanadi. Sirka yog 'aralashmalari bilan kuyikni mukammal darajada yo'q qiladi, shuning uchun pech yonidagi issiqlik kamerasi yangi ko'rinishga ega bo'ladi.

Pishirish soda + sirka

Sirka mohiyati va natriy gidrokarbonat (pishirish soda) bir-biri bilan kimyoviy reaktsiyaga kirib, karbonat angidrid gazini chiqaradi. U hatto eski yog 'qatlamlari bilan ham osonlikcha kurashadi. Pechning issiqlik kamerasi va eshigini kislota va ishqor aralashmasi bilan tozalashni boshlash uchun quyidagilarni bajaring:

• Isitish kamerasi ichidagi barcha sirtlarga sirka seping.
• Soda namlangan shimgichga to'kib tashlang va u bilan kirni davolang. Eshikni to'liq oching va pishirish soda bilan ham seping.
• Sirka va soda eski yog'ni iloji boricha samarali ravishda parchalashi uchun ishlov berilgan sirtlarni bir necha soat tursin.
• Yarim qattiq shimgichga bir oz pishirish soda soling va devorlarni, pishirish choyshablarini, pastki va eshiklarni bosimsiz artib oling.
• Barcha tozalangan sirtlarni iliq suv bilan yuving.

An'anaviy usul - kir yuvish uchun sovun

Yog 'kislotalarining ulushi qanchalik yuqori bo'lsa (rasmda 72%), sovun shunchalik samarali kir bilan kurashadi

Kir sovunida kimyoviy aralashmalar mavjud emas, shuning uchun u sog'liq uchun xavfsiz va atrof muhitga zarar etkazmaydi. Kirni samarali tozalash, sovunni suv bilan suyultirishda hosil bo'lgan gidroksidi muhit tufayli yuzaga keladi. Tozalash tartibi quyidagicha:

1. 50 gramm kir sovunini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Shakllangan talaşni qaynoq suv bilan idishda eritib oling.
3. Idishni pechga qo'ying va haroratni 150 daraja yoqing.
4. Taxminan bir soat davomida "sovunli suvni" qaynatib oling.
5. Yog 'dog'lari, yoqib yuborilgan, tiqilib qolgan axloqsizlik yarim qattiq shimgich bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi.
6. Barcha sirtlar toza suv bilan yuviladi.
7. Kunduzi pechning eshigi ochiq qoladi, shunda kir sovunning o'ziga xos hidi yo'qoladi.

Tuz

Tarkibida natriy va xlor borligi sababli oddiy tuz uglerod qatlamlari va axloqsizlikdan xalos bo'lishga yordam beradi

Bu eng arzon, samarali va tezkor ta'sir ko'rsatadigan uy tozalash vositalaridan biridir. Natriy va xlor qizdirilganda eski yog 'birikmalarini yo'q qiladi, ularni yumshoq va yumshoq qiladi. Amallar algoritmi eng sodda:

• Gorizontal yuzalarga tuz seping: pishirish choyshablari, tovoqlar, javonlar va pechni isitish kamerasining pastki qismi.
• Isitishni yoqing va harorat rejimini tuz oltin rangga aylanadigan qiymatlarga etkazing.
• Pechni elektrdan uzing va sovushini kutib turing.
• Eshikni, devorlarni, tovoqlar, tovoqlar va taglikni iliq suv va ozgina suyuq ko'pikli idishlarni yuvish vositasi bilan yuvib tashlang.
• Barcha sirtlarni toza suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.

Nashatir spirti

Siz har qanday dorixonada ammiak sotib olishingiz mumkin

Shu tarzda siz eng o'jar axloqsizlikka qarshi kurashishingiz mumkin. Ammiak eng qadimgi pechning ham pokligini qaytarishga qodir. Tozalash ikki usulda amalga oshirilishi mumkin - issiq va sovuq. Birinchi holda, ammiak mo'l-ko'l namlangan shimgich bilan pechning barcha ichki yuzalariga qo'llaniladi va 8-12 soat davomida saqlanadi. Keyin barcha axloqsizlik oz miqdorda detarjen qo'shilishi bilan iliq suv bilan tozalanadi. Ikkinchi holda, pechka ichiga ikkita kichik idish qo'yiladi: ammiak bilan - yuqori tokchada, suv bilan - pastki qismida. Tandir 100 gradusgacha qiziydi (suv qaynashi kerak). Keyin u tarmoqdan uzilib qoladi, eshik yopiladi va tun davomida soviydi. Ertalab ikkala idishdagi suyuqliklar ozgina miqdorda idish yuvadigan suyuqlik bilan aralashtiriladi. Ushbu eritma pechning ichki yuzalariga qo'llaniladi va keyin iliq toza suv bilan yuviladi. Effekt juda yaxshi bo'ladi.

Limon sharbati

Limon nafaqat pechni tozalaydi, balki yoqimsiz hidlarni ham yo'q qiladi

Limon kislotasi yog 'izlarini osongina yo'q qiladi. Bu erda ham ikkita variant mavjud. Birinchi holda, sharbat limondan siqib olinadi, u teng miqdordagi suv bilan aralashtiriladi. Ichki yuzalar ushbu suyuqlik bilan ishlanadi. Ikkinchi holda, limon bo'laklari suv solingan idishga solinadi va ozgina miqdorda idish yuvish vositasi qo'shiladi. Idishni 100 gradusgacha qizdirilgan pechga soling va 30-40 daqiqa davomida turing. Sovutib turing, so'ngra shimgichni va bu aralashmani ishlatib, pechning devorlari, pishirish plitalari, tagligi va eshigidagi barcha yog'larni olib tashlang.

Elektr pechlari uchun o'z-o'zini tozalash tizimlari

O'z-o'zini tozalash funktsiyasi professional oshxona uskunalari uchun ixtiro qilingan. Ammo an'anaviy elektr o'rnatilgan pechka uchun texnologiyalar yaxshilanmoqda, arzonlashib bormoqda. Ko'plab uy bekalari o'zlarini pechkani yig'ilgan yog 'qatlamlaridan tozalashning mashaqqatli va tartibsiz ishlaridan xalos qilishdan mamnun.

Oson o'z-o'zini tozalash EasyClean tizimi

O'z-o'zini tozalashning eng keng tarqalgan texnologiyasi (barcha ishlab chiqaruvchilarning modellarida qo'llaniladi) bu pechning ichki devorlarini osongina tozalangan silliq emallardan tayyorlangan maxsus qoplamalar bilan qoplashdir. Bunday qoplamalar axloqsizlikni umuman yutmaydi. Ushbu tozalash tizimi EasyClean deb nomlanadi. Uni ishlatish oson:

• Tandirning pastki qismidagi maxsus chuqurchaga bir oz suv quying (yarim stakandan biroz kamroq).
• Bir necha tomchi maxsus yuvish vositasini qo'shing.
• Pechning issiqlik rejimini 100 daraja 25-30 daqiqa davomida yoqing.
• Pechning pastki qismidagi barcha kirlarni shimgich bilan yig'ib oling, u erda tozalovchi bug'ning issiq kondensati bilan birga joylashadi.
• Barcha sirtlarni qog'oz sochiq bilan artib oling.

Katalitik tozalash

O'rnatilgan pechni katalitik tozalash bu yog'larni kimyoviy tarkibiy qismlarga bo'linib oddiy tarkibga kirishi: uglerod qatlamlari hosil bo'lmasdan suv, soot (uglerod) va organik moddalar. Shu bilan birga, ushbu tarkibiy qismlar nanozarrachalardan hosil bo'lgan sorbent tomonidan so'riladi. Ushbu harakatlar maxsus qoplamaning bir qismi bo'lgan oksidlovchi moddalar tomonidan yuzaga keladi. Ushbu gözenekli emal faqat yon devorlarga yoki o'rnatilgan pechning barcha ichki yuzalariga qo'llanilishi mumkin. Katalitik tozalash tizimi pechdagi harorat 140 darajaga yetganda avtomatik ravishda ishga tushadi. Bu 200 daraja haroratda eng samarali hisoblanadi.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar qoplamani tozalash effektini maxsus o'rnatilgan katalizator yordamida kuchaytiradilar. Miele konserni modellarida ushbu qurilma AirClean, Siemens pechlarida AktiKat deb nomlangan. Barcha ishlab chiqaruvchilar katalitik tozalashdan foydalanadilar. Ushbu tozalash usuli tez-tez ovqat pishirish uchun elektr pechini ishlatadigan, lekin pechka xarajatlari va energiya sarfini tejashni xohlaydigan uy bekalari uchun tavsiya etiladi. Ushbu usulning kamchiliklariga quyidagilar kiradi.

• pishirish varaqlarini, panjaralarni, panjaralarni qo'lda yuvish;
• to'liq so'rib olinmagan sootni olib tashlash uchun yuzalarni vaqti-vaqti bilan qo'l yuvish;
• yog 'parchalanish samaradorligi sut va shirin mahsulotlar katalitik yuzasiga tushganda keskin kamayadi;
• katta yog'li ifloslanishni engish uchun pechdan tez-tez foydalanishni talab qiladi;
• qoplamaning cheklangan xizmat muddati 4-5 yil.

EcoClean tozalash tizimi

Ushbu tizim hali ham dunyo yangilikidir. U asosan ikkita ishlab chiqaruvchi tomonidan keng qo'llaniladi: Bosch va Siemens, ammo boshqa kompaniyalar ham bunga qiziqishmoqda.

Bosch kompaniyasining EcoClean o'z-o'zini tozalash vositasi

Innovatsiya - bu pechni o'z-o'zini tozalash uchun yangi yuqori sifatli EcoClean seramika qoplamasidan foydalanish. Ushbu turdagi tozalash pech yoqilganda va 270 darajaga qadar qizdirilganda avtomatik ravishda boshlanadi. Bunday holda, barcha hosil bo'lgan ifloslanish osongina olinadigan blyashka aylanadi. Bir vaqtning o'zida barcha hidlarning 80% gacha so'riladi. Ixtironing nou-xaulari qizdirilganda uglerod qatlamlarini parchalaydigan eng kichik sopol koptoklardan foydalanishga bog'liq. Ular yuqori haroratlarda o'ziga xos xususiyatlarini mustaqil ravishda tiklashning ajoyib qobiliyatiga ega, bu esa ushbu qoplamani bardoshli qiladi. Ushbu qoplama faqat orqa devorga qo'llaniladi. EcoClean seramika bilan jihozlangan boshqa ichki yuzalar alohida sotiladi.

Pirolitik tozalash

Piroliz - bu pechning ichidagi barcha aralashmalar yoqib yuboriladigan samarali texnologik usul. Qattiq piroliz rejimi maxsus tugma yordamida yoqiladi. Termal rejim 500 daraja haroratga etadi. Eshik tasodifiy ochilishidan avtomatik ravishda qulflanadi. Piroliz qo'shimcha elektr energiyasini iste'mol qilishni talab qiladi, shuning uchun bunday pechlarning modellari kuchli isitish elementlari bilan jihozlangan. Ular yoqilganda, barcha yog'li birikmalar kulga aylanadi, ularni nam shimgichni yoki to'qima bilan osongina olib tashlash mumkin. Piroliz jarayonini boshqarish elektronika zimmasiga yuklatilgan. Tashqi oynaning kuchli isishiga yo'l qo'ymaslik uchun eshikka bir nechta ko'zoynaklar o'rnatilgan (agar bu funktsiya mavjud bo'lsa).

Pirolitik tozalash natijalari

Ushbu tozalash usuli kamchiliklardan xoli emas. Yog'li tuproqni yoqish doimiy hid hosil qiladi. Uni olib tashlash uchun kuchli shamollatish kerak. Ushbu o'z-o'zini tozalash usuli bilan pechlarning asosiy zaif tomoni - bu yuqori narx. Piroliz yordamida tozalash Bosch, Ariston, Siemens, Miele kabi ishlab chiqaruvchilar tomonidan ularning modellarida keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, Siemens pechning eshigi uchun maxsus stakandan foydalanadi, u piroliz rejimi yoqilganda ham yog'dan tozalanadi.

Video: Elektr pechlari - o'z-o'zini tozalash usullari

Xulosa qilaylik

• Agar elektr pechkasi vaqti-vaqti bilan ishlatilsa, eng yaxshi tavsiya bug 'bilan tozalashdir.
• Agar oziq-ovqat o'rnatilgan pechda kamida haftasiga bir marta tayyorlansa - katalizator yoki ecoClean qoplamasi bilan tozalash.
• Agar pech tez-tez ishlatilsa - piroliz bilan kuchli tozalash.

Pechni tanlashda ko'plab amaliy uy bekalari nafaqat ichki yuzalarni qo'lda tozalashga kirish imkoniyati va qulayligi (tikuvlar, chiqishlar, chuqurliklar, katlama panjara va boshqalar yo'qligi), o'z-o'zini tozalash tizimining mavjudligiga e'tibor berishadi., shuningdek, eshik oynasi orasidagi bo'shliqni tozalash imkoniyatiga ham. Turli xil ishlab chiqaruvchilar eshikni qismlarga ajratishning turli usullariga ega. Siz foydalanish ko'rsatmalarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak: kimdir avval eshikni olib tashlashi kerak, keyin uni Fillips tornavida bilan qismlarga ajratishi kerak; boshqalar uchun oynani eshikni echmasdan, asbob ishlatmasdan olib tashlash mumkin.

Pechdagi hidlarni qanday olib tashlash mumkin?

Limon po'stlog'i

1. Kichik metall idishga suv quying.
2. Limon yoki apelsin po'stlog'ini qo'shing.
3. Tandirga qo'ying.
4. 100 daraja haroratni yoqing.
5. Undagi suvni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling.

Olma sirkasi

Oddiy olma sirkasi bilan yoqimsiz hidni tezda yo'q qiladi. U bilan peçete nemlendirin va pechni isitish kamerasining ichki yuzalarini artib oling.

Tuz

Osh tuzi samarali changni yutish vositasi bo'lib, barcha hidlarni osongina singdiradi. Pishiriq varag'iga yarim stakan tuz tushiring va o'rnatilgan uy pechini 150 darajaga qizdiring. Taxminan chorak soat davomida shu haroratda saqlang.

Tozalik sog'liqning kalitidir. Ushbu aksioma eng kichik detallarda ham bajarilishi kerak. Duxovkada ovqat pishirganda yog 'ajralib chiqadi, u har bir yangi taom tayyorlash bilan ichki yuzalarida to'planib qoladi. Keyin u chekishni boshlaydi, oshxonani yoqimsiz hid bilan to'ldiradi. Ifloslanish tayyor ovqatning ta'mini pasaytiradi va uning ko'rinishiga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun vaqt o'tishi bilan uni eskirgan, yoqimsiz, tartibsiz qiladigan yog 'birikmalarini pechda to'plashning hojati yo'q. Pechni har qanday ifloslanishdan tozalashning ko'plab usullari mavjud. Asosiysi, oshxona jihozlariga muntazam g'amxo'rlik qilish uchun dangasa bo'lmang.