Qanday Qilib Kalamarlarni, Shu Jumladan Muzlatilganlarni Tezda Tozalash Va Film + Fotosuratlar Va Videolardan Tezda Xalos Bo'lish

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qalmoqni qanday qilib to'g'ri va tez tozalash kerak

Kalamarni tozalash ko'pchilik uchun g'ayrioddiy qiyin vazifa bo'lib tuyuladi va natijada ushbu mazali va foydali mahsulot dietaga tez-tez kiritilmaydi. Ammo siz kalamardan juda ko'p kundalik va bayramona taomlarni tayyorlashingiz mumkin! Siz ularni qanday qilib to'g'ri tozalashni o'rganishingiz kerak.

Kalmar qanday tozalash kerak?

Mollyuskaning tuzilishi

Squidlar - sefalopodlar. Odatda ularning uzunligi 0,25 dan 0,5 m gacha, ular shimoliy dengizlarda va subtropik suvlarda yashaydilar. Squidlar 5 juft tentakka va torpedoga o'xshash tanaga ega. Qo'llab-quvvatlovchi xaftaga tana bo'ylab harakat qiladi. Tentaklarda so'rg'ichlar bor. Squidlar baliq ovining ob'ekti bo'lib, pishirishda keng qo'llaniladi.

Kalamar ko'rinishi

Yangi va muzlatilgan mahsulotlarni tozalash o'rtasidagi farq

Kalmar tanasi va chodirlar qutulish mumkin. Ichaklar, bosh, jag'lar tashlanadi. Tentaklar ko'z darajasida kesiladi va agar ishlatilishi kerak bo'lsa, so'rg'ichlar olib tashlanadi.

Yangi kalmar

Odatda, siz baliq ovlanadigan joylarda muzlatilmagan kalamarni olishingiz mumkin. Ko'pincha muzlatilgan kalamar do'konlarda uchraydi, ammo muzlash foydali xususiyatlar va ta'mni saqlashga imkon beradi. Muzlatilmagan, yangi muzqaymoq bilan terini osongina olib tashlashadi va muzlatilgan kalmar bilan siz biroz ko'proq ishlashingiz kerak bo'ladi.

Kalamarni muzlatgichda muzdan tushirish, muzlatgichdan bir kecha-kunduzga yuborish yaxshidir.

Muzlatilgan kalamar sotib olish haqida bir necha so'z. Bir necha marta eritilgan kalamar go'shti yoqimsiz ta'm va hidga ega, shuning uchun, avvalambor, ularni ko'rish bilan baholash kerak. Tana go'shti terisi jigarrang yoki pushti-binafsha rangga ega bo'lishi kerak, ammo go'sht faqat oq rangga ega. Agar u sarg'aysa yoki binafsha rangga aylansa, demak u eritilganiga ishora qiladi.

Butun tana go'shtini qanday qilib to'g'ri kesish kerak

Kalamarni tozalash uchun uni bir qo'li bilan boshidan, ikkinchi qo'li bilan tanasidan olish kerak. Tentaklar mollyuskaning boshidan uzayadi. Agar siz boshingizni tortib olsangiz, u tezda ichki qism bilan birga ajralib chiqadi.

Kalamarning boshi va ichaklarini olib tashlash

Keyinchalik, chodirlar kesiladi.

Kalamar tentaklari kesilgan

Jag'lar chodirlar orasiga yashiringan. Ular olib tashlanishi kerak.

Squidning jag'lari chodirlar orasida

Kalamar tanasida shaffof plastinka bor, uni olib tashlash kerak. Keyin siz barcha plyonkalarni, shu jumladan ingichka, shaffof plyonkalarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, ular kalmar tanasini ichki va tashqi tomondan qoplaydi.

Filmni olib tashlash

Buning uchun ikkita konteyner kerak bo'ladi. Ulardan biriga sovuq suv quyishingiz kerak, hatto muz qo'shishingiz mumkin. Ikkinchisida - kalamar qo'ying, ustiga qaynoq suv quying va tezda sovuq suvga o'tkazing. Haroratning o'zgarishi bilan bog'liq bo'lgan filmlarni osongina olib tashlash mumkin.

Shuningdek, siz kalamarni idishga solib, uni issiq suv bilan to'ldirishingiz va u erda ikki daqiqadan ko'proq ushlab turishingiz mumkin, aks holda ular "rezina" va ta'msiz bo'ladi. Kalamar terisi kıvrılır va keyin oqadigan suv ostida osongina tozalanadi.

Uyda tozalash imkoniyatlari videoda

Qanday qilib butun kalamarni tozalash kerak (muzlatilmagan)

Qanday qilib kalamarni tezda tozalash kerak?

Qanday qilib kalamarni osongina pishirish mumkin

Qalampirdan shaffof plyonkani qanday olib tashlash mumkin

Ovqatlarga tozalangan kalmarni qo'shish

Filmlarni olib tashlaganingizdan so'ng, kalamar yaxshilab yuvilishi va ozgina quritilishi kerak. Endi siz o'zingiz yoqtirgan taomlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin: masalan, salat uchun qaynatib oling, xamirda qovurish uchun halqalarni kesib oling yoki boshqa narsalarni oling va keyin qisqa vaqt ichida pechga qo'ying. Kalamarning mazali taomlari uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud!

Tozalangan kalamar

Kalamarni tozalash, birinchi qarashda juda qiyin bo'lib tuyulsa-da, aslida uni tezda bajarish mumkin. Buning uchun siz ushbu jarayonni osonlashtiradigan usullarni bilishingiz kerak. Keyin kalmar, mazali va foydali dengiz maxsulotlari sizning sevimli ovqatlaringizda tez-tez ishlatilishi mumkin.