Qanday Qilib Yangi Yil Oldidan Tarvuzni Saqlamasdan Yangi Saqlash Kerak

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Yangi yil dasturxonidagi tarvuz: yangi yilgacha uni qanday saqlash kerak

Shirin, suvli, xushbo'y tarvuzlar - bu yozgi ajoyib taom. Agar ular qishda do'kon javonlarida paydo bo'lsa, o'tib ketish yaxshiroqdir, chunki ular qaerda o'stirilgani va o'sishi va saqlanishi uchun nimalar bilan to'ldirilganligi noma'lum. Hech bo'lmaganda buvilar kirish joylarida shunday deyishadi. Va agar siz yozda sotib olingan tarvuzni, aniq mavsumda, Yangi yilgacha saqlashga harakat qilsangiz? Sizningcha, bu mumkin emasmi? Va biz sizga aksini isbotlaymiz.

Uzoq vaqt davomida tarvuzni yangi saqlash uchun bir necha usul

Ko'rinib turibdiki, tarvuz o'zining sharbatliligi tufayli bir necha haftadan ko'proq vaqt saqlashga yaroqsiz. O'zida namlikning ko'pligi har qanday mahsulot xavfsizligiga hissa qo'shmaydi. Ammo tarvuzni bir necha tomchi fazilatlari yo'qolmasligi uchun uni uzoq vaqt saqlab qolish usullari mavjud. Siz faqat aniq qoidalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Qoidalarga rioya qilgan holda yozgi tarvuzni Yangi yil bayramiga qadar saqlashingiz mumkin

Tarvuz tanlash

Uzoq muddatli saqlash uchun o'rta va o'rta kech pishgan navlarni tanlash yaxshidir. Ammo siz tarvuzning Yangi yil bayrami dasturxoniga ziyon etkazmasdan etib kelishini istasangiz, quyidagilarga e'tibor bering.

• Saqlash muddati 3 oy bo'lgan sovuq;
• Monastyrsky Plus 90-100 kunlik saqlash muddati bilan.

Biroq, to'g'ri navni tanlash yaxshi natijani kafolatlamaydi. Har bir nusxani diqqat bilan tanlang. Iltimos, e'tiboringizni jalb qiling:

• og'irligi 4 kg va undan ortiq bo'lgan katta tarvuzlar;
• quyosh yonishi, chiplar, chuqurliklar, yoriqlar, ko'rinadigan chizmalarsiz silliq teri bilan;

• to'liq pishgan, uning dumi quritish bosqichida.

  

  Turli xilligi, vazni, kattaligi va tashqi ko'rinishi tarvuzni uzoq vaqt saqlashning muhim mezonidir

Kerakli shartlar

Tarvuzni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun mos sharoitlarni taqdim eting. Harorat 5-10 ° C, namlik 85-90% bo'lishi kerak. Ushbu ko'rsatkichlarning pasayishi yoki ko'payishi homilaga zarar etkazishi aniq. Bundan tashqari, tarvuzga to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligi kerak va ombor yaxshi havalandırılmalıdır.

Er ostidagi xususiy uyda saqlash

Saqlashdan oldin mevani tayyorlang. Buning ikki yo'li mavjud.

1. Tarvuzlar yuzasini 2% li ohak eritmasi bilan seping. U quritish effektiga ega va qobiqdan chirigan bakteriyalar va zamburug'larni yo'q qiladi.

2. Meva, kerosin yoki plastilin bilan mevaning pastki va yuqori qismini yoping. Ushbu joylar orqali namlik bug'lanadi, buning natijasida reza quriy boshlaydi va quriydi.

   

   Tarvuzni kerosin bilan to'liq to'ldirish mumkin, qalinligi 1 sm

3 ta eng mashhur saqlash usuli mavjud:

1. Bodrumdagi javonlarni zich talaş, mox yoki somon qatlami bilan yoping. Tarvuzlarni ustiga yoyib chiqing.

2. Har bir mevani alohida mato yoki polietilen paketga joylashtiring. Ularni shiftga yaqin joyda, bir-biridan qisqa masofada osib qo'ying.

   

   Tarvuzni ohak yoki kerosin bilan yopilgan torli sumkaga osib qo'yish mumkin.

3. Katta yog'och idishni podvalga qo'ying, uni quruq qum bilan yoping. Unga tarvuzlarning mevalarini bir-biriga tegmasliklari uchun ko'mib qo'ying. Qumni pechdan o'tin kul bilan almashtirish mumkin.

Tarvuzlarni kvartirada saqlash

1. Yog'och sandiqlarni kilerga joylashtiring, pastki qismini quruq somon yoki mox bilan qoplang va mevalarni yoying.

   

   Yog'och qutilar - tarvuzlarni saqlash uchun qulay idish

2. Agar sizda sirlangan balkon yoki lodjiya bo'lsa, tarvuzlarni omborda joylashgan joyda saqlang. Tashqi qismidagi qutilarni adyol yoki namat materiallari bilan o'rash orqali qo'shimcha izolyatsiyani ta'minlash maqsadga muvofiqdir.
3. Tarvuzni bir necha qavat gazeta yoki qog'ozga o'ralgan holda muzlatgichning sabzavot qismiga qo'yib saqlash mumkin. To'g'ri, siz bu usulda 1-2 dan ortiq meva tayyorlay olmaysiz.

Video: yangi yil bayramiga qadar yangi tarvuzni qanday saqlashni o'rganish

Internet foydalanuvchilarining tarvuzlarni saqlash haqidagi sharhlari

Ko'rib turganingizdek, tarvuzlarni nafaqat murabbo, sharbat va boshqa konservalar shaklida, balki deyarli butun qishda yangi saqlash mumkin. Siz uchun eng maqbul yo'lni tanlang va yangi yilni o'ziga xos tarzda kutib oling! Yoqimli ishtaha!