Lazzatli Karam: Fotosuratlar Va Videolar Bilan 5 Ta Bosqichma-bosqich Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

5 ta retsept, shundan keyin siz gulkaramni sevib qolasiz

Gulkaram - bu engil sabzavotli idishlarni yaxshi ko'radiganlar uchun xudo. Uni pishirish, qovurish va qovurish mumkin - har qanday shaklda u yaxshi va ajoyib darajada mazali bo'ladi. Shu bilan birga, bu sabzavotni tezda tayyorlash juda muhim, ammo u juda arzon.

Xamir va gulchambarda gulkaram

Ushbu er-xotin qobiq karamni suvli va yumshoq tutadi.

Mahsulotlar:

• 500 g gulkaram;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. bug'doy un;
• 3 osh qoshiq. l. non qoldiqlari;
• ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz;
• chuqur yog 'uchun o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Gulkaramni gulzorlarga bo'linib, sho'r qaynoq suvga tashlang. Qaynatgandan keyin 5-7 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni suzgichga soling va suvni to'kib tashlang. Xona haroratiga qadar salqin.

   

   Oldindan qaynatish karamni qovurish vaqtini qisqartiradi

2. Tuxumni tuz, qalampir va un bilan mikser bilan urting yoki yumshoq bo'lguncha ko'pirtiring.

   

   Qamchilgandan keyin massa hajmi oshadi

3. Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring va uni qizdiring. Gulkaramni avval xamirga botirib, so'ngra maydalangan nonlarga o'ralgan holda zudlik bilan yog'ga 4-5 daqiqa qovuring.

   

   Xamir va non bo'laklaridagi karam - bu butun oilani boqishning oson va arzon usuli

Dudlangan bekon va oq qalampir bilan gulkaram kastryulkasi

Oq qalampir ko'pgina uy bekalari bilan juda mashhur emas va behuda. Bu sabzavotli taomlarning ta'mini ancha yaxshi ochib beradi va uning murakkab xushbo'yligi idishlarga nafosat bag'ishlaydi.

2 ta porsiya uchun mahsulotlar:

• 500 g gulkaram;
• 200 g qattiq pishloq;
• 150 g dudlangan pastırma;
• 1 katta piyoz;
• 2 tuxum;
• 200 ml sut;
• 100 ml smetana;
• 1 choy qoshiq kartoshka kraxmal;
• 1 tish sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• bir chimdim oq qalampir;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Piyozni issiq yog'da qovuring (2 osh qoshiq).

   

   Piyozni oltinga qadar qizartirish kerak

2. Tuxum, sut, smetana va maydalangan pishloqni aralashtiring. Kartoshka kraxmalini va matbuotdan o'tgan sarimsoqni qo'shing. Tuzga tatib ko'ring va bir chimdim oq qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.

   

   Sut, tuxum, smetana va pishloq aralashmasi pishirilganda qalin sousga aylanadi

3. Gulkaramni gulzorlarga bo'linib, 5-7 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvda qaynatib oling. Chiqib oling va salqin. Issiqlikka chidamli ikkita qismni sariyog 'bilan yog'lang (har biri 1 osh qoshiqdan), ichiga karam, qovurilgan piyoz soling va sousga quying. Cho'chqaning ingichka bo'laklarini qirralariga yoyib, 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.

   

   Dudlangan cho'chqa go'shti bilan gulkaram kostryulkalari tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi

Asirlar bilan tuzlangan gulkaram

Qog'ozlar - bu kaper deb nomlangan o'simlikning ochilmagan kurtaklari. Ularning ta'mi achchiq, ozgina nordon. Tuzlangan, ular boshqa ingredientlarning ta'mini mukammal darajada to'ldiradi.

Mahsulotlar:

• 1 kg gulkaram;
• 1 litr suv;
• 1 piyoz;
• 70 g tuzlangan asirlar;
• 50 g petrushka;
• 3 tish sarimsoq;
• 1,5 osh qoshiq. l. tuz;
• 3 osh qoshiq. l. Saxara;
• 4 dafna yaprog'i;
• 6 osh qoshiq. l. stol sirkasi;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 3 chinnigullar kurtaklari;
• 6 ta qora murch no'xati.

Retsept:

1. Gulkaramni gulzorlarga bo'ling. Ularni sovuq suvda yuvib tashlang. Chuqur idishga yoki kavanozga katlayın va mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, asir va matbuotdan o'tgan tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

   

   Zararkunandalarni sog'inmaslik uchun karam inflorescencesini yaxshilab ko'rib chiqing

2. Bir yirtqichlardan suv quying, unga ziravorlar qo'shing. Qaynatib oling va keyin sirka va moy qo'shing.

   

   Achchiq tuzlamoq karamga yorqin lazzat bag'ishlaydi

3. Hammayoqni ustiga tuzlamoqni to'kib tashlang va sovib ketguncha xona haroratida qoldiring, so'ngra muzlatgichga bir kunga qo'ying.

   

   Asirlari bilan tuzlangan gulkaram tezda pishiradi va undan ham tezroq iste'mol qiladi

Diet gulkaram pyuresi sho'rva

Ushbu sho'rva bolalar stoliga juda mos keladi.

Mahsulotlar:

• 400 g gulkaram;
• 1,5 litr sabzavot yoki kam yog'li tovuq suvi;
• 1 yirik kartoshka;
• 1 kichik piyoz;
• 100 ml sut;
• 1 choy qoshiq un;
• 1 choy qoshiq sariyog ';
• ta'mga tuz.

Retsept:

1. Gulkaramni gulzorlarga bo'linib, qo'pol tug'ralgan kartoshka va piyozni qaynab turgan bulonga tashlang. Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qo'l aralashtirgich bilan maydalang.

   

   Oxirgi chora sifatida siz blender o'rniga mikserdan foydalanishingiz mumkin.

2. Alohida yirtqichlardan unni qovuring va uni issiq sut bilan suyultiring. Sho'rvani 1-2 daqiqa davomida qaynatib oling va sabzavotli pyurega qo'shing. Taste tuz va sho'rvani yana 3 daqiqa qaynatib oling.

   

   Sutdan tayyorlangan sho'rva yumshoq ta'mga ega bo'ladi

3. Gulkaram sho'rvasiga tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

   

   Xushbo'y lazzat va havodor tuzilishga ega parhez gulkaram pyuresi sho'rva

Gulkaram kroketlari

Ruddy, tiniq, nozik did bilan - gulkaram kroketlari televizion ko'rsatuvlarni tomosha qilish va mehmonlarni kutib olish uchun eng sevimli gazakka aylanadi.

Mahsulotlar:

• 400 g gulkaram;
• 1 tilim limon;
• 2 tuxum;
• 100 ml sut;
• 100 g irmik;
• 2 osh qoshiq. l. un;
• 200 g non po'sti;
• chuqur yog 'uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va oq qalampir.

Retsept:

1. Gulkaramni bitta limonli xanjar bilan tuzlangan qaynoq suvda pishiring. Limonni olib tashlang va karam inflorescencesini blender bilan maydalang.

   

   Hammayoqni to'kib tashlash kerak va darhol blender bilan pyure bo'lguncha maydalash kerak

2. Yormani issiq sut bilan to'kib tashlang va uni 20 daqiqa davomida pishiring.

   

   Bug'da pishirilgan sutli sut kroketlarga zich to'qimalarni beradi

3. Sovuq karam pyuresi va irmik. Aralashtiring, tuxumni urting va ta'mga ko'ra un va tuz qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Massa qalin bo'lib chiqishi kerak, ammo zichlik etarli bo'lmasa, unni qo'shishingiz mumkin. Uzoq kolbasani o'rab, 3-4 sm kroket shaklida kesib oling, ularni maydalangan nonlarga torting va qovurayapsiz.

   

   Gulkaram kroketlariga ketchup va xantal bilan xizmat qilish mumkin

Video: xantal sousida pishirilgan gulkaram

Men mavsumda gulkaramni tez-tez pishiraman. U mazali, arzon va kam kaloriya hisoblanadi. Bolalar un, sut va sodali suvdan tayyorlangan xamirdagi karamni juda yaxshi ko'rishadi. Bu qizil va mo'rt bo'lib chiqadi. Men u bilan ro'za tutish kunlarini tashkil qilaman, bolgar qalampiri, sabzi va pomidor bilan pishiraman. Ushbu engil va xushbo'y idish o'z-o'zidan to'liq ta'minlanadi va yon piyola kerak emas.

Kam kaloriya miqdori va nozik ta'mi gulkaramni dietada muhim sabzavotga aylantiradi. Taqdim etilgan retseptlar katta oshxona bilimlarini va pechda uzoq vaqt turishni talab qilmaydi, shunga qaramay, natija sizni oilangizni mazali taom bilan xursand qilishga imkon beradi. Gulkaram raqamga ergashganlar uchun ajoyib atıştırmalıklar, yoqimli taomlar va engil sho'rvalar tayyorlaydi.