Baqlajon Tovus Quyrug'i: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Snack Retsepti

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:47

Ajoyib ta'm va samarali taqdimot: "Tovus quyrug'i" sovuq appetizer

Tovus quyruqli gazak tayyorlash uchun kamida uchta sabab bor. Birinchidan, bu juda ta'sirli ko'rinadi va albatta bayramona stolda shov-shuv bo'ladi. Ikkinchidan, har qanday hamyon uchun mavjud bo'lgan eng oddiy mahsulotlarni talab qiladi. Uchinchidan, bu mazali. Kammi? Keyin yana bir bonus: plastinkada haqiqiy rasmni yaratish uchun rassomning iste'dodiga ega bo'lish yoki o'ymakorlikni o'rganish shart emas. Hammasi juda oddiy!

Tovus quyruqli appetiser: bosqichma-bosqich retsept

Tovus quyruqining tarkibiy qismlari idishning turli xil variantlarida farq qilishi mumkin, ammo uchta asosiy tarkibiy qism har doim mavjud: patlıcan, bodring va zaytun.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta o'rtacha patlıcan;
• 1 bodring;
• ½ qizil bolgar qalampiri;
• 10-12 chuqur zaytun;
• 180 g qayta ishlangan pishloq;
• 2 tuxum;
• 3-4 tish sarimsoq;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• bir necha dona arpabodiyon;
• qora qalampir;
• tuz;
• non uchun un;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Baqlajonlarni qalinligi taxminan 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling, mevani biroz qiyshaygan holda kesganingiz ma'qul - bu holda siz aylana emas, balki tasvirlar olasiz, ularning ustiga kelajak naqshini qo'yish qulayroq bo'ladi.

   

   Mevalarni qiyalik bilan kesib olish qulayroq, lekin hatto doiralar ham sizning maqsadlaringizga juda mos keladi.

2. Dilimlenmiş baqlajonlarni idishga soling, tuzlang va 20-30 daqiqaga qoldiring, so'ngra sharbatini to'kib tashlang. Ushbu oddiy harakat bilan siz mevaning ortiqcha achchiqlanishini olib tashlaysiz.

   

   Tuz baqlajonning ortiqcha namlikni chiqarishiga olib keladi.

3. Tayyorlangan bo'laklarni unga botirib, ikkala tomonini yog'li qovurilgan idishda oltin ranggacha qizartirib oling. Ortiqcha nondan xalos bo'lish uchun plastinka ustiga tug'ralgan baqlajon bo'lagini yumshoq qilib urib, qovurgandan keyin ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyorlangan krujkalarni qog'oz sochiqqa qo'ying.

   

   Uni un bilan oshirib yubormang

4. Tuxumni qaynatib oling va maydalang.

   

   Sizga eng yaxshi qirg'ich kerak

5. Pishloqni maydalang.

   

   Pishloqni muzlatgichda saqlang, uni maydalash osonroq bo'ladi.

6. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

   

   Sarimsoq ziravorni gazakka qo'shadi.

7. Pishloq, tuxum, sarimsoq, mayonez va qalampirni birlashtiring. Tuzga tatib ko'ring, ustiga tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

   

   Dereotu o'rniga maydanoz yoki reyhan qo'shishingiz mumkin

8. Bodringni baqlajon singari ingichka, cho'zinchoq doira shaklida kesib oling.

   

   Dilimlar juda qalin yoki juda qalin bo'lmasligi kerak.

9. Bolgar qalampirini ingichka qilib kesing.

   

   Sizga yarim doira bo'laklari kerak

10. Har bir zaytunni kesib oling.

    

    Zaytunlar gazakka yangi lazzatlar qo'shib, rangning yorqin aksasini yaratadilar

11. Sosni bir bo‘lak patlıcan ustiga yoyib, katta likopchaga soling.

    

    Bir qoshiq sous kifoya qiladi

12. Qovoq bo'lagi ustiga bolgar qalampirining chiziqlarini joylashtiring.

    

    Qalampir yorqin qirralarning rolini o'ynaydi

13. Pastki qismiga bir bo'lak bodring joylashtiring.

    

    Yumshoq pishloq va qarsillagan bodring ajoyib kombinatsiyani yaratadi

14. Zaytunning yarmini bodring ustiga qo'ying, uni mahkam ushlash uchun ozgina sous bilan yog'lang.

    

    Birinchi pat tayyor

15. Harakatlarning barcha algoritmini barcha patlıcan bo'laklari bilan takrorlang, ularni idishga joylashtiring, shunda bo'laklar bir-birlarini chekkalari bilan bir-biriga yopib qo'ying. Tovus quyrug'i tayyor!

    

    Aperitivni o'tlar bilan bezang va Tovus go'shti berilishi mumkin

Video: sovuq tovoq "Tovus quyruqi"

Hamma narsa donolik. Rangli tovusni tayyorlashda o'zingizni sinab ko'rishni xohlaysizmi? Ikkilanmang, ehtimol siz hamma narsani oshxonangizda yoki eng yaqin do'konda topasiz.