Xarid Qilishda To'g'ri Pishgan Avakado, Mango Va Ananasni Qanday Tanlash Kerak

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Sog'likka foydali bo'lgan pishgan mevalarni tanlash: avakado, mango, ananas

Qishning o'rtasida men o'zimni va yaqinlarimni tropik mevalar va vitaminli kokteyllar bilan xursand qilishni juda xohlayman. Ammo pishmagan yoki pishmagan mevalar nafaqat kayfiyatni buzadi - ulardan sog'liq uchun hech qanday foyda yo'q. Yaxshiyamki, har bir mevaning tashqi belgilari bor, ular yordamida hatto pishiqligini kesmasdan ham uning pishganligini aniqlash mumkin.

Pishgan avokadoni qanday topish mumkin

Pishgan mevaning asosiy belgisi terining rangidir. U to'yingan yashil bo'lmasligi kerak, ammo qorong'i, jigar rangga yaqinroq. Yashil teri bilan qoplangan avokado - bu qattiq go'shtli pishmagan namunalar.

Agar siz tasodifan pishmagan meva sotib olgan bo'lsangiz ham - xavotir olmang, avakado xona haroratida juda muvaffaqiyatli pishadi.

Keyinchalik, haddan tashqari avakado sotib olmaslik uchun mevalarni elastiklik uchun tekshirishga arziydi. Uni barmoqlaringiz bilan mahkam siqib oling. Pishgan avakado deyarli bir zumda tishlarini olib tashlab, o'z shaklini tiklaydi. Agar siz barmoqlaringizni olib tashlagan bo'lsangiz va chuqurchalar hali ham ko'rinadigan bo'lsa, unda siz mevalarni olmaysiz.

Avakado pishishini aniqlashning g'ayrioddiy usuli - bu quloq. Uni qulog'ingizga silkitib ko'ring. Pishmagan mevada suyak pulpaga mahkam yopishadi va harakat qilmaydi, shuning uchun sukunat bo'ladi. Va pishgan meva bilan u juda sezilarli darajada taqillatadi.

Meva pishib yetmaganiga ishonch hosil qilish uchun uning dastasini olib tashlang (do'konlarda ular bunga tanbeh bermaydilar, men tekshirib ko'rdim). Ponytail ostida po'stning qolgan qismidan aniq ajralib turadigan engil doira bo'lishi kerak. Agar qorong'i bo'lsa, unda avakado juda pishgan. Uni yana javonga qo'ying.

Pishganlikning haqiqiy ko'rsatkichi tutqich ostida yashiringan

Avakado ko'plab mamlakatlarda o'sadi: Isroil, AQSh, Janubiy Afrika, Lotin Amerikasi. Shu sababli do'konlarda butun yil davomida pishgan mevalarni topishingiz mumkin.

Shirin mango tanlash

Mango odatda shakldagi emas tanlanadi (u xilma-xilligidan farq qiladi) va rangga emas (bu shunchaki mevaga tushgan quyosh nurlari miqdori haqida gapiradi). Ushbu mevaning pishganligini teginish orqali aniqlash yaxshidir. Shirin mango og'ir, qattiq, ammo qattiq emas, biroz elastik. Meva tekshirishda terining ostidagi chuqurliklar va bo'shliqlar yo'qligiga e'tibor bering. Agar qobig'ining o'zi ajin bo'lsa, unda bunday mangoni shoshilinch ravishda bir chetga surib qo'yish kerak - u juda pishgan va ta'mi eng yaxshi darajada C darajasiga ega bo'ladi.

Mango po'stlog'i o'ziga xos hidga ega va mevaning holatini mukammal darajada ifodalaydi. Agar hid boy, yoqimli, yoqimli bo'lsa, lekin hilpiramasa - meva sharbatning o'zida bo'lsa, uni olish kerak. Agar aroma deyarli yo'q bo'lsa, unda pulpa aniq ta'mi bilan maqtana olmaydi. Ammo alkogolli notalar bilan shakarli hid mangoning fermentlanganligining aniq belgisidir.

Meva ustidagi qora dog'lar uning sifatsizligini anglatmaydi - bunday namunalarni olishdan qo'rqmang

Tailandda mango aprel-may oylarida pishadi. Shu bilan birga, siz Rossiya supermarketlarida pishgan mevalarni qidirishingiz mumkin.

Yaxshi ananasni qanday topish mumkin

Pishmagan ananas nafaqat shamolda puflangan pul va foydali vitaminlarning etishmasligi, balki kuchli laksatif hamdir. Bunday xavfli tuzoqdan saqlanish uchun uning "barglari" ga e'tibor qarating. Shaxsiy barglar osongina tortib olinishi kerak, ammo zarracha tegib o'z-o'zidan tushmasligi kerak.

Mango singari, pishgan ananasni hidiga qarab aniqlash mumkin. Shirin xarakterli xushbo'y hid mevaning pishganligini ko'rsatadi. Uning yo'qligi voyaga etmaganlik bilan bog'liq. Va alkogolli yoki sirka yozuvlari haddan tashqari pishgan.

Pishgan ananas o'zini qattiq his qilishi kerak, ammo yumshoq emas. Agar siz uni qo'lingizda siqsangiz, uni ozgina siqib chiqarishga qodirligingizni his qilishingiz mumkin, ammo sizning ta'siringizdan keyin tashqi belgilar (masalan, chuqurliklar) bo'lmasligi kerak.

Siz rangni boshqarmasligingiz kerak - ba'zi navlar yashil rangda pishgan deb hisoblanadi, boshqalari bir xil ko'rinishga ega bo'lsa ham pishishga yaqin emas

Ananas butun yil davomida pishadi va shuning uchun pishgan mevalarni har oy do'konlarda topish mumkin.

Pishgan mevalar vitaminlar va tiriklikning ajoyib manbai. Pishgan mevani pishmagan mevadan qanday ajratib olishni bilish sizni o'zingizga qo'shimcha xarajatlarsiz suvli tropik taomlar bilan ta'minlashga yordam beradi.