Do'konda Meva Sotib Olayotganda Pishgan Anor, Lychee Va Pomeloni Qanday Tanlash Kerak

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Eng pishgan anor, suvli lychee va og'iz sug'oradigan pomeloni qanday tanlash mumkin

Siz, albatta, do'kondan sotib olingan qimmatbaho mevalarning pishmagan yoki pishmagan bo'lib chiqqanidan achchiq umidsizlikni yaxshi bilasiz. Agar siz sifatsiz oziq-ovqat uchun pul to'lashdan charchagan bo'lsangiz, yaxshi mahsulotlarni tanlash qoidalarini o'qing - bu ko'p vaqt talab qilmaydi.

Pishgan va mazali anorni qanday tanlash mumkin

Anorni tanlashda terining yorqinligini ta'qib qilmang. Yaxshi, pishgan mevada u xira va quruq bo'ladi. Qobiqning soyasi kulrang-sariq rangga ega, deyarli qizil pigment yo'q. Yorqin qizil mevalar odatda pishmagan va nordon bo'ladi - ulardan saqlaning.

Pishgan anorning terisi ishtahani och qizil rangga ega bo'lishi shart emas

Meva shakliga e'tibor bering. Yassi tomonlari bilan biroz tartibsiz bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, perikarp (qobiq) etarlicha qurigan va go'yo ichidagi rezavorlarni yopgan.

Biz ko'rib chiqadigan keyingi marker - bu quyruq. Yorqin qizil urug'li yaxshi, suvli anor quyidagilarga ega:

• quruq;
• to'liq ochilgan;
• kulrang.

An'anaga ko'ra, anor mavsumi oktyabrda boshlanadi va taxminan uch oy davom etadi. Ayni paytda do'konlarda Kavkazdan suvli va yangi mevalar paydo bo'ladi. Biroq, siz butun yil davomida chet el anorlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ular qimmatroq bo'ladi, ammo ta'mi deyarli Kavkaz mevalaridan farq qilmaydi.

Lichining pishganligini aniqlang

Lychee - bu qimmat va ekzotik berry, shuning uchun uni sotib olayotganda uning pishganligini tekshirib ko'rishingiz kerak. Bu terining rangiga qarab amalga oshirilishi mumkin.

Lichi perikarpasi och qizil rangda bo'lishi kerak. Agar u qoraygan ko'rinsa yoki qorong'u joylar bo'lsa - meva uzoq vaqt oldin olingan va noto'g'ri saqlangan, shuning uchun u pishib etiladi. Bunday berryning ta'mi achitilganga o'xshaydi. Agar lychining po'stida xira yoki yashil rangli dog'lar bo'lsa, reza hali pishmagan. Bu qattiq va bo'sh ta'mga ega bo'ladi.

Lichining pishganligini aniqlashning yana bir usuli - teginish. Berry tennis to'pi kabi mo''tadil yumshoq va mustahkam bo'lishi kerak. Agar siz barmog'ingiz bilan bosib qo'ysangiz, natijada paydo bo'lgan mayda chuqurlik darhol yo'q bo'lib ketishi kerak.

Pishgan lychee yaxshi tozalanadi

Tailandda (va bu erda bizning supermarketlarda sotiladigan lichilarning aksariyati yig'iladi) mevalar yozning birinchi yarmida pishadi. Bu shuni anglatadiki, bu vaqtda - iyun boshidan iyul oyining o'rtalariga qadar rezavorlar sotib olish kerak. Agar siz do'konning javonidan lychini topsangiz, masalan, qishning o'rtalarida, demak, berry omborda kamida besh oy bo'lgan. Ehtimol siz bunday qadimiy namunani iste'mol qilishni xohlamaysiz.

Sharbatli pomeloni qidiryapsiz

Pomelo - eng yirik tsitrus mevasi. Turlarning ko'pligi tufayli pishgan mevani kattaligi, rangi yoki shakli bo'yicha tanlash qiyin - sarg'ish va qizil dog'li ham dumaloq, ham cho'zinchoq navlar mavjud. Siz qobiq hidi bilan pomeloni tanlashingiz mumkin. Pishgan mevalar yorqin, aniq sitrus aromati bor. Agar hid yoqimli bo'lsa, unda bu mevani olish mumkin. Agar u zaif bo'lsa yoki achitilgan narsani chiqarib yuborsa, sotib olishdan bosh torting.

Pomelo ehtiyotkorlik bilan his etilishi mumkin va kerak. Agar siz pulpada biron bir chuqurchaga, tushkunlikka duch kelsangiz (va ular po'stlog'i orqali juda yaxshi his etilsa), unda bunday meva yaxshi saqlanmagan yoki pishmagan edi. Va aslida va boshqa holatda, uni bir chetga surib, boshqasiga tegizish yaxshiroqdir.

Pomeloni pishganligini tekshirishning eng yaxshi usuli bu mevani hidlash va his qilishdir.

Rossiya do'konlarida pomeloning eng yuqori mavsumi - fevral. Ushbu tsitrus mevasi kalendar qish davomida o'sadi - dekabrdan martgacha.

Agar siz pishgan va suvli mevalarning qanday ko'rinishini yaxshi bilsangiz, unda ekzotik mevalar va mevalarni sotib olish hech qachon umidsizlikka olib kelmaydi. Yil davomida pulingizni behuda sarflash va sog'lig'ingiz va immunitetingizni yaxshilashdan qo'rqmang.