Uyda Bekonni Sarimsoq Va Qalampir Bilan Quruq Tuzlash: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

O'zingiz qiling xushbo'y atıştırmalık: sarimsoq va qalampir bilan quruq tuz cho'chqa yog'i

Tuz kristallari va ziravorlar donalari bilan yarqirab, go'sht chiziqlari bilan ishtahani ochadigan cho'chqa yog'iga xotirjamlik bilan qarashning iloji yo'q. Bunday atıştırmalık bayramona stolni yoki odatdagi ovqatni, piknikni yoki ish paytida snack uchun sendvichni ajoyib tarzda bezattirishi mumkin. Uyda cho'chqa yog'ini tuzlash - bu oshxona mahoratini talab qilmaydigan juda oddiy masala. Bugun biz bunday ovqatni sarimsoq va qalampir bilan qanday qilib quruq tayyorlash haqida gaplashamiz.

Cho'chqa yog'ini sarimsoq va qalampir bilan quruq tuzlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept

Tuzli cho'chqa yog'i deyarli har doim muzlatgichimda bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Sovet davridagi bolaligimdan, men oziq-ovqat do'konlarida qora yoki qizil achchiq qalampir sepilgan bekonning qanday qilib doimo bezatilganligini eslayman. Otam bu gazakni har doim uyda tayyorlagan, tuzlash uchun mahsulotning eng yangi va chiroyli qismlarini tanlagan.

Tarkibi:

• 1 kg cho'chqa yog'i;
• 10 tish sarimsoq;
• 2 dafna yaprog'i;
• 6 choy qoshiq tuz;
• 4 choy qoshiq qora qalampir no'xati;
• 2-3 choy qoshiq maydalangan qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Ingredientlarni tayyorlang.

   

   Ajoyib atıştırmalık tayyorlash uchun sizga yangi bekon va bir nechta oddiy ingredientlar kerak bo'ladi.

2. Bekonning bir qismini ish joyiga qo'ying, o'tkir pichoq bilan mahsulot yuzasida sayoz mash qiling. Bu cho'chqa yog'i ziravorlarning ta'mi va hidini yaxshiroq singdirishi uchun kerak.

   

   Cho'chqa yog'i yuzasidagi sayoz kesmalar mahsulotning tez pishishiga yordam beradi

3. Yog'ni uzunasiga 2 bo'lakka bo'lak qiling.

4. Qora qalampirning yarmini dafna yaprog'i bilan ohakda maydalang. Shu bilan bir qatorda, qalampirni oddiy tegirmonda yoki kofe tegirmonida maydalash mumkin va dafna yaprog'i qo'l bilan maydalab kesilishi mumkin.

   

   Ziravorlarni ohak, maydalagich yoki kofe tegirmon bilan maydalash mumkin

5. Sarimsoqni press bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Sarimsoqni maydalash uchun mayda teshiklari bo'lgan press yoki qirg'ich mos keladi.

6. Sarimsoqni qora qalampir va dafna barglari, tuz va qalampir bilan birlashtiring.

   

   Cho'chqa yog'ini tuzlashni boshlashdan oldin siz sarimsoq va ziravorlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

7. Bekon bo'laklarini har tomondan achchiq aralashma bilan arting, pergament bilan o'rab oling va xona haroratida 3-4 kunga qoldiring.

   

   Cho'chqani har tomondan xushbo'y aralashmasi bilan maydalash kerak

8. Mahsulotni qog'ozdan olib tashlang va undan lazzat aralashmasi qatlamini qirib tashlash uchun pichoqni ishlating.
9. Yana 2 choy qoshiqni maydalang. no'xat qora qalampir va har tomondan cho'chqa yog'ini seping.

10. Xizmat qilishdan oldin ingichka bo'laklarni kesib oling.

    

    Yupqa dilimlenmiş pastırma faqat og'zingizda eriydi

Quyida sizga mazali cho'chqa yog'ini sarimsoq va qalampir bilan quritishning yana bir usulini taklif qilaman.

Video: cho'chqa yog'ini 3 kun ichida sarimsoq va achchiq qalampir bilan quruq tuzlash

Sarimsoq va qalampir bilan quruq tuzlangan cho'chqa yog'i - bu har kim pishirishi mumkin bo'lgan mazali va xushbo'y atıştırmalık. Agar sizda ushbu taomning o'z sirlari bo'lsa, ularni quyidagi izohlarda baham ko'rishni unutmang. Yoqimli ishtaha!