Nega Choyni Sovuq Suv Bilan Suyultira Olmaysiz Va Qaynatilgan Choyni Xom Bilan Aralashtirolmaysiz

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Nima uchun choyni sovuq suv bilan suyultirish kerak emas deb ishoniladi

Oziq-ovqat haqidagi afsonalar kundalik noto'g'ri tushunchalarning eng qat'iyidir. Bu tushunarli - hech kim zaharlanishni xohlamaydi va ba'zida uni xavfsiz ijro etish yaxshiroqdir. Eng mashhur afsonalardan biri shundaki, choy sovuq suv bilan suyultiriladi.

Choyni sovuq suv bilan suyultirishni taqiqlash: xayolotning kelib chiqishi

Choyni sovuq suv bilan suyultirish mumkin emasligi haqida ikki xil noto'g'ri tushunchalar mavjud. Birinchisi, xurofot. Ba'zilarning fikriga ko'ra, bunday harakat yaqin kishining his-tuyg'ularini sovitishi mumkin. Bunday marosim sehrgarlar va jodugarlar tomonidan ikkita mehribon odam bilan janjallashish uchun murojaat qilgan (va murojaat qilgan) deb ishoniladi. Ehtimol, biz bu xurofot nima uchun mantiqsiz ekanligini tushuntirish haqida batafsil to'xtamaymiz va agar munosabatlarda sovish bo'lsa, boradigan joy bo'lsa, bu, albatta, choy tufayli emas.

Jodugarlar ular haqida bunday bema'ni hikoyalarni eshitib, xafa bo'lishlari mumkin edi.

Ikkinchi noto'g'ri tushuncha choyning o'zi bilan emas, balki qaynatilgan va qaynatilmagan ("xom") suvni aralashtirish bilan bog'liq. Ushbu nazariyaning tarafdorlari, bunday ichimlikdan foydalanish o'limga olib kelmasa, albatta ich ketishi va qayt qilishiga olib keladi, deb ta'kidlaydilar. Ushbu afsona alohida e'tibor va batafsil tushuntirishga loyiqdir.

"Jonli oziq-ovqat" va shunga o'xshash tendentsiyalarni qo'llab-quvvatlovchilar, qaynab turgan suvdan keyin "o'lik" bo'lishini ta'kidlaydilar. Ammo davolanmagan - "jonli", ko'plab foydali elementlarni o'z ichiga oladi va organizm uchun juda foydali. Ularni aralashtirganda, bizning tanamiz, natijada paydo bo'ladigan suyuqlikni qaysi toifaga ajratish kerakligini tushunmaydi va shu sababli ichakdagi nosozliklar paydo bo'ladi. Natijada, biz diareya, surunkali kasalliklar va o'limni va'da qilamiz. Bu, albatta, to'g'ri emas.

Qaynatilgan suvning zarari haqidagi afsona hali ilmiy jihatdan isbotlanmagan.

Qaynatganda, suv haqiqatan ham ba'zi elementlarini yo'qotadi va ko'proq "bo'sh" bo'ladi, ammo bu uning "hayotiyligiga" hech qanday ta'sir qilmaydi. Shunchaki bunday suyuqlikda bakteriya va viruslarning konsentratsiyasi qaynatilmaganidan ancha past bo'ladi.

Ularni aralashtirganda nima bo'ladi? Hech qanday maxsus narsa yo'q - faqat iz elementlarning kontsentratsiyasi bir xil bo'ladi (ya'ni qaynatilganidan ko'p va "xom" dan kam).

Xom va qaynatilgan suvni aralashtirmaslikning haqiqiy sabablari

Biroq, yuqorida aytilganlarning barchasi qaynatilgan va "xom" suyuqlik aralashmasini ichish mutlaqo xavfsiz degani emas. Choyni sovuq va qaynatilmagan suv bilan suyultirib, biz odatdagidek qaynatilmagan suvdan foydalanish bilan bir xil xavfga duchor bo'lamiz - shunchaki infektsiyani yuqtirish xavfi kamayadi. Agar choyga sovutilgan qaynatilgan suv qo'shsangiz, u holda tanada umuman farq bo'lmaydi.

Bundan tashqari, shisha yoki buloq suvi bilan suyultirish haqida gapirish kerak. Xavfsiz, lekin choyning ta'mini buzishi mumkin. Choy partiyangizni buzishdan ko'ra, hali ham o'n daqiqa kutib turing.

Choyni uning sifati va tozaligiga amin bo'lsangiz, sovuq suv bilan suyultirishingiz mumkin.