Dondurucuda Qish Uchun Arpabodiyonni Qanday To'g'ri Muzlatish Kerak

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Qish uchun yig'im-terim vaqti: yangi arpabodiyonni muzlatishning to'g'ri usullari

Yoz bizni quyoshli kunlar bilan, bog 'esa yangi ko'katlar bilan xursand qilsa, qish uchun hosilni yig'ishtirish vaqti keldi. Buning uchun zamonaviy uy bekalari muzlatgichdan foydalanishni afzal ko'rishadi. Chuqur muzlatish tufayli yangi o'tlar va ayniqsa arpabodiyonlar o'zlarining ta'mini, xushbo'yligini va deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladilar. Ammo natija umidsizlikka tushmasligi uchun siz to'g'ri muzlashingiz kerak.

Qish uchun arpabodiyonni muzlatib qo'yishingiz kerakmi?

Savol juda sodda va javob yanada sodda: ha, shunday. Ko'pgina uy bekalari arpabodiyonni quritishni afzal ko'rishadi, ammo quritish paytida ozuqa moddalarining katta qismi yo'qoladi. Bu muzlatilganda sodir bo'lmaydi.

Muzqaymoq paytida yangi arpabodiyon deyarli foydali va ta'm sifatini yo'qotmaydi

Bundan tashqari, ko'katlar keyinchalik nima uchun ishlatilishini ko'rib chiqish muhimdir. Masalan, quritilgan arpabodiyon tuzlangan bodring va marinadlarga mos keladi (masalan, bodring yoki pomidorni tuzlashda), lekin sho'rvalarda va asosiy idishlarda muzlatilgan o'tlardan foydalanganda yaxshiroq bo'ladi, ular deyarli yangilaridan farq qilmaydi.

Dereotu uchun muzlatish usullari

Yashillarni muzlatishning bir necha yo'li mavjud va har bir uy bekasi o'zining tasdiqlangan usuliga ega. Keling, eng sodda va eng keng tarqalganlarini ko'rib chiqamiz.

Sachets ichida

Ko'pincha, uy bekalari ishonchli va muammoli bo'lmagan bunday muzlashni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, arpabodiyonda foydali xususiyatlari maksimal darajada saqlanib qoladi, buning uchun biz yangi arpabodiyonni qadrlaymiz.

1. Faqatgina eng yangi yashil ranglarni zarar ko'rmasdan, quruq shoxchalarsiz yoki chirigan belgilarsiz tanlang.
2. Arpabodiyonni yaxshilab yuvib tashlang, avval sovuq suvda yuving, so'ng chuqur suv idishiga botirib yuving.
3. Quritilishi uchun arpabodani peçete yoki sochiq ustiga yoyib chiqing. Siz ko'katlarni to'plamlarga to'plashingiz va ularni efirga berish uchun qisqa vaqtga osib qo'yishingiz mumkin. Keyin qalin jarohatlaydi kesib oling.

4. Arpabodiyon quriganida, uni maydalab kesib oling, sumkalarga soling ("zip qulf" mahkamlagichidan foydalanish eng qulay). Hamma narsani muzlatgichga qo'ying.

   

   Muzlatish uchun fermuar bilan sumkalardan foydalanish juda qulay

Ko'pincha o'tlarni qadoqlagandan so'ng darhol havodan qoplarni bo'shatish tavsiya etiladi. Men buni boshqacha qilishni maslahat beraman. Aksincha, arpabodiyon bilan to'ldirilgan sumkani pufakka o'xshab puflang, muzlatgichga yuboring. Va bir necha soatdan so'ng, to'liq muzlashdan so'ng, sumkalarda igna bilan teshiklarni yarating va ular orqali havoni bo'shating. Shunday qilib, ko'katlar, albatta, bir bo'lakda muzlashmaydi, balki mayda bo'lib qoladi.

Xuddi shu tarzda, siz arpabodiyonni idishda muzlatib qo'yishingiz mumkin. Idish kichkina, yaxshilab yuvilgan va quritilgan bo'lishi kerak. Xuddi shu narsa ko'katlar uchun ham amal qiladi: faqat yaxshi quritilgan shaklda, kesish va muzlashdan so'ng, u muz to'piga qulab tushmaydi, balki maydalanadi.

Siz arpabodiyonni darhol kichik idishlarda muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Muzli kubikli tovoqlar ichida

Ushbu usul ham juda qulaydir. Keyin siz bir nechta kubikni olib, ularni sho'rva yoki borschga qo'shishingiz kerak.

1. Tanlangan arpabodani yaxshilab yuvib quriting, mayda maydalang. Kalıplara joylashtiring va qaynatilgan sovutilgan suv bilan to'ldiring.

   

   Arpabodani maydalashdan oldin yuvib quritgan ma'qul.

2. Formalarni muzlatgichga joylashtiring. Tarkibi muzlatilganida, uni chiqarib oling va sumkalarga yoki idishlarga quying.

   

   Har qanday kichik qoliplarni muzlatish uchun ishlatish mumkin.

Aytgancha, arpabodiyonni suv bilan emas, balki zaytun moyi yoki eritilgan sariyog 'bilan quyib ko'ring. Birinchi holda, siz salat salatini yaxshi olasiz, ikkinchisida - sendvich uchun yoyilgan. Faqatgina ularni ishlatishdan oldin eritish kerak bo'ladi.

Ushbu usulning salbiy tomoni shundaki, agar sizda ko'kalamzorlashtirish ko'p bo'lsa, bu ko'p vaqt talab etadi. Bundan tashqari, odatdagi muz qoliplari arpabodiyon aromati bilan juda to'yingan, shuning uchun siz alohida-alohida olishingiz kerak, ayniqsa muzlash uchun.

Oziq-ovqat plyonkasida yoki plyonkada

Bu usul ukropni kesishni talab qilmasligi bilan qulaydir. Shoxchalarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, kichik bo'laklarga bo'linib oling (miqdori idishning bitta kiyimi uchun etarli bo'lishi uchun). Shunday qilib, oziq-ovqat plyonkasi yoki folga bilan mahkam o'rab qo'ying. Paketlarni muzlatgichga katlayın va o'tlar kerak bo'lguncha bir chetga qo'ying.

Oziq-ovqat plyonkasida muzlash uchun arpabodiyonni maydalash kerak emas

Video: qish uchun yangi arpabodiyonni qanday muzlatish kerak

Qish uchun yashil arpabodani muzlatish to'g'risida Internet foydalanuvchilarining sharhlari

Endi sizda muzlatish orqali ko'kalamzorlarni saqlashning bir necha oddiy va samarali usullari mavjud. Ehtimol, sizning sevimli va tasdiqlangan retseptlaringiz bormi? Izohlarda bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Omad!