"Mo'ynali Kiyimlar Ostida Ringa" Xizmatining 5 Ta Varianti

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Siz butun umr restoranda oshpaz bo'lib ishlagandek "Mo'ynali kiyim ostida ringa" xizmatining 5 usuli

"Mo'ynali kiyimlar ostida ringa" salatasi rus oshxonasida mashhur. Klassik retsept bo'yicha mehmonlaringizni ajablantirishga va taniqli appetiserni tayyorlashga harakat qiling, ammo asl nusxada.

Rulolar qiling

Tuxumni qaynatib oling. Sabzavotlar bir soat davomida pechda, folga o'ralgan holda yaxshiroq pishiriladi. Tuxum, sovutilgan sabzi va kartoshkani maydalang.

Ilgari oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan bambuk matkada (sharbat bilan bo'yamaslik uchun), lavlagi qatlamini yotqiz. Beetroot qatlamining yuqori va pastki qismida chuqurliklarni qoldirib, maydalangan kartoshka qatlamini qo'shing. Tuz, sous bilan yoping, sabzi, tuxum kupligini yoying, mayonez qatlamini surting.

Rolikni mahkam o'rab, qirralarini tekislang, salqin. Salat barglariga yoyilib, rulonni doira shaklida kesib oling. Maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.

Qaynatilgan tuxumlarda

Tuxum va lavlagi qaynatib oling. Biz filetka tayyorlash uchun baliqni kesib tashladik. Tuxumni ikkiga bo'ling. Bir qirg'ichdan uchta tayyor lavlagi, tuxum sarig'i, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, mayonez bilan aralashtiring.

Siz barcha ingredientlarni maydalagich bilan blender bilan urishingiz mumkin va siz bir xil pate olasiz. U bilan tuxum yarmini to'ldiring va yashil piyoz bilan bezang.

Pita nonini o'rang

Biz sabzavot, tuxumni qaynatamiz yoki pishiramiz, barcha ingredientlarni tozalaymiz. Yaxshi qirg'ichdan silang. Haddan tashqari sharbatni olib tashlash uchun lavlagi siqish yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, pita nonining chetiga etib bormasdan, lavlagi yotqiz. Bir oz tuz va mayonez qo'shing. Pita nonining navbatdagi varag'ini, sabzi qatlamini, yana sousni va pita nonini qo'ydik. Maydalangan qaynatilgan tuxum, ozgina mayonez va lavashni to'kib tashlang. Tug'ralgan seld va yashil piyoz bilan tugating.

Qattiq rulonga mahkam yoping, folga o'rang va muzlatgichga 1-2 soat davomida yuboring. Sovutilgan rulonni qismlarga ajratilgan doira shaklida kesib oling va laganda ustiga qo'ying.

Kek tayyorlang

Xuddi shu mahsulotlar to'plami: seld, kartoshka, lavlagi, sabzi, tuxum, piyoz yuqorida ko'rsatilgan tartibda tayyorlanishi kerak. Biz gofretli keklarni olib, pirojniyni yig'amiz.

Biz har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz. Siz to'ldirishni va ketma-ketlikni o'zgartirishingiz mumkin: masalan, kartoshkani olib tashlang yoki aksincha, bir nechta qatlamlarni takrorlang.

Tartletlarda

O'zgarish uchun siz tartletlarda "Mo'ynali kiyim ostida ringa" xizmatini ko'rsatishingiz mumkin. Biz gazaklarga tanish bo'lgan mahsulotlarni xamir idishlari ichiga yoyib, bir tomchi mayonez sousi bilan bezatamiz.