Uyda, Shu Jumladan Qishda Kartoshkani Saqlash: Harorat Va Sharoit

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-17 22:45

Kartoshka hosilini uzoq vaqt davomida qanday saqlash kerak

Selektsionerlar kartoshkaning ekish va pishishi, hosildorligi, kasallikka chidamliligi, shuningdek ta'mi jihatidan farq qiluvchi to'rt yuzdan ortiq navlarini etishtirdilar.

Tarkib

• 1 Umumiy tavsiyalar

  1.1 Video: kartoshkani saqlash bilan bog'liq muhim nuances

• 2 Saqlash uchun eng yaxshi navlar

  • 2.1 Pikasso
  • 2.2 Juravinka
  • 2.3 Asteriks
  • 2.4 Lorx
  • 2.5 Atlas
  • 2.6 Vesnyanka
  • 2.7 Romano
  • 2.8 Santa
  • 2.9 Kondor
  • 2.10 Nevskiy
• 3 Kartoshkani saqlash uchun maqbul shartlar
• 4 Hosilni saqlashga qanday tayyorlash kerak

• 5 Bodrumdagi kartoshka

  5.1 Video: kartoshkani qabrlarga qanday saqlash kerak

• 6 Uyda saqlash

  6.1 Video: Balkondagi DIY mini-kiler

• Qish paytida kartoshkaga hujum qilishning 7 ta kasalligi

  • 7.1 Kechiktirilgan kuyish
  • 7.2 Rizoktoniya (qora qoraqo'tir)
  • 7.3 Quruq fusarium chirishi
  • 7.4 Nam bakterial chirish
  • 7.5 halqa chirishi
  • 7.6 Foma chirishi
  • 7.7 Qattiq qora chirigan

  • 7.8 Yuqumli bo'lmagan kasalliklar

    7.8.1 Fotogalereya: Yuqumli bo'lmagan kartoshka kasalliklari

• 8 Ko'chat materiallarini saqlash xususiyatlari

Umumiy tavsiyalar

Uzoq muddatli saqlash uchun vegetatsiya davri 100-140 kun bo'lgan o'rtacha kech va kech navlarning kartoshkasini tanlang. Uzoq vegetatsiya davri kartoshkani kasallik va zararkunandalardan himoya qiladigan tanin moddasi bo'lgan ildiz mevalari ustida qalin po'st hosil bo'lishiga yordam beradi.

Kartoshkani ekishda quyidagilar hisobga olinadi:

• Tuproqning sifati. Qumli tuproq tuproq kartoshka etishtirish uchun javob beradi. Torf tuprog'i ta'mi va saqlash muddatiga salbiy ta'sir qiladi va to'yimli chernozem patogen zamburug'lar, viruslar va bakteriyalar uchun qulay muhit hisoblanadi.
• To'g'ri urug'lantirish. Haddan tashqari azotli preparatlardan ildiz mevalari qalin qobiq hosil qilmaydi va pulpa "suvli" bo'ladi.
• O'rim-yig'im vaqti. Kartoshkani yig'ish uchun eng yaxshi vaqt bu tepaliklar to'liq qurigan vaqt deb hisoblanadi va mevalar zich teri bilan qoplanadi.

Video: kartoshkani saqlash bilan bog'liq muhim nuances

Saqlash uchun eng yaxshi navlar

Zamonaviy naslchilik kartoshkaning kech pishadigan turlarini taklif etadi.

Pikasso

Ildiz ekinlari yirik, yumaloq oval shaklga ega. Tijorat tubining massasi 90-130 g.

Qobig'i pushti ko'zlari va atrofidagi dog'lar bilan och sariq rangga ega. Pulpa och kremsi, kremsi rangga ega, tarkibida kraxmal miqdori past - 10,5-12,5%, bu kech navlarga xos emas.

Pikasso kartoshkasida kraxmal kam va yuqori hosil beradi

Kichik va deformatsiyalangan kartoshka deyarli topilmaydi. Hosildorlik - bir tup uchun 16-20 kartoshka. 115-130 kun ichida pishadi. Rossiyaning Evropa qismida etishtirish uchun tavsiya etiladi.

Ob-havo sharoitidan qat'i nazar, nav barqaror ravishda meva beradi. U transportni yaxshi qabul qiladi. Saqlash paytida ildiz unib chiqmaydi, bu esa saqlashning yuqori sifatini ta'minlaydi - 90%. Pikasso etarlicha to'yimli tuproqqa yoki to'g'ri ovqatlanishga muhtoj, aks holda kartoshkaning ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi.

Juravinka

O'rta belorus navlari. Bu Rossiyaning Evropa qismida, shu jumladan Shimoliy-G'arbiy va Uralsda etishtirilganda eng yaxshi fazilatlarni namoyish etadi. O'sish davri 95-110 kun.

Vinçli kartoshka Kolorado qo'ng'izining ko'rinishiga chidamli

Oval kartoshka. Ildizning sotiladigan vazni 100-130 g ni tashkil qiladi, har bir "uyada" 20-25 tadan, tartibga solinishi vayron qilingan. Teri malinali-qizil, tegizish uchun silliqdir. Pulpa och sariq rangda. Kartoshka 92-96% gacha yaxshi saqlanish sifatini namoyish etadi. Mexanik shikastlangan tuplar ham qabrlarga joylashtiriladi.

Kartoshkaga tahdid soladigan xavf, shu jumladan saqlash paytida, rizoktoniya va kech blight. Zhuravinka Kolorado kartoshkasi qo'ng'izi uchun jozibali emas, ayniqsa saytda boshqa navlari bo'lsa. Ushbu kartoshka tuproqdagi ortiqcha azotga sezgir va sug'orishga muhtoj. Botqoqlanish va uzoq davom etgan qurg'oqchilik saqlash sifatiga salbiy ta'sir qiladi.

Asterix

Ushbu Gollandiyalik kartoshka navi havaskor bog'bonlar va professional dehqonlar tomonidan ajoyib ta'mi va saqlanish sifati bilan ajralib turadi.

Kartoshka Asterix - qurg'oqchilikka chidamli, o'rtacha kraxmalli tarkibida yuqori mahsuldor nav

Uzaygan ildiz. Teri silliq, och qizil rangda, ko'p sonli kichkina ko'zlari bilan. Kartoshkaning sotiladigan vazni 80-120 g ni tashkil qiladi, go'shti och sariq rangga ega, u mexanik shikastlanish bilan qoraymaydi. Kraxmal miqdori 14,5-17,5% ni tashkil qiladi, Asterix deyarli sug'orishga hojat yo'q, yozda issiq va quruq holda yaxshi hosil beradi. Bu substratning sifati uchun juda muhimdir.

Lorch

Mahalliy naslchilikning faxri. Yaratuvchisi, taniqli selektsioner A. G. Lorx nomi bilan atalgan.

Lorx kartoshkasi - elita, serhosil va namlikni yaxshi ko'radigan nav

Lorx o'rta-kech pishadigan navlar guruhiga kiradi, vegetatsiya davri 85-105 kun. Hosildorlik yuqori. Sarg'ish sarg'ish teri va oq pulpa bilan oval ildiz mevalari. Sotiladigan tupning vazni 110-135 g.

Yangi paydo bo'lgan ko'chatlar muntazam sug'orishga muhtoj. Issiqlik va namlik tanqisligi ildiz mevalarini saqlash sifatiga salbiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, kaliy va fosfor o'z ichiga olgan o'g'itlarni muntazam ravishda kiritishingiz kerak bo'ladi - bu makroelementlarda kambag'al tuproqda, ildiz ko'pincha deformatsiyalanadi.

Atlant

Kechki Belorussiya navlari, pishib etish davri 115-125 kun. Fitophthora bundan mustasno, madaniyatga xos bo'lgan barcha kasalliklarga tatib ko'rish va qarshilik ko'rsatish uchun mashhurligi qarzlidir. Kolorado kartoshka qo'ng'izi zarariga chidamli. Rossiyada u Markaziy va Markaziy Qora Yer mintaqalarida etishtiriladi.

"Atlant" navi Kolorado kartoshkasi qo'ng'izi tomonidan kasalliklarga va yuqumli kasalliklarga chidamli

Ildizlari keng ovaldir. teri qo'pol va qalin, sarg'ish-krem rangda, ko'zlari kam. Pulpa engil. Ildizning sotiladigan vazni 90-125 g. Har bir "uyada" 7-11 kartoshka bor. Kraxmal tarkibi - 17-22%. Saqlash paytida yaxshi saqlash sifatini namoyish etadi.

Atlant substratning sifati haqida g'alati emas, lekin gullashdan keyin to'g'ri sug'orishga muhtoj. Suv bilan to'ldirilgan tuproqda ildiz mevalari chiriy boshlaydi.

Vesnyanka

Katta, yumaloq ildiz va kichkina ko'zlari bo'lgan turli xil Belorusiya kartoshkalari. Teri engil bej rangga ega, teginish uchun silliq. Pulpa och sariq rangda. Ildizning sotiladigan vazni 95-125 g ni tashkil etadi. Pishish davri 115-125 kun. Vesnyanka turli kartoshka yo'qligi bir bo'lib virusli kasalliklar, qo'tir, kech blight zaif qarshilik.

Kartoshkaning Vesnyanka navi virusli kasalliklarga moyil

Vesnyanka substratning sifatiga sodda, Rossiyaning ko'plab mintaqalarida yaxshi meva beradi.

Ushbu kartoshkani o'stirayotganda, o'g'itlar bilan olib ketilmang. Tuproqdagi azot, kaliy, fosforning ko'pligi bilan ildiz mevalari deformatsiyalanadi va sifatini keskin pasaytiradi.

Romano

Gollandiyalik kartoshka, erta pishadigan navlar guruhiga kiradi. Rossiyaning Evropa qismi va Uzoq Sharq uchun rayonlashtirildi. Yaxshi saqlash sifatiga ega.

O'sish davri 80-90 kun.

Romano - bu kartoshkaning nisbatan qisqa vegetatsiya davriga ega bo'lgan va saqlash sifatini ko'rsatadigan oz sonli turlaridan biridir.

Ildizlar mayda, qisqa oval shaklida, silliq pushti teri bilan qoplangan. Ildiz hosilining sotiladigan vazni 75-90 g, ko'zlari kam va yuzaki. Pulpa kremsi sarg'ish, tarkibida kraxmal 10,5-13%. Har bir "uyada" 7-13 tadan tup bor.

Xilma-xillik deyarli har qanday tuproqda meva beradi. U faqat uzoq muddatli qurg'oqchilik paytida sug'orishga muhtoj. Sovuqqa chidamli.

Santa

Ildizlar muntazam, zich sariq po'stlog'i bilan keng oval shaklga ega. Ildiz sabzavotining sotiladigan vazni 120-160 g ni tashkil qiladi, pulpa qaymoqli sariq yoki deyarli oq rangga ega. Ildizda kraxmal miqdori atigi 10-14,5% ni tashkil qiladi. Har bir "uyada" 15-20 ta kartoshka mavjud.

Sante kartoshka - bu katta ildiz mevalari va sovuq havoga sezgirligi past kraxmalli nav

Qisqa vegetatsiya davri 85-95 kun bo'lishiga qaramay, Sante navlari saqlash sifatini juda yaxshi namoyish etadi

Xilma-xilligi juda termofil, ammo issiqlik va qurg'oqchilikka chidamli. Ayoz bo'lsa, hosil sezilarli darajada pasayadi. Santa kartoshka navi genetik jihatdan eng keng tarqalgan ekin kasalliklaridan himoya qiladi, kech blightdan tashqari. Yozning salqin va yomg'irli davrida ildiz ekinlarining rizoktoniya va "qora oyoq" larga zarar etkazish xavfi ortib, ildiz mevalarni ekish sifati pasayadi. Santa butun Rossiyada muvaffaqiyatli etishtiriladi.

Kondor

90 kunlik vegetatsiya davri bilan o'rtacha kech Gollandiyalik nav. Ildizlari cho'zinchoq oval shaklida, malinali-qizil po'stlog'i va yorqin sariq pulpa bilan. Ildiz hosilining sotiladigan vazni 100-180 g ni tashkil qiladi. Tubadagi kraxmal miqdori 9,5-14,5% ni tashkil qiladi. Condor navining "uyasi" ixchamdir. Bir tupdan 7-12 donadan kartoshka olinadi.

Kartoshkaning "Kondor" navi qurg'oqchilikka chidamliligi va tuproq va ob-havo sharoitlariga moslashish qobiliyati bilan ajralib turadi

Turli xil "plastika" ga ega, turli xil iqlim va ob-havo sharoitlariga, tuproq turiga muvaffaqiyatli moslashadi. Qurg'oqchilik va issiqqa yuqori darajada chidamli. O'rim-yig'im kartoshkalarining aksariyati xaridorgir ko'rinishga ega, mayda va deformatsiyalangan - umumiy miqdorning atigi 5-8%.

Nevskiy

O'tgan asrning 70-yillari o'rtalarida ishlab chiqarilgan sovet navlari. o'rta kech, serhosil nav. O'sish davri 80-95 kun. Ildizlari katta, vazni 110-135 g. Teri ingichka, sarg'ish-bej, mayda xira pushti ko'zlari bilan. Pulpa qaymoqli. Substratning sifati oddiy.

Kartoshka Nevskiy - bu yuqori rentabellikni namoyish etadigan o'rtacha kech termofil navidir

Kartoshkaning "Nevskiy" navi saqlash sharoitlariga juda mos keladi. Kartoshkani saqlash xonasida harorat 4-6 ° S bo'lishi kerak. Yuqori haroratlarda tuplar tezda unib chiqadi. Xilma-xillik qurg'oqchilikka sezgir emas, lekin u termofil. Ildizlar sovuq tuproqqa yaxshi ta'sir ko'rsatmaydi, shuning uchun qaytib keladigan sovuq xavfi o'tgach, ularni ekish kerak.

Kartoshkani saqlash uchun maqbul shartlar

Kartoshkani saqlash uchun eng yaxshi joy - bu podval yoki podval. Kartoshka ombori doimiy ravishda noldan yuqori haroratni (2-4 ° C) va namlikni 75-85% darajasida ushlab turishi kerak. Yaxshi shamollatish yoki haftalik shamollatish juda muhimdir. Faqatgina barcha shartlar bajarilgan taqdirda, hosilni qishgacha saqlab qolish mumkin bo'ladi.

Yuqori haroratlarda namlikning bug'lanishi jarayoni ancha faollashadi, ildiz ko'proq kraxmal iste'mol qiladi. Natijada teri tezda ajinlar bilan qoplanadi, pulpa osilib qoladi. Bundan tashqari, bu kartoshka erta unib chiqa boshlaydi.

O'sib chiqqan ildiz mevalarni ekishida solanin zaharli moddasi to'planib qoladi. Shuning uchun kartoshkani uzun novdalar bilan iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Inson iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'lgan, shuningdek, nurga duch kelgan yashil ildiz mevalar.

Kartoshkani juda uzun kurtaklar bilan iste'mol qilish tavsiya etilmaydi

0 ° C da reaktsiya ildiz tarkibidagi kraxmalni shakarga aylantira boshlaydi. Shu sababli, kartoshkaning ta'mi keskin yomonlashadi, g'ayritabiiy shakarli-shirin ta'mi paydo bo'ladi. Pastroq haroratda ildiz mevalari muzlaydi. Bunday kartoshka juda tez chiriydi, go'shti bo'sh va suvli bo'ladi, deyarli bemaza bo'ladi. Ekish uchun mo'ljallangan tuplar kamdan-kam uchraydigan nihollarni beradi.

Xona nam bo'lmasligi juda muhimdir. Bunday sharoitda chirish juda tez rivojlanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun shamollatish uchun teshiklarni kartoshka solingan idishlarda yasash va palletlar va boshqa tayanchlarga qo'yish kerak. Kondensat devorlarda paydo bo'lganligi sababli, idishlar kamida 15-20 sm orqaga suriladi.

Bodrumdagi namlik kartoshkaning yaroqlilik muddatini keskin qisqartiradi

Ildizlarni mumkin bo'lgan harorat o'zgarishidan himoya qiladigan va havodan ortiqcha namlikni yutadigan qutilar va qutilarni issiqlik izolyatsiya qiluvchi material bilan to'ldirish maqsadga muvofiq (masalan, talaş yoki talaş). Issiqlik izolyatsiyasi qatlami taxminan har 1-1,5 oyda yangilanishi kerak.

Agar shamollatish mavjud bo'lsa, tashqaridan kiradigan havoning do'konda saqlanadigan haroratga teng bo'lishini ta'minlash kerak. Ruxsat etilgan maksimal og'ish har qanday yo'nalishda 2-3 ° S dir.

Saqlash uchun ekinlarni qanday tayyorlash kerak

Kartoshkani saqlashga tayyorgarlik kutilgan hosildan 1-1,5 hafta oldin tepaliklarni eyishdan boshlanadi. Bu saqlash paytida kech blight va boshqa qo'ziqorin kasalliklari xavfini kamaytiradigan samarali chora. Faqatgina 10-12 sm uzunlikdagi novdalarni qoldiring, ular butunlay quriganida, ular hosilni yig'ishni boshlaydilar. Cho'qqilarni o'rib olgandan so'ng, ildiz mevalari eng ko'p 18-20 kun davomida tuproqda qolishi mumkin.

Kech kartoshka tepalari to'liq quriguncha yig'ib olinadi

O'rim-yig'im uchun quruq, juda issiq bo'lmagan kunni tanlang. O'rim-yig'im jarayonida mexanik shikastlanish minimallashtiriladi. Yig'ilgan kartoshka saralanadi. Buzilgan va shikastlangan kartoshka, keyingi mavsum uchun uzoq muddatli saqlash va ekish uchun mo'ljallangan kartoshka. Yig'ilgan hosil 5-6 soat davomida ochiq havoda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda quritiladi.

Kartoshkani yig'ish jarayonida mexanik shikastlanishni minimallashtirish uchun paxmoqdan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Keyin saqlash uchun mo'ljallangan kartoshka quruq, qorong'i xonaning tagida 1-2 qavatli qatlamda yaxshi shamollatish va doimiy harorat 16-18 ° S ga teng bo'lib, gazetalarning bir nechta qatlamini yoki yumshoq matolarni yoyadi. Teridagi mikro yoriqlar va boshqa shikastlanishlar 1,5-2 xafta ichida davolanishga ulguradi. Pishmagan kartoshka uzoqroq (16-20 kun) va pastroq harorat (12-15 ° C) davom etadi. Ayni paytda kasalliklar paydo bo'ladi. Eng kichik shubhali belgilar bo'lgan tuplar darhol tashlanadi.

Ildizlarni quritish uzoq muddatli saqlash va kelgusi yil uchun ekish uchun mo'ljallangan kartoshka uchun majburiy tartibdir.

Bodrumdagi kartoshka

Bodrumga yotqizishdan oldin darhol ildizlarga Fitosporin yoki Baktofit ko'rsatmalariga muvofiq tayyorlangan eritma sepiladi. Buning uchun nozik spreyi ishlatish maqsadga muvofiqdir. Ildizlarning butun yuzasiga teng ravishda ishlov bering. Keyin kartoshkani vaqti-vaqti bilan aylantirib, 3-5 soat davomida yaxshilab quritib turish kerak.

Bodrum tekshiriladi, kalamushlar, sichqonlar va boshqa kemiruvchilarga kirishni taqiqlash choralari ko'riladi. Zamin, javonlar va boshqa gorizontal yuzalar ohak eritmasi (10 l suv uchun 2 kg) eritmasi bilan artiladi. Dezinfektsiya qilish uchun oltingugurt tekshirgichining kichik bo'lagi yopiq holda yoqiladi.

Ildizlar yog'och qutilarga yoki karton qutilarga joylashtiriladi. Kartoshkani katta hajmda saqlashda uning balandligi 1,5 m dan oshmasligi kerak. Idishning pastki qismiga namlikni yutuvchi material qatlami (talaş, somon, talaş, karton, qog'oz parchalari) yotqizilgan.

Bodrum yoki podval kartoshkani saqlashning eng yaxshi variantidir, u erda mos mikroiqlimni yaratish eng oson.

Kartoshkani saqlash uchun erta tongda haroratning farqi juda kuchli bo'lmasligi uchun joylashtirish maqsadga muvofiqdir. Iliq kuzda xonani sovutish uchun muz yoki sovuq suv solingan idishlar ishlatilishi mumkin. Dondurucudan chiqarilgan plastik butilkalar yig'im-terimdan taxminan ikki kun oldin qabrlarga qo'yiladi. Shishalar muntazam ravishda almashtiriladi.

Kartoshka boshqa sabzavot va mevalarga yaqin bo'lishiga toqat qilmaydi. Faqatgina istisno - bu ortiqcha namlikni yaxshi qabul qiladigan lavlagi. Xuddi shu maqsadda, qabrlarga ohak bo'laklari bo'lgan idishlar joylashtiriladi.

Patogen zamburug'larning barcha turlaridan qo'shimcha himoya fitontsidlarni chiqaradigan o'simliklar - shuvoq, qorli, tog 'kullari, fern, oqsoqollar tomonidan ta'minlanadi. Kartoshkaning qatlamlari barglar bilan qoplangan. Yalpiz juda erta o'sishni oldini oladi. Xuddi shu maqsadda bahorda har bir qutiga 2-3 dona pishgan olma qo'yiladi.

Rowan barglari, patogen zamburug'larni samarali ravishda yo'q qilib, atmosferaga fitontsidlar chiqaradi

Kartoshka oyiga kamida bir marta tekshiriladi. Rot ta'sirlangan va ular bilan aloqada bo'lgan barcha ildizlar darhol olib tashlanadi. Xuddi shu qutida yotgan kartoshkaning qolgan qismi maydalangan bo'r, kolloid oltingugurt bilan changlanadi, o'tin kuli bilan elenir.

Video: kartoshkani qabrlarga qanday saqlash kerak

Uyda saqlash

Kartoshkani kvartirada oynali balkonda yoki lojigida taxminan 4 oy saqlash mumkin. Bir-biriga kiritilgan ikkita qutidan tashkil topgan mini-podvalning bir turi raf umrini uzaytirishga yordam beradi. Ushbu qutilarning devorlari orasidagi bo'shliqlar har qanday issiqlik izolyatsiya qiluvchi materiallar bilan to'ldiriladi.

Ildizlarning o'zi saqlashdan oldin ikkita sumkaga solinadi. Qutining yuqori qismi bir necha qavatlarga buklangan adyol bilan yopiladi. Agar qishda harorat -15 ° C dan pastga tushmasa, hosil bahorgacha davom etadi.

Kartoshkani balkonda joylashgan mini qabrlarga saqlash mumkin

Kartoshka kamdan-kam hollarda to'g'ridan-to'g'ri kvartirada saqlanadi. Qoida tariqasida, bu joy etishmasligi va uning tez unib chiqishi bilan bog'liq. Ammo boshqa variantlar bo'lmagan taqdirda, ildiz mevalari sumkalari eng salqin joyda (eshik oldida, doimo ochiq derazada) joylashtirilgan. Bu holda kartoshka tabiiy yoki sun'iy nurdan himoyalangan bo'lishi kerak.

Video: balkonda DIY mini-kiler

Qish paytida kartoshkaga hujum qilish kasalliklari

Ehtiyotkorlik bilan tanlash va saqlashning optimal sharoitlari bilan kartoshka kamdan-kam hollarda kasalliklarga duchor bo'ladi va kelgusi yozga qadar osonlikcha davom etishi mumkin. Shunga qaramay, oyiga bir marta, ildiz mevalarni ekmoqchi profilaktik tekshiruvdan o'tkazish kerak.

Kartoshkaga ta'sir qiladigan kasalliklarga qarshi kurash samarasiz. Kasallik xavfini kamaytirish uchun qo'ziqorin kasalliklari bilan kurashish, hosilning holatini kuzatish, zudlik bilan kasallangan tuplarni olib tashlash va infektsiya tarqalishining oldini olish uchun ildiz mevalarni ekstrakti bilan davolash kerak. Shuning uchun nafaqat yuqtirilgan kartoshka, balki ular bilan aloqada bo'lganlarning hammasi yo'q qilinadi. Xuddi shu idishda qolgan ildiz mevalari kolloid oltingugurt yoki maydalangan bo'r bilan sepiladi. Tajribali bog'bonlar qo'ziqorin sporalarini o'z qo'llari bilan sog'lom tuplarga ko'chirmaslik uchun butun hosilni o'tashni tavsiya etmaydi.

Tavsiya etilgan saqlash sharoitlariga rioya qilinsa va yuqtirilgan ildiz mevalari tashlansa, qabrlarda paydo bo'ladigan "epidemiya" ni to'xtatish mumkin. "Shubhali" kartoshka alohida yotqizilib, 10-12 kun davomida "karantin" saqlanadi. Bu vaqt ichida ko'pchilik kasalliklar aniq namoyon bo'ladi.

Kech blight

Qo'ziqorin kasalligi, kulrang-jigarrang rangdagi terida dumaloq tushkun dog'lar va pulpada jigarrang "chiziqlar" paydo bo'lishi shaklida namoyon bo'ladi. Kartoshka tezda chiriydi.

O'rim-terimdan oldin tepaliklarni kesish kech blight xavfini kamaytirishga yordam beradi

Qo'ziqorin mexanik shikastlanish va tozalash paytida olingan mikro yoriqlar orqali to'qimalarga kiradi. Shuning uchun kartoshkani o'z vaqtida yig'ib olish juda muhim, chunki pishmagan ildiz mevalari juda nozik, po'stloq po'stlog'iga ega bo'lib, ustiga qo'ziqorin tepadan tarqalishi mumkin. Agar tepaliklar kesilmagan bo'lsa, ular ildiz mevalari quritilgan bog'dan olib tashlanishi kerak.

Kech yaralanishning oldini olish uchun kartoshka saqlashga yotqizishdan bir kun oldin Bordo suyuqligi yoki mis sulfat eritmasi bilan (2 litr suvga 2-3 ml yoki 3-4 g) sepiladi va ildiz mevalari yaxshilab quritiladi. Oleokuprin, Kuprozan, Kuproksat ham keng qo'llaniladi. Kartoshkani ochiq havoda, shamollatiladigan joyda, soyabon ostida, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan holda quritish maqsadga muvofiqdir.

Rizoktoniya (qora qoraqo'tir)

Ildizlar yopishqoq tuproq zarralariga o'xshash kichik qora-jigarrang dog'lar bilan qoplangan. Masalan, ularni tirnoq bilan osongina qirib tashlash mumkin, ammo ularni yuvish mumkin emas. Bunday kartoshka ovqatlanish uchun juda mos keladi, ammo katta hosil yo'qotilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ekish qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Rizoktoniyadan zarar ko'rgan va ekish uchun mo'ljallangan kartoshka tuplari darhol rad etiladi

Ko'pincha rizoktoniyaz kartoshkani kech yig'ish bilan rivojlanadi. Tegishli sharoitda saqlanganda infektsiya kamdan-kam hollarda boshqa ildizlarga tarqaladi. Ammo podvaldagi harorat 5 ° C va undan yuqori bo'lsa, kartoshka quyuq kulrang miselyum iplari bilan qoplangan. Terida yig'layotgan "yaralar" paydo bo'ladi, ularning ostidagi pulpa jigarrang changga aylanadi.

Rizoktoniyaning oldini olish uchun almashlab ekish, yashil go'ng o'simliklaridan foydalanishni kuzatish muhimdir. Gumus va elenmiş o'tin kullari ekish paytida teshiklarga kiritiladi. Saqlash uchun tayyorlangan kartoshka Agata-25, Planriz, Maksim eritmasi bilan sepiladi.

Quruq fusarium chirishi

U butun saqlash davrida rivojlanishi mumkin, ammo qishning oxiri bu borada ayniqsa xavflidir. Ildizlarda qo'rg'oshin-kul rangning tushkun loyqa dog'lari paydo bo'ladi. Keyin bu joylarda teri susayadi, pulpa uning ostida quriydi, bo'shliqlar hosil bo'lib, mayda kulrang-sariq chang bilan to'ldiriladi - qo'ziqorin sporu. Natijada kartoshka "mumiya" ga aylanadi.

Quruq fusarium chirishi rivojlanishi natijasida kartoshka pulpasi mayda quruq changga aylanadi

Ko'pincha, ildiz mevalariga yopishgan tuproq zarralari qo'ziqorin paydo bo'lishining manbai hisoblanadi. Engil shikastlanishga ega bo'lgan ildiz mevalari deyarli muqarrar ravishda yuqadi, buzilmagan tuplar zarar ko'rmaydi, faqat terisi kondensatsiya yoki namlik tomchilari bilan qoplanmagan bo'lsa.

Quruq fusarium chirishi bilan kurashish uchun maxsus usullar mavjud emas.

Nam bakterial chirish

Ildizlarning terisi qorayadi, pulpa kul rangga aylanadi va yumshaydi, keyin yoqimsiz chirigan hidi bilan gruelga aylanadi. Ildiz yuzasida jigarrang shilimshiq ajralib chiqadi.

Nam bakterial chirish juda tez rivojlanadigan kasalliklardan biridir

Kasallik saqlashning birinchi oyida allaqachon rivojlanadi. Bunga terining mexanik shikastlanishi, boshqa kasalliklarning mavjudligi, gipotermiya, shuningdek bog'da juda "og'ir" substrat va azot o'z ichiga olgan o'g'itlarning ko'pligi yordam beradi. bunday tuproqda kartoshka "bo'g'ilib", to'g'ri rivojlana olmaydi. Kasallik juda tez tarqaladi, tuber 1,5-2 xafta ichida butunlay chiriydi.

Nam chiriyotgan ko'rinishini oldini olish uchun siz doimiy ravishda omborda optimal haroratni saqlashingiz kerak. Shamollatish ham bir xil ahamiyatga ega. Aks holda, yo'qotishlar umumiy hosilning 50% dan ortig'ini tashkil qilishi mumkin.

Ring chirishi

Kasallik faqat tupni kesganda seziladi. Teri ostidagi pulpada sarg'ish-bej halqa ko'rinadi. Agar siz tupni siqsangiz, undan oq-sariq suyuqlik oqib chiqa boshlaydi. Keyin butun yadro chiriydi, pulpa yoqimsiz hid bilan massaga aylanadi. Terida tez o'sib boruvchi yumaloq "chuqurchalar" paydo bo'ladi.

O'rim-yig'im jarayonida halqa chirishi rivojlanishini sezish deyarli mumkin emas.

Kasallik past sifatli ko'chat materiallaridan foydalanganda yuqadi, kasal ildiz mevalaridan - yangi. Shuning uchun, urug'lik kartoshkasini juda ehtiyotkorlik bilan tanlab olish kerak va ommaviy yuqtirishda uni butunlay o'zgartiring. Saqlash uchun yotqizishda chirigan dastlabki belgilarni sezish deyarli mumkin emas, kasallik allaqachon qabrlarda rivojlanadi.

Foma chirishi

Ildizlar faqat teridagi mexanik shikastlanish natijasida foma chirishi bilan yuqishi mumkin. INFEKTSION tuproq zarralari yoki yuqtirilgan barglar orqali tarqaladi. Kartoshkada mayda yumaloq dog'lar paydo bo'ladi, bu joylarda terisi cho'zilganga o'xshaydi. Keyin bu joylar yorilib, kulrang "qoziq" bilan qoplanadi. Ularning ostidagi pulpa jigar rangga aylanadi, quriydi.

Mexanik shikastlanmagan tuplarga foma chirishi ta'sir qilmaydi

Foma chirishi uchun optimal harorat 10 ° C dan yuqori, shuning uchun omborxonadagi haroratni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Boshqa samarali profilaktika choralari vakolatli qishloq xo'jaligi texnologiyasi, almashlab ekish jarayoniga rioya qilishdir.

Qattiq qora chirigan

U do'konda harorat ko'tarilganda bahorda rivojlanadi. Terida tez o'sib boruvchi qora dog'lar paydo bo'ladi, ostidagi go'sht quriydi, unda bo'shliqlar hosil bo'ladi. Agar xonada namlik juda yuqori bo'lsa, ildiz yuzasida yashil-jigarrang shilimshiq paydo bo'ladi.

Qattiq qora chirish ko'pincha kartoshka yaroqlilik muddati tugagandan so'ng rivojlanadi.

Eng samarali oldini olish bu ildiz mevalarni ekishdan oldin quritishdir. Teri zichligi va shifo topgan mikro yoriqlari bo'lgan kartoshka bu kasallikka juda kam ta'sir qiladi, hatto saqlash sharoitlari optimal sharoitlardan farq qilsa ham.

Yuqumli bo'lmagan kasalliklar

Kartoshkaning qo'ziqorin va bakterial kasalliklaridan tashqari, boshqa yuqumsiz kasalliklar ham mavjud.

• Melanoz. Ba'zi joylarda pulpa quyuq kulrang-jigarrang rangga ega bo'ladi. Sababi - terining shikastlanishiga olib kelmaydigan zarbalar, bosish va boshqa shikastlanishlar. Shuningdek, ba'zida kartoshka juda erta yig'ilganda melanoz rivojlanadi, tuproqda kaliyli o'g'itlar etishmaydi va issiq yozda sug'orish bo'lmaydi.
• Ildizlarning "strangulyatsiyasi". Bo'lajak o'simtalarning paydo bo'lish joylari shishadi va oqaradi, ulardan chiriyotgan tarqala boshlaydi. Buning sababi, saqlash vaqtida toza havo etishmasligi yoki bog'da juda "og'ir" substrat.
• Termal shikastlanish. Teri ajinlar, tupning o'rtasidagi pulpa elastikligini yo'qotadi, qorayadi, ba'zida yorilib ketadi. Bu ko'pincha yig'ilgan kartoshka quyosh nurlari ostida uzoq vaqt bo'lganida sodir bo'ladi. Kartoshka omborida ventilyatsiya etishmasligi salbiy ta'sir ko'rsatadi.
• Muzlash. Agar erigan kartoshka mushtga siqilsa, undan tiniq suyuqlik oqib chiqadi. Kesilgan pulpa tezda pushti rangga aylanadi, so'ngra qora-jigarrang rangga ega bo'ladi. Sababi, omborxonada haroratning 0 ° C dan pastga tushishi. Vaziyatni ta'sirlangan tuplarni xona haroratida 5-7 kun ushlab turish orqali biroz yaxshilash mumkin. Pulpa kamroq suvga aylanadi, yoqimsiz shirin ta'mi yo'qoladi.
• Glandular nuqta ("zanglik"). Ba'zi joylarda pulpa mis-pasli rangga ega bo'ladi. Asosiy sabab - fosforli o'g'itlarning etishmasligi va kaltsiy etishmasligi. Bog'dagi tuproq qumli bo'lsa va yoz quruq va issiq bo'lib chiqsa, o'g'itlashga alohida e'tibor berilishi kerak.
• "Bo'shliq" ning ko'rinishi. Pulpada turli shakl va o'lchamdagi bo'shliqlar hosil bo'lib, ichkaridan pushti-bej teri bilan "astarli". Bu tuproqning botqoqlanishi va azotli o'g'itlarning ortiqcha miqdoridan kelib chiqadi. Ko'pincha "bo'shliqlar" eng katta ildiz mevalarida paydo bo'ladi.
• Teridagi yoriqlar. Ularni ba'zi navlarning o'ziga xos xususiyati bo'lgan "mash" bilan aralashtirmang. Chuqur yoriqlar paydo bo'lishi tuproq namligining keskin o'zgarishini, o'g'itlarning noto'g'ri qo'llanilishini yoki ularning dozalarini ko'payishini keltirib chiqaradi. Shu sababli, ildiz "notekis", notekis o'sadi.

Fotogalereya: yuqumsiz kartoshka kasalliklari

Melanoz kartoshka ildiz mevalari ta'siriga ta'sir qilmaydi.

"Strangulyatsiya" juda zich tuproqda ildiz normal rivojlana olmasligi bilan bog'liq

Kartoshkaga issiqlik zarari odamlarda quyosh yonishi bilan bir xil

Muzlatilgan kartoshkaning go'shti g'ayritabiiy pushti rangga ega bo'ladi

Bezlarni aniqlash ba'zi o'g'itlar etishmovchiligida sodir bo'ladi

"Bo'shliq" ko'pincha katta kartoshka pulpasida paydo bo'ladi

Kartoshkaning terisidagi yoriqlar ildizlarning bir tekis o'smasligidan kelib chiqadi

Ekish materialini saqlash xususiyatlari

Urug'li kartoshkani saqlash, iste'mol qilish uchun ildiz mevalarni ekmoqchi saqlashdan unchalik farq qilmaydi. Chalkashmaslik uchun tuplarni alohida ajratish muhimdir. Kartoshkani oldindan ko'kalamzorlashtirish kartoshkani odam iste'mol qilishga yaroqsiz holga keltiradi.

Ekish materialini mis sulfat yoki Bordo suyuqligining 2% eritmasi bilan purkash orqali dezinfektsiya qilish kerak, keyin yaxshilab quritilishi kerak. Urug'lik kartoshkalari kurtaklar belgilangan vaqtdan oldin paydo bo'lmasligi uchun 2-3 qavatdan ko'p bo'lmagan qutilarga yoki qutilarga quyiladi.

Mis sulfat qo'ziqorin kasalliklarini rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ishlatiladigan eng keng tarqalgan fungitsidlardan biridir.

Eng muhimi, ildiz mevalarni ekish uchun o'z vaqtida unib chiqishi. Yangi paydo bo'lgan nihollarni juda erta sindirish mumkin emas, bu kelajakdagi hosilni 20-30 foizga kamaytiradi. Asta-sekin uni 23-25 ° S ga ko'tarib, mos haroratni ta'minlash muhimdir. Ushbu diapazondan tashqarida jarayon juda inhibe qilinadi. Ildizlar qorong'i joyda joylashtiriladi yoki zich mato bilan yopiladi - to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ostida, o'simliklar yashil va juda qisqa bo'ladi. O'sish kurtaklari shishib ketishi bilanoq, ularni ipga o'xshash, ingichka va oq rangga aylanmasligi uchun ularni nurga chiqarish kerak.

Siz ozgina miqdorda ekilgan kartoshkani muzlatgichda meva va sabzavotlar uchun maxsus bo'linmada saqlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, kvartirada eng salqin joy.

Kartoshkangizni saqlab qolish oson. Saqlash sharoitlarini hisobga olgan holda, ildiz mevalari keyingi bahorgacha davom etadi. Eng yaxshi saqlash joyi - bu podval yoki podval, ammo u bo'lmasa, kartoshkani uyda saqlash mumkin.