Yog 'va Boshqa Ifloslantiruvchi Moddalarni Asbob Qismlaridan Yuvishdan Ko'ra, Ko'p Pishirgichdagi Hiddan Qanday Qutulish Va Uni Tozalash Kerak?

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Multivarkni hid va kirdan qanday tozalash kerak

Bizning vaqtimizda ayol juda ko'p tashvishlarga ega: ish, uyni toza saqlash, bolalarni tarbiyalash va, albatta, ovqat tayyorlash. Agar ikkala bola ham, er ham uydagi narsalarni tartibga solishda yordam bera olsalar, unda ularni pishirish jarayonida qo'ymaslik yaxshiroqdir - ular bunchalik muvaffaqiyatga erisha olmaydilar. Kechasi pechda turmaslik va ovqat pishirmaslik uchun aqlli ayollar ushbu dasturlar bo'yicha belgilangan vaqt davomida ovqat pishiradigan ko'p pishiruvchi - robotlarni sotib olishadi. Ko'p pishiriqli oshxona (oshxona) - bu oshxonada ajralmas yordamchi, ammo har qanday idishda bo'lgani kabi, u aralashgan va ba'zan oziq-ovqat mahsulotlariga yoqimsiz hid keltiradigan turli xil hidlarni saqlaydi. Bundan tashqari, oziq-ovqat zarralari mog'or paydo bo'lishi mumkin bo'lgan ko'p oshpazning turli qismlarida saqlanadi. Bu bilan qanday kurashish mumkin?

Tarkib

• 1 Ko'p pishirgichning dizayni

• 2 Multivarkni necha marta yuvish kerak

  • 2.1 Yopishmaydigan piyola
  • 2.2 Himoya qalqoni
  • 2.3 Uy-joy
  • 2.4 Kondensat idishi

• 3 Multivarkni yuvish uchun vositalar

  3.1 Idish yuvish mashinada xavfsiz

• 4 Multivarkni qanday yuvish kerak: asta-sekin ko'rsatmalar

  • 4.1 Video: multivarkni yuvish
  • 4.2 Har xil turdagi qoplamalar
  • 4.3 Har xil ifloslanish turlari
  • 4.4 Qanday qilib buni qilmaslik kerak

• 5 Qanday qilib hidlardan xalos bo'lish mumkin

  • 5.1 Plastmassalar
  • 5.2 chirigan go'sht
  • 5.3 Ziravorlarning hidlari yoki hidlarini aralashtirish
• 6 ta sharh

Ko'p pishirgich dizayni

Ko'p oshpazning dizayni juda oddiy:

• tanasi; issiqlik izolyatsiyasi funktsiyasini bajaradi, shuningdek, unda barcha bosim va harorat sezgichlari, isitish elementi, boshqaruv bloki va boshqalar joylashgan;
• yopishqoq bo'lmagan piyola; uni olib tashlash mumkin, u ishning ichida joylashgan;
• ishning qopqog'i; suyuqlikni tarqalishini oldini olgan holda jihozni yuqoridan yopib qo'yadi; bug 'chiqarish uchun kamida bitta valf mavjud;
• bug 'chiqarish uchun valf (lar); ularning bir nechtasi bo'lishi mumkin, ayniqsa, agar ko'p pishirgich bosim ostida pishirishni o'z ichiga olsa; vanalar olinadigan - uni olib tashlash va qayta o'rnatish juda oson; himoya ekranida joylashgan;
• kondensat suv ombori.

Multivarka - bu yig'ish uchun juda oddiy qurilma, shuning uchun yuvish uchun ehtiyot qismlarni olib tashlash va ularni qayta o'rnatish minimal kuch sarflaydi

Multivarkni necha marta yuvish kerak

Ko'p pishirgichning har bir elementi har xil oraliqda yuvilishi kerak.

Yopishmaydigan piyola

Ushbu idishda har qanday idish tayyorlanadi, shuning uchun uni har bir tayyorlashdan keyin yuvish kerak. Oziq-ovqat zarralari qolmasligi muhim, ayniqsa pastki qismida, ko'pincha gofrirovka qilinadi.

Kichkina bo'lakdan ham mog'or tezda paydo bo'lishi va o'sishi mumkin, chunki ko'p pishirgich har doim xona haroratida va namlik chirigan ko'rinishi uchun juda maqbuldir. Ma'lumki, mog'ordan xalos bo'lish mumkin emas - uning sporalari har qanday moddaga chuqur kirib boradi, shuning uchun chirigan paydo bo'lishi faqat vaqt masalasidir.

Barcha ko'p pishirgichlarda maxsus stew stendi bo'lishi kerak. Jihozning modeliga qarab, bu idishning pastki qismiga o'rnatilishi kerak bo'lgan kichik oyoqlarda stend yoki idishning devorlariga osib qo'yilishi kerak bo'lgan panjara bo'lishi mumkin. Ushbu stend, qanday ko'rinishda bo'lishidan qat'iy nazar, har foydalanishdan keyin ham yuvilishi kerak, ayniqsa undagi teshiklarni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang: u erda oziq-ovqat zarralari to'planib qolishi mumkin, bu muqarrar ravishda mog'or paydo bo'lishiga olib keladi.

Kosa yopishqoq bo'lmagan materiallardan tayyorlanganiga qaramay, ba'zida ovqat yonib ketadi; bu holda idishni darhol yuvish kerak

Himoya qalqoni

Ko'p ovqat pishiruvchilar bosim ostida ishlaydi, bu esa ba'zida pishirish jarayonini tezlashtiradi. Shu bilan birga, barcha kondensat oziq-ovqat zarralari bilan birgalikda himoya ekranida to'planadi va ko'p pishirgichning qopqog'ini ochgandan so'ng tanaga yoki maxsus idishga tushadi. Himoya ekrani tayyor idishga kondensat tushishini oldini olish uchun ishlatiladi.

Ushbu ekranning markazida ekranni qopqoqqa yaqin tutadigan element (odatda halqa shaklida) mavjud. Bu u tushib emas, shuning uchun himoya ekranni tutib, Sökülen bo'lishi kerak. Ushbu halqani ekranning o'zi bilan bir qatorda yuvish kerak, chunki unda yog 'zarralari to'planib qoladi.

Himoya ekrani har 2-3 marta yuvilishi kerak, ayniqsa, agar ular turli xil profildagi idishlar bo'lsa, hidlar bir-biriga aralashmasligi uchun. Qopqoq ostida oziq-ovqat va yog'ning eng kichik zarralari to'planib qolganligi sababli, u erda mog'or paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun ham bunday sabablarga ko'ra qalqonni haftasiga kamida bir marta yuvish kerak.

Himoya ekrani markazda maxsus olinadigan element tomonidan ushlab turiladi, shuning uchun uni juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak

Uy-joy

Ish oziq-ovqat bilan kamroq aloqa qiladi, ammo baribir uni ham ichkarida, ham tashqarida yuvish kerak. Himoya ekrani bilan aloqa qiladigan qopqoqning ichki tomoni ekranning o'zi kabi tez-tez yuvilishi kerak, qolgan qismi esa oyiga bir yoki ikki marta yuvilishi mumkin.

Kondensat idishi

Ba'zi ko'p pishirgichlarning orqa qismida shkafning tashqarisida joylashgan maxsus kondensat suv ombori mavjud. Pishirgandan keyin qopqoq birinchi marta ochilganda, barcha kondensat pastga tushadi va tanaga, u erdan tankga yoki to'g'ridan-to'g'ri tankga tushadi. Bundan tashqari, uni haftasiga kamida bir marta yuvish kerak, chunki kondensat tarkibida turli xil yog'lar mavjud. Agar suv idishdan bug'lanib ketmasa, 3/4 ga etib borishi bilan uni o'zingiz to'kib tashlashingiz kerak.

Ko'p pishirgichni yuvish vositalari

Ko'p pishirgich uning har bir elementi uchun alohida e'tibor talab qiladi. Agar yopishqoq bo'lmagan qoplama bilan hamma narsa aniq bo'lsa - agar u buzilgan bo'lsa, unda ovqat yonib ketadi, keyin mashinaning qolgan qismlarining materiallari haqida nima deyish mumkin? Ekran himoyasi maxsus qoplamadan qilingan bo'lib, uning shikastlanishi qopqoq ostida emas, balki ekranning o'zida hidlar va surtma zarralarini to'planishiga olib kelishi mumkin. Korpus ichkaridan boshqa materiallardan yasalgan bo'lib, ular idish ichida yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligini ta'minlaydi va uni uzoq vaqt xavfsiz saqlaydi. Shunday qilib, ko'p pishirgichning har qanday elementining sirt qatlamiga zarar etkazilishi uning ishlashini buzishiga olib kelishi mumkin.

Bunga yo'l qo'ymaslik uchun quyidagilar kerak:

• himoya ekrani va idishni yuvish uchun faqat yumshoq gubkalar (qattiq tomoni yo'q) va idish jellaridan foydalaning;
• multivarka tanasini ichki va tashqi tomondan yuvish uchun yumshoq nam matolardan foydalaning;

Ba'zi idishlarni yuvish uchun gubkalarning bitta qattiq tomoni bor - u bilan ko'p pishirgichni umuman yuvmaslik kerak, faqat yumshoq tomoni

Ko'p oshpazni axloqsizlikdan tozalash uchun hech qanday holatda qattiq aşındırıcı materiallar va kukunlardan foydalanmaslik kerak. Bundan tashqari, har qanday erituvchini ishlatish qat'iyan man etiladi - material buziladi va tiklanishi mumkin emas.

Oddiy yumshoq shimgich yoki mato, qo'lda yumshoq idish yuvadigan jel va iliq suv ko'p pishirgichning har qanday elementini yuvish uchun juda mos keladi. Har qanday ifloslanishdan qat'i nazar, ushbu materiallar uni engishadi, ammo rejalashtirilganidan bir oz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Idish yuvish mashinada xavfsiz

Ko'p pishirgichning biron bir qismini idish-tovoq mashinasida yuvish tavsiya etilmaydi, chunki ko'p pishirgichning barcha elementlari alyuminiy bo'lib, idish-tovoq mashinalarida korroziyalangan. Buni teflon kostryulkalarining tutqichlarida yaqqol ko'rish mumkin - bu erda bunday zarar ahamiyatsiz, ammo ko'p pishirgichdan olingan piyola yoki himoya ekran uchun bu juda muhim bo'lishi mumkin. Albatta, birdan hech narsa bo'lmaydi, lekin siz u bilan ovora bo'lmasligingiz kerak.

Multivarkni qanday yuvish kerak: asta-sekin ko'rsatmalar

Agar siz multivarkni birinchi marta yuvsangiz, juda muhim elementni yuvishni unutishingiz mumkin, bu keyinchalik bir qator muammolarga olib keladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun quyidagilarni bajaring:

1. Birinchi qadam yopishqoq bo'lmagan idishni olib, uni yuvishdir.

   

   Idishni odatdagi ko'pik yoki silikon shimgich bilan yuvish mumkin

2. Himoya qalqonini qopqoqning ichki qismidan chiqarib oling va xuddi piyola singari yuving. Ko'p pishirgichning ba'zi modellarida himoya ekranni maxsus burama element ushlab turadi, uning ustiga surtma ham to'planishi mumkin, shuning uchun uni ham yuvish kerak.

   

   Agar ekran juda iflos bo'lmasa, uni nam mato bilan artib olish mumkin

3. Keyingi qadam, kondensat idishini olib tashlash va uni salqin suv ostida yuvishdir. Agar yog'li narsa pishirgan bo'lsangiz, yuvish vositasini idishini yuving.

   

   Kondensat yig'ish uchun idish juda tor, uni yaxshilab yuvish qiyin, ammo chayish muammo bo'lmaydi

4. Oxirgi qadam - ko'p pishiruvchini ichkaridan va tashqaridan yuvish. Tashqi qismini oddiy nam mato bilan artib olish mumkin, ichki qismini esa qandaydir yumshoq yuvish vositasi bilan artish kerak.

Video: multivarkni yuvish

Har xil turdagi qoplamalar

Idish tayyorlanadigan idishlar teflon yoki keramik yopishqoq bo'lmagan qoplama bilan qoplanishi mumkin.

Ishlashda eng katta g'amxo'rlik keramika qoplamali idishni talab qiladi - engil zarba materialning yorilishiga olib kelishi mumkin va idish endi ishlatilmaydi. Agar teflon idishlarini idish-tovoq mashinalarida yuvish tavsiya etilmasa, keramika idishlari qat'iyan man etiladi. Ular yumshoq gubkalar va kislotasiz idishlarni yuvish jellari yordamida iliq (issiq bo'lmagan) suv bilan qo'l bilan yuvilishi kerak.

Teflon qoplamalarini idish-tovoq mashinalarida yuvish mumkin, ammo bu tavsiya etilmaydi, chunki idishning asosiy materiali alyuminiydir va u va idish yuvish mashinasi qasamyod qilingan dushmanlardir. Teflon piyolalarini qo'lda, iliq suvda va sirtini tirnamaydigan yumshoq gubkalarda yuvish eng yaxshisidir, chunki teflonning yana bir xavfli dushmani bu kichik tirnalishlar bo'lib, ular turli omillar ta'sirida yorilishga aylanib ketishi mumkin - va piyola tashlanishi mumkin. uzoqda.

Har xil ifloslanish turlari

Har bir pishirishdan keyin idish-tovoqlar har doim iflos. Kontaminatsiyaning eng keng tarqalgan uchta turi mavjud:

• yog ';
• uglerod qatlamlari;
• kuygan oziq-ovqat zarralari.

Ehtimol, eng yoqimsiz narsa yog 'bo'lishi mumkin - idish-tovoq siljiydi, oddiy suv bilan yuvib bo'lmaydigan dahshatli dog'lar - har bir uy bekasi bunga duch kelgan. Yog 'asosan pishirish idishida va ba'zida ko'p pishirgichning qopqog'i ostida - himoya ekranida to'planadi. Ushbu sirtlarni yuvish uchun odatdagidan ko'proq idish-tovoq yuvadigan jelni olishingiz kerak (bu o'rashda yog'ni yuvishi kerak deb yozilgan bo'lishi kerak) va idishni yoki ekranni iliq suvda yuving. Suv iliq yoki ozgina issiq bo'lishi kerak - suv qancha issiq bo'lsa, yog 'ingichka bo'lib, uni yuvish osonroq bo'ladi.

Uglerod konlari oziq-ovqat idishdan "qochib" ketgan va yonib ketgan holatlarda paydo bo'ladi. Bu quyidagi sabablarga ko'ra sodir bo'lishi mumkin:

• mahsulotlarning nisbati kuzatilmadi yoki to'g'ri rejim o'rnatildi;
• harorat noto'g'ri o'rnatilgan (agar ko'p oshpaz ruxsat bersa);
• piyola qopqoq bilan to'liq qoplanmagan;
• termostat ishlamayapti.

Isitgich elementi joylashgan ko'p pishirgichning qopqog'ida va pastki qismida uglerod qatlamlari paydo bo'ladi. Qopqoqni tozalash uchun pishirish idishiga ozgina suv (0,5-1 l) quyib, multivarkani 3-5 daqiqa davomida "Buxoriy" rejimida ishlashga qo'yish kerak. Shundan so'ng, qopqog'ini oching, himoya ekranini olib tashlang va qopqog'ini ichkaridan nam yumshoq gubka bilan artib oling - barcha uglerod qatlamlari chiqib ketishi kerak. Agar birinchi marta ishlamasa, qaytadan urining.

Isitish elementidan uglerod qatlamlarini yuvish ancha qiyin. Buning uchun qattiq cho'tka bilan cho'tka oling va isitish elementidagi uglerod qatlamlarini juda ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang, so'ngra yumshoq, nam shimgichni arting va mato bilan quriting. Bir vaqtning o'zida multivarkani o'chirib qo'yganingizga ishonch hosil qiling!

Isitish elementida uglerod qatlamlarini qoldirmang, chunki bu ko'p pishiruvchida issiqlik uzatilishini buzadi

Idishning pastki qismida kuygan oziq-ovqat zarralarini ko'rish mumkin. Idishga iliq suv quying va unga bir necha tomchi idish yuvadigan jel qo'shing. Idishni bir necha daqiqaga "namlash" uchun qoldiring, keyin odatdagidek iliq suvda yuving. Kuygan ovqatni tozalash uchun yumshoq shimgichni ozgina surtishingiz kerak bo'lishi mumkin, lekin hech qachon qattiq narsa ishlatmang - yopishmaydigan qoplamani buzing.

Qanday qilmaslik kerak

Internetda siz ko'p pishirgichni parvarish qilish uchun juda ko'p turli xil "retseptlar" topishingiz mumkin, ammo ularning hammasi ham samarali va xavfsiz emas. Ko'p pishirgichni parvarish qilishda eng ko'p uchraydigan xatolar:

• sodali suvni yuvish vositasi sifatida ishlatish; sodali suv - bu aşındırıcı material, garchi u turli sirtlarda juda yumshoq bo'lsa, shuning uchun uning kichik granulalari idishning yopishqoq qoplamasini chizish va uni buzishi mumkin;
• erituvchilardan foydalanish; erituvchilar juda tez ifloslanishning har xil turlarini engishadi, ammo ular ko'p pishirish komponentlarining materiallariga zarar etkazadilar;
• kir yuvish uchun sovunni yuvish vositasi sifatida ishlatish; ko'p pishiradigan qismlar alyuminiydan tayyorlangan bo'lib, u maxsus himoya plyonkasiga ega, gidroksidi bilan o'zaro ta'sirlashganda bu plyonka butunlay yo'q bo'lib ketadi va alyuminiy tom ma'noda suv bilan aloqa qilishdan ajralishi mumkin.

Xushbo'y hidlardan qanday qutulish mumkin

Pishirish paytida turli xil aromatlar paydo bo'ladi - ba'zan yoqimli, ba'zan esa juda yoqimli emas. Do'stona tarzda, sekin pishirgich hech narsa hidlamasligi kerak, chunki aromalarni aralashtirish yoqimsiz natija berishi mumkin, ayniqsa idish bu hidga to'yingan bo'lsa.

Plastik

Barcha oshxona anjomlari bitta xususiyatga ega - ishning dastlabki bir necha kunida ular jirkanch plastik hidni "chiqarib yuboradilar". Bu tom ma'noda uskunaning ishlashining dastlabki 2-3 kunida davom etadi, uni kutishingiz kerak. Biroq, bu hid ovqatga singib ketmaydi va oziq-ovqat o'ziga xos tabiiy hidga ega.

Har qanday oshxona anjomlaridan foydalanishning birinchi kunlari plastik hidi bilan birga keladi; agar u sizga juda g'alati tuyulsa, multivarkaga suv quying va uni qaynatib oling - hid yo'qolishi kerak

Chirigan go'sht

Chirigan go'shtning chidab bo'lmas hidiga qarshi kurashish uchun 6-9 foiz stol sirkasini ishlating. Ular aytganidek, xanjar takozni urib tushiradi. Quruq matoni sirka ichiga soling va ko'p pishirgichni to'liq artib oling, so'ngra sirka hidi yo'qolishi uchun uni 30-40 daqiqa ochiq qoldiring.

Ziravorlarning hidlari yoki hidini aralashtirish

Agar uzoq vaqt davomida hidlardan xalos bo'lish imkoni bo'lmasa, ular aralashadi, bu ba'zan juda noo'rin. Buni amalga oshirish uchun siz shunchaki ko'p pishirgichni yaxshilab yuvib tashlashingiz mumkin yoki agar bu yordam bermasa, idishga bir litr oddiy suv quying va bo'laklarga bo'laklangan limon qo'shing. 20-30 daqiqa davomida ko'p pishiriladigan "bug '" ning ishlash rejimini o'rnatish kerak, so'ngra suvni limon bilan to'kib tashlang va ko'p pishirgichni mahsulot bilan yaxshilab yuving. Ushbu protseduradan keyin hech qanday hid qolmaydi.

Unlangan qahva begona hidlarga qarshi kurashishning yana bir vositasidir. Bir necha shirin qoshiq maydalangan qahvani quruq idishga quying va ko'p pishirgichning qopqog'ini mahkam yoping. Jihozni 6-10 soatga qoldiring. Shu vaqt ichida qahva hidlarni o'ziga singdiradi, keyin uni tashlab yuborish kerak va idishni iliq suv bilan yuvish kerak.

Sharhlar

Ko'p pishirgich - har qanday uy bekasining oshxonasida ajralmas yordamchi, agar u birlikka g'amxo'rlik qilish qoidalariga rioya qilinsa, sadoqat bilan xizmat qiladi va ajoyib taomlar pishiradi. Agar biror narsa yuvilmasa yoki yoqimsiz hid yo'qolmasa, vahima qo'ymang, aks holda siz beparvolik bilan oshxona yordamchisini yo'qotishingiz mumkin.