Mundarija:

Chokeberry Murabbosi: Eng Yaxshi Retseptlar + Video
Chokeberry Murabbosi: Eng Yaxshi Retseptlar + Video

Video: Chokeberry Murabbosi: Eng Yaxshi Retseptlar + Video

Video: Chokeberry Murabbosi: Eng Yaxshi Retseptlar + Video
Video: Qora chakalak - 1 filmi. Bog'bonning sirlari. Uni ekmasdan juda ko'p yo'qotish ! 2024, Aprel
Anonim

Chokeberry murabbosi: mazali va foydali retseptlar

Choyberry murabbo
Choyberry murabbo

Chok uzumni sog'liq uchun inkor etilmaydigan foydalariga qaramay, uni sevadiganlar kam. Ushbu berry o'ziga xos, achchiq va achchiq ta'mga ega. Ko'pincha, karapuz alkogolli damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi. Va undan mazali murabbo tayyorlashni o'rganamiz, uni hamma sevadi, ayniqsa bolalar!

Tarkib

  • 1 Choy mevasining foydalari va xususiyatlari

    • 1.1 Jadval: tarkibi va energiya qiymati
    • 1.2 Qish uchun qanday qilib hosilni yig'ish kerak
  • 2 Cho'chqa murabbo asosiy tarkibiy qismlari
  • 3 Qo'shimcha ingredientlar galereyasi
  • 4 retseptlar

    • 4.1 Klassik versiya
    • 4.2 Lazzatli kombinatsiya: böğürtlen, limon, olma va yong'oq
    • 4.3 Tez murabbo - besh daqiqa
    • 4.4 Quritilgan Kiev tog 'kuli va olxo'ri murabbo
    • 4.5 qovoq retsepti
    • 4.6 "Mo''jizalar maydoni"
    • 4.7 Tez quritilgan karapuzli murabbo (pishirmasdan)
    • 4.8 Shakarsiz murabbo
  • 5 Chokeberry murabbo pishirmasdan tayyorlash haqida video
  • 6 Siz nimani birlashtira olasiz?
  • 7 styuardessa sharhlari

Cho'chqaning foydalari va xususiyatlari

Cho'chqaning qimmatli fazilatlarini uzoq vaqt davomida sanab o'tish mumkin. Ayollar uchun bu o'simlikning mevalari parhezli bo'lishi va 100 g uchun atigi 47 kaloriya bo'lishi juda muhimdir, ya'ni bu ko'rsatkichni yaxshi holatda saqlashga yordam beradi. Bundan tashqari, chokeberry tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar va boshqa oziq moddalar manbai hisoblanadi.

Jadval: tarkibi va energiya qiymati

Element 100 g mahsulot uchun moddaning tarkibi
Oziqlanish qiymati
Kaloriya 55 kkal
Oqsil 1,5 g
Yog'lar 0,2 g
Uglevodlar 10,9 g
Alimentatsion tola 4,1 g
Organik kislotalar 1,3 g
Suv 80,5 g
Mono- va disaxaridlar 10,8 g
Kraxmal 0,1 g
Vitaminlar
Vitamin PP 0,3 mg
Beta karotin 1,2 mg
A vitamini (RE) 200 mkg
Vitamin B1 (tiamin) 0,01 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,02 mg
Vitamin B6 (piridoksin) 0,06 mg
Vitamin B9 (foliy kislotasi) 1,7 mkg
S vitamini 15 mg
E vitamini (TE) 1,5 mg

Vitamin PP (niasin

ekvivalenti)

0,6 mg
Kimyoviy elementlar
Kaltsiy 28 mg
Magniy 14 mg
Natriy 4 mg
Kaliy 158 mg
Fosfor 55 mg
Temir 1,1 mg

Bundan tashqari, fenolik flavonoidlar (antosiyaninlar) tarkibida mevalar qora rangga ega bo'lib, ularni quyosh nurlari ta'siridan himoya qiladi va ularning biriktiruvchi ta'miga yordam beradi.

Chokeberry mevalari
Chokeberry mevalari

Choyberry - vitaminlar va foydali moddalar manbai

Agar siz doimiy ravishda chokeberry iste'mol qilsangiz, ko'zingizga yosh kelayotganingizni sezasiz. Bu nafaqat tashqi ko'rinishga, balki tananing umumiy holatiga ham tegishli. Ushbu ajoyib berry yallig'lanish, bakterial infeksiya, diabet, asab va hatto saratonga qarshi ajoyib profilaktika vositasidir! Va yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, arpa mevasi bu kasalliklarning barchasini davolash samaradorligini sezilarli darajada oshiradi.

Kilogramm berishni istaganlar uchun, ayniqsa qishdan keyin, qora chokeberry haqiqiy kashfiyot bo'ladi. U organizmga umumiy muvozanatlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi, metabolizmni tezlashtiradi va yilning shu davrida sizni barcha kerakli vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bu o'simlik juda qiziqarli xususiyatga ega: u yog 'to'planishiga to'sqinlik qiladi, ayniqsa qorin darajasida.

Qish uchun qanday qilib hosilni yig'ish kerak

Yozda va kuzning boshlarida, qora ariqcha pishib yetganda, uning mevalarini darhol yeyish mumkin, ularni tupdan olib, oqar suvda yuvish mumkin. Yangi uzilgan mevalar muzlatgichda bir haftadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanadi, shuning uchun ularni qish uchun saqlash uchun ularni qanday qayta ishlashni hal qilishingiz kerak.

Chokeberry qish uchun tayyorlanishi mumkin:

  • murabbo yoki murabbo;
  • sharbat;
  • kompot;
  • vino;
  • damlamasi;
  • muzlatilgan mevalar.

    Choyberry murabbo
    Choyberry murabbo

    Jam - bu qish uchun aroqni tayyorlashning eng yaxshi usuli

Ushbu maqolada biz sizga ariqcha murabbo tayyorlash haqida aytib beramiz. Qishda siz uni choyga, kompotga qo'shishingiz mumkin, shuningdek pirog va keklarda to'ldirishingiz mumkin.

Archa murabbo asosiy tarkibiy qismlari

Klassik murabbo uchun standart mahsulotlar to'plami quyidagicha:

  • chokeberry rezavorlar;
  • shakarli shakar;
  • suv.

Chokeberry mevalari o'ziga xos achchiq, biriktiruvchi ta'mga ega bo'lganligi sababli, ko'p miqdorda shakar kerak bo'ladi - 1 kg rezavorlar uchun 1,5 kg.

Ko'pgina uy bekalari murabbo tayyorlashdan oldin qora ariqchani oqartirish tavsiya etiladi. Bu zich qobiq yumshashi, yorilishi va meva ichidagi shakar siropi bo'lishi uchun kerak.

Choyberry mevalari
Choyberry mevalari

Siqilish uchun kuchli, zich va toza mevalarni tanlang

Qabul qiladiki, murabbo faqat arpabodiyondan tayyorlash zerikarli bo'ladi. Biz lazzatlar bilan tajriba qilishni juda yaxshi ko'ramiz! Shunday qilib, chokeberry ko'plab mevalar, mevalar, ziravorlar va boshqa mahsulotlar bilan qishga tayyorgarlikda mukammal ravishda yashaydi. Siz uni murabbo bilan birlashtirishingiz mumkin:

  • olmalar;
  • apelsin va limon;
  • yong'oq;
  • olxo'ri;
  • qovoqcha;
  • yalpiz, limon balzam va boshqa o'tlar.

Sizning e'tiboringizga bunday murabbo tayyorlash uchun bir necha xil retseptlarni taqdim etamiz. Ular sizning keyingi tajribalaringiz uchun o'ziga xos "boshlang'ich nuqta" bo'lib qoladi, chunki choke boshqa mahsulotlarga juda mos keladi, shuning uchun imkon qadar ko'proq variantni sinamaslik gunohdir! Ta'm va xushbo'ylikdan tashqari, bunday kombinatsiyalar tanaga qo'shimcha foyda keltiradi.

Qo'shimcha ingredientlar galereyasi

Sitrus
Sitrus
Sitrus
Chinnigullar
Chinnigullar
Achchiq chinnigullar kurtaklari
Yong'oq
Yong'oq
Yong'oq yadrolari
Mayiz
Mayiz
Shirin mayiz
Qovoqcha
Qovoqcha
Qovoqcha
Darchin
Darchin
Darchin tayoqchalari
Qizil rovon
Qizil rovon
Qizil rovon
Olxo'ri
Olxo'ri
Olxo'ri
Olmalar
Olmalar
Yangi olma

Retseptlar

Biz klassik pishirish opsiyasidan boshlaymiz. Bunday murabbo butun organizm holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, immunitetni oshiradi.

Klassik versiya

Qiyinchilik darajasi: oson. Pishirish vaqti: 40 min.

Choyberry murabbo
Choyberry murabbo

Qisqichbaqasimon murabbo

Tarkibi:

  • 1 kg shokolad;
  • 1,3 kg shakar;
  • 1 stakan suv.

Pishirish jarayoni:

  1. Tegishli o'lchamdagi bir yirtqichlardan oling, ichiga suv quying va shakar qo'shing. To'liq eritmaguncha aralashtiring. Buning uchun suvni biroz qizdirish mumkin.
  2. Qulupnaylarni yuving, ulardan dastani olib tashlang. Kastryulkaga soling va oqartirish uchun 5-7 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
  3. Sirobni qaynatib oling va unga oqartirilgan mevalarni qo'shing. O'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, idishni olovdan olib tashlang va aralashmani xona haroratida 3-4 soat davomida sovushini qoldiring.
  4. Kelajakdagi murabbo solingan idishni yana olovga qo'ying, qaynatib oling va 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
  5. Siqishni darhol idishlarga tarqating, qopqoq bilan yoping va xona haroratida sovushini qoldiring. Banklarni tozalash va sterilizatsiya qilish kerak.

Bunday murabbo xonada va qorong'i, sovuq xonada, masalan, podvalda bir xil darajada yaxshi saqlanadi.

Lazzatli kombinatsiya: karapuz, limon, olma va yong'oq

Ushbu murabbo tarkibida juda ko'p vitaminlar mavjud, ular shifokorlar uzoq muddatli jiddiy kasalliklar va operatsiyalardan keyin ularni ziyofat qilishni maslahat berishadi.

Qiyinchilik: o'rtacha. Pishirish vaqti: taxminan 70 daqiqa.

Chokeberry olma bilan
Chokeberry olma bilan

Olma - bu chokeberry murabbo uchun ajoyib qo'shimcha

Tarkibi:

  • archa mevalari - 1 kg;
  • shakar - 1,5 kg;
  • limon - 1 dona;
  • olma (yaxshisi Antonovka yoki boshqa nordon navlari) - 300 g;
  • yong'oq yadrolari - 300 g.

Pishirish jarayoni:

  1. Tozalangan va yuvilgan qora ariqcha ustiga qaynoq suv quying, bir kechada qoldiring.
  2. Ertalab hosil bo'lgan infuziondan 1 stakan oling, uni 1,5 kg shakar bilan aralashtiring va sirop tayyorlash uchun to'liq eritmaguncha qaynatib oling. U qaynab turgan paytda, rezavorlar, olma bo'laklari va oldindan maydalangan yong'oq donalarini qo'shing. 10 daqiqa davomida qaynatiladi va 1-2 soat davomida ozgina soviydi. Shundan so'ng, pishirish jarayonini yana 2 marta 10 daqiqa davomida takrorlang.
  3. Aralashmani uchinchi marta pishirganingizda, unga limon qo'shing. Uni oldindan qizdiring, tozalang, o'zboshimchalik bilan kesib oling va urug'larni olib tashlashingizga ishonch hosil qiling - ular tufayli murabbo achchiq ta'mga ega bo'ladi.
  4. Kastryulkani paxta mato bilan tayyor murabbo bilan yoping va ustiga xuddi shu diametrdagi boshqa idish bilan yoping. Bu rovon mevasini sezilarli darajada yumshatadigan havo yostig'ini yaratadi.
  5. Ushbu tuzilmani bir kechada qoldiring va ertalab sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga quyilgan murabbo tarqating va qovoqlarini yoping. Uni salqin joyda saqlang (agar siz, albatta, barcha murabbolarni bir hafta ichida iste'mol qilmasangiz!).

Tez murabbo - besh daqiqa

Bunday murabbo tayyorlash sizga eng kam vaqtni oladi.

Qiyinchilik darajasi: oson. Pishirish vaqti: taxminan 40 min.

Chokeberry besh daqiqali murabbo
Chokeberry besh daqiqali murabbo

Besh daqiqali murabbo tayyorlash sizning ko'p vaqtingizni olmaydi

Tarkibi:

  • 2 kg qora chokeberry rezavorlar;
  • 1 kg shakar.

Ushbu murabbo uchun mahsulotlarning aniq miqdorini grammda emas, balki nisbatlarda ishlatish osonroq bo'ladi: mevaning 2 qismi uchun, shakarning 1 qismi.

  1. Yuvilgan mevalarni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida bo'shating, so'ngra go'sht maydalagich yoki blenderda maydalang. Shakar bilan yaxshilab aralashtiring, sekin olovga qo'ying. Shakar to'liq erimaguncha qizdiring.
  2. Olovni biroz oshiring, qaynaguncha kuting va 5 daqiqa davomida pishiring.
  3. Siqishni toza, sterilizatsiya qilingan idishlarga tarqating. Ularni katta yirtqichlardan joylashtiring, qutilarning elkalariga suv quying. Qaynayotgan suvdan keyin murabbo 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, so'ngra qovoqlarni aylantiring.

Agar xohlasangiz, besh daqiqali murabboga bir oz limon kislotasi yoki pishgan maydalangan olma qo'shing.

Siqilish xona haroratida soviganidan keyin uni saqlash uchun podvalga qo'ying. Sovutgich ham mos keladi - asosiysi u qorong'i, quruq va salqin.

Quritilgan Kiev tog 'kuli va olxo'ri murabbo

Ushbu retsept juda g'ayrioddiy. Bir qarashda sizga qiyin bo'lib tuyuladi, ko'p vaqt va e'tibor talab etiladi. Ammo natija barchani juda xursand qiladi!

Qiyinchilik darajasi: qiyin. Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

Quritilgan Kiev karapuzli murabbo
Quritilgan Kiev karapuzli murabbo

Chokeberry murabbo uchun juda g'ayrioddiy va o'ziga xos retsept

Tarkibi:

  • 250 g shokolad;
  • 250 g qizil rovon;
  • 500 g olxo'ri;
  • 400 g shakar (shundan sirop uchun 300 g, sepish uchun 100 g);
  • 300 ml suv;
  • 1 gramm chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

  1. Tog 'kulini yuving, kichik guruhlarga bo'linib oling (novdada bir nechta rezavorlar). Achchiqlanish tog 'kulini tashlab ketishi va faqat astritsiya qolishi uchun muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
  2. Olxo'ri yarmiga bo'ling va ulardan urug'larni olib tashlang. Yaxshisi "Vengriya" navining mevalarini pishib oling va pishiq emas.

    Olxo'ri tozalangan
    Olxo'ri tozalangan

    Olxo'ri va yarimga bo'lingan

  3. Kastryulkani olovga qo'ying va shakar siropini tayyorlang. Unga mevalarni qo'shing, 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Ovqat pishirish paytida ko'pikni tozalashni unutmang. Shu nuqtada siz chinnigullar qo'shishingiz mumkin.

    Jomdagi olxo'ri
    Jomdagi olxo'ri

    Erik va rezavorlarni siropada 5 daqiqa davomida qaynatib oling

  4. Siqishni issiqdan olib tashlang, uni 2-3 soat davomida pishiring. Yana ikkita dovoni pishiring. Siz olxo'ri va tog 'kulini bir-biridan alohida tayyorlashingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.
  5. Siz murabbo tayyorligini ko'z bilan osongina aniqlashingiz mumkin. Olxo'ri xamiri, shaklini saqlab, asalga aylanadi va qizil tog 'kullari sarg'ish rangga ega bo'ladi.
  6. Teshikli qoshiq yordamida mevalarni idishdan olib tashlang va elakka soling. Sirobning drenajlanishini kuting.

    Rowan mevalari
    Rowan mevalari

    Qulupnay va olxo'ri quritib oling

  7. Olxo'ri va rovon mevalariga mayda shakar seping (shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin). Tel panjaraga qo'ying va pechga 2,5 soat davomida 100 darajagacha bo'lgan haroratda qo'ying. Mevalar qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

    Pechdagi quruq murabbo
    Pechdagi quruq murabbo

    Pishirgichdagi mevalarni pishganicha pechda quriting.

Bunday quruq murabbo qand-shakar mevalarni eslatadi. U uzoq vaqt davomida xona haroratida va har qanday namlikda mahkam yopilgan idishda saqlanishi mumkin.

Qovoq retsepti

Ha, siz to'g'ri tushundingiz: biz mevalarni bu ajoyib sabzavot bilan birlashtiramiz. Ehtimol, siz ko'plab noodatiy qovoq taomlari retseptlarini yaxshi bilasiz. Nega undan va karapuzdan mazali murabbo pishirmaysiz?

Qiyinchilik: o'rtacha. Pishirish vaqti: 80 daqiqa.

Tarkibi:

  • 1 kg shokolad;
  • 1 kg qovoq;
  • 1 kg shakar;
  • 2 ta dolchin tayoqchasi;
  • 1 limon.
  1. Tog 'kulidan o'ting, uni poyadan tozalang va yuving. Bir oz quriting.

    Choyberry va qovoq
    Choyberry va qovoq

    Qovoq va rovon mevalarini yaxshilab yuvib tashlang

  2. Qovoqni yuving, qobig'ini kesing, urug'larni olib tashlang. Kichkina kubiklarni kesib oling.

    Dilimlenmiş qovoq
    Dilimlenmiş qovoq

    Qovoqni tozalang va kubiklarga bo'ling

  3. Rowan va qovoqni idishga soling, ustiga shakar yoping va muloyimlik bilan aralashtiring. Uni bir necha soatga qoldiring. Shu vaqt ichida mahsulotlar sharbat boshlaydi. Qayta aralashtiring va yaxshilab ho'llash uchun yana 3 soatga qoldiring.

    Idishdagi rovon, qovoq va shakar
    Idishdagi rovon, qovoq va shakar

    Idishga ovqat va shakarni aralashtiring va bir oz qoldiring.

  4. Yong'oqni pishirish uchun idishlarni sekin olovga qo'ying, darchin tayoqchalarini qo'shing va limon sharbatini siqib oling (uning urug'lari murabbo ichiga tushmasligiga ishonch hosil qiling). 30 daqiqa davomida doimo aralashtirib qaynatib pishiring. Bunday murabbo deyarli ko'pik qilmaydi.

    Qovoqli karapuzli murabbo
    Qovoqli karapuzli murabbo

    Darchin va limon sharbati bilan 30 daqiqa davomida pishiring

  5. Siqishni to'liq sovib ketguncha bir kechada qoldiring. Uni yana 30 daqiqa qaynatib oling va sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga hali ham issiq qilib qo'ying. Qopqoqlarni yoping va xonada sovib turing. Maxsus saqlash shartlari yo'q: uni uyda qoldirishingiz, muzlatgichga qo'yishingiz yoki podvalga tushirishingiz mumkin.

    Chokeberry murabbo tayyor
    Chokeberry murabbo tayyor

    Tayyor murabbo sovib ketguncha idishlarga soling

Ushbu murabbo tarkibidagi mevalar shaklini yo'qotmaydi va qovoq bo'laklari shakarlangan mevalarga o'xshaydi.

Mo'jizalar maydoni

Siqilishga g'ayrioddiy hid va nafislikni beradigan mahsulotlarni o'z ichiga olgan juda oddiy retsept.

Qiyinchilik darajasi: oson. Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

Tarkibi:

  • 1 kg rovon mevalari;
  • 1 kg shakar;
  • 200 g mayiz;
  • 1 limon;
  • 1 to'q sariq.

Pishirish jarayoni:

  1. Qora chokeberry mevalarini yuving, dastani tozalang, quriting. Limon va apelsin ustiga qaynoq suv quying, tozalanmasdan kesib oling, urug'larni olib tashlang.

    Sitrus mevalarini go'sht maydalagichda maydalash
    Sitrus mevalarini go'sht maydalagichda maydalash

    Apelsin va limonni go'sht maydalagichda rovon mevalari bilan birga maydalang

  2. Go'sht maydalagich orqali rezavorlar va mevalarni birga o'tkazing. Aralashmani yirtqichlardan yoki idishga soling, shakar qo'shing va yuvilgan mayizga soling.
  3. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying, uni qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring. 45 daqiqa davomida pishiring. Darhol sterilizatsiya qilingan idishlarga joylashtiring va qovoqlarni burang.

Siqishni salqin va quruq joyda saqlang.

BlackBerry-dan tez quritilgan murabbo (pishirilmaydi)

Quruq murabbo uchun yana bir retsepti bor, u soddaligi va tayyorlanish tezligi jihatidan oldingisi bilan taqqoslanadi.

Qiyinchilik darajasi: oson. Pishirish vaqti: taxminan 40 daqiqa.

Tarkibi:

  • 1 kg shokolad;
  • 1 litr suv;
  • 300 g shakar;
  • 5 g limon kislotasi.

    Choyberry, shakar va limon kislotasi
    Choyberry, shakar va limon kislotasi

    Jam tarkibidagi ingredientlar

Pishirish jarayoni:

  1. Rowan mevalarini yaxshilab yuvib tashlang. Agar so'ralsa, dastani olib tashlang. Siz buni qilishingiz shart emas: novdalardagi rezavorlar tayyor murabbo ichida yanada qiziqroq ko'rinadi. Kastryulda 1 litr suvni qaynatib oling va limon kislotasini qo'shing. Rezavorlarni qaynoq suvga to'kib tashlang va 2 daqiqa davomida blanjlang.

    Qisqichbaqasimon mevalar
    Qisqichbaqasimon mevalar

    Blanch böğürtlen 2 daqiqa davomida qaynoq suvda

  2. Toza pishirish varag'ini oling va qovurilgan qoshiq bilan idishga solingan mevalarni yoying. Suvning shisha ekanligiga ishonch hosil qiling. Pishirish varag'idagi rezavorlar qatlami taxminan 3 sm qalinlikda bo'lishi kerak.

    Pishirish varag'idagi mevalar
    Pishirish varag'idagi mevalar

    Qovurilgan qoshiq bilan mevalarni pishirish varag'iga yoyib chiqing

  3. Mevalarni maydalangan shakar bilan teng ravishda to'ldiring. Pechni 200 darajaga qizdiring va ichiga pishirish varag'ini qo'ying. Siqilish qaynab ketgach, uni 20 daqiqa qaynatib oling.

    Pechdagi mevalar
    Pechdagi mevalar

    Tandirda shakar bilan yopilgan mevalarni 20 daqiqa davomida qaynatib oling

  4. Pishiriq varag'ini pechdan oling, rezavorlar sovushini qoldiring. Keyin ularni shakar sepilgan pergament qog'ozga qo'ying va xona haroratida quriting. Qulupnay shakarlangan mevalarga o'xshaganda, murabbo tayyor bo'ladi. Siz darhol zavq olishingiz yoki uzoq muddatli saqlash uchun quruq shisha idishlarga solib qo'yishingiz mumkin.

    Mevalarni quritish
    Mevalarni quritish

    Qovurilgan mevalarni yumshoq bo'lguncha quriting

Shakarsiz murabbo

Choyberry barcha ijobiy fazilatlaridan tashqari, diabetga chalingan insonlar uchun juda foydali. Ular shuningdek, o'zlarini chokeberry murabbo bilan davolashlari mumkin, ammo shakarsiz.

Qiyinchilik: o'rtacha. Pishirish vaqti: taxminan 60 daqiqa.

Bunday murabbo uchun siz mahsulotlarning nisbatlarini kuzatishingiz shart emas. Retsept shakar bilan murabboga qaraganda biroz murakkabroq, ammo uni bajarishda alohida qiyinchiliklar mavjud emas.

Avvalo, keng va past devorlari bo'lgan katta kostryulkalar tayyorlashingiz kerak. Pastki qismga latta qo'ying.

BlackBerry rezavorlarini qaynoq suv bilan qayta ishlang va yarim litrli idishlarga soling. Bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Qulupnay idishlarini qaynoq suvga soling, shunda suv ularga elkalariga etib boradi, lekin ichkariga to'kilmaydi. Kastryulchaning ostidagi issiqlikni qaynatib turadigan darajada kamaytiring.

Murabbo idishlari
Murabbo idishlari

Ushbu murabbo rezavorlar bilan to'ldirilgan idishlarni sterilizatsiya qilish yo'li bilan tayyorlanadi.

Suv qaynayotganda, bankalardagi mevalar ozgina cho'kadi; bo'sh joyni to'ldirish uchun ularni qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Qaynatish jarayoni 40 daqiqadan oshmasligi kerak. shundan so'ng idishlarni idishdan olib tashlang, qovoqlarni yoping va xona haroratida sovib turing. Quruq va salqin joyda saqlang.

Chokeberry murabbo pishirmasdan tayyorlash haqida video

Siz nimani birlashtira olasiz?

Har qanday reza mevasi singari, choke ham hattoki murabbo shaklida ham har qanday bayramona va kundalik stolga juda mos keladi.

Qaynayotgan suv bilan suyultirilgan murabbo juda mazali va foydali choy o'rnini oladi. Ushbu ichimlik sizni butun kun davomida quvvat bilan to'ldiradi, sovuqni davolaydi, qon tomirlarini kuchaytiradi va immunitetni oshiradi. Muntazam foydalanish bilan siz kayfiyat yaxshilanayotganini, melankoli orqaga chekinayotganini, xotirjamlik va xotirjamlikka yo'l qo'yganini sezasiz.

Bunday ichimlik bilan samimiy sendvichni iste'mol qilish juda yaxshi: bir bo'lak oq non, sariyog ', bir bo'lak pishloq va bir osh qoshiq murabbo murabbo. Siz shubhasiz ta'midan zavqlanasiz.

Aytish kerakki, bu murabbo plomba sifatida juda yaxshi? Agar siz pishirishni yaxshi ko'rsangiz, unda siz yuqorida ko'rsatilgan retseptlardan biriga ko'ra tayyorlangan murabbo bilan pishirilgan piroglar, keklar, keklarning ta'mini qadrlaysiz.

Chokeberry roll
Chokeberry roll

Chokeberry murabbo

Ehtimol, siz asal bilan olma pishirishni bilasiz. Asalni karapuz murabbo bilan almashtirishga ishonch hosil qiling - ta'mi sizni g'ayrioddiy ajablantiradi! Agar siz yangi uzilgan mevalar va mevalarga shirinlik qo'shishni yoqtirsangiz, ularni bo'laklarga bo'lib kesib oling va murabbo bilan aralashtiring. Olingan massani tvorog, jo'xori uni va boshqa har qanday bo'tqa ustiga qo'shing va siz butun oila uchun to'liq, qoniqarli, mazali va foydali taomni olasiz!

BlackBerry murabbo sendvichi
BlackBerry murabbo sendvichi

Chokeberry oddiy murabbo sendvichi sizni to'ldiradi va jonlantiradi!

Oxir oqibat, bezovtalanayotgan bolalar uchun bunday murabbo shunchaki xudoga aylanadi: bir bo'lak nonga ozgina yoyib yuboring, yo'lda gazak iste'mol qiling va yangi kuch bilan - yangi yutuqlar va sarguzashtlarga!

Styuardessa sharhlari

Umid qilamizki, ushbu retseptlar orasida siz eng sevimlilariga aylanadiganlarni topasiz. Va siz, albatta, o'zingizning o'ziga xos bir narsani o'ylab topasiz. Iltimos, sharhlarda qanday qilib chokeberry murabbo tayyorlayotganingizni aytib bering. Uyingizga ishtaha va qulaylik!

Tavsiya: