Tvorogli Pancake Uchun Retseptlar: Fotosuratlar Bilan Retseptlar Asta-sekin Panada Va Mikroto'lqinli Pechda

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Kunning jaziramasida: nonushta uchun eng mazali tvorog kreplarini tayyorlaymiz

Bolaligida hech qachon pishloqli pirojniyni tatib ko'rmagan kishi ko'p narsalarni yo'qotdi. Ruddy tvorogli pirojniylar - shirin, yumshoq, tilda parchalanib ketgan - birinchi luqmadanoq sizga oshiq bo'ladi. Ayniqsa, ularni qanday qilib kerakli tarzda tayyorlashni bilsangiz: tvorog yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi va suvli go'sht oltin qobiq ostida yashirinadi. Bunga erishish qiyin emasligi yaxshi. Ajoyib pishloqli keklarni tayyorlash retseptlari va sirlarini o'zlashtirish uchun siz oshpazlik akademiyasini tugatishingizga to'g'ri kelmaydi.

Tarkib

• 1 Oqsil va vitaminlar manbai
• 2 Mahsulot tanlovi
• 3 Qanday qilib tvorogli pishiriqlarni yam-yashil qilish mumkin
• 4 Qayerda ovqat pishirish kerak?

• 5 Har qanday vaziyat uchun tvorogli pancake fotosuratlari bilan asta-sekin retseptlar

  • 5.1 Idishdagi tvorogli pancake uchun klassik retsept
  • 5.2 Diyetik tvorogli pancake: uyda qanday ovqat tayyorlashning oddiy retsepti
  • 5.3 Video: mikroto'lqinli pechda pishloqli pishiriqlar
  • 5.4 Video: Unsiz dietali cheesecakes
  • 5.5 Qovoq bilan pishloqli pishiriqlar
  • 5.6 Banan va jo'xori uni bilan
  • 5.7 Video: mayizni davolash
  • 5.8 Echki tvorogidan
  • 5.9 Qo'ziqorinlar va o'tlar bilan
  • 5.10 Video: olma bilan yong'oq pishloqli pishiriqlar
• 6 Bolalar uchun tvorog tayyorlashning xususiyatlari

Protein va vitaminlar manbai

Ovqat pishlog'ining foydalari haqida juda ko'p gaplar va shu qadar ko'pki, bu haqda yana bir bor to'xtatish mantiqsiz. Shuni eslatib o'tamizki, bu osonlikcha hazm bo'ladigan oqsillar manbai bo'lib, ular mushak tolalari uchun asos bo'lib xizmat qiladi va suyaklarimiz uchun zarur bo'lgan kaltsiy. Shuning uchun tvorogni tez-tez tavsiya qilishadi:

• bolalar - to'liq o'sishi va rivojlanishi uchun;
• sportchilar - mushaklarning massasini ko'paytirish va chidamliligini oshirish;
• kasal - iloji boricha tezroq tiklanish uchun.

Bundan tashqari, tvorog tarkibida vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mavjud bo'lib, ular iste'molchilarga sog'liq, kuch va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Bu tashqi ko'rinishni yaxshilashga yordam beradi - xususan, stolingizda tvorogli taomlarning muntazam ko'rinishi sochlaringiz, tishlaringiz va mixlaringiz holatiga eng foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, bu vazn yo'qotish juda oson bo'lgan haqiqiy parhez mahsulotidir. Albatta, aytilganlarning hammasini pishloqli pishiriqlar bilan ham bog'lash mumkin, chunki tvorogning barcha ajoyib xususiyatlari eng kam yo'qotishlar bilan ushbu noziklikka o'tadi.

Mahsulot tanlovi

Tvorog tvorogli pishiriqlarning asosiy tarkibiy qismi bo'lganligi sababli, uni ayniqsa tanlab olish kerak.

1. Ushbu ulug'vor mahsulot sigir, echki yoki masalan, bizning mamlakatimizda unchalik mashhur bo'lmagan, ammo Kavkazdagi gurmelerning munosib sevgisidan zavqlanadigan qo'y sutidan tayyorlanganmi, ahamiyati yo'q. U juda ho'l bo'lib qolmasligi muhim, aks holda sizning pishloq pishiriqlaringiz o'z shakllarini saqlamaydi va panga yoyilib ketadi. Unga ko'proq un qo'shib, bunday tvorog bilan kurashishingiz mumkin, ammo bu tayyor ovqatning havodorligi yoki yumshoqligiga foyda keltirmaydi.

2. Donador, "donador" tvorogni ishlatish maqsadga muvofiqdir. Eng mazali maydalangan pishloqli keklarni silliq tvorog massasidan emas, aynan mana shu narsadan olish mumkin.

   

   Tuproqli tvorogga ustunlik bering

3. Agar parhezda bo'lsangiz ham, kam yog'li tvorogni qabul qilmaslikka harakat qiling. Sizning tanangiz undan olishi mumkin bo'lgan ozuqaviy moddalarning yarmini ham "siqib chiqara olmaydi". Mahsulotning 5 yoki 9 foizini sotib oling va rejalashtirganingizdan bir oz kamroq ovqatlaning.
4. Agar siz uy qurilishi mumkin bo'lgan tvorogni olsangiz, yaxshi. Odatda, xususiy savdogarlar mollarini kamroq antibiotiklar va kimyoviy qo'shimchalar bilan boqishadi, shuning uchun undan olingan mahsulot, ta'rifga ko'ra, yanada foydali bo'ladi. Ammo bu erda ko'p narsa egalarining vijdonliligiga bog'liq, shuning uchun do'stlarning tavsiyalari bo'yicha tasdiqlangan "etkazib beruvchilarni" qidirish yaxshiroqdir. Va yana bir narsa: siz sotib olgan tvorogda ozgina zardob borligiga ishonch hosil qiling, bu mahsulotni juda ho'l qiladi.
5. Un pishloq kreplariga kerakli zichlikni beradi. Bug'doyni qidirib toping va agar biron sababga ko'ra siz uni istamasangiz yoki ishlata olmasangiz, kofe tegirmonidagi irmik yoki jo'xori moyi yordamga keladi.
6. Retseptlarda ko'rsatilgan tarkibiy qismlarning nisbatlariga ko'r-ko'rona birgina oddiy sabab bilan ishonmasligingiz kerak: sizning tvorogingiz mualliflar ishlatganidan farq qilishi mumkin. Masalan, ancha quruqroq yoki namroq bo'ling. Shuning uchun, unga qismlarga bo'lib un qo'shing va tvorog "xamir" holatini kuzatib boring. Siz bergan shaklni ushlab tura boshlagach, to'xtash vaqti keldi.
7. Xo'sh, biz bunday mezonni tvorogning yangiligi deb hisoblamaymiz. Gap-so'zsiz.

Qanday qilib tvorogli keklarni yam-yashil qilish mumkin

Yassi tvorogli keklar sizning uyingizni xursand qilishi ehtimoldan yiroq emas. Cheesecakes, ta'rifi bo'yicha, dabdabali bo'lishi kerak, ularning jozibasining yarmi havodor va yumshoqlikda. Uzoq vaqtlardan beri oshpazlik mahoratida bir-birlari bilan raqobatlashib kelgan styuardessalar bunga erishishning ko'plab usullarini kashf etdilar.

1. Agar kam yog'li tvorog tanaga foyda keltirmasa, unda juda yog'li pishloqli pishloqning kerakli konsistentsiyasiga erishishingizga xalaqit beradi. 18% yoki undan ko'prog'i ortiqcha miqdor.

2. Oddiy … elak havodorlikka erishishga yordam beradi. U orqali tvorogni silang, shunda siz uning qanchalik yumshoq bo'lishini ko'rasiz. Agar siz perfektsionist bo'lsangiz, buni ikki marta qilishingiz mumkin, kelajakdagi lazzat bundan foyda ko'radi.

   

   Tarmoqli tvorog noyob yengillik va bir hil turg'unlikka ega bo'ladi

3. Un bilan olib ketilmang. U pishloqli kreplarning yiqilishiga yo'l qo'ymaydi, aksincha ularni juda qiyinlashtiradi. Va agar yuqorida tavsiya etilganidek, siz unni manna yulaf yoki jo'xori uni bilan almashtirsangiz, ular tvorogdan ortiqcha namlikni tortib, shishib, idishga kerakli hajmni beradi.
4. Eng yomoni, tvorogga sirka yoki limon sharbati bilan söndürülmüş soda qo'shing. Ammo bu erda ham qachon to'xtashni bilishingiz kerak: agar siz haddan oshib ketsangiz va oziq-ovqat kutilmagan yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi.
5. Issiq skovorodkada pishloqli keklarni qovuring. Shunday qilib, po'stlog'i tezroq o'rnatiladi va ularning krepga tarqalishini oldini oladi.

Qaerda ovqat pishirish kerak?

Qayerda xohlasangiz. Eng kichik cheklovlarsiz!

1. Oltin qobiqni xohlaysizmi? Qovurilgan idishni va yog'ni oling.
2. Vaqtingizni qadrlaysizmi? Mikroto'lqinli pech foydali bo'ladi.
3. Siz parhez mahsulotini olishni xohlaysizmi? Paroxoddan chiqing yoki agar bu foydali ovqatning atributi sizning oshxonangizda bo'lmasa, idishga suv soling va uni suzgich bilan yoping - buzilmagan paroxod suv qaynashi bilan atigi besh daqiqada tayyor bo'ladi.
4. Biroz kamroq foydali, ammo baribir past kalorili va mazali pishloqli pishiriqlar pechda olinadi, ayniqsa ularni yog'siz pishirsangiz, pishirish qog'ozida.
5. Xo'sh, ko'p pishirgich sizga bug'langan va pishirilgan pishloq pishiriqlarini beradi. Hammasi tanlangan dasturga bog'liq.

Har qanday vaziyat uchun tvorogli pancake fotosuratlari bilan asta-sekin retseptlar

Agar siz hali ham onangiz yoki buvisingiz siz kabi pishloqli pishiriqlarni qanday tayyorlashni bilmasangiz, bu zerikarli kamchilikni iloji boricha tezroq tuzatish kerak. Sizga eng sodda va eng qiziqarli retseptlar tanlovini taklif etamiz va qaysi biri yanada jozibali ko'rinishini hal qilishingiz mumkin. Banan bilan pishloqli pishiriqlar? Mayiz va olma bilanmi? Balki qo'ziqorin bilan?

U mazali ko'rinadimi?

Tandirda tvorogli pancake uchun klassik retsept

Agar siz hali ham oshxonada boshlang'ich bo'lsangiz, tajribalar bilan sizni jalb qilmaslik kerak. Garovlaringizni vaqt sinovidan o'tgan klassikaga joylashtiring, ular sizni xafa qilmaydi.

"Bolalik davridagi kabi" an'anaviy pishloq pishiriqlari uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• tvorog - 500 g;
• un - 50 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 2-3 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Pishirish.

1. Tvorogni tuz, shakar, vanil shakar va tuxum bilan maydalang.

   

   Agar xohlasangiz, vanilin, kakao yoki ozgina maydalangan shokolad qo'shing

2. Unning yarmini qo'shing va yana aralashtiring. Bu erda ayniqsa ehtiyot bo'ling: agar tvorog massasi juda suyuq bo'lib chiqsa, un miqdorini ko'paytiring, lekin juda ehtiyotkorlik bilan. Sizga quruq va og'ir pishloqli pishiriqlar kerak emas.

   

   Xamir oqishni to'xtatguncha un qo'shing

3. Qo'llaringizni yog 'yoki oddiy suv bilan namlang, qoshiq bilan qurollaning, kosadan bir bo'lak tvorog massasini oling va undan bulochka torting. Keyin muloyimlik bilan tekislang va qolgan unni ozgina aylantiring (qulaylik uchun uni tekis idishga quying). Tvorog tugamaguncha qadamlaringizni takrorlang.

   

   Birinchidan - konuslar, keyin - keklar

4. Keklarni qovurilgan idishda qizdirilgan o'simlik moyida tiniq bo'lguncha qovuring. Ikkala tomondan pishloqli pishiriqlarni qovurishingiz kerak.

   

   Har bir tomon 3-4 daqiqa vaqt oladi

5. Issiqlikni kamaytiring, idishni qopqoq bilan yoping va oltin tortillalarni yana 3-5 daqiqa ushlab turing.

   

   Ko'plab uy bekalari ushbu bosqichni o'tkazib yuborishadi. Va behuda: cheesecakes yumshoqroq bo'ladi

6. Tayyorlangan tvorogni porsiyalangan plastinalarga soling, qaymoq, murabbo yoki quyultirilgan sut ustiga quying va xizmat qiling.

   

   Smetana, asal yoki murabbo?

Diyetik tvorogli pancake: uyda qanday qilib pishirishni oddiy retsepti

Pishloq keki va parhezmi?! Ha deb tasavvur qiling! Bir nechta juda oddiy shartlarni kuzatishga arziydi va yuqori kaloriyali noziklik o'rniga siz mazali, xushbo'y, ammo ayni paytda engil ovqatga ega bo'lasiz. Belda ham, yon tomonda ham joylashmaydi, amin bo'lishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• kam yog'li tvorog - 300 g;
• tuxum - 1 dona;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tatlandırıcı;
• vanillin, doljin yoki apelsin po'sti;
• prokat uchun bir oz un.

Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda siz ingredientlarga 1-2 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. kakao.

Pishirish.

1. Yorma, tuxum, pishirish kukuni, tatlandırıcı va boshqa tanlangan ziravorlar bilan tvorogni maydalang. Massa yumshoq va bir xil bo'lishi kerak, topaklarsiz, shuning uchun ehtiyotkorlik bilan maydalang.

   

   Massani to'g'ri ishqalang, hech qanday qoldiq qolmasligi kerak

2. Tvorogdan pirojniy tayyorlang va ozgina unga soling yoki tvorog massasini pishirish qutilariga soling. Bunday holda, silikon qoliplarni "xuddi shunday" qoldirish mumkin, ularga hech narsa yopishmaydi, ammo temir va sopol qoliplarni ozgina moylash kerak bo'ladi. Va keyin o'yin-kulgi boshlanadi.

   • Pishiriq varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va tvorogni qismlarga bo'linib qo'ying, so'ngra 180 ° gacha qizdirilgan pechda pishiring.

     

     Deyarli keki kabi

   • Pishiriq idishini bug 'idishiga soling.

     

     Va bu allaqachon haqiqiy keklar

   • Suvni ko'p pishirgichga to'kib tashlang, ustiga moylangan panjarani qo'ying va tvorogni pishirib olmoqchi bo'lgan shaklga qo'ying: alohida tortlarda yoki qutilarda. "Bug'da pishirish" rejimini tanlang va o'ting!

     

     Multivark deyarli universaldir

   • Bir oz qo'shimcha kaloriya olishdan qo'rqmaydiganlar uchun variant: bir necha osh qoshiq sariyog'ni ko'p pishiriladigan idishga quying, pastki qismiga tvorog pishiriqlarini qo'ying, qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini o'rnating.

     

     Deyarli qovurilgan idish kabi, faqat sizga ergashishning hojati yo'q!

3. Oshxonadagi yordamchilaringizning qudratiga va tvorog pishiriqlarining hajmiga qarab, tvorogning nozikligi 30-40 daqiqada tayyor bo'ladi. Va "Pishirish" rejimida ishlaydigan multivarka uni 15 yilda boshqarishi mumkin!

   

   Ratsion mazali bo'ladi

Video: mikroto'lqinli pechda pishloqli pishiriqlar

Video: unsiz parhez pishloqli krep

Qovoq bilan pishloqli pishiriqlar

Sharbatli mevalar pishloqli kekslarni uch baravar yaxshilashi mumkin: sharbatliroq, mazali va foydali, chunki yoqimli hid va yangi ta'mdan tashqari, oshqovoq tvorogga ko'plab vitaminlar qo'shadi. Yozgi quyoshni davolash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• tvorog - 300 g;
• qovoq urug'i va po'stlog'isiz - 300 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 3 dona;
• irmik - San'at. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• mayiz - 50 g;
• ozgina un;
• tuz;
• o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Mayizni oldindan qaynoq suvga soling va pishirishni boshlashdan oldin elakka soling.

   

   Mayiz 20-30 daqiqa davomida maydalanadi

2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki uni blender bilan maydalang. Ikkinchisi unchalik ma'qul emas, chunki bu bilan pulpa ko'proq sharbat beradi va tvorog pishiriqlari xiralasha boshlaydi.

   

   Agar oshqovoq juda suvli bo'lsa, uni tülbent orqali engil torting

3. Chuqur idishda tvorog, oshqovoq, smetana, tuxum, irmik va shakarni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.

   

   Ovqat pishlog'i bir oz quruq bo'lsa yaxshi bo'ladi.

4. Va nihoyat, unsiz suyakli mayizni tvorog massasiga qo'shish kerak bo'ladi.

   

   Un bilan suyultirilgan plomba tvorog massasiga teng taqsimlanadi

5. Apelsin shirin massasidan mayda tortillalar hosil qiling va ularni skovorodkada qovuring, o'simlik moyi bilan yog'lang - har ikki tomondan 2-3 daqiqa.

   

   Quyosh nurlari tayyor

Banan va jo'xori uni bilan

Siz hech qachon bunday xushbo'y pishloq pishiriqlarini iste'mol qilmaganligingizga ishonishingiz mumkin! Va ular qanday yumshoq! Darhaqiqat, sizda bitta taom emas, balki birdan ikkitasi bo'ladi: suvli pishloqli pishiriqlar va sog'lom jo'xori uni.

Sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 250 g;
• jo'xori uni - 3 t. l.;
• pishgan banan - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• vanilin;
• tuz.

Pishirish.

1. O'zingizni vilkalar bilan silkitib oling yoki ko'pirtiring va tuxumni shakar, vanilin va bir chimdik tuz bilan urting.

   

   Ko'pirtirishni yoqtirmaydiganlar uchun mikser mavjud

2. Jo'xori uni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

   

   Yulaf unining shishishi 20-30 daqiqa davom etadi

3. Jo'xori uni tuxumga singib, shishib ketganda, tvorogni vilka bilan maydalang yoki elakdan suring.

   

   Sizga tvorogni artishning hojati yo'q, lekin keyin u juda serin bo'lib chiqmaydi

4. Bananni kichkina kubiklarga kesib oling yoki blenderdan o'ting.

   

   Tuyadi qo'shimchasi tayyor bo'lish arafasida

5. Tuxumlangan tvorogni va tvorogni birlashtiramiz, unga smetana, banan solamiz va bir xillikka qadar aralashtiramiz.

   

   Xamir suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun siz qolipsiz qilolmaysiz

6. Xamirni qoliplarga soling, pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° gacha qizdirilgan pechga qo'ying.

   

   Tandirga borishga tayyormiz!

7. Pishloq pishiriqlari 30-40 daqiqada tayyor bo'ladi.

   

   Cheesecakes so'zma-so'z tilda eriydi

Video: mayiz bilan noziklik

Echki tvorogidan

Echki sutidan olingan tvorog, azaldan sigir sutidan olinadigan eng yaqin "qarindoshi" dan ko'ra foydali hisoblanadi. Va yaxshi sabablarga ko'ra. U yaxshiroq so'riladi, tanani oson hazm bo'ladigan oqsil bilan ta'minlaydi, bu bolalar ovqatlari uchun idealdir. Ba'zida tvorog kreplarini tayyorlashga harakat qiling va amalda bu ajoyib g'oya ekanligini ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

• echki suti tvorogi - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 3 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• jo'xori uni - 4-5 osh qoshiq. l.;
• zig'ir urug'i un - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz;
• o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Echki tvorogini tuxum, shakar, smetana va ozgina tuz bilan birlashtiring.

   

   Oddiy shakarni qamish shakar bilan almashtirishga harakat qiling, u yanada mazali bo'ladi

2. Jo'xori uni kofe tegirmonida yoki blenderda maydalab, zig'ir urug'i bilan aralashtiring.

   

   Agar sizning qo'lingizda blender bo'lsa, jo'xori uni tayyorlash uchun hech qanday xarajat bo'lmaydi

3. 1-2 osh qoshiq. l. jo'xori unini chetga surib, qolganini tvorog massasiga qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring va un namlanib, shishib ketguncha 20-30 daqiqa kuting.

   

   Kleykovina berish uchun un vaqt talab qiladi

4. Olingan massadan toza pirojniy hosil qiling va ularni belgilangan jo'xori unida ozgina torting.

   

   Yulaf po'sti bug'doydan foydaliroq

5. Ularni har ikki tomondan 1,5-2 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring.

   

   Echki pishloqli kreplari yeyuvchilarni kutmoqda

Qo'ziqorinlar va o'tlar bilan

Ko'pincha, biz pishloqli pishiriqlarni shirinlik sifatida qabul qilamiz. Ammo ozgina tasavvurni ko'rsatishga arziydi, va siz tushlik paytida kuchingizni to'ldirishingiz yoki kechki ovqatni yaxshi o'tkazishingiz mumkin bo'lgan to'liq ikkinchi kursga ega bo'lasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 250 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• bug'doy uni - 4-5 t.l.;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• arpabodiyon yoki maydanoz - kichik shamlardan;
• tuz;
• qora qalampir;
• o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Piyozni tozalang, kubiklarga bo'linib, shaffof bo'lguncha o'simlik moyiga soling.

   

   Piyoz mazali oltin rangga aylanguncha kuting

2. Qo'ziqorinlarni yuving, tilimga kesib oling va piyoz bilan 20 daqiqa davomida qovuring.

   

   Qo'ziqorinlarni sevuvchilar, albatta, bu to'ldirishni yoqtiradilar.

3. Sabzi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing va qo'ziqorin va piyozga qo'shing. Yana 10 daqiqa kutib turing, sabzavot aralashmasini tuz va murch bilan yoping va idishni pechdan olib tashlang.

   

   Umuman olganda, söndürme jarayoni kamida 30 daqiqa davom etadi.

4. Tvorogni tuxum, un, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring, xamirni yoğurun va 15-20 daqiqa davomida qoldiring.

   

   Endi bu tvorog xamiri

5. Xamirni bir qatlamga yoyib, ustiga qo'ziqorin plomba qo'ying.

   

   To'ldirishni to'g'ri sovutishni unutmang

6. Xamirni rulonga aylantiring.

   

   Qattiqroq o'gir!

7. Rollni har ikki tomonda 3-5 daqiqa davomida qovuring.

   

   Tayyor rulonni qog'oz sochiqqa qo'ying, u ortiqcha yog'ni yutadi

8. Cheesecake-ni qismlarga bo'lib kesib oling va qaymoq va yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

   

   Bunday cheesecakes yangi yil stolida xizmat qilishdan uyalmaydi.

Video: olma bilan yong'oq pishloqlari

Bolalar uchun pishloq pishiriqlarini tayyorlash xususiyatlari

Yorma, apelsin po'sti, pishirish kukuni … Bularning barchasi yosh onalar odatda harakat qiladigan eng yosh oila a'zolari uchun foydali bo'lishi ehtimoldan yiroq emas! Keling, yuqorida aytib o'tilganlardan qaysi biri bolalar ovqatiga qo'shilishi mumkin va nimani tashlab qo'yish kerakligini ko'rib chiqaylik.

Ko'pgina pediatrlar, chaqaloqlarni an'anaviy tvorog bilan tanishtirishni bola bir yarim yoshga to'lganidan oldin boshlash kerak degan fikrga qo'shilishadi. Ammo agar maydalangan taomlarning menyusi allaqachon tvorog bilan to'ldirishga muvaffaq bo'lgan bo'lsa va chaqaloq uni muammosiz qabul qilgan bo'lsa, vaqti-vaqti bilan uni bir yoshdan boshlab pishloqli pishiriqlar bilan davolashga ruxsat beriladi. Biroq, shu bilan birga belgilangan "tanishish" qoidalariga qat'iy rioya qiling.

1. Minimal ingredientlardan foydalaning. Meva, kakao yoki dolchin yo'q! Faqat tvorog, tuxum va ozgina tuz. Ba'zida retsept bo'yicha ozgina sariyog'dan foydalanishga ruxsat beriladi, ammo unni rad qilish yaxshiroqdir.
2. Kiyinmasdan pishloqli pishiriqlarga xizmat qiling. Smetana, hatto undan ham quyultirilgan sut yoki murabbo bolaning menyusida 2 yoki hatto 2,5 yoshda paydo bo'lishi kerak. Asal bilan vaziyat yanada murakkablashadi, chunki u kuchli alerjendir va bolalarni ovqatlantirish uchun tavsiya etilmaydi.
3. Tovuq tuxumini bedana tuxumiga 1: 2 nisbatda almashtirish foydali bo'ladi.
4. Tandirda yoki ikki qavatli qozonda pishloqli keklarni pishiring. Yoki, hech bo'lmaganda, qovurilgan qobig'ini kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
5. Dastlab, syrniki-ni haftasiga 1 martadan ko'p bo'lmagan holda pishiring - har biri 1 donadan. Vaqt o'tishi bilan, agar kırıntıların yangi mahsulot bilan aloqasi muvaffaqiyatli rivojlansa, stavkani oshirish mumkin.

6. Uyqudan oldin bolangizni pishloqli pishiriqlar bilan davolamang. Bu yumshoq bolaning oshqozoni uchun juda og'ir ovqat.

   

   Bolalar uchun tayyorlangan idishlarga alohida talablar qo'yilgan

Agar sizga taklif qilingan retseptlar yoqsa, u erda to'xtamang. O'zingizni yaratishni boshlang! Masalan, shirin tishingiz bo'lmasa, sevimli mevalaringiz yoki o'tlaringiz bilan tvorog pishirig'ini pishiring. Yoki bug 'va mikroto'lqinli pech bilan tajriba qiling. Yoki asos sifatida donli tvorogdan foydalaning: u mazali va qiziqarli bo'lib chiqishi mumkin. Eng muhimi, o'zingizning kichkina durdonalaringizni o'zingizning oilangiz bilan baham ko'rishni unutmang, shunda ular sizning o'sib borayotgan mahoratingiz darajasini baholaydilar.