Mikroto'lqinli Pechda Tuxumni Qanday Tayyorlash Mumkin: Brakoner Va Boshqa Retseptlar + Fotosuratlar Va Videolar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish haqida afsonalar va haqiqat: har qanday lazzat uchun fotosuratlar va videolar bilan asta-sekin retseptlar

Mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish mumkinmi yoki yo'qmi degan munozaralarga qaramay, ushbu elektr jihozi ko'plab zamonaviy oshxonalarda deyarli ajralmas yordamchiga aylandi. Agar dastlab mikroto'lqinli pech faqat ovqatni isitish uchun ishlatilgan bo'lsa, endi siz eng oddiy shirinliklardan birinchi va ikkinchi taomlarga qadar turli xil taomlarni tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin. Qizg'in suhbatlarni keltirib chiqaradigan muammo - bu tuxum kabi mahsulotni mikroto'lqinli pechda pishirish. Ba'zilarning ta'kidlashicha, bu jarayon albatta portlash va pechni uzoq vaqt tozalash bilan tugaydi, boshqalari esa bunday ma'lumotlarni rad etishadi va ushbu oshxona jarayonida muvaffaqiyatsizlikka yo'l qo'ymaslik sirlari bilan bo'lishishadi. Keling, biz mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish variantlari bilan tanishamiz.

Tarkib

• 1 Xavfsizlik choralari

• 2 Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish uchun bosqichma-bosqich retseptlar

  • 2.1 Qobiqlarda qanday qilib "pishirish" kerak

  • 2.2 Qobiqsiz

    2.2.1 Video: mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin

  • 2.3 Brakoner tuxum

  • 2.4 Maxsus qoliplarda

    2.4.1 Video: tuxumni maxsus idishda qanday tayyorlash mumkin

  • 2.5 omlet

    2.5.1 Video: 3 daqiqa ichida mikroto'lqinli pechda tez omlet

  • 2.6 Pomidorda odatiy bo'lmagan tuxum

• 3 O'rdak va bedana tuxumlarini mikroto'lqinli pechda pishirish xususiyatlari

  • • 3.0.1 Video: 1 daqiqa ichida mikroto'lqinli pechda tuxumni qanday pishirish kerak
    • 3.0.2 Video: Mikroto'lqinli pechda tuxum qo'yilgan 3 ta xayf-xaker

Xavfsizlik muhandisligi

Mikroto'lqinli tuxumlarning birinchi bosqichi xavfsizlik choralari bilan tanishishdir. Ushbu muhim fikrni e'tiborsiz qoldirmang! Dastlabki maslahatlar va ogohlantirishlarni o'qish uchun atigi bir necha daqiqa vaqt sarflab, yomon tajribadan qochishingiz mumkin, bu ko'pincha ushbu mahsulotning jihoz ichida portlashi va pechni tozalash uchun zerikarli vaqtni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, asosiy fikrlar:

1. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mo'ljallangan idishlardan foydalaning.
2. Tuxumlarni (boshqa oziq-ovqat kabi) alyumin folga bilan o'rashga urinmang. Nonushta ko'rmaysiz, ammo oshxonangizdagi haqiqiy chaqmoqlar - aniq.
3. Quyidagi retseptlar bo'yicha ko'rsatmalarni o'qimasdan, qobig'ida tuxum pishirmang. Katta ehtimol bilan tajriba portlash bilan tugaydi!
4. Tuxumni qobiqsiz pishirishdan oldin sarig'ini teshib qo'ying. Yuqori harorat ta'sirida sarig'i ichida yuqori bosim hosil bo'ladi, bu deyarli har doim portlash bilan birga keladi.
5. Taymerni o'rnatgandan so'ng, stakan orqali pechka ichiga qaramang va jihozga yaqin turmang. Barcha qoidalarga rioya qilingan taqdirda ham, tuxumlar portlashi, mikroto'lqinli pechning eshigiga zarar etkazishi mumkin.
6. Mikroto'lqinli pechda qaynatilgan tuxumni (qobig'ida yoki bo'lmasdan - bu muhim emas) qayta isitmaslik kerak.
7. Pishirish tugagandan so'ng darhol pechni ochmang yoki juda ehtiyotkorlik bilan bajaring! Tuxum ichidagi yuqori harorat ancha vaqtgacha saqlanib turishi mumkin!
8. Kuyishdan saqlanish uchun mikroto'lqinli pechdan tuxumni olib tashlash uchun pechkali qo'lqop va pechkadan foydalaning.

Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish uchun asta-sekin retseptlar

Qobiqda qanday qilib "pishirish" kerak

Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirishning yuqoridagi barcha qoidalariga rioya qilish portlash sodir bo'lishiga 100% kafolat bermaydi. Shuning uchun, agar shunga qaramay, zarurat tug'ilsa, asbobning ishlashi paytida va jarayon tugagandan so'ng tayyor mahsulot solingan idishni olib qo'yishda ehtiyot bo'ling.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq tuz
• 300 ml hajmdagi krujka;
• qaynoq suv.

Pishirish bosqichlari:

1. Tovuq tuxumini yuving, krujka yoki stakanga qo'ying, bir osh qoshiq tuz qo'shing. Tuxum ustiga qaynoq suv quying va idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying.

   

   Tuxumni mos idishga joylashtiring va ustiga qaynoq suv soling

2. Pechning quvvatini 480 Vt ga qo'ying, jihozni yoqing va tuxumni 10 daqiqa davomida pishiring. Bu qattiq qaynatilgan tuxumni pishirish uchun etarli vaqt bo'lishi kerak.

   

   Mikroto'lqinli pechga idishni tuxum va suv bilan joylashtiring va kerakli rejimni tanlang

3. Pishirish jarayoni tugaganligini ko'rsatuvchi signal signalidan keyin 3-4 minut kutib turing, pechni oching va ehtiyotkorlik bilan pechkali qo'lqoplardan foydalanib, krujkani (stakanni) tuxum bilan olib tashlang.
4. Sovuq suv yordamida mahsulotni sovutib oling.

5. Tuxumlarni qobiq. Bajarildi!

   

   Qattiq qaynatilgan tuxum uchun 10 daqiqa kifoya!

Qobiqsiz

Bu taom tayyorlashning eng tezkor usuli emas, ammo agar kerak bo'lsa, undan foydalanishingiz mumkin. Pastki chiziq oq va sariqlarni alohida tayyorlashdir, bu esa ushbu parametrni deyarli xavfsiz qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum;
• yog 'yoki idishlarni moylash uchun o'simlik moyi.

Pishirish bosqichlari:

1. Mikroto'lqinli pechda ishlatilishi mumkin bo'lgan ikkita kichik idishni oz miqdordagi sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan tozalang.

   

   Ikkita idishni ozgina yog 'bilan yog'lang

2. Tuxumni yuving va quriting (yoki kerak bo'lsa, bir nechta). Chig'anoqlarni muloyimlik bilan sindirib, tuxumning har bir qismini oldindan tayyorlangan idishga solib, oqni sarig'idan ajrating. Shunisi e'tiborga loyiqki, siz hamma narsani soddalashtirishingiz va butun tuxumni bitta idishga urishingiz mumkin. Biroq, siz tuxumning turli qismlari turli xil tezlikda pishirilishini bilishingiz va eslashingiz kerak, shuning uchun rezina singari pishmagan oqsillarni va ortiqcha sarig'larni olish xavfi mavjud.

   

   Sariqlarni oqlardan ehtiyotkorlik bilan ajrating

3. Sariqni teshish uchun pichoq, vilka yoki tish pichog'idan foydalaning. Tuxumning bu qismining ingichka qobig'i juda ko'p bosimga dosh berishga qodir, so'ngra bir zumda portlab, atrofdagi hamma narsaga dog 'tushiradi va hatto sog'lig'ingizga zarar etkazadi.

   

   Sariq membranani pichoqning uchi yoki boshqa har qanday o'tkir narsalar bilan teshib qo'ying

4. Har bir plastinani ovqatning o'ziga tegmasligi uchun uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

   

   Plastinani sarig'i bilan oziq-ovqat plyonkasi yoki pergament bo'lagi bilan yoping

5. Mikroto'lqinli pechning past va o'rtacha quvvatidan foydalanib, oqsillarni pishiring. Ushbu mahsulot juda tez tayyorlanishini va pishirish vaqti nafaqat tuxum sonining kattaligiga, balki har bir moslamaning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liqligini hisobga olib, oq va sarig'larni 20- qisqa vaqt oralig'ida pishiring. 30 soniya. O'rtacha bitta protein 30-60 soniyani, ikkitasi esa 45-75 soniyani oladi. Bundan tashqari, oqsillar o'zlarining harorati hisobiga pishirishning o'ziga xos xususiyatiga ega, shuning uchun ularni biroz pishmagan ko'rinishda bo'lsa ham mikroto'lqinli pechdan olib tashlash yaxshiroqdir.

   

   oqsilni kam quvvat bilan 20-30 soniya davomida pishiring

6. Oqlarda bo'lgani kabi, sarig'ini pishirish uchun past va o'rtacha quvvatdan foydalaning. Buning uchun sizga 20-30 soniya kerak bo'ladi.

   

   Sarig'i, shuningdek, past va o'rta darajada quvvat bilan pishiriladi

7. Tayyor mahsulotni 2-3 daqiqaga qoldiring, so'ngra tayyorligini tekshiring. Agar kerak bo'lsa, tuxumni yana 10-20 soniyadan ko'proq vaqt davomida mikroto'lqinli pechga yuborishingiz mumkin.

   

   Mikroto'lqinli tuxum oson va juda tez!

Video: mikroto'lqinli pechda pishirilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin

Brakoner tuxumlari

Tanish mahsulotni original usulda tayyorlashning eng oddiy versiyasi ko'pchilikka, hatto barchaga yoqadi. Shohona nonushta bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 tuxum;
• 120 ml suv;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Pishirish bosqichlari:

1. Mikroto'lqinli pechda, keramika, shisha yoki qopqoqli plastik krujka tayyorlang.

   

   Birinchi qadam to'g'ri idishlarni topishdir

2. Idishga 120 ml suv quying.

   

   Kupaga belgilangan miqdordagi suvni to'kib tashlang

3. Tuxumni sindirib, sarig'i qobig'ining yaxlitligini buzmaslik uchun barcha harakatlarni amalga oshiring va tarkibini bir krujka suviga yumshoq qilib bo'shating.

   

   Tuxum qobig'ini muloyimlik bilan sindirib, tarkibini suvga to'kib tashlang

4. Agar tuxum katta bo'lsa va uning tarkibi suv bilan to'liq qoplanmagan bo'lsa, krujkaga yana 60 ml suyuqlik quying.

   

   Agar kerak bo'lsa, krujkaga ko'proq suv qo'shing

5. Idishni tuxum va suv bilan qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying va tuxumni 1 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.

   

   Krujkani yoping va tuxumni 1 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring

6. Ovozli signaldan so'ng, jihoz eshigini oching. Agar tuxum oqi etarlicha pishirilmagan bo'lsa, krujkani yana yoping, mikroto'lqinli pechni yoqing va tuxumni 10-15 soniya davomida pishirishda davom eting.

   

   Agar oqsil etarlicha qiyin bo'lmasa, tuxumni yana chorak daqiqa davomida pishiring.

7. Tayyor brakoner tuxumini laganga solingan qoshiq yordamida laganga o'tkazing.

   

   Tuxumni plastinka ustiga qo'yish uchun yaroqli qoshiqdan foydalaning

8. Tayyorlangan gazakni qora qalampir va ozgina tuz bilan tuzlang. Yoqimli ishtaha!

   

   Xizmat qilishdan oldin tuxumni ta'mga ko'ra tuz va maydalangan murch bilan ziravorlang

Maxsus qoliplarda

Mikroto'lqinli pech yordamida pishirilgan tuxumsiz o'z hayotini tasavvur qila olmaydiganlar uchun plastikdan tayyorlangan maxsus idishlar mavjud. Ushbu ixtironing chaqirilishi qiyin, ammo amalga oshiriladigan tuxumni mikroto'lqinli pechda qaynatish jarayonini engillashtirishdir.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• 2 choy qoshiq suv
• ta'mga tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Rejalaringizni amalga oshirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlang.

   

   Idish va tuxum tayyorlang

2. Bitta tuxumning qobig'ini sindiring, tarkibini idishning bo'linmalaridan biriga tushiring. Ikkinchi tuxum uchun ham xuddi shunday qiling. Sariqlarni pichoq yoki tish pichoq bilan teshib qo'ying, ularni ozgina bo'shating.

   

   Tuxumni sindirib, tarkibini idishning bo'linmalariga to'kib tashlang

3. Idishning har bir bo'linmasiga 1 choy qoshiq suv quying, tuxum bilan aralashtiring.

   

   Har bir tuxumga oz miqdordagi suv qo'shing

4. Idishni yoping, mikroto'lqinli pechga qo'ying va bir daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring. Agar belgilangan vaqtdan keyin tuxumlar hali ham tayyor bo'lmasa, ularni yana 10-20 soniya davomida pechga qo'yib, kerakli holatga keltirishingiz mumkin.

   

   Mikroto'lqinli pechga idishni soling va maksimal quvvat bilan 1 daqiqa davomida pishiring

5. Tayyor ovqatni ta'mga tuzlang.

   

   Tayyor ovqatni ta'mga soling, issiq xizmat qiling

Video: tuxumni maxsus idishda qanday tayyorlash mumkin

Omlet

Albatta, tuxum pishirish haqida gap ketganda, omlet kabi mazali mavzuga to'xtalib bo'lmaydi. Mikroto'lqinli pech bunday vazifani engib chiqadi! Quyidagi retsept asosida siz sevimli taomingizni har safar tez va xilma-xil tayyorlashingiz mumkin!

Tarkibi:

• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq sariyog '
• 1-2 osh qoshiq sut;
• 1 tilim oq non
• 2 osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Pishirish bosqichlari:

1. Mikroto'lqinli pechga 10 soniya qo'yib, bir parcha sariyog 'eritib oling.
2. Eritilgan sariyog'ni xona haroratida tuxum bilan aralashtiring, ko'pirtirish yoki vilka yordamida yaxshilab urib oling. Olingan aralashga sut quying, yana yaxshilab aralashtiring va ozgina ko'pirtiring.
3. Kelajakdagi omlet bilan idishga tuz va yangi maydalangan qora murch, maydalangan qattiq pishloqni to'kib tashlang. Agar yuqoridagi ro'yxatda tavsiya etilgan tarkibiy qismlardan tashqari, sizning versiyangizda boshqa qo'shimchalar (sabzavot, kolbasa va boshqalar) mavjud bo'lsa, ularni tayyorgarlikning ushbu bosqichida qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
4. Oq (yoki boshqa har qanday) nonning bir bo'lagini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang, kichik mikroto'lqinli pechga o'tkazing, tuxum suti-pishloq aralashmasini to'kib tashlang.
5. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va to'liq quvvat bilan 4 daqiqa davomida pishiring.
6. Tayyorlangan omletni pechdan oling, ovqatni qolipdan olib tashlash uchun krujkani (plastinka, idishni) plastinka ustiga teskari o'girib qo'ying. Bajarildi!

Video: 3 daqiqa ichida mikroto'lqinli pechda tez omlet

Pomidorda g'ayrioddiy pishirilgan tuxum

Nafaqat tez va mazali, balki chiroyli taomlarni ham sevuvchilar uchun biz sizni mikroto'lqinli pechda pishirilgan pomidorda maydalangan tuxum retsepti bilan tanishishga taklif etamiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta o'rta pomidor;
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 kolbasa;
• 20 gramm qattiq pishloq;
• bir chimdik tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Pishgan kuchli pomidorni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Sabzavotlarning yuqori qismini kesib oling, shunda pulpa va urug'larni olib tashlash oson bo'ladi. Pomidorni peçete aylantiring va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun 2-3 daqiqaga qoldiring.

   

   Pomidor bilan omletli taom tayyorlang

2. Kolbasa va qattiq pishloqning bir bo'lagini kichkina kubiklarga kesib oling, aralashtiring va pomidorga soling.

   

   Qattiq pishloq va sevimli kolbasalarni to'ldiring

3. Tuxumni sindirib, tarkibini to'ldirilgan pomidorga muloyimlik bilan tushiring.

   

   Sosiska va pishloqni pomidor tamperiga joylashtiring

4. Tuxumni tuz bilan tuzlang. Pomidorni kichkina plastinka ustiga qo'ying, so'ng uni mikroto'lqinli pechda pishiring, pechni yoping va to'liq quvvat bilan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Ba'zan derazaga qarashni unutmang, chunki bu ko'proq yoki ozroq vaqt talab qilishi mumkin.

   

   Pomidorga yangi tovuq tuxumini haydab, mikroto'lqinli pechda pishirishni boshlang

5. Tayyorlangan tuxum qo'yilgan plastinani pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ovqatni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezatib, darhol xizmat qiling.

   

   Ovqat pishgandan so'ng darhol pomidorda maydalangan tuxumga xizmat qiling!

Mikroto'lqinli pechda o'rdak va bedana tuxumlarini pishirish xususiyatlari

Tovuq tuxumidan tashqari o'rdak va bedana tuxumlari ham iste'mol qilinadi. Agar siz ushbu mahsulotlardan birini mikroto'lqinli pechda pishirishni istasangiz, ba'zi bir nuances bilan tanishishingiz kerak.

Tuxumni pishirish vaqti ularning hajmiga bog'liq.

O'rdak tuxumlari tovuq tuxumidan deyarli 2 baravar kattaroq ekanligini hisobga olsak, ularning pishirish vaqti ikki baravar ko'paytirilishi kerak. Biroq, har bir mikroto'lqinli pechning individual xususiyatlari haqida unutmang - tayyorligini tekshirish uchun pechni qisqa vaqt ichida o'chiring. O'rdak tuxumlarini hazm qilish tavsiya etilmaydi, chunki uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish jarayonida sarig'i qorayadi va oqsil qattiq va yoqimsiz ta'mga aylanadi.

Bedana tuxumlari tovuq tuxumidan bir necha baravar kichikroq, shuning uchun pishirish vaqti 2-3 baravar kamaytirilishi kerak. Ushbu ajoyib mahsulotning ta'mi va sog'lig'ini yo'qotmaslik uchun taymerni va idishning tayyorligini tomosha qiling.

Video: 1 daqiqa ichida mikroto'lqinli pechda tuxumni qanday pishirish kerak

Video: Mikroto'lqinli pechda tuxum qo'yilgan 3 ta xayf-xaker

Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish mumkinmi yoki yo'qmi degan gap davom etishi mumkin. Biroq, agar buni qilishga urinib ko'rsangiz, so'zlarni va vaqtni behuda sarflashning foydasi bormi? Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish haqiqiydir! Xavfsizlik choralarini bilish, turli xil nuanslar, sabr-toqat va sevimli taomingizni bir necha daqiqada pishirish qobiliyatini egallash istagi - bularning barchasi mikroto'lqinli pechda tuxumni qanday qilib tez va qiyinchiliksiz pishirishni o'rganishga yordam beradi. Yoqimli ishtaha!