Kefirda Maydalangan Go'sht Bilan Pishiriqlar: Dangasa Belyashini Qanday Tayyorlash Mumkin, Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:47

Dangasa belyashi: maydalangan go'sht bilan yam-yashil pancake tayyorlash

Dangasa oqlar - tez ovqatlanish imkoniyati yoki samimiy atıştırmalık. Ular juda oson tayyorlanadi, hatto yangi boshlagan oshpaz ham bunga qodir. Retsept arzon va arzon mahsulotlardan foydalanishi muhimdir.

Kefirda dangasa oqlar: asta-sekin retsept

Go'shtni to'ldirgan pancake uchun ishlatiladigan kefirdagi xamir juda yumshoq va kam kalorili bo'lib chiqadi. Bunday qobiqdagi qiyma go'sht ziravorlarning sharbatini va xushbo'yligini saqlaydi. Kefir eng yaxshi o'rtacha yog 'tarkibida ishlatiladi.

Dangasa oqlarning ta'mi maydalangan go'shtning sifatiga bog'liq, yog 'miqdori yuqori bo'lmagan sovutilgan mahsulotni tanlashga harakat qiling

Mahsulotlar:

• 1 tuxum;
• 300 ml kefir;
• 200 g un;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 3/4 choy qoshiq xamir tuzlari;
• 400 g maydalangan go'sht;
• 1 piyoz;
• 1/2 choy qoshiq to'ldiruvchi tuzlar;
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir;
• 70 ml o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Tuxumni vilka bilan silkiting. Tuz qo'shing.

   

   Tuxumning yorqin sarig'i xamirga yoqimli rang beradi.

2. Kefir bilan aralashtiring.

   

   Tuxum va kefirni spatula bilan aralashtirish mumkin

3. Soda qo'shing va 5 daqiqa turing.

   

   Kefir bilan birgalikda soda sirka bilan o'chirishni talab qilmaydi

4. Elak un.

   

   Unni saralash uni kislorod bilan to'yintiradi va xamirni qalinlashtiradi.

5. Tuxum-kefir aralashmasiga asta-sekin un qo'shing, oshpazlik ko'pirtirish bilan chayqatiladi.

   

   Unni bosqichma-bosqich joriy etish, hech qanday topaklar yo'qligini ta'minlaydi

6. Xamirni yaxshilab yoğurun va yarim soat davomida iliq joyga qo'ying.

   

   Tekshirish un tarkibidagi kleykovina shishishiga imkon beradi

7. Isbotlangandan keyin xamir biroz qalinlashadi.

   

   Xamir qalinligini uning ichiga ko'pirtirgichni botirib tekshiring

8. Qiyma tayyorlang.

   

   Agar maydalangan go'sht muzdan tushirilgan bo'lsa, unda siz undan go'sht sharbatini to'kib tashlashingiz kerak

9. Piyozni mayda maydalab, qiyma va ziravorlar bilan aralashtiring.

   

   Piyozni maydalash uchun sizga o'tkir pichoq kerak.

10. Qovurilgan idishda yog 'qizdiring va dumaloq xamir pishiriqlarini qoshiqqa soling.

    

    Yog 'yaxshi isishi kerak, bu oltin jigarrang qobiqni olishga yordam beradi.

11. Tezda, xamir to'liq tayyor bo'lgunga qadar, har bir tortilya ustiga maydalangan go'shtning tekislangan to'pini qo'ying. To'ldirishni yashirgan holda darhol oqartuvchi xamirning sirtini to'kib tashlang. Qopqoq ostida ikkala tomondan kreplarni qovuring. Agar qiyma tovuq go'shti bo'lsa, unda 10 daqiqa etarli bo'ladi, ammo to'ldirish cho'chqa go'shti bo'lsa, unda sekin olovda kamida 20 daqiqa vaqt ketadi.

    

    Oqlarning kuyishini oldini olish uchun idishni isitish haroratini sozlang

12. Issiq oqlarga xizmat qiling.

    

    Xizmat qilishdan oldin oqlashni ortiqcha yog 'olib tashlash uchun qog'oz sochiqlar bilan quritish mumkin.

Video: go'sht bilan to'ldirilgan pancakes

Go'shtni to'ldirgan suvli xushbo'y kreplar uyning sevimli taomidir. Siz ularni tom ma'noda yarim soat ichida tayyorlashingiz mumkin, chunki xamir juda tez tayyorlanadi va maydalangan go'shtni oldindan tayyorlash mumkin. Eng mazali plomba tovuq va cho'chqa go'shti aralashmasidan olinadi. Ba'zan men mol go'shtini ham qo'shaman, bu ta'mni yanada boyitadi. Ziravorlardan, qora qalampirdan tashqari, koriander va muskat yong'og'i yaxshi mos keladi.

Kefir xamiridagi dangasa oqlar an'anaviylar kabi mazali. Ular turli xil souslar bilan xizmat qilishlari mumkin, va garnitür bilan birlashtirilganda, go'sht bilan to'ldirilgan pancakes samimiy tushlik yoki kechki ovqatni yaratadi.