Parhez PP Kreplari Uchun Retseptlar: Jo'xori, Guruch, Donli Don, Kefir, Sut, Suv, Zardob, Un Va Tuxum Yo'q, Banan Bilan

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Dietli pancake ta'riflari: PPda qanday mazali ovqatlanish kerak

"Tajribaga ega" to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari har qanday yuqori kaloriyali taomni parhez bilan almashtirilishi va shu bilan birga undan kam bo'lmagan mazali alternativa bo'lishiga ishontirishadi. Pancakes istisno emas. Agar siz bir nechta retseptlarni bilsangiz, o'zingizning va yaqinlaringizni o'zingizning raqamingizga zarar etkazmasdan pishirish bilan ovutishingiz mumkin.

Tarkib

• 1 Kaloriya miqdorini pasaytirish sirlari

  • 1.1 Jadval: pancakesdagi yuqori kaloriyali ingredientlarni qanday almashtirish mumkin
  • 1.2 Jadval: past kaloriya bilan to'ldirish uchun g'oyalar

• 2 ta parhezli pancake retsepti

  • 2.1 Sut tarkibidagi donli undan

    2.1.1 Video: Donli krep

  • 2.2 Misr

    2.2.1 Video: makkajo'xori pancakes

  • 2.3 grechka

    1 video: Karabuğday krepi

  • 2.4 Hindiston yong'og'i sutidagi guruch

    2.4.1 Video: Guruchli pancake

  • 2.5 Zardobli javdar

    2.5.1 Video: javdari unli krep

  • 2.6 Tuxumsiz zig'ir urug'i bilan

    2.6.1 Video: zig'ir urug'i pancakes

  • 2.7 Gazlangan suvda

    2.7.1 Video: gazlangan suv bilan pancake

  • 2.8 PP unsiz krep

    • 2.8.1 Yulaf
    • 2.8.2 Video: Yulafli pancakes
    • 2.8.3 Kefirdagi kepakdan
    • 2.8.4 Video: kepakli pancake
    • 2.8.5 tvorog bilan
    • 2.8.6 Banan bilan
    • 2.8.7 Video: Banan va tuxum kreplari

Kaloriyalarni kamaytirish sirlari

Pankekning kaloriya miqdori quyidagicha kamayishi mumkin:

• ularni yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idishda o'simlik moyisiz qovuring;
• yuqori kaloriyali ingredientlarni kamroq kaloriya bilan almashtirish;
• kam yog'li smetana yoki tvorog bilan pancakega xizmat qiling, shuningdek, past kaloriya bilan to'ldirishingiz mumkin.

O'simliklar bilan tvorog - parhez pankek uchun mos plomba

Jadval: pancakesdagi yuqori kaloriyali ingredientlarni qanday almashtirish mumkin

Klassik pancakes uchun ingredient	Parhez retseptini almashtirish
Bug'doy un	Butun don, guruch, makkajo'xori, jo'xori uni, javdar, grechka uni; jo'xori donalari; kraxmal; kepak.
Sigir suti	Yog'siz sut (2,5% gacha); yog'siz kefir (1-2%); sarum; o'simlik suti (kokos yong'og'i, bodom, jo'xori, so'ya va boshqalar); Gazli suv.
Tuxum	Faqat oqsildan foydalaning; banan; suv bilan aralashtirilgan zig'ir uni.
Shakar	Kamroq foydalaning; tatlandırıcı; zarang siropi.

Jadval: past kaloriya bilan to'ldirish uchun g'oyalar

Shirin	Shirin emas
Darchin va asal bilan olma; chinnigullar va asal bilan to'q sariq bo'laklari; asal bilan maydalangan yangi uzilgan mevalar; tug'ralgan quritilgan mevalar bilan maydalangan yong'oqlar; quritilgan meva bo'laklari bilan tvorog.	Provans o'tlari yoki sarimsoq bilan kichik kubiklarga bo'linib qaynatilgan sabzavotlar; qirg'ich bilan maydalangan yashil no'xat va kam yog'li pishloq; qaynatilgan baliq; pishirilgan yoki qaynatilgan tovuq ko'kragi; bodring, pomidor, koreys sabzi.

Ushbu sirlarni bilib, siz mustaqil ravishda qiziqarli retseptlar bilan tanishishingiz yoki tayyorlardan foydalanishingiz mumkin.

Pancake retseptlari

Bu erda eng mazali va foydali parhezli pancakes tanlangan. Taomni ozgina to'yimli qilish uchun siz ta'riflangan retseptlarga amal qilishingiz yoki ba'zi bir ingredientlarni yuqoridagi jadvalda keltirilganlar bilan almashtirishingiz mumkin.

Barcha kreplar har ikki tomondan 1-2 daqiqa davomida issiq skovorodkada qovuriladi.

Sutli donli un

Kaloriya tarkibi 220 kkal. Bunday kreplar juda qalin, ammo juda mazali, sizga kerak bo'ladi:

• donli un - 100 g;
• jo'xori uni - 50 g;
• sut - 100 ml;
• suv - 50 ml;
• o'simlik yog'i - bir osh qoshiq;
• soda - chorak choy qoshiq;
• limon kislotasi - chimdik;
• tuxum - 1 dona;
• fruktoza - 2 osh qoshiq;
• tuz - chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishga suv va sut quying, tuz va fruktoza aralashtiring.

   

   Suv va sutni chuqur idishda birlashtiring

2. Tuxumlangan tuxumni aralashtiring.

   

   Tuxumni urib, umumiy massaga qo'shing

3. Jo'xori uni va donli unni aralashtiring, soda va limon kislotasi bilan aralashtiring.

   

   Donli unni jo'xori uni bilan aralashtiring, soda va limon kislotasini aralashtiring

4. Xamirning suyuq tarkibiy qismiga ingichka oqimdagi bo'shashgan aralashmani kiriting. Bir hil bo'lguncha urting.

   

   Xamirga un tushiring

5. O'simlik moyini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

   

   Yog 'bilan aralashtiring

Video: Donli krep

Makkajo'xori

Kaloriya tarkibi 225 kkal. Pancakes qizarib pishgan, po'stlog'i po'stlog'i bilan chiqadi. Kerakli:

• jo'xori uni - 200 g;
• sut - 300 ml;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - bir osh qoshiq;
• shakar - 1-2 osh qoshiq;
• tuz - chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Isitilgan sutni tuxum, shakar va tuz bilan aralashtiring va ko'pirtirish bilan urting.

   

   Sut, tuxum, shakar, tuzni urting

2. Ko'pik bilan qamchilashni to'xtatmasdan, ingichka oqimga unni kiriting.

   

   Unni qamchilashni to'xtatmasdan ingichka oqim bilan tanishtiring

3. Yog 'tushiring, aralashtiring.

   

   Sariyog 'qo'shgandan keyin xamirni yaxshilab aralashtiring

4. Xamir 15-20 daqiqa tursin.

Video: makkajo'xori pancakes

Karabuğday

Kaloriya tarkibi - 214 kkal. Pancakes g'ayrioddiy ta'mga ega chiroyli jigarrang rangga ega. Kerakli:

• grechka uni - stakan;
• tug'ralgan kepak - 2/3 chashka;
• sut - 500 ml;
• o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - bir osh qoshiq;
• tuz - yarim choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni shakar va tuz bilan urting.

   

   Tuxumni shakar va tuz bilan urting

2. Unni kepek bilan aralashtiring va doimo aralashtirib, tuxumga ingichka oqim bilan quying.

   

   Karabuğday ununu kepek bilan tuxumga aralashtiring

3. Aralashtirishni to'xtatmasdan iliq sutga to'kib tashlang.

   

   Xamirni aralashtirish paytida sutni to'kib tashlang

4. Yog 'qo'shing va aralashtiring.

5. Xamir yarim soat tursin.

   

   Yog 'qo'shgandan so'ng, xamirni aralashtiring va yarim soatga qoldiring.

Video: grechka kreplari

Hindiston yong'og'i sutida guruch

Kaloriya tarkibi - 180 kkal. Kerakli:

• guruch uni - 6 osh qoshiq;
• hindiston yong'og'i suti - 200 ml;
• tuxum - 2 dona;
• kokos moyi - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - chimdik;
• shakar - bir choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Sutni tuxum bilan aralashtiring va aralashmani ko'pirtirish yoki blender bilan urting.

   

   Tuxum bilan sutni ko'pirtiring

2. Unni, shakarni va tuzni aralashtiring. Xamirni bir hil holga kelguncha urting.

   

   Guruch unini shakar va tuz bilan birlashtirib, suyuq massaga qo'shing

3. Yog 'qo'shing. Beat.

   

   Hindiston yong'og'i yog'ini qo'shgandan so'ng, bir xillikka qadar aralashtiring

Video: Guruchli pancake

Zardob javdar

Kaloriya tarkibi - 194 kkal. Kerakli:

• javdar uni - 3/4 stakan;
• bug'doy uni - 1/4 chashka;
• sarum - 300 ml;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1-2 osh qoshiq;
• tuz - chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumlangan tuxumga zardobni va sariyog'ni aralashtiring.

   

   Tuxumni zardob bilan urting va sariyog 'bilan aralashtiring

2. Tuz va shakar qo'shing.

3. Sekin-asta unni qo'shing, doimo aralashtiring.

   

   Shakar, tuz va javdar uni va bug'doy uni qo'shing, aralashtiring va xamirni yarim soatga qoldiring

4. Xamir 20-30 daqiqa tursin.

Video: javdar unidan tayyorlangan pancake

Tuxumsiz zig'ir urug'i uni

Kaloriya tarkibi - 90 kkal. Kerakli:

• sovuq suv va qaynoq suv - har biri 200 ml;
• zig'ir urug'i un - 2 osh qoshiq;
• bug'doy uni - 170 g;
• shakar - bir choy qoshiq;
• limon kislotasi, tuz va soda - har biri 1/3 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Zig'ir unini shakar bilan birlashtirib, ustiga qaynoq suv quying. Siz qalin jelega o'xshashligi bilan massa olishingiz kerak.

2. Sovuq suvni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.

   

   Zig'ir urug'i uni, qaynoq suv bilan "pishgan", sovuq suv bilan aralashtiring

3. Bug'doy unini soda, tuz va limon kislotasi bilan aralashtiring va xamirturushga aralashtiring.

   

   Unni soda va limon kislotasi bilan aralashtiring va zig'ir urug'ini aralashtiring

4. Bir hil holga kelguncha blender yoki mikser bilan urting.

Video: zig'ir uni bilan pankek

Gazlangan suvda

Kaloriya tarkibi - 90 kkal. Kerakli:

• un - 1,5 stakan;
• gazlangan suv - 400 ml;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• shakar - bir osh qoshiq;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• soda - pichoqning uchida.

Tayyorlanishi:

1. Suvda shakar va tuzni aralashtiring.

   

   Suvda shakar va tuzni aralashtiring

2. Suyuqlikka asta-sekin un qo'shing, doimo aralashtiring.

   

   Sekin-asta unni kiriting

3. Soda qo'shing, aralashtiring.

   

   Soda bilan tanishtiring

4. O'simlik moyini quying, xamirni yana aralashtiring.

   

   Yog 'tushiring va aralashtiring

Video: gazlangan suv bilan pancake

Unsiz PP pankeklari

Ajablanarlisi shundaki, siz krep tayyorlash uchun unsiz qilishingiz mumkin. Bu erda ba'zi variantlar mavjud.

Yulaf

Taomning kaloriya tarkibi 205 kkal. Kerakli:

• jo'xori uni - stakan;
• suv va sut - har biri 0,5 l;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 2 choy qoshiq;
• tuz - chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Yulaf ezib bir yirtqichlardan tushiring, sut va suv qo'shing. Qaynata oling va past haroratda chorak soat davomida pishiring.

   

   Yulaf po'stini suv bilan sut bilan qaynatib oling va "bo'tqa" ni sovutib oling.

2. Sovuq, massa va blender bilan maydalang.

   

   Tayyorlangan massani blender bilan ishlang

3. Tuxum, shakar va tuz qo'shing.

   

   Tuxumni shakar va tuz bilan birga aralashtiring

Video: jo'xori kreplari

Kefirdagi kepak

Kaloriya tarkibi - 203 kkal. Kerakli:

• tug'ralgan jo'xori kepagi - 6 osh qoshiq;
• tug'ralgan bug'doy kepagi - 4 osh qoshiq;
• kefir - 300 ml;
• tuxum - 1 dona;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni urting. Ko'pikni kefir bilan aralashtiring.

   

   Kefir bilan kaltaklangan tuxumni birlashtiring

2. Aralashtirishni to'xtatmasdan, kepak va tuz qo'shing.

3. Aralashmani bir hil massaga aylantirish uchun aralashtirgichdan foydalaning.

   

   Blender yordamida xamirni bir hil massaga aylantiring

Video: kepekli pancakes

Tvorog bilan

Bunday kreplarning kaloriya tarkibi 253 kkal. Kerakli:

• tvorog - 200 g;
• sut - 70 ml;
• tuxum - 2 dona;
• jo'xori nişastası - bir osh qoshiq;
• tuz, shakar o'rnini bosuvchi, ta'mga kam yog'li yogurt.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tuz bilan urting, sutga quying.

   

   Tuz bilan kaltaklangan tuxum va sutni aralashtiring

2. Qamchilashni to'xtatmasdan asta-sekin kraxmal qo'shing.

   

   Xamirga kraxmal va shakar o'rnini bosuvchi qo'shing

3. Shakar o'rnini bosuvchi qo'shing.

4. Fry pancakes.

   

   Pankek pishiring

5. Yogurt bilan tvorogni maydalab, krepka o'rang.

   

   Pishiriqni tvorogni yogurt bilan o‘rab oling

Banan bilan

Kaloriya tarkibi - 115 kkal. Kerakli:

• banan - 1 ta meva;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Bananni katta bo'laklarga kesib oling va blender yoki vilkalar bilan pyuresi qiling.

   

   Bananni maydalash uchun vilkalar yoki blenderdan foydalaning

2. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va mikser bilan alohida urting.

   

   Sariqlarni oqlardan ajrating va alohida urting

3. Banan, oq va sarig'ni aralashtiring.

   

   Barcha ingredientlarni bir hil massaga aralashtiring

Video: banan va tuxum kreplari

Dietli pancake - nozik shakl va mazali nonushta o'rtasidagi kelishuv. Bir nechta retseptlarni o'zlashtirganingizdan so'ng, ularni har safar oshpazlik asarini olish uchun ularni didingizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin.