Füme Kabi Piyoz Po'stlog'idagi Shishadagi Makkel: Fotosuratlar Va Videofilmlar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Baliq oddiy emas, lekin oltin: shishada piyoz po'sti bilan "dudlangan" makkel

Deyarli hamma füme makkelni yaxshi ko'radi. Ko'p g'ayratli egalar hatto uyda smokehouse mavjud, shunda oila har doim mazali aromatik baliq bilan ta'minlanadi. Va sizning qo'lingizda tom ma'noda 2-3 ta skumbriya bo'lsa? Ko'p odamlar uchun chekishni istamaydilar. Chiqish usuli bor: biz sizga piyoz po'stlog'ida skumbriya pishirishni maslahat beramiz va u plastik butilkada chekiladi.

Piyoz po'stlog'idagi shishadagi makkelni tuzlash uchun retsept

Kuchli choy barglari va piyoz po‘stlog‘i chekishni vizual effekti va makkelning tegishli ta‘mini beradi. Plastik shisha baliqni kerakli holatga keltiradi, shunda butun sirt yaxshi marinadlanadi.

Ushbu tuzlash usuli skumbriya ta'mini va füme ta'mini beradi.

Tuzlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 3 ta skumbriya tana go'shti;
• 1 litr suv;
• 2 osh qoshiq. choy qoshiqlari;
• 2 hovuch piyoz terisi
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq tuz;
• 1,5 osh qoshiq. qoshiq shakar;

• 1 ta plastik shisha.

  

  Marinad uchun baliq va ovqat tayyorlang

1. Avvalo, siz sho'r suvni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun choynak, qobiq, shakar va tuzni suv solingan qozonga soling.

   

   Piyoz qobig'idagi choyni qaynatib, tuz va shakar qo'shib tuzlamoq tayyorlang

2. Sho'r suv qaynashi bilanoq, uni darhol pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.

   

   Tayyorlangan sho'r suvni sovutib oling

3. Ayni paytda, baliqning qanotli boshini kesib, ichaklaridan tozalab tozalang.

   

   Makkelning boshlari va suyaklarini kesib oling, ichki qismini olib tashlang

4. Shishaning bo'yinini kesib oling, lekin uni uzoqroqqa qo'ymang: sizga keyinroq kerak bo'ladi.

   

   Bo'yinini kesib plastik shishani tayyorlang

5. Elakni oling va u orqali sovutilgan sho'r suvni torting. Huska va choy endi kerak emas.

   

   Elak orqali sho'r suvni torting

6. Makerelni shishaga yumshoq qilib qo'ying, quyruqlari yuqoriga.

   

   Baliqni shishaga yumshoq qilib qo'ying

7. Tarkibi to'liq suyuqlik bilan qoplanishi uchun shishani sho'r suv bilan to'ldiring. Agar sho'r suv zarur bo'lgandan kamroq bo'lsa, siz qaynatilgan suv qo'sha olasiz.

   

   Baliqni sho'r suv bilan to'ldiring

8. Bo'yni shishaning ustiga qo'ying va lenta bilan o'rab oling. Bu hidni oldini olishga yordam beradi. Baliq shishasini 3 kun davomida muzlatib qo'ying. Shundan so'ng, olib chiqib xizmat qiling.

Bunday tuzlash bilan ba'zida makkel yuzasida engil dog'lar qoladi. Bu joylar shunchaki piyoz va choy tuzlamasida dog 'tushmaydi, chunki baliqlar bir-biri bilan aloqada. Men bu vaziyatni oddiygina tuzataman: bir necha marta tuzlash paytida men shishani chiqarib, qo'llarim bilan biroz burishtiraman. Baliqlar o'z pozitsiyalarini o'zgartiradilar va tuzlamoq yuzaning barcha joylariga kirib boradi.

Shishadagi makkel uchun video retsept

Piyoz terisida va choy barglarida tuzlangan makkelelning ta'mi haqiqiy füme baliq kabi juda yaxshi. Bunday idish bayramona stolni bezatadi va bu faqat do'stlar bilan kechki uchrashuvlarda ajralmas bo'ladi. Yoqimli ishtaha!