10 Daqiqada Panada Pizza: Retseptlar + Fotosuratlar Va Videolar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tez pishirish: qovurilgan pizza retseptlari

Mamlakatimizda nisbatan yaqinda tanilgan italyan pitssasi tezda juda mashhurlikka erishdi. Ushbu taomning ko'p navlari bor va biz allaqachon pishirishning klassik variantidan uzoqlashdik. Bugun biz sizga pizza ichida pizza tayyorlashni ko'rsatamiz - oddiy va tez.

Tarkib

• 1 Umumiy tavsiyalar

• 2 Panada pizza tayyorlashning turli xil variantlari

  • 2.1 Mayonezli va bo'lmagan pitssa
  • 2.2 pizza uchun daqiqa

• 3 Eng "dangasa" retseptlar: xamirsiz pizza tayyorlash

  • 3.1 Nonda pizza
  • 3.2 Lavashdan tez pizza
• 4 Xamir o'rniga kartoshka
• 5 ta qovoq pizza
• 6 Video: panada pizza tayyorlash

Umumiy tavsiyalar

Ushbu pitssani deyarli klassik deb atash mumkin emas. Uning asosiy farqi xamirturush xamiri emas. Ammo pishirish vaqti juda oz vaqtni oladi va bir necha daqiqada siz oilangizni mazali samimiy taom bilan xursand qilasiz.

Har qanday pitssaning o'ziga xos xususiyati nima? Haqiqat shundaki, uni tayyorlash uchun deyarli har qanday ovqatdan foydalanishingiz mumkin, hatto muzlatgichda bo'lsa ham, ular aytganidek "to'pni aylantirish". Klassik italyancha versiyasidan farqli o'laroq tezkor pitssiya retsepti amerikalik oshpaz Jeyms Oliver tomonidan ixtiro qilingan. Sizga kerak bo'ladi:

• 8 osh qoshiq un;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq smetana;
• ta'mga tuz.

Xamir uchun sizga ushbu mahsulotlar kerak, va siz o'zingizning didingizga ko'ra to'ldirish uchun ingredientlarni tanlashingiz mumkin. Kolbasa, dudlangan go'sht, tovuq go'shti, pomidor, ananas, qo'ziqorin, zaytun - hayolingiz sizga aytadigan hamma narsani; asosiy narsa pishloqni unutmaslikdir. Siz xohlagancha qo'yishingiz mumkin.

Har qanday pizza uchun eng muhimi, pishloqni ayamaslikdir.

Xamirni yoğurun: smetana va tuxumni aralashtiring, un va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xohlasangiz xamirni maydalangan qalampir bilan ziravorlashingiz mumkin. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring. Siz o'rtacha zichlikdagi smetana konsistentsiyasini olishingiz kerak.

Oldinga borishning ikki yo'li mavjud.

1. Xamirni pishirish varag'iga yoyib, 10 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Bu pizza bazasini tayyorlaydi, so'ngra plomba qo'shadi va qopqog'idagi idishda pishirishni tugatadi. Bu so'zma-so'z 5 daqiqa davom etadi.
2. Xamirni oldindan qizdirilgan idishda moylangan skovorodkaga tushiring va to'ldirishni deyarli darhol taqsimlashni boshlang. Pomidor sousining tomchilarini surting, kolbasa, pomidor va boshqalarni qo'ying, ustiga maydalangan pishloq seping. Yoping va sekin olovda panjara qiling.

Pitsa pishloqni to'liq eritib bo'lgach tayyor bo'ladi

Tovada pizza tayyorlashning turli xil variantlari

Ovqat pishirish - fantaziya uchishi uchun ajoyib joy. Albatta, pizza tayyorlash ham istisno emas va hozirda bizda o'ziga xos va xilma-xil retseptlar mavjud. Siz ingredientni almashtirishingiz yoki butunlay olib tashlashingiz mumkin, o'zingizning narsangizni qo'shishingiz mumkin, ammo pizza baribir mazali bo'ladi. Bundan tashqari, asosiy xamirni tayyorlashning hojati yo'q! Siz hayron qoldingizmi? Va endi biz sizga ushbu retseptlardan bir nechtasini aytib beramiz.

Mayonez bilan va bo'lmagan holda pizza

Faqat 10 daqiqada tayyor bo'ladigan mayonezli pizza uchun sizga odatdagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• un - 8 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 4 osh qoshiq;
• mayonez - 4 osh qoshiq;
• to'ldirish uchun pishloq va ingredientlar (pomidor, kolbasa, bodring, zaytun va boshqalarni tanlash uchun) - ta'mga qarab.

1. Un, tuxum va smetana, tuzni ozgina aralashtiring.
2. Olingan xamirni (smetana zichligi) qizdirilgan, moylangan qovurilgan idishga quying.
3. To'ldirgichni ustiga qo'ying, ustiga mayonez soling. Agar sizning oilangiz mayonezni yaxshi ko'rsa, siz 4 ta qoshiqda to'xtashingiz shart emas, lekin siz ortiqcha miqdorda quyishingiz shart emas.
4. Ustidan maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Qovurgichni pechka ustiga o'rtacha olov ustiga qo'ying va yoping.
5. 10 daqiqadan so'ng, pishloq to'liq eriganida, pizza xizmat qilishi mumkin.

Aytgancha, agar sizda smetana yoki kefir bo'lmasa, ularsiz ham qilishingiz mumkin. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq mayonez bilan almashtiring. Bunday holda, sizga 8 osh qoshiq kerak bo'ladi.

Idishdagi pitsani mahkam yopilgan qopqoq ostida pishirish kerak.

Endi ko'plab uy bekalari oilaning ovqatlanishidan mayonezni butunlay olib tashlashni afzal ko'rishadi. O'z-o'zidan yangi ingredientlardan tayyorlangan bu sous mazali va foydali, ammo tayyorlash uchun qimmat va qimmat. Va do'kon mayonezni foydali deb atash qiyin. Shuning uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Sinov uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• 8 osh qoshiq qatiq;
• 5 osh qoshiq no'xat bilan un;
• ½ choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
• qora murch, tuz.

To'ldirish uchun quyidagilarni oling:

• 150g qattiq pishloq;
• 50 gramm pastırma va qaynatilgan tovuq filesi;
• 10 chuqur zaytun;
• 1 ta pomidor va 1 ta shirin qalampir;
• ko'katlar.

1. To'ldiradigan mahsulotlarni tilim, pishloqni maydalang. Smetana tuxum bilan urting, u erda pishirish kukuni, qalampir va tuz bilan aralashtirilgan unni elakdan o'tkazing. Xamirni yaxshilab yoğurun.
2. Sovuq skovorodni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang, to'ldirishni yoying va pishloq seping. 15-20 daqiqa davomida o'rtacha olovda yopiq holda pishiring.

Birinchi va ikkinchi variantlar ham nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun juda yaxshi.

Pitsa daqiqasi

Ushbu pizza ayniqsa tez tayyorlanadi. Ushbu retsept do'kon uzoq bo'lgan paytda mamlakatda ovqat pishirish uchun juda yaxshi va bundan tashqari sizda pech yo'q. Quyidagi ovqatlarni oling:

• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.;
• smetana - 4 osh qoshiq. l.;
• un (slaydsiz) - 9 osh qoshiq. l.;
• qattiq pishloq;
• kolbasa;
• qo'ziqorinlar;
• pomidor.

1. Smetana, mayonez va tuxumni qaymoq kıvamına qadar aralashtiring.
2. Xamirni qavrilgan idishga quying, ustiga plomba qo'ying. Qo'ziqorinlarni oldindan qovuring. Siz ularga piyoz va sabzi qo'shishingiz mumkin.
3. Ustidan dilimlangan pomidorni qo'ying, mayonez to'rini yasang va pishloq seping (qalin qatlam).
4. Pishloq to'liq erimaguncha o'rtacha yuqori olovda yopiq holda pishiring.

Har qanday mahsulotni pizza to'ldirish sifatida ishlatish mumkin

Aytgancha, qattiq pishloq pizza uchun zarur bo'lgan tarkibiy qism ekanligiga ishonishadi. Aslida, uni eritilgan bilan almashtirish mumkin. Agar to'satdan u muzlatgichda bo'lmaganligi aniq bo'lsa va do'konga borishga vaqt yo'q bo'lsa, pishloqni butunlay tark eting.

Eng dangasa retseptlar: xamirsiz pizza tayyorlash

Ba'zan xamir bilan umuman bezovta bo'lishni xohlamaysiz, hatto oldingi retseptlardagidek sodda bilan. Ayniqsa, pitssa, ular aytganidek, qo'lbola vositalardan tayyorlanishi mumkin. Bu har qanday narsa bo'lishi mumkin: oq non, non, pita non va hatto kartoshka. Shunday qilib, biz ikkita qushni bitta tosh bilan o'ldiramiz: biz pizza tayyorlaymiz va nonni behuda ketishiga yo'l qo'ymaymiz.

Nonda pizza

Yo'nalish juda oddiy, uni topshirish mumkin emas! Sizga kerak bo'ladi:

• non yoki mini-baget - 1 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• Pesto sousi - 5 choy qoshiq;
• yangi reyhan (tercihen binafsha rang) - 1 shamlardan;
• xom füme kolbasa - 30 g;
• pomidor - 1 dona;
• Mozzarella pishloqi - 40 g.

1. Nonni uzunasiga kesib oling. Bunday miqdordagi mahsulotlar uchun yarmi kerak bo'ladi. Uni tomat pastasi bilan yoyib chiqing. Agar xohlasangiz, masalan, ozgina xantal, qalampir va sarimsoq qo'shib, undan haqiqiy sousni tayyorlashingiz mumkin.
2. Makaron ustiga ingichka dilimlenmiş xom dudlangan kolbasa, ustiga pomidor uzuklarini joylashtiring. Keyin - Mozzarella va siz uni qanchalik qalinroq kessangiz, shuncha yaxshi bo'ladi.
3. Har bir tilim pishloqga 1 choy qoshiq Pesto yoki o'zingiz yoqtirgan sousni joylashtiring.

4. Pitzani skovorodkaga joylashtiring va yopiq holda 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin reyhan bilan bezang va xizmat qiling.

   

   Bu oddiy nonda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan dangasa pizza.

Lavashdan tez pizza

Ushbu retsept pitssani yaxshi ko'radiganlar uchun, ammo o'z shakllarini saqlab qolish uchun parhezda bo'lganlar uchun juda mos keladi. Lavash - bu juda engil mahsulot, bu sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 lavash;
• 100 gramm har qanday go'sht;
• 50 gramm pishloq;
• mayonez;
• ketchup;
• 1 ta pomidor.

1. Pita nonini idishning kattaligiga qadar kesib oling, pastki qismiga qo'ying. Lazzatlanish uchun ketchup bilan tozalang.
2. Go'shtni kichkina kubiklar bilan kesib oling, pita noniga teng ravishda joylashtiring.
3. Yuvilgan pomidorni go'sht ustiga yoyilgan ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Mayonez bilan sug'orib oling, maydalangan pishloq seping.
5. O'rtacha issiqqa qo'ying, idishni qopqoq bilan yoping. 5 daqiqadan so'ng pita nonidagi pizza tayyor!

Pita nonida pizza varianti

Xamir o'rniga kartoshka

Ushbu pizza retsepti, albatta, juda tez emas. Ammo siz buni sinab ko'rsangiz, uni chin dildan sevasiz va yaqinlaringizni bunday idish bilan tez-tez erkalatishga harakat qilasiz.

Bunday pizza asosini maydalangan kartoshka, smetana va tuxumdan tayyorlanadi. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• xom kartoshka - 600 g;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• mayda tug'ralgan ko'katlar - 3 osh qoshiq;
• har qanday qaynatilgan yoki dudlangan go'sht - 200 g;
• pishloq - 200 g;
• pomidor - 1 dona;
• tomat pastasi yoki sous - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 tilim;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

1. Kartoshkani tozalang, maydalang, suyuqlikni siqib oling. Qirg'ich o'rniga go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessoridan foydalanishingiz mumkin - bu tezroq va osonroq. Kartoshkaga smetana, tuxum, o'tlar, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing.
2. Aralashmani oldindan qizdirilgan moylangan qovurilgan idishga soling, yuzaga yoyib, yon tomonlarni yarating. O'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qovuring.
3. Poydevor tushgach, uni tomat pastasi bilan arting, maydalangan pishloq qo'shing va dilimlenmiş go'shtni yoying. Qolgan pishloqni qo'shing, maydalangan pomidorni qo'ying.
4. Qalampir seping, qopqog'ini yoping va sekin olovda 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling.

Qovoqli pitssa

Yana bir parhezli variant - bu qovoq pizza. Oson, tez va mazali.

Biz uchun nima foydali:

• 1 kichik qovoq;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq un;
• tuz;
• kolbasa;
• pomidor;
• pishloq;
• o'simlik moyi.

1. Qovoqni yuving, tozalang va maydalang. tuz, aralashtiramiz va 5 daqiqaga qoldiring. Ortiqcha suyuqlikni siqib oling va ustiga tovuq tuxumi va un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Skretkani o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring va ustiga qovoq xamirini qo'ying. Yumshoq qilib, oltin ranggacha jigarrang va aylantiring.
3. Ayni paytda kolbasa va pomidorni halqalarga bo'lib, pishloqni maydalang. Kolbasa, keyin pomidorlarni qovoqchalarga joylashtiring, pishloq seping.
4. Skovkani qopqoq bilan yoping va sekin olovda pishiring.

Video: panada pizza tayyorlash

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Endi siz vaqt tugab qolsa ham, mehmonlar allaqachon eshik oldida bo'lsa ham, qanday qilib pizza turlarini osongina va tezda tayyorlashni bilasiz. Albatta, ushbu retseptlar sizning oshxona cho'chqangiz bankida munosib o'rin egallaydi. Izohlarda biz bilan panada pizza tayyorlash tajribangiz bilan o'rtoqlashing. Yoqimli ishtaha!