Mundarija:

Bosqichma-bosqich Ko'rsatmalar Bilan Non Ishlab Chiqaruvchisida Non Uchun Retsept
Bosqichma-bosqich Ko'rsatmalar Bilan Non Ishlab Chiqaruvchisida Non Uchun Retsept

Video: Bosqichma-bosqich Ko'rsatmalar Bilan Non Ishlab Chiqaruvchisida Non Uchun Retsept

Video: Bosqichma-bosqich Ko'rsatmalar Bilan Non Ishlab Chiqaruvchisida Non Uchun Retsept
Video: NONI QIZARTIRISH XAMIR TAYYORLASH SIRLARI TOLIQ VIDEYO OK 2024, Noyabr
Anonim

Ertalab yangi pishirilgan nonning jozibali hididan uyg'oning

Non ishlab chiqaruvchisida non
Non ishlab chiqaruvchisida non

Ushbu asrning texnologik taraqqiyoti haqida! Yo'q, XXI asr emas. Men o'tgan asr haqida gapiryapman. U bizga qancha ajoyib kashfiyotlar va ajoyib ixtirolar keltirdi! Uyimizda hammomdan oshxonagacha qancha yangi maishiy texnika paydo bo'ldi. Zamonaviy ayol o'z hayotini tushunolmaydigan qurilmalar. Bunday yordamchilar orasida elektr non ishlab chiqaruvchisi bizning hayotimizga ishonchli tarzda kirib keldi.

Unsiz buni amalga oshirishning iloji yo'qligi emas, lekin ba'zi hollarda u haqiqatan ham yaxshi do'st ekanliklarini isbotladi. Masalan, dacha yoki boshqa chekka qishloqlarda, eng yaqin do'konga etib borish uchun bir soat bo'lganida yoki undan ham ko'proq. Agar pech bo'lmasa yoki biron sababga ko'ra u ishlamasa , non ishlab chiqaruvchisidagi non najotdir.

Ayni paytda zamonaviy non ishlab chiqaruvchilar mukammallikka erishdilar. Ularning aksariyati juda ko'p miqdordagi pishirish dasturlariga ega va hatto kechiktirilgan rejimda ham buni amalga oshirishga qodir. Bu yana bir afzallik - siz ertalab yangi nonning hididan uyg'onasiz, u allaqachon pishirilgan va stolga imo qiladi. Qahva tayyorlash va mazali nonushta qilishgina qoladi.

Non hamma narsaning boshi ekanligi bilan bahslashish uchun bu befoyda deb o'ylayman. Bu statistika tomonidan tasdiqlangan. Quyidagi jadvalga qarab o'zingiz ko'rasiz. Bilasizmi, kartoshka "ikkinchi non" deb nomlanadi, agar siz kartoshkani pechda bekon bilan pishirsangiz, mmmm.., siz barmoqlaringizni yalaysiz. Kartoshkani iste'mol qilish ko'rsatkichlari jadvalda ham ko'rsatilgan.

O'tgan asrning boshidan beri non iste'mol qilish deyarli yarmiga kamayganiga qaramay, u sut mahsulotlaridan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Rossiyada asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish (kishi boshiga o'rtacha, kg / yil)

46 Sut va sut mahsulotlari 229 Tuxum donasi.
9.3 Shakar 33 Kartoshka 130 Non va non mahsulotlari 118

shirin xamir ovqatlar, bulka va pirog, yuqori uglevodli va yuqori kaloriyali ovqatlar. Shuning uchun, keyinchalik ortiqcha funt bilan kurashmaslik uchun sizni juda ko'p olib ketmaslik kerak. Voyaga etgan odam uchun kunlik norma 300-350 grammni tashkil qiladi. non. Ortiqcha vaznga ega bo'lish tendentsiyasi bilan uni 100-150 grammgacha kamaytirish yaxshidir.

Non ishlab chiqaruvchilar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Va shunga ko'ra, non boshqacha: javdari, bug'doy, kepagi bilan, qo'pol don bilan, har xil don, o'tlar, yong'oq va quritilgan mevalar qo'shilishi bilan. Biroq, nonni pishirish uchun asosiy un bug'doy uni hisoblanadi. Bundan tashqari, u krep pishirish uchun eng mos keladi.

Ammo bugun men non mashinasi uchun bitta, eng keng tarqalgan non retseptini ko'rib chiqmoqchiman. Hamma uchun eng sodda va tanish klassik oq non. Va biz uni oltin tiniq qobiq bilan pishiramiz. Shunday qilib, boshlaymiz!

Tarkibi

Bizga kerak bo'ladi:

300-320 ml. sut (suv);

1 choy qoshiq tuz (slaydsiz);

1 choy qoshiq shakar (slaydsiz);

2 osh qoshiq o'simlik yog'i;

1 choy qoshiq quruq xamirturush;

280-300 gr. bug'doy un.

Non tayyorlash retsepti

Qadam 1. Kerakli miqdordagi sut yoki suv (siz sut va suvdan 1: 1 foydalanishingiz mumkin) biroz qizdiring. Stakanga ozgina suyuqlik tushiring, taxminan ¼ stakan va xamirturushni shu miqdorga to'kib tashlang, u eriydi.

Non ishlab chiqaruvchisida non biz xamirturushni ko'paytiramiz
Non ishlab chiqaruvchisida non biz xamirturushni ko'paytiramiz

Qolgan sutni pishirish idishiga quying. Men dumaloqdan foydalanmoqdaman. U xamirni yaxshiroq aralashtiradi va to'rtburchak shaklda bo'lgani kabi, un bilan tiqilib qolgan burchaklarni qoldirmaydi.

Non ishlab chiqaruvchisi fotosuratida non
Non ishlab chiqaruvchisi fotosuratida non

Qadam 2. Sutga bir choy qoshiq tuz va bir xil qoshiq shakar tushiring.

Non ishlab chiqaruvchisidagi nonga shakar qo'shing
Non ishlab chiqaruvchisidagi nonga shakar qo'shing

Keyin 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Non ishlab chiqaruvchisida non, o'simlik moyini qo'shing
Non ishlab chiqaruvchisida non, o'simlik moyini qo'shing

3-qadam. O'lchov stakanidan unni o'lchab, uni elakdan o'tkazing. Bu topaklarni tozalash va unni kislorod bilan to'yintirish, uni yanada havodor qilish uchun kerak.

Nonni non ishlab chiqaruvchisidan un orqali tortib oling
Nonni non ishlab chiqaruvchisidan un orqali tortib oling

Bundan tashqari, unni pishiriladigan idishga yuboramiz. Lekin hech narsani aralashtirmang, lekin sutning ustiga unni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Biz unda depressiya hosil qilamiz va unga aralashtirilgan xamirturushni quyamiz.

Suyultirilgan xamirturushni non ishlab chiqaruvchiga tushiring
Suyultirilgan xamirturushni non ishlab chiqaruvchiga tushiring

Qadam 4. Shaklni tarkibidagi narsalar bilan non ishlab chiqaruvchiga joylashtiring va kerakli rejimni tanlang. Mening vaziyatimda, BORK non ishlab chiqaruvchisi uchun bu rejim 1 (2 soat 55 min.), Vazni 750 g, qorong'i po'stlog'ining rangi bo'ladi.

Nonni non ishlab chiqaruvchisida pishirgandan keyin. Men uni darhol chiqarib, teskari elakka (u orqali unni saralab olaman) yoki gaz plitasi panjarasining kesishgan joylaridan biriga qo'yishni afzal ko'raman. Men buni sovutish jarayonida nonning pastki qismi shamollatilishi va ho'llanmasligi uchun qilaman. Bunday holda, butun qobiq qarsillab bo'ladi.

Ovqatlanishga tayyor bo‘lgan pishiq non
Ovqatlanishga tayyor bo‘lgan pishiq non

Yoqimli ishtaha!

Endi sizning uy qurilishi retseptlarining arsenalida non ishlab chiqaruvchisi uchun non uchun shunday oddiy retsept mavjud.

Aytgancha, qiziqarli fakt, qadimgi davrlarda slavyanlar nonni nafaqat bug'doy, javdar va arpadan, balki qarag'aydan ham pishirgan. Eng haqiqiy acorns. Ularni unga solib, yassi pirojniyga o'xshash narsalarni pishirdilar.

Hurmat bilan

Tavsiya: