Jelly Pirogli Pirog: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Retseptlar, Kefir Yoki Mayonezda

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:47

Saurali xushbo'y jelli pirog: sevimli taomingiz uchun retseptlar

Jelli piroglar oshpazlar tomonidan tayyorlanish qulayligi uchun seviladi. Plomba bilan pishirilgan ko'p mahsulotlardan farqli o'laroq, kuch va vaqt talab etiladi, bu muomala uchun asos tez va osonlik bilan tayyorlanadi - barcha ingredientlar qaymoq massasi olinmaguncha aralashtiriladi, u tayyorlangan plomba moddalari bilan qolipga quyiladi. Ish qismini pechka ichiga qo'yish va sabr-toqat qilish, so'ngra mehnatingiz natijalaridan bahramand bo'lish kifoya. Jelli piroglar turli xil mazali ovqatlar bilan tayyorlanadi, ko'pincha ulardan biri baliqdir. Yangi yoki muzlatilgan suv osti go'zalligini tayyorlash bilan bezovtalanmaslik uchun pirog uchun baliq konservalari ishlatiladi: makkel, pushti losos, orkinos va boshqalar. Va bugun biz yaqinlarimizni saurali mazali jelli pirog bilan qanday xursand qilish haqida suhbatlashamiz.

Tarkib

• 1 Saury jelli pirogi uchun bosqichma-bosqich retseptlar

  • 1.1 Jelli saura va smetana ustiga tuxum

  • 1.2 Kefir bilan jelli saury va guruch keki

    1.2.1 Video: oddiy va mazali Saury guruchli pirog

  • 1.3 Mayonez bilan jelli saury va kartoshka pirogi

    1.3.1 Video: Saury Jellied Pie

  • 1.4 Yogurtda konservalangan saurali karam va guruch keki

Saury jelli pirogi uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Baliq konservalari mening bolaligimdan sevgim. Shu bilan birga, ehtirosli his-tuyg'ular pomidordagi spratdan tortib to orkinos yoki pushti losos bilan tugaydigan bunday mahsulotning mutlaqo barcha turlarini qamrab oladi. Biroq, menga ko'proq yoqadigan narsa - bu makkel, sardalya yoki sauriya kabi baliqlarning ta'mi va narxining kombinatsiyasi. Ushbu baliqning idishlari mening kiler javonimdan yo'qolib ketmaydi va ko'pincha oshxonada uzoq vaqt bo'lishni istamagan paytlarimda saqlanib qoladi. Salatlar, sho'rvalar, sendvichlar va mazali xamir ovqatlar - bularning barchasi shunchaki jirkanchdir. Men sizning e'tiboringizga saurali jelli piroglar uchun bir nechta retseptlarni taqdim etaman.

Jelli saury va smetana bilan tuxum pirogi

Bunday pirogni to'ldirish nafaqat mazali va xushbo'y, balki ajoyib darajada yorqin bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 250 g qaymoq;
• 1,5 osh qoshiq. un;
• 3 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1/3 choy qoshiq Pishiriq sodasi;
• 1 ta konservalangan konserva;
• 1 kichik piyoz yashil piyoz;
• 100 g sariyog ';
• 1/2 choy qoshiq tuz.

Tayyorlanishi:

1. Bir tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

2. Ikkita xom tuxumni bir hil aralashma hosil bo'lguncha smetana, tuz, soda va o'simlik moyi bilan urting.

   

   Tuxumni smetana, tuz, soda va o'simlik moyi bilan ko'pirtiring

3. Aralashtirishni to'xtatmasdan, aralashga asta-sekin elenmiş bug'doy unini qo'shing.

   

   Un qo'shing

4. Baliq bo'laklarini tozalang, vilkalar bilan maydalang, qaynatilgan tuxum va tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtiring.

   

   To'ldirishni tayyorlang

5. Xamirning yarmini moyga solingan idishga soling, ustiga ingichka sariyog 'bo'laklari soling.

   

   Xamirning bir qismini qolipga to'kib tashlang va sariyog 'qo'shing

6. Baliq va tuxumni to'ldirishni mog'orga to'kib tashlang, tekislang.

   

   Baliqni xamirga soling

7. Qolgan xamirni baliq, tuxum va piyoz ustiga to'kib tashlang.

   

   Qolgan xamirni qolipga to'kib tashlang

8. Ish qismini 200 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va 30-40 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.

9. Tayyor pirogni ozgina sovitib, qismlarga bo'linib, xizmat qiling.

   

   Pirogni qismlarga bo‘ling

Kefirda saury va guruch bilan jelli pirog

Ma'lumki, har qanday baliq guruch bilan yaxshi ketadi, shuning uchun bu duet jelly piroglar retseptlari orasida joy topishi ajablanarli emas.

Tarkibi:

• 250 g un;
• 250 g kefir;
• 100 g smetana;
• 3 tuxum;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• ta'mga tuz;
• 2 ta bankadan tayyorlangan konservalangan saury;
• 150 g qaynatilgan guruch;
• 150 g piyoz;
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni mayda maydalab, oltinga jigarrang bo'lguncha o'simlik moyiga qovuring.

   

   Piyozni maydalab, qovuring

2. Baliqni suzgichga soling, shunda barcha suyuqlik stakan bo'ladi, so'ngra oddiy vilkalar yordamida maydalangan go'shtga aylantiriladi.

   

   Konservalangan saurani tayyorlang

3. Guruch, qovurilgan piyoz va baliqni birlashtiring.

   

   To'ldiruvchi ingredientlarni aralashtiring

4. Tuxumni bir hil holga kelguncha tuz bilan urting, kefir va smetana, soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

   

   Tuxumlarni kefir va smetana bilan aralashtiring

5. Tuxum-kefir aralashmasiga un tushiring, xamirni yaxshilab aralashtiring.

   

   Unni aralashtiring

6. Pishirish idishini yoki chuqur pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirning 1/2 qismini qolipga to'kib tashlang, so'ngra baliq va guruch aralashmasini ustiga qo'ying va butun yuzaga tekis taqsimlang. Xamirning ikkinchi qismini plomba ustiga to'kib tashlang.

   

   Kekning shakli

7. Kekni 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiring.

   

   Kekni oltin ranggacha pishiring

Video: sodali va mazali pirog bilan guruchli guruch

Mayonezdagi kartoshka va kartoshka bilan jelli pirog

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan pirog juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun hatto bunday muolajaning bir bo'lagi ham sizni tez va doimiy ravishda ochlikdan xalos qilishi mumkin.

Tarkibi:

• 6 osh qoshiq. l. un;
• 3 tuxum;
• 250 g mayonez;
• 250 g qaymoq;
• 1 ta konservalangan konserva;
• 4 ta kartoshka;
• 1 bosh piyoz;
• 1 chimdik pishirish soda;
• 1 chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni pishirish soda va tuz bilan urting, mayonez va smetana qo'shing, aralashtiring.

2. Olingan aralashga un qo'shing, xamirni yoğurun.

   

   Qaymoqli xamir tayyorlang

3. Piyozni maydalang, baliqni maydalang, ikkala ingredientni birlashtiring.

   

   Piyoz va baliqlarni maydalab aralashtiring

4. Tozalangan kartoshkani katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Xom kartoshkani qo'pol maydalang

5. Xamirning 2/3 qismini moylangan idishga quying, ustiga kartoshka qatlami, so'ngra baliq va piyoz qatlami soling.

   

   Xamirning katta qismini qolipga to'kib tashlang va plomba qatlamlarini yotqiz

6. Qolgan xamirni qolipga to'kib tashlang.

   

   To'ldirishni xamir qatlami bilan yoping

7. Pishiriladigan idishni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va tortni taxminan bir soat (45-60 daqiqa) pishiring.

8. Kek mazali po'stlog'i bilan qoplanganda, uni olib tashlang va uni qolipdan olib tashlamasdan sovuting.

   

   Kekni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling

Video: saury jelli pirog

Yogurtda konservalangan saurali karam va guruch keki

Yuqorida aytib o'tilgan saury va guruch birlashmasi suvli karam bilan to'ldirilgan jelli baliq pirogi uchun yana bir ajoyib variant.

Tarkibi:

• 2 osh qoshiq. qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt;
• 2 osh qoshiq. un;
• 2 tuxum;
• 2 choy qoshiq soda;
• 2 choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq. l. Saxara;
• 5 osh qoshiq. l. guruch donalari;
• 300 g oq karam;
• 1 bosh piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. oq kunjut;
• 200 g konservalangan saury;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• 1 choy qoshiq sariyog '.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang, piyozni yarim halqalarga yoki halqalarning to'rtdan biriga kesing.

2. Sabzavotlarni isitilgan yog 'bilan skovorodkaga o'tkazing va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring.

   

   Hammayoqni piyoz bilan qovuring

3. Guruch donalarini issiq suv bilan yoping va 3-5 daqiqaga qoldiring.

   

   Guruch donalarini namlang

4. Sabzavot aralashmasini sovutib oling, to'g'ralgan baliq va guruch donalari bilan aralashtiring, ta'mga tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

   

   Baliq, karam, piyoz va guruch donalarini birlashtiring

5. Tuxum, tuz, soda, shakar, yogurt va unni aralashtirib xamir tayyorlash uchun mikserdan foydalaning.

   

   Barcha xamir ingredientlarini yaxshilab aralashtiring

6. Sariyog 'bilan mos pishirish idishini yog'lang.

7. Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang, so'ngra baliq-guruch-karam massasini yuzaga tekis taqsimlang.

   

   To'ldirishni xamir qatlamiga qo'ying

8. Xamirning ikkinchi yarmini qolipga quying va kunjut urug'i bilan mo'l-ko'l seping.

   

   Bo'sh joyga kunjut urug'ini seping

9. Pirogni 30-40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

10. Pishirgandan keyin 15 minut o'tgach, tortni idishdan olib tashlang, tokchaga o'tkazing va sovushini kuting.

    

    Pirogni simli pechka ustiga sovitib, rohatlaning

Saurali konservalangan jelli pirog - bu sizning uyingiz, do'stlaringiz va hamkasblaringizni quvontiradigan hayratlanarli mazali taom. Agar siz ushbu taomni allaqachon bilsangiz va biz bilan qiziqarli retseptlar bilan bo'lishishni istasangiz, buni quyidagi izohlarda bajaring. Yoqimli ishtaha!