Hammayoq Bilan Tez Piroglar: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Tez va mazali karam piroglarini tayyorlash

Tez karam piroglari ajoyib ta'mi, tayyorlanish qulayligi va mahsulotlarning mavjudligi tufayli ko'plab pishiriqni sevuvchilarning sevgisiga sazovor bo'ldi. Sharbatli karam yumshoq xamirni mustaqil ravishda va har xil qo'shimchalar bilan to'ldirish vazifasini bajaradi. Hammayoqni pirogi boshqa sabzavotlar va o'tlar, baliq, go'sht va parranda go'shti, ichki qism, qo'ziqorin bilan tayyorlanishi mumkin. Eng asosiysi, har qanday versiyada ushbu taom mazali mazali bo'ladi.

Tarkib

• 1 Tez karam pirogi uchun bosqichma-bosqich retseptlar

  • 1.1 Kefirda karam va tuxum solingan tez pirog

    1.1.1 Video: Hammayoqni va tuxum bilan jelli pirog

  • 1.2 Smetana va mayonezda karam va maydalangan go'sht bilan tez pirog

    1.2.1 Video: Hammayoqni va go'shtli jelli pirog

  • 1.3 Hammayoqni va baliq konservalari bilan tez pirog

    1.3.1 Video: Hammayoq va qo'ziqorinli yog'siz jelli pirog

Tez karam pirogi uchun asta-sekin retseptlar

Tez karam pirogi bilan tanishishim o'z-o'zidan paydo bo'ldi. Ko'pchiligimiz bilan sodir bo'lganidek, bir kuni men uyni uy qurilishi pishiriqlarining o'ziga xos xushbo'y hidi bilan to'ldirishni va mazali narsadan zavqlanishni juda xohladim. Mening birinchi fikrim xamirturushli pirogni tayyorlash edi, lekin xamir bilan skripka qilishim va uzoq vaqt kutishim kerakligini bilganim meni oddiyroq harakatga undadi - to'kilgan pirog. Uyda shirinlik etarli edi, shuning uchun men borschni to'ldirgandan keyin pishirgandan keyin qolgan karamning yarmini ishlatishga qaror qildim. Pishiriq ajoyib darajada mazali bo'lib chiqdi, shuning uchun endi men uni tez-tez pishiraman, har safar to'ldirishga yangi ingredientlar qo'shaman.

Kefirda karam va tuxum bilan tez pirog

Hammayoqni jelli pirogi uchun eng oddiy retseptlardan biri, bu mahsulotlarni deyarli har doim oshxonada topish mumkin.

Tarkibi:

• 500 ml kefir;
• 3 ta xom tuxum + 2 ta qaynatilgan tuxum;
• 2 osh qoshiq. un;
• 50 g sariyog '+ keksni moylash uchun;
• 1 choy qoshiq Saxara;
• 1 choy qoshiq soda;
• 700 g oq karam;
• 1 sabzi;
• 1 bosh piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ko'katlar;
• tuz va qora murch.

Tayyorlanishi:

1. To'ldirish uchun ovqatlarni tayyorlang.

   

   To'ldiruvchi ingredientlarni ish joyingizga joylashtiring

2. Hammayoqni 1,5-2 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklar shaklida kesib oling, piyoz - kublar shaklida. Sabzilarni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.

3. Piyoz va sabzi o'simlik moyida yarim yumshoq bo'lguncha qovuring.

   

   Piyoz va sabzi sote qiling

4. Hammayoqni qavrilgan idishga soling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va yuqori olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring. Issiqlikni kamaytiring va sabzavotlarni pishganicha pishiring.

   

   Tug'ralgan karamni qo'shing

5. Tayyor karamni idishga o'tkazing, mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum, tug'ralgan o'tlar, tuz va qora qalampirni aralashtiring.

   

   Qovurilgan karamni qolgan plomba moddalari bilan birlashtiring

6. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.

7. Tuxumni maydalangan shakar va 1 choy qoshiq bilan urting. tuz, kefir tushiring, aralashmani aralashtiring. Sekin-asta idishga elenmiş un va soda soling. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak.

   

   Qaymoqli xamir tayyorlang

8. Tayyorlangan pirogga eritilgan va sovigan sariyog 'tushiring.

9. Xamirning 2/3 qismini pishiriladigan idishga quying, ustiga tuxum-sabzavot massasini qo'ying, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.

   

   Xamirning katta qismini qolipga to'kib tashlang va karamni to'ldiring

10. Qolgan xamirni qolipga to'kib tashlang.
11. Kekni issiq pechga qo'ying va pirogni 40 daqiqa davomida pishiring.

12. Tayyor pirogni sariyog 'bilan yog'lang va qismlarga bo'ling.

    

    Pirogni sariyog 'bilan tozalang

Video: karam va tuxum bilan jelli pirog

Hammayoqni va qaymoq va mayonez bilan maydalangan go'shtli tez pirog

Hammayoqni tez pishiradigan ushbu versiyasi yanada qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki to'ldirishda go'sht bor. Qiyma cho'chqa go'shti mol go'shti, aralash yoki parranda go'shti (tovuq, kurka) bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• 400 g oq karam;
• 1 bosh piyoz;
• 200 g maydalangan cho'chqa go'shti;
• 6 osh qoshiq. l. un;
• 3 tuxum;
• 6 osh qoshiq. l. mayonez;
• 5 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 20 g sariyog ';
• 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1-2 dona yangi arpabodiyon;
• 1 osh qoshiq. l. kunjut urug'lari;
• ta'mga ko'ra tuz va qora murch.

Tayyorlanishi:

1. Piyoz boshini kichkina kubiklar bilan kesib oling.

2. Hammayoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan juda maydalang.

   

   Hammayoqni har qanday qulay usulda maydalang

3. Sariyog'ni katta idishda eritib, o'simlik moyini qo'shing va aralashmani isitib oling.
4. Piyoz va karamni issiq yog'ga soling, yumshoq bo'lguncha qovuring, tuz va murch, sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling.

5. Sabzavot massasiga tomat pastasi va maydalangan ukrop qo'shing, yana 5 daqiqa pishiring.

   

   Hammayoqni piyoz, tomat pastasi va arpabodiyon bilan pishiring

6. Maydalangan go'shtni idishga o'tkazing, karam bilan aralashtiring, qaynatishni davom eting, 15 daqiqa davomida yoping.

   

   Qiyma soling

7. Mayonez va smetana bilan tuz bilan urilgan tuxumlarni birlashtiring, 1-2 chimdim maydalangan qora qalampir qo'shing, silliq bo'lguncha urting.

   

   Tuxumni shisha idishda smetana va qalampir mayonez bilan birlashtiring

8. Tuxum aralashmasi solingan idishga unni tortib oling va parchalanmaslik uchun yaxshilab aralashtiring.
9. Xamirning yarmini pishiriladigan idishga quying.

10. Hammayoqni va go'shtni to'ldirishni tekis qatlamga qo'ying, katta qoshiq bilan massa yuzasini ozgina bosing.

    

    To'ldirgichni qoshiq bilan maydalang

11. Xamirning ikkinchi yarmini to'kib tashlang, tekislang va kunjut urug'iga seping.

    

    Ish qismiga kunjut urug'ini seping

12. Idishni pechga qo'ying, ovqatni 180 daraja pechning haroratida 35-40 daqiqa davomida pishiring.

13. Oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan pirojniyni olib tashlang, ozgina soviydi va xizmat qiladi. Ushbu pishirilgan mahsulotlar yaxshi issiq, iliq yoki sovuq.

    

    Kekni oltin ranggacha pishiring

Video: karam va go'sht bilan jelli pirog

Hammayoqni va baliq konservalari bilan tez pirog

Agar yaqinlaringizni g'ayrioddiy karam pirogi bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, uni quyidagi retsept bo'yicha pishiring. Ushbu taomning xushbo'y hidi ovqat pishirish paytida ham sizni sevib qoladi.

Tarkibi:

• 500 ml kefir;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. un;
• 3 osh qoshiq. l. irmik;
• 1 choy qoshiq soda;
• 2 choy qoshiq Saxara;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 400 g dimlangan karam;
• 1-2 konserva baliq konservalari.

Tayyorlanishi:

1. Tuxum, tuz, shakar, kefir va irmikni katta idishga aralashtiring. Aralashmani suyuqlik bilan to'yingan bo'lishi uchun aralashmani 15 daqiqaga qoldiring.

2. Xuddi shu idishga unni to'kib tashlang, bir hil xamirni yoğurun.

   

   Xamir ingredientlarini bir hil holga kelguncha aralashtiring

3. Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang va dimlangan karam bilan aralashtiring.

   

   Baliqni karam bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring

4. Xamirning 1/2 qismini qolipga soling, so'ngra plomba qatlami va yana xamir.

   

   Xamir qatlamlarini tartibga solib, qolipga to'ldirish orqali pirogni shakllang

5. Kekni 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

   

   Pirogni pishganicha pishiring

6. Pirogni qismlarga bo‘ling va iliq yoki sovuq holda torting.

   

   Pirogni toza bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling

Quyida sizning e'tiboringizga tez karam pirogi uchun yana bir retseptni taklif qilaman, uni to'ldirish qo'ziqorinlar bilan ajoyib tarzda to'ldiriladi.

Video: karam va qo'ziqorin bilan mayin jelli pirog

Tez karam pirogi - aromatik yangi pishirilgan choy bilan yaqinlaringizni stolga yig'ish uchun ajoyib imkoniyat. Oilangizni yoki do'stlaringizni xursand qilishni istagan har bir kishi aromatik plomba bilan nozik xamir ovqatlar tayyorlashi mumkin. Yoqimli ishtaha!