Idishdagi Qovoq Bilan Qovurilgan Tuxum: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Retseptlar, Jumladan, Pomidor Va Pishloq Bilan

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Agar siz hamma narsadan charchagan bo'lsangiz: maydalangan tuxum va qovoq uchun 3 ta asl retsept

Ehtimol, nonushta yoki snackning eng mashhur varianti bu maydalangan tuxum. Tez pishadi, ko'p ovqat va vaqtni talab qilmaydi, ayniqsa, agar siz shunchaki ba'zi tuxumlardan foydalanishga qaror qilsangiz. Ammo biz sizga ertalabki menyuingizni ozgina diversifikatsiya qilishni va turli xil ingredientlar bilan maydalangan tuxum uchun bir nechta variantni pishirishni taklif qilamiz, ularning asosiysi qovoq bo'ladi.

Qovoq, pomidor va pishloq bilan maydalangan tuxum

Yozda qovoq ajralmas sabzavot hisoblanadi: mazali, foydali va juda samarali. Undan ko'plab taomlarni tayyorlash mumkin. Xo'sh, nima uchun uni maydalangan tuxumlarga qo'shmasangiz bo'ladi? Shuningdek, pomidor va pishloq.

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• 150 g qovoq;
• 1 ta o'rta pomidor;
• 20-30 g qattiq pishloq;
• 1 tup yangi o'tlar;
• 1-2 osh qoshiq. l. qovurish uchun o'simlik moyi;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Agar xohlasangiz, 1 ta bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin. Uni tozalash kerak va siz xohlagancha ingichka chiziqlar yoki kichik kubiklar bilan kesib tashlashingiz kerak.

1. Qovoqlarni bir xil o'lchamdagi doiralar bilan kesib oling. Ularni qovurilgan kungaboqar yog'i bilan yoyib yuboring. Ular bir tomondan qizarib pishganida, o'girilib, ularga dilimlenmiş pomidor qo'shing.

   

   Qovoqni pomidor bilan sote qiling

2. 1 daqiqani qovuring va panga tuxum surib qo'ying. Protein yaxshi ushlanganda, maydalangan pishloqni ustiga qo'ying.

   

   Tuxumni sabzavot bilan urting va pishloq seping

3. Tayyorlanmaguncha tuxumni qovuring. Agar yumshoq sarig'i bilan qovurilgan tuxumni yoqtirsangiz, ochiq idishda 3 daqiqa qovuring. Yoki sariqlarni tashqi tomoni qattiq va oq bo'lishi uchun qopqoq bilan yoping.

   

   Tayyorlangan tuxumlarga issiq holda xizmat qiling

Qovoqdagi tuxum qovurilgan idishda halqalar

Taomning asl taqdimoti ham muhim bo'lishi mumkin. Sizlarga qovurilgan uzuklarda pishirilgan qovurilgan tuxumlarning qiziqarli versiyasini taqdim etamiz.

Qovoqdagi maydalangan tuxumlarga xizmat qilishning ushbu varianti juda romantik.

Buning uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 3 tuxum;
• 180 g qovoq;
• 2 dona arpabodiyon;
• 1-2 piyoz yashil piyoz;
• tuz, maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;

• qovurish uchun o'simlik moyi.

  

  Pishgan qovoqni oling, undan halqalarni tayyorlash osonroq

Qovoq pishgan, etuk urug'lar va zich pulpa bilan olinishi mumkin

1. Qovoqni yuving va qobig'ini tozalang (agar qobiq ingichka bo'lsa, bu kerak emas). Taxminan 1,5 sm qalinlikdagi doiralarni kesib oling. Urug'larni hosil qilish uchun urug'larni ozgina pulpa bilan olib tashlang.

   

   Qovoq uzuklari taxminan 1,5 sm qalinlikda bo'lishi kerak

2. Qovoq uzuklarini isitiladigan o'simlik moyi bilan skovorodkaga joylashtiring. Tana go'shti bir oz qizarguncha ikkala tomonni qovuring.

   

   Qovoqni oltin rangga qadar sote qiling

3. Har bir halqaga tuxumni zarb qiling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Qovurilgan, yopiq, sizning xohishingizga ko'ra pishganicha. Nihoyat, tuxumni mayda to'g'ralgan o'tlar bilan seping.

   

   Bundan tashqari, maydalangan tuxumni maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin

Qovoq o'rniga patlıcan ishlatishingiz mumkin. Kattaroq sabzavotni oling va keyin xuddi shu algoritmga rioya qiling: agar kerak bo'lsa, qobig'ini tozalang, yadroni kesib oling va qovuring. Kichkina qovoq pulpasini mayda to'g'ralgan yoki qirg'ichdan o'tkazib, baqlajon halqalarining ichiga solib, qizarib pishguncha qovurib, so'ngra tuxumga urib yuborish mumkin.

Sabzavotlar bilan maydalangan tuxum

Yengil va mazali nonushta uchun yana bir ajoyib variant - bu ko'plab sabzavotlarni o'z ichiga olgan pishirilgan tuxumni pishirish. Ushbu mahsulotlarni oling:

• 5 ta tuxum;
• 1 kichik patlıcan;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 1 ta katta pomidor;
• 2 tish sarimsoq;
• yangi o'tlar (piyoz, maydanoz) - ta'mga;
• tuz, qora murch - ta'mga ko'ra;
• Tabasko sousi (chili) - ta'mga ko'ra
• 3-4 st. l. o'simlik yog'i.

1. Sabzavotlarni yuving va tozalang, ularni maydalang: patlıcan bilan qovoq - 1 sm kichik kubiklarda, qalampir - to'rtburchaklar shaklida piyozni maydalang. Baqlajonni har holda tuzlangan holda 20 daqiqa ushlab turish mumkin, keyin achchiqlanmasligi uchun yuvib quritiladi.

   

   Sabzavotlarni kichikroq bo'laklarga kesib oling

2. Pomidorni bo'laklarga bo'linib, press bilan sarimsoqni maydalang, yashil piyozni pichoq bilan kesing.

3. Baqlajonlarni, bolgar qalampirini, piyozni va qovoqni taxminan 10 daqiqa davomida qizdirilgan o'simlik moyida katlayın. Pomidor, sarimsoq va yashil piyoz qo'shib, ozgina tuz bilan tuzlang va yana 10 daqiqa qovuring. Ko'proq tuz, qalampir va tabasko yoki chili qo'shing.

   

   Tandirda barcha sabzavotlarni pishganicha pishiring

4. Pishiriqlarda tuxum soni bo'yicha chuqurliklar hosil qiling. Ularga tuxumni urting va mayda to'g'ralgan petrushka seping.

   

   Sabzavotlarga tuxum qo'shing va pishganicha qovuring

5. Tuxumni yumshoq bo'lguncha qovuring, oqsil oqarib ketguncha, keyin xizmat qiling.

   

   Tuxumlangan tuxum tayyor, xizmat qiling!

Video: qovoq va baqlajon bilan maydalangan tuxum retsepti

Qovoq va boshqa sabzavotlar bilan maydalangan tuxum - ajoyib nonushta, mazali va foydali. Biz sizning e'tiboringizga uni tayyorlashning atigi uchta variantini taqdim etdik, ammo ularning ko'pi bo'lishi mumkin. Sharhlarda qanday qilib qovurilgan tuxum va qovoq tayyorlayotganingizni va qanday oziq-ovqat kombinatsiyalarini yoqtirganingizni aytib bering. Yoqimli ishtaha!