Lazzatli Qovoq Keki: Asta-sekin Retseptlar, Shu Jumladan Qovoq Va Pomidor, Pishloq Bilan

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Odatdagidan g'ayrioddiy: mazali qovoq pishiriqlari

Qovoq yig'im-terimi ko'pincha nihoyatda katta va biz bu sabzavotlarni nima qilishni ham bilmaymiz. Darhaqiqat, qovoqli taomlar uchun retseptlar juda ko'p. Va ular orasida - snack squash keklari. Ularni tayyorlash oson va ko'plab mazali ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Va natijadan hamma xursand bo'ladi!

Tarkib

• Pomidor bilan 1 ta qovoq keki

  1.1 Pomidor bilan qovoq keki uchun video retsept

• Qisqichbaqa tayoqchalari bilan 2 ta qovoq keki

• 3 qovoq-qo'ziqorinli pirojnoe

  3.1 Qovoq-qo'ziqorinli pirojnoe uchun video retsept

• 4 qiyma tovuq bilan qovoqcha rulosi

  4.1 Pishloq va maydalangan go'sht bilan qovoqcha rulosining video retsepti

• 5 ta pishloqli qovoq keki

Pomidor bilan qovoq keki

Samimiy, mazali va suvli qovoq pirogi barchani xursand qilishi shubhasiz. Va agar siz pomidorni yaxshi ko'rsangiz, unda bu retsept sizga kerak bo'lgan narsadir.

Qovoq va pomidorlarning kombinatsiyasi har kimga yoqadi

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta yosh qovoq (umumiy vazni taxminan 1 kg);
• 4 tuxum;
• 1 stakan un;
• tuz qalampiri;
• 1/2 stakan mayonez
• 2-3 tish sarimsoq;
• 4 ta pomidor;
• yashil piyozning bir nechta patlari.

Pishirishni boshlaymiz.

1. Qovoqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun go'shtni siqib chiqaring. Tuxumni massaga urting, asta-sekin tuz va qalampir bilan un qo'shing. Xamir pankekka o'xshash bo'lishi uchun silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

   

   Kek uchun mustahkamlik pankekka o'xshash bo'lishi kerak

2. Qovurilgan idishda bir oz o'simlik moyini isitib oling, 1-2 osh qoshiq qo'shing. l. xamir va sirt ustida tarqaladi. Iltimos, krep qalin bo'lmasligi kerakligini unutmang. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.

   

   Ikkala tomonda qovoq kreplarini qovuring

3. Kastryulkaning hajmiga qarab, sizda bu miqdordagi xamirdan 5 ta krep bo'lishi kerak. Ularning barchasi tayyor bo'lgach, ularni xona haroratida sovutib oling.

   

   Tayyor pancakesni sovutish kerak

4. Mayonez va sarimsoqni to'ldiradigan sousini birlashtiring. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling. Kekni quyidagicha yig'ing: pancake, sousning juda qalin qatlami emas, pomidor bo'laklari, yana pancake va boshqalar.

   

   Kek qatlamlari: pancake, sous, pomidor, yana pancake va boshqalar

5. Maydon bilan yuqori pankekni tozalang, pomidor bo'laklari bilan bezang va tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Kekni muzlatgichga 30-40 daqiqaga joylashtiring, so'ng xizmat qiling.

   

   Xizmat qilishdan oldin tortni muzlatgichda yarim soat ushlab turing.

Pomidor bilan qovoq keki uchun video retsept

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qovoq keki

Ushbu qovoqning ta'mi qovoq va qisqichbaqa tayoqchalari birikmasi tufayli g'ayrioddiy va qiziqarli. Urunib ko'r!

Tayyor pirojnoe qisqichbaqalar va losos bo'laklari bilan bezatilishi mumkin

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta yosh qovoq;
• 100 g mayonez;
• 4 tuxum;
• 3 tish sarimsoq;
• 200 g qayta ishlangan pishloq;
• 3 osh qoshiq un;
• 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 5 g maydalangan qalampir;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni.

1. Tozalangan qovoqni qirg'ichdan maydalab, 20 daqiqaga qoldiring, so'ngra hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang. 2 ta tuxum va 3 osh qoshiq qo'shing. l. un, tuz. Yaxshilab aralashtiramiz.

   

   Kekli xamirni yoğurun

2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini eritib, undagi kreplarni qovuring. Tayyor bo'lgandan keyin muzlatib qo'ying.

   

   Qovurilgan pirojniylarni sovutish kerak

3. 2 ta tuxumni qaynatib oling, maydalab, oldindan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring va 50 g mayonez qo'shing.

   

   Tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va mayonezni aralashtiring

4. Mayonezning ikkinchi qismini idishga soling, ustiga tug'ralgan sarimsoq va mayda maydalangan pishloq qo'shing.

   

   Kek sousini tayyorlang

5. Kekni yig'ish qoladi. Har bir pancake ustiga plomba qatlami qo'ying, pishloq-mayonez sousi bilan tozalang, krep bilan yoping va hokazo. Yuqori pancake ustiga mayonez to'r naqshini chizib, pishloq seping.

Qovoq-qo'ziqorinli pirojnoe

Qo'ziqorinli snack kek bayramona stolni ajoyib tarzda bezatadi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg qovoq;
• 3 tuxum;
• 5 osh qoshiq. l. kraxmal;
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• 3 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz;
• 0,5 choy qoshiq maydalangan qalampir.

To'ldirish uchun quyidagilarni oling:

• 500 g shampinonlar;
• 300 g piyoz;
• 0,5 choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq. l. qovurish uchun o'simlik moyi.

Bundan tashqari, sousni tayyorlashingiz kerak:

• 200 g mayonez;
• 3 tish sarimsoq;

• 3 osh qoshiq. l. arpabodiyon.

  

  Ushbu snack pirojnoe ichida qovoq va qo'ziqorinlar yaxshi ketadi

Kraxmal o'rniga unni ishlatishingiz mumkin. Ammo undan farqli o'laroq, kraxmal qovoq ta'mini olib tashlamaydi.

1. Ortiqcha namlik chiqib ketishi uchun qovoqni elakda qirg'ichdan o'tkazing. Tuz bilan tuzlang va uni 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, hosil bo'lgan massani yaxshilab siqib oling, unga tuxum va maydalangan maydanoz, qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

   

   Ortiqcha suv zudlik bilan oqishi uchun qovoqni elakka surtish qulay

2. Aralashga kraxmal qo'shing, yana aralashtiring. Bir oz vaqt ajrating, to'ldirishga g'amxo'rlik qiling.

   

   Tuxum, o'tlar, kraxmal qo'shing va aralashtiring

3. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Avval piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qovuring. Oxirida tuz va murch seping. Skovkani issiqdan olib tashlang va sovushini oling.

   

   Sote qo'ziqorinlari va piyoz

4. Ikkala tomonning keklarini o'simlik moyida skovorodkada qovuring. Ularni tezroq sovib, tortni yig'ishni osonlashtirish uchun ularni alohida plitalarga joylashtiring.

   

   Plastinalarga tayyor kreplarni joylashtiring

5. Mayonezga maydalangan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing va aralashtiring.

   

   Mayonez, arpabodiyon va sarimsoq sousini tayyorlang

6. Kekni sous bilan yog'lang va ustiga qo'ziqorin to'ldiring. Shunday qilib, barcha keklarni bir-birining ustiga qo'yib, yog'lang.

   

   Sosni va qo'ziqorinni to'ldirishni tortga yoyib chiqing

7. Tayyor tortni muzlatgichga qo'ying, uni 2 soat turing. Keyin qismlarga bo'linib, mehmonlarga xizmat qiling.

   

   Qovoq-qo'ziqorinli pirojnoe stolni bezatadi va barcha mehmonlarni xushnud etadi

Qovoq-qo'ziqorinli pirojnoe uchun video retsept

Qovoq go'shti maydalangan tovuq go'shti bilan

Sovuq bo'lsa, bayramona stolda ishtahani ochish uchun ham, ish kunida gazak sifatida ham mos keladigan rulon uchun juda qiziqarli retsept.

Sizga kerak bo'ladi:

• 450-500 g qovoq;
• 100 g tvorog;
• 3 ta o'rtacha tuxum;
• 75-100 g bug'doy uni;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• tuz, qalampir, ziravorlar;
• har qanday ko'katlar;
• bir oz o'simlik moyi;
• 250-400 g maydalangan tovuq go'shti;
• 75-100 g qattiq pishloq.

1. Maydalangan qovoqqa blender, tuz va qalampir bilan ko'pirtirilgan tvorog qo'shing. Doimiy ravishda aralashtirib, elenmiş unni qismlarga pishirish kukuni bilan qo'shing. Juda qalin bo'lmagan xamirni yoğurun. Oxirida tug'ralgan ko'katlarni aralashtiring.

   

   Xamir uchun qovoq, tvorog, un va o'tlarni aralashtiring

2. Bir qog'ozli qog'ozni katta pishirish varag'iga joylashtiring. Xamirni to'kib tashlang, qoshiq bilan tekislang va pechda 170 ° S ga qo'ying, quritilmasligi uchun 15-18 daqiqa davomida pishiring.

   

   Xamirni pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib chiqing.

3. Pechdagi qobiqni olib tashlang, ozgina sovib turing va yog'langan folga varag'iga burang. Pergamentni ehtiyotkorlik bilan tozalang. Tuzlangan tovuqni tuz va ziravor bilan aralashtiring va qobig'iga bir tekis surting. To'ldirmasdan bir chetini qoldiring.

   

   To'ldirishni pirojnoe ustiga tekis qatlam bilan yoyib chiqing.

4. Rolikni iloji boricha qattiqroq bajarishga harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan aylantiring. To'ldirmasdan qoldirgan chetingiz tashqi bo'ladi. Rolikni har tomondan folga bilan o'rab oling. Tandirga 170 ° C da 45 daqiqa davomida joylashtiring.

   

   Rolikni yumshoq va mahkam torting

5. Bug'ni yoqib yubormaslik uchun olib tashlang, yaxshilab oching, maydalangan pishloq seping va yana 15 daqiqa yoping.

   

   Rolik ustiga pishloq sepib, pishganicha pishiring

Pishloq va maydalangan go'sht bilan qovoqcha rulosining video retsepti

Qovoq pishloqli pishloqli pirojnoe

Odatda, mayonez qovoq pishiriqlarida ishlatiladi, bu esa to'ldirishni ancha og'irlashtiradi. Men sizga retseptni taklif qilaman, unda mayonez smetana bilan almashtiriladi, pishloq esa to'ldiradi. Kek yumshoq, yengil va havodor.

Qora pishloq tufayli qovoq keki engil va yumshoq bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g pishloqli pishloq;
• 1 sarimsoq sarimsoq;
• 3 ta katta qovoq;
• 200 g qaymoq;
• 1 ta yangi o'tlar (arpabodiyon);
• 1 ta arugula;
• ta'mga tuz va qalampir.

Pishirish jarayoni.

1. Qovoqni uzunasiga ingichka bo'laklarga bo'laklab, tandirda yumshoq bo'lguncha pishiring.
2. Yashillarni pichoq bilan juda mayda qilib kesib oling va siqilgan sarimsoq qo'shib smetana bilan aralashtiring. Tuz.
3. Xom pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra pirojniyni yig'ishni boshlang. Birinchi qavat bir-biriga mahkam yopishtirilgan qovoq, ikkinchisi sous, uchinchisi pishloq pishlog'i. Qovoq tugamaguncha davom eting. Yuqoridan pishloq bilan bezang.

Biz sizga qovoq pishiriqlari uchun bir nechta oddiy retseptlarni taqdim etdik. Aslida, ularni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ehtimol siz ham bunday pirojniylarni pishirishni yaxshi ko'rasiz va retseptlaringizni biz bilan izohlarda baham ko'rasizmi? Yoqimli ishtaha!