Qovoqli Pancake Tez Va Mazali: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Retseptlar, Tvorogli Olma, Olma, Pishloqli Sho'r, Tovuq

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Plastinada kuzgi quyosh: oshqovoq kreplarini pishirish

Kuz - qovoq vaqti. Katta, to'q sariq, yaltiroq, ular hamma joyda bizning ko'zimizni qamashtiradi: qishloq ko'rpa-to'shaklarida, savdo rastalarida, do'kon javonlarida. Yaxshi mevalarni olib, undan suvli va xushbo'y narsa pishirish uchun qo'llar o'zlarini cho'zishadi, masalan, krep. Va bizni nimaga to'sqinlik qilmoqda?

Tarkib

• 1 oshqovoq krepi tez va mazali: tanlov uchun 6 ta variant

  • 1.1 Hindiston yong'og'i po'stlog'i bilan shirin
  • 1.2 Olma bilan suvli
  • 1.3 Tvorog bilan yam-yashil
  • 1.4 Pishloq va zanjabil bilan achchiq
  • 1.5 Tovuq bilan samimiy
  • 1.6 Xamirturushli oshqovoq kreplari

Qovoq pancakes tez va mazali: tanlov uchun 6 ta variant

Oltin dumaloq quyoshlar - oshqovoq kreplari sizga va sizning oila a'zolaringizga, shuningdek, mazali hidga qaraydigan mehmonlarga yoqadi. Eng muhimi, "to'g'ri" oshqovoqni, tarjixon muskat yong'og'ini tanlashdir: uning shakar pulpasi bizning maqsadimizga eng mos keladi. Siz muskat yong'og'ini topa olmaysiz, buning ahamiyati yo'q, shunchaki pishgan, yaltiroq, mumi qoplamasi bilan qoplanganidek, dog 'va yoriqlarsiz mevalarni tanlang. Va pishirishni boshlang.

Hindiston yong'og'i zarralari bilan shirin

Ushbu retseptda ortiqcha narsa yo'q - faqat o'ziga xos hid va boy ta'm uchun qovoq, un, sut va ziravorlar.

Sizga kerak bo'ladi:

• 100 g oshqovoq pulpasi;
• 200 g un, tercihen butun don;
• 100 ml sut;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. Saxara;
• 1,5 choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 2 osh qoshiq. l. kokos yong'oqlari;
• vanilin va dolchin ta'mga qarab;
• tuz;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, shakar va ozgina tuz qo'shing, har bir narsani kokos, vanilin va doljin bilan tashlang.

   

   Unni quruq ingredientlar bilan birlashtiring

2. Qovoq pulpasini maydalab tashlang. Ba'zi uy bekalari buni blender bilan qilishadi, lekin ko'plari eski yaxshi maydalagichni o'zgartirmaslikni afzal ko'rishadi, shuning uchun xohlaganingizcha qiling.

   

   Qovoqni maydalash usuli ta'mga ta'sir qilmaydi, ammo u kreplarning mustahkamligini o'zgartirishi mumkin.

3. Qovoqni maydalash paytida, yog'ni pechka ustiga qo'ying - bu vaqt ichida u faqat erishi uchun vaqt topadi.

   

   Yog 'pechkasida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling

4. Qovoqni sut va ziravorlangan un bilan birlashtiring, aralashtiring va xamirga eritilgan sariyog 'qo'shing.

   

   Xamir etarlicha suyuq bo'lishi kerak

5. Yaxshi kalsinlangan qovurilgan idishni ozgina zaytun moyi bilan yog'lang va ustiga xamirni osh qoshiq bilan turli joylarga quying.

   

   Pankek 1-2 daqiqada qizarib ketadi

6. Pankek yuzasi yumaloq teshiklar bilan qoplana boshlagach, uni boshqa tomonga burab, yana 1-2 daqiqa qovuring. Xamir tugamaguncha, xuddi shu amalni takrorlang.

   

   Pancakes tayyor

7. Kreplarga asal, murabbo, smetana bilan xizmat qiling.

   

   Pancakes, ayniqsa, shirin suvi bilan mazali

Olma bilan suvli

Qovoq turli xil ovqatlar bilan yaxshi ajralib turadi, ammo kreplarda u ko'pincha olma bilan birlashtiriladi. Bu juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g oshqovoq pulpasi;
• 1 ta o'rtacha olma;
• 400 g un;
• 200 g kefir;
• 1-2 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. Saxara;
• 0,5 choy qoshiq soda;
• vanilin yoki doljin;
• tuz;
• o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Pishgan qovoq pulpasini muammosiz maydalash mumkin, u juda yumshoq

2. Olmani tozalang va uni ham maydalang.

   

   Olmani mayda kubiklarga yoki yana qirg'ichdan foydalanib kesish mumkin

3. Ikkala ingredientni birlashtiring, tuz, shakar, tanlangan ziravorlar, tuxum qo'shing, har bir narsani kefir bilan to'ldiring va soda qo'shing. Uni o'chirish shart emas - kefirning kislotali muhiti sizning yordamingizsiz bu haqda g'amxo'rlik qiladi.

   

   Kefir xamiri yumshoqroq bo'ladi

4. Olingan massa bilan bir piyola ichiga unni torting va yaxshilab aralashtiring.

   

   Unni oldindan elakdan o'tkazing

5. Xamir qismlarini navbat bilan qizdirilgan va moylangan qovurilgan idishga soling, ularni ikkala tomoniga qovuring va plastinkaga o'tkazing.

   

   Pancakes olma bilan sharbatga aylanadi

Tvorog bilan yam-yashil

Pancake va cheesecake-ning ajoyib gibridi bo'lgan ushbu taom, ayniqsa, tvorogni sevuvchilar va mazali oshxona tajribalarini yoqtiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g oshqovoq;
• 250 g tvorog;
• 100 g un;
• 1 tuxum;
• 1-2 osh qoshiq. l. Saxara;
• tuz;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Qovoqni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda maydalang.

   

   Blender va oddiy qirg'ichdan tashqari, ba'zi odamlar koreys sabzi uchun qirg'ichni tanlaydilar.

2. Tvorogni tuxum, bir chimdik tuz, shakar bilan maydalang, ustiga elak un. Barchasini yaxshilab aralashtiring.

   

   Xamir qattiq va quruq bo'ladi.

3. Bir porsiya qalin, yaxshi shakldagi xamirni qoshiqqa torting va uni pirojnoe shaklida shakllantiring.

   

   Qovurishga tayyor kreplarni un sepilgan maydalash taxtasiga qo'ying

4. Kreplarni issiq, moylangan qovurilgan idishga yuboring, mazali oltin qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.

   

   Odatda tvorogli pirojnoe shaklini yaxshi saqlaydi.

5. Smetana yoki shirin sous bilan xizmat qiling.

   

   Pishloqli pirojnoe yoki pancake farqi yo'q, asosiysi mazali

Pishloq va zanjabil bilan achchiq

Shakarsiz pancakes? Nega endi yo'q? Agar siz ularni sarimsoq bilan ziravor qilsangiz, bir chimdim issiq zanjabil va ozgina yaxshi ko'rgan pishloqingizni qo'shing, natija juda yaxshi bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g oshqovoq pulpasi;
• 200 g un;
• 200 g qattiq pishloq;
• 1 tuxum;
• 3-5 tish sarimsoq;
• ta'mga zanjabil;
• arpabodiyon, maydanoz, shilantro yoki boshqa ko'katlarni yaxshi ko'rasiz;
• qora qalampir;
• tuz;
• qovurilgan yog '.

Pishirish.

1. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Graterning eng kichik tomonini tanlashga harakat qiling

2. Pishloqni maydalang.

   

   Eng asosiysi, pishloq - bu qattiq navlardan biri, markasi muhim emas

3. Yashillarni maydalang.

   

   Yashillar har qanday bo'lishi mumkin, eng yaxshi ko'rgan narsani tanlang

4. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

   

   Qovurish paytida mazali aromatlar butun oshxonani to'ldiradi

5. Zanjabilni tasodifiy ravishda maydalang.

   

   Ortiqcha qilmang, sizga 1-2 chimdikdan ko'proq zanjabil kerak emas

6. Tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtiring, tuxum qo'shing, unni, tuzni, qalampirni aralashtiring va aralashtiring. Xamirni 45-60 daqiqa davomida stol ustidagi sochiq ostida qoldiring, shunda oshqovoq sharbat beradi va massa yanada zichroq bo'ladi.

   

   Agar dastlab xamir quruq ko'rinadigan bo'lsa, xijolat bo'lmang.

7. Issiq va moylangan skovorodkada ikkala tomondan kreplarni qovuring.

   

   Kreplarga maydalangan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtirilgan smetana bilan xizmat qiling

Tovuq bilan samimiy

Agar olma yoki pishloqli pancake nonushta qilish uchun ko'proq mos bo'lsa, unda tovuq go'shti bilan ular darhol dasturxonga loyiq samimiy taomga aylanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g oshqovoq pulpasi;
• 400 g tovuq filesi;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. un;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 piyoz;
• 2-3 tish sarimsoq;
• qora qalampir;
• tuz;
• qovurish uchun o'simlik moyi.

Pishirish.

1. Qovoqni eng yaxshi qirg'ichdan maydalang.

   

   Qovoq har doim birinchi o'rinda turadi

2. Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling.

   

   Parchalar qanchalik kichik bo'lsa, natija shunchalik yaxshi bo'ladi.

3. Piyozni tozalang va mayda maydalang.

   

   Bir oz ziravor to'g'ri bo'ladi

4. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing yoki mayda to'g'rab oling.

   

   Pancakes yanada jozibali hidga ega bo'ladi

5. Barchasini idishga soling, smetana, un, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

   

   Xamirni yaxshilab aralashtiring

6. Xamir 15-20 daqiqa davomida o'tirsin va yog 'bilan sug'orilgan issiq skovorodkada kreplarni qovurishni boshlang. Har bir pancake har tomondan 3-5 daqiqa sarf qilishi kerak.

   

   Kreplarni iliqroq iste'mol qiling, chunki ular mazali.

Qovoqli kreplarni plomba bilan tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Masalan, men kechki ovqatdan qolgan oshqovoq bilan guruch bo'tqasini pancakka aylantirardim. Bir necha osh qoshiq jo'xori uni, un bilan ishlangan tuxum oqi, ko'proq yumshoqlik uchun ko'pirtirilgan, sarig'i, uni qo'yish joyi yo'q edi, lekin uni tashlab yuborish juda achinarli, pechka yonida 10 daqiqa va porloq sariq qizil pishiriqlar. Birinchi 2-3 pancake I - birinchidan, oshxonadagi shkafda un yo'qligi sababli, ikkinchidan, qiziqish uchun "boricha" pishirilgan, qal'a uchun faqat tuxum qo'shib, juda yoqimli bo'lib chiqdi, lekin ularni ag'darish qiyin edi: guruch bo'tqasi zarrachaga tegishi bilan maydalanib ketdi. Ammo maydalangan jo'xori uni bilan ishlar tezda silliq kechdi.

Qovoq bilan xamirturushli pancake

Qovoq idishlarini tayyorlash juda oddiy. Odatda bu mevani hatto yangi boshlagan oshpaz uchun ham buzish qiyin, va krep kabi nisbatan oddiy taom haqida gap ketganda, muvaffaqiyatsizlik deyarli mumkin emas. Shunday qilib, lahzani boy bermang va yaqinlaringizni - avvalambor o'zingizning sevgilingizni - haqiqiy kuz nozikliklari bilan xursand qiling. Qovoq bilan oqlangan va pushti pancakes stolingizning haqiqiy bezakiga aylanadi va o'z ta'mi bilan hech kimni xafa qilmaydi.