Oddiy Va Mazali Piroglar: Fotosuratlar Bilan Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Oddiy va mazali piroglar: styuardessa uchun fotosurat bilan 9 ta retsept

Ayniqsa mazali narsani xohlasangiz, buvisi singari har xil plombali uy qurilishi piroglari uchun retseptlar oltin qo'llari bilan styuardessa yordamiga keladi.

Go'sht bilan pirog

Suyuq piroglar uchun shunchaki yaxshiroq xamir yo'q! Uning asosiy afzalligi mayonezsiz xamir, ammo kefir bilan. Ushbu testning tarkibiy qismlari har bir uyda mavjud. Ovqat pishirish uchun atigi 10 daqiqa vaqt ketadi va natija juda zo'r bo'ladi. Har qanday vaziyatda yordam beradi.

Tarkibi:

• 2 ta tuxum,
• 0,5 choy qoshiq tuz
• 1 stakan un
• 1 stakan kefir,
• 1 choy qoshiq pishirish soda.

To'ldirish:

• 300 g maydalangan go'sht
• 2-3 piyoz, kub shaklida kesilgan
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Kefirni soda bilan aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
2. Keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Formani sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping va xamirning yarmini to'kib tashlang.
4. Tayyorlangan plombani (xom qiyma) yoyib, ustiga xamirning ikkinchi yarmini quyamiz.
5. Oldindan isitiladigan pechga soling va 170C da 40 daqiqa davomida pishiring. Har qanday to'ldirish mumkin.

Dangasalar uchun Xachapuri

Tarkibi:

• pishloq - 100 g,
• smetana - 100 g,
• tuxum - 1 dona,
• un - 1 osh qoshiq,
• arpabodiyon,
• tuz,
• murch,
• o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Arpabodiyonni maydalab tashlang.
3. Pishloq, smetana, tuxum, un, arpabodiyonni aralashtiring. Tuz. Ziravorlar. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Aralashmani isitiladigan o'simlik moyi bilan skovorodkaga tushiring.
5. 10 daqiqa davomida ikkala tomonni qovuring. Keyin salqin va qismlarga bo'linib oling.
6. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun, idishdan olib tashlangandan so'ng, ikki tomondan qog'oz sochiq bilan quriting. Yog 'yo'q edi.

Dangasa tovuq

Mazali pirog Mening sevimli buvim menga pishirgan va hozir oilam uchun tayyorlayotgan eng sevimli ovqatlarimdan biri. To'g'ri, buvisi mazali edi, u sevimli!

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 6 ta o'rtacha kartoshka
• 1 piyoz,
• Tovuq ko'kragining 1 oyog'i va yarmi (har qanday tovuq filetosidan foydalanishingiz mumkin, men nimadan yasalganimni ko'rsatdim).

Sinov uchun:

• 100 g smetana
• 100 g mayonez
• 200-250 g un
• 2-3 tuxum,
• 1/2 choy qoshiq söndürülmüş soda
• pichoqning uchida tuz.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani tilimga kesib tashlang.
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
3. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga, tuzga, qalampirga kesib oling, aralashtiring.
4. Qovurilgan idishni yoki pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, non bilan seping (ixtiyoriy).
5. Kartoshka, tuz, piyoz qatlami, go'sht qatlami, kartoshka qatlami, tuz qatlamini qo'ying.
6. Xamirni tayyorlang: xamir uchun ko'rsatilgan barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamir ustiga plomba tushiring. Tandirda 180 daraja haroratda taxminan 50 daqiqa pishiring.

Jambon va pishloqli pirog

Tarkibi:

• tuxum 4 dona,
• mayonez 300 g,
• pishirish kukuni 2 choy qoshiq,
• un,
• dudlangan cho'chqa go'shti,
• pishloq.

Tayyorlanishi:

1. Biz tuxum, pishirish kukuni, mayonez, un olamiz va hamma narsani aralashtiramiz. Xamirning mustahkamligi qalin smetana bilan mos kelishi kerak.
2. Xomni maydalab, pishloqni maydalang.
3. Endi 1/2 xamirni maxsus pishiriladigan idishga quying.
4. To'ldirgichni xamir ustiga qo'ying va qolgan xamir bilan to'ldiring. Bundan tashqari, pishloqni tepaga sepishingiz mumkin.
5. Keyin pechni 180 gradusgacha qizdiring va u erda yarim soat davomida pirojniy yuboring.

Yashil piyoz va tuxum bilan

Tarkibi:

• kefir (yogurt, smetana) 400 g,
• sariyog '160 g,
• shakar 2 osh qoshiq. l.,
• tuz 0,5 choy qoshiq,
• tuxum 2 dona,
• un 280 g,
• pishirish kukuni 1,5 choy qoshiq.

To'ldirish:

• yashil piyoz,
• tuxum 2 dona,
• tuz,
• murch.

Tayyorlanishi:

1. Yashil piyozni yuving va maydalang. Piyoz ko'p bo'lishi kerak edi, menda to'liq qovurilgan idish bor edi, uni sariyog 'bilan ozgina qizdiring, shunda u yumshaydi va o'rnashadi.
2. Tuz, qalampir bilan ziravor qiling, tug'ralgan qovurilgan tuxum qo'shing.
3. Xamirni pishirish. Sariyog'ini eritib, shakar va tuz qo'shing, kefir va kaltaklangan tuxumni quying, unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, suyuq aralashmani qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Formani yog 'bilan yog'lang, xamirning yarmidan bir oz ko'proq qismini to'kib tashlang.
5. Biz to'ldirishni yoyamiz, ustiga, qolgan xamir bilan to'ldiramiz.
6. 200 * 35 daqiqada pishiring. Kekni sochiq bilan yopib iliq holga kelguncha sovuting.

Ochiq go'shtli pirog

Pirog shunchaki zavq. Nozik kartoshka xamiri va juda ko'p miqdorda suvli va aromatik plomba, sinashni maslahat beraman! Kek issiq ham, sovuq ham mazali!

Sinov uchun:

• 200 g kartoshka
• 200 g un
• 1 tuxum,
• 50 g sariyog '
• tuz.

To'ldirish uchun:

• 500 g cho'chqa go'shti yoki maydalangan go'sht,
• 2 bolgar qalampiri,
• 1 ta pomidor,
• 2 ta kichik piyoz
• 100 ml og'ir qaymoq (33-38%),
• 100 ml sut
• To'ldirishda 2 ta mayda tuxum,
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• tuz qalampiri,
• ozgina maydalangan pishloq

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani mayda maydalab, pishganicha sho'r suvga qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, kartoshkani maydalang.
2. Tuxum, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Unni qo'shing va xamirni yoğurun.
4. Biz uni ikkiga bo'lingan shaklda yotqizamiz, yon tomonlarni qilamiz. To'ldirish tayyorlanayotganda biz uni muzlatgichga yuboramiz.
5. Qalampirni qo'pol emas, ozgina qovuring.
6. Piyozni maydalab, alohida qovurilgan idishda qovuring, go'sht qo'shing, kichkina kubiklarga bo'ling, deyarli pishganicha qovuring, tuz.
7. Qalampir va mayda tug'ralgan pomidorni qo'shing, xamirga soling.
8. Biz qaymoq, sut va tomat pastasini aralashtiramiz. Tuxumni qo'shing, ozgina urib oling. Tuz, qalampir.
9. Pirogni to'ldiring, 200C haroratda 40 daqiqa pishiring.
10. Tayyorlashdan 10 daqiqa oldin maydalangan pishloq seping.

Baliqni qamchilang

Sinov uchun:

• kefir 1 stakan,
• 2 ta tuxum,
• un 1,5-2 stakan,
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
• tuz 0,5 choy qoshiq.

To'ldirish uchun:

1 banka skumbriya va bir tup yashil piyoz

Tayyorlanishi:

1. Xamirni xamirlang (smetana kabi) xamirning yarmini idishga soling, ustiga piyozli konservalangan skumbriya, yashil piyoz soling va yuqori qismini xamirning qolgan qismi bilan to'ldiring.
2. 180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
3. Qobiq qo'pol bo'lganda, drenajni yog'lang. sariyog 'yoki smetana.

Karam

Tarkibi:

• Yosh oq karam 500 g.
• Tuxum 3 dona.
• Smetana 5 osh qoshiq. l.
• Mayonez 3 osh qoshiq l.
• Un 6 osh qoshiq. l.
• Tuz 1 choy qoshiq
• Pishiriq xamiri 2 choy qoshiq.
• Dereotu 1/2 shamlardan
• Sochish uchun sesame urug'lari.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni maydalab, tuz solib, ozgina yoğurun. Nozik tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
2. Tuxumlarni bir hil holga kelguncha urting.
3. Qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
4. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga karamni qo'ying.
5. Xamirni to'kib tashlang va ustiga kunjut urug'ini seping.
6. Formani 180 C ga qadar qizdirilgan pechga soling, 30 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring.

Har qanday mazali to'ldirish uchun jelli pirog

Tarkibi:

• 2 stakan un,
• 2 stakan smetana
• 4 tuxum,
• 4-6 st. mayonez qoshiqlari,
• 4 choy qoshiq Pishiriq kukuni,
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Hammasini aralashtiring, xamirning yarmini qolipga quying, ustiga plomba ustiga (bu safar qaynatilgan losos, guruch, maydalangan qattiq pishloq bor edi), xamirning ikkinchi yarmi ustiga.
2. 15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda. Kek juda yumshoq, yumshoq va havodor.

Va bu erda yana bir to'ldirish: 1 quti "yog'da saura" (siz yog'ni to'kib tashlashingiz mumkin, lekin siz uni to'kib tashlay olmaysiz, katta suyaklarni tanlang, baliqni vilkalar bilan maydalang), 3/4 stakan guruch (bu xom), 3 ta tuxum, 2 osh qoshiq … mayonez, o'tlar, tuz, ziravorlar.

Va yana bittasi: karam va qo'ziqorin bilan, barchasi ozgina zaytun moyida piyoz bilan oldindan qovurilgan.

Yoqimli ishtaha!