Uyda Pushti Ikra Ikrasini Qanday Tez Va Mazali Tuzlash Mumkin: Fotosuratlar Bilan Asta-sekin Retseptlar

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Nozik taomni tayyorlash: uyda tuzlangan pushti ikra ikra

Pushti ikra ikra - baliq ikraining eng sog'lom turlaridan biri. Uning tarkibida muhim mikroelementlar, oson hazm bo'ladigan oqsillar va to'yinmagan yog 'kislotalari mavjud. Pushti ikra ikra ayniqsa bolalar va immuniteti zaif odamlar uchun foydalidir. Biroq, noziklikning qiymati oilaviy byudjetga sezilarli darajada ta'sir qiladi, shuning uchun qimmatbaho tarkibga umid qilib bir juft baliq sotib olish mantiqan. Uyda pushti ikra ikra tuzlash umuman qiyin emas, bu oddiy va tezkor jarayon.

Pushti ikra ikra, ho'l tuzlangan

Ushbu retsept eng sodda va eng qulaydir, ayniqsa pushti ikra ikra ikrasini birinchi marta tuzlayotgan bo'lsangiz. Yuqori sifatli tuzlash uchun maxsus eritma - sho'r suv ishlatiladi. Bu tez va mazali natijani kafolatlaydi.

Tarkibi:

• 300 g pushti ikra ikra;
• 2 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq Saxara;
• 250 ml suv.

Retsept:

1. Avval ikra plyonkalardan tozalanishi kerak. Tuxumlarga zarar bermaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qilish kerak.

   

   Yastyk - bu tuxumni deformatsiyadan himoya qiladigan ingichka, ammo juda kuchli plyonka

2. Keyin uni iliq qaynatilgan suv bilan yuvib, elakka soling. Suv harorati xona haroratidan bir oz issiqroq bo'lishi kerak.

   

   Yuvib bo'lgandan keyin ikra ranglarning to'yinganligini yo'qotishi mumkin.

3. Kastryulda tuz, shakar va suvni aralashtiring. Brinni qaynatib oling va xona haroratiga qadar sovushini kutib turing. Unga 3 soat davomida ikra soling. Bu vaqt ichida sho'r suvda ikra solingan idish muzlatgichda saqlanishi kerak.

   

   Brin ikra tez tuzlanishiga yordam beradi

4. Keyin ikra katta piyola ustiga cho'zilgan tülbent ustiga quritilishi kerak. Etarli 30-40 daqiqa.

   

   Quritish bosqichi sho'r suvning tuxumdan oqib chiqishiga imkon beradi va mahsulotning yaroqlilik muddatini oshiradi

5. Tayyor pushti ikra ikra kichik idishlarga solinishi va qopqoq bilan yopilishi kerak.

   

   Tuzli pushti ikra ikra muzlatgichda saqlanishi kerak

Quritilgan sho'r ikra ikra

Uyda ikra tuzlash uchun oddiy va juda arzon retsept. Asosiysi, ko'rsatilgan nisbat va texnologiyani kuzatish. Uyda tuzlangan ikra yaroqlilik muddati uch kundan oshmasligini unutmang.

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g pushti ikra ikra;
• 3 1/2 choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq Sahara.

Retsept:

1. Filmdagi ikra iliq qaynatilgan suv bilan yuvilishi kerak.

   

   Yuvayotganda tuxumlarga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling

2. Keyin filmlarni olib tashlashingiz kerak. Buning uchun katta elak va katta plastik qoshiq yaxshi ishlaydi. Toza tuxumlarni doka bilan yopilgan tekis yuzaga qo'yish kerak. Bu ikra biroz quriydi.

   

   Qayta ishlash paytida tuxum yorilib ketmasligiga ishonch hosil qiling

3. Tuz va shakarni aralashtiring.

   

   Tuzni maydalab olish afzaldir

4. Ikrani tuz va shakar bilan aralashtiring. Idishga soling va qopqoq bilan yoping. Tuzlash uchun ikra muzlatgichda 5-6 soat davomida saqlanishi kerak. Shundan so'ng uni eyish mumkin.

   

   Quruq tuzlash usuli bilan ikra ozgina tuzlangan va juda mazali bo'lib chiqadi

5. Agar siz juda ko'p ikra olsangiz, uni kichik idishlarga yoyib, muzlatib qo'yishingiz mumkin.

   

   Mana shunday ulug'vor ikra - ikra ikra!

O'simlik moyi bilan quritilgan tuz

Ushbu tuzlash usuli bilan ikra muzlatgichda ancha uzoqroq saqlanishi mumkin - ikki haftagacha. To'g'ri, mahsulotning kaloriya miqdori oshadi, ammo ta'mi juda nozik va yoqimli bo'ladi. Ushbu g'ayrioddiy usulni sinab ko'ring.

Ingredientlardan sizga kerak bo'ladi:

• 500 g pushti ikra ikra;
• 2,5 choy qoshiq tuz;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Retsept:

1. Pushti losos tana go'shtidan topilgan ikra ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak.

   

   Eng yaxshi tuzlangan ikra sovutilgan mahsulotdan olinadi

2. Ehtiyotkorlik bilan, vilkalar bilan, tuxumni filmdan ozod qiling.

   

   Yangi ikra ishlov berish muzdan tushirishdan ko'ra osonroq

3. Ikrani idishga soling va unga tuz qo'shing. Aralash.

   

   Tuxumlar deformatsiyalanmasligi uchun idishni tarkibini muloyimlik bilan aralashtiring

4. O'simlik moyi bilan ikra ustiga tushiring va aralashtirmasdan idishni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga bir kunga qo'ying.

   

   O'simlik moyi bilan ikra uzoqroq turadi va ta'mi yumshoqroq bo'ladi

5. Bir kundan keyin ikra xizmat qilishi mumkin. Sovutilgan ikra eng mazali.

   

   O'simlik moyi bilan tuzlangan ikra o'zining yorqin rangini saqlaydi

Video: Dmitriydan nam yo'l bilan pushti losos ikra uy qurilishi

Pushti ikra ikra - bu juda mazali va foydali taom. Uni o'zim tayyorlashni bilib, oilaviy byudjetni sezilarli darajada tejayman. Ushbu taom bayramona stol uchun ajralmas hisoblanadi. Shuningdek, qizil baliqli salatlarga ikra qo'shaman, nonushta uchun sendvich ham tayyorlayman. Ha, ikra bilan ishlov berish va terini tozalash vaqt va mahorat talab qiladi, ammo natijalar barcha harakatlar uchun foydali bo'ladi. Nozik ozgina tuzlangan ikra - bu eng yoqimli noziklik. Eng muhimi, menga quruq tuzlash usuli yoqadi, bu ikra tarkibidagi boy ta'mni va uning tuyadi rangini saqlashga imkon beradi.

Uyda ikra tuzlashning ho'l va quruq usullari ham o'z muxlislariga ega. Sizga eng mos retseptni topish uchun tajriba qiling. Uy hayvonlari, albatta, sizning ishingizni qadrlashadi, chunki oddiy harakatlar orqali oilaviy stolda tuyadi va sog'lom noziklik paydo bo'ladi.