Nega Yashil Pomidor Yeyish Mumkin Emas

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Yashil pomidor: ularni qanday iste'mol qilish va zaharlanmaslik

Ekstremal bog'dorchilik sharoitida uy bekalari ko'pincha yashil pomidor ishlatilishi mumkin bo'lgan retseptlarni ixtiro qilishlari kerak. Ba'zilar hatto pishmagan sabzavotlarning g'ayrioddiy ta'mini qadrlab, bunday pomidorlarni qizildan afzal ko'rishadi. Keling, sog'likka zarar etkazmasdan yashil pomidorni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlaylik.

Xom yashil pomidorning xavfi

Shifokorlar pishmagan pomidorni iste'mol qilmaslikni qat'iy tavsiya qiladilar. Haqiqat shundaki, ularning tarkibida solanin va pomidor bor. Bu pomidorlarning Solanaceae oilasiga tegishli ekanligi bilan izohlanadi.

Pomidor pishishi bilan odamlar uchun toksik moddalar miqdori sezilarli darajada kamayadi, shuning uchun pishgan mevalar mutlaqo xavfsizdir.

Agar beshta o'rtacha xom yashil pomidor iste'mol qilsangiz, qattiq zaharlanishingiz mumkin. Uning birinchi belgilari:

• Bosh og'rig'i;
• zaiflik;
• ko'ngil aynish;
• og'ir nafas olish;
• uyquchanlik.

Buning sababi solanin qondagi eritrotsitlar sonini kamaytirib, buyraklar va yurak faoliyatining buzilishiga olib keladi. Yashil pomidor bilan zaharlanganda siz darhol tibbiy yordamga murojaat qilishingiz kerak.

Yashil pomidorlarni konservalash

Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida solanin va pomidor yo'q qilinadi, bu esa yashil pomidor bilan har xil rulonlarni eyishga imkon beradi. Tuzlangan, tuzlangan va hatto tuzlangan - bu pomidorlar sog'liq uchun xavfsiz va yoqimli ta'mga ega.

Yashil pomidorni ho'llashdan so'ng, ular bo'lgan suvni to'kib tashlang va hech qanday holatda undan keyingi saqlash uchun foydalanmang.

Konserva yoki tuzlamadan oldin, men sabzavotlarni sho'r suv bilan to'ldiraman va ularni bir kechada yoki hatto bir kunga qoldiraman. Yodlanmagan oddiy tuzni bir litr suv uchun 1 choy qoshiq miqdorida olaman. Tinchlik uchun har bir pomidorga xoch shaklida kesmalar yasayman, shunda barcha zararli moddalar suvga o'tishi kafolatlanadi.

Yashil pomidorni iste'mol qilishning oddiy qoidalariga rioya qilgan holda, siz o'zingizning sevimli ovqatingizni sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan ziyofat qilishingiz mumkin. Pishmagan sabzavot bilan to'g'ri muomala qilish zaharlanish xavfini nolga tushirishini unutmang.