Go'sht Va Qo'ziqorinli Kostryulkalardagi Kartoshka Pancakes: Fotosuratlar Va Videolar Bilan Asta-sekin Retsept

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Idishdagi go'sht va qo'ziqorinli mazali pancake: hafta oxiri ovqat

Kartoshkani sevuvchilar kartoshka taomlari uchun ko'plab retseptlarni bilishadi. Kartoshka ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ajralib turadi va ularni har xil usulda tayyorlash mumkin. Masalan, kartoshka pancakes yoki kartoshka pancakes. Ular haqida hamma biladi, lekin hatto ularni har xil yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Masalan, sopol idishlarda go'sht va qo'ziqorinlar bilan.

Idishdagi go'sht va qo'ziqorinli kartoshka pancakesining bosqichma-bosqich retsepti

Men ilgari kartoshka kreplari belorus taomidir deb o'ylardim. Keyin ular Evropaning ko'plab mamlakatlarida u yoki bu shaklda tayyorlanganligi ma'lum bo'ldi. Ushbu maxsus retseptni Budapeshtda yashagan do'stimdan bilib oldim. "Deruny in Hungarian" katta bo'lishi kerak, shunda ular Vengriyada odatdagidek butun oilani yoki bir guruh do'stlarini kechki ovqatga boqishlari mumkin.

Siz kartoshka kreplarini katta qilib qo'yishingiz mumkin, bu ularga zarar qilmaydi

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 5 ta o'rtacha kartoshka;
• 300 g qo'ziqorin;
• 2 ta tovuq ko'krak;
• 80 ml krem;
• 70 g arpabodiyon;
• 200 g pomidor;
• 300 g marul barglari;
• 60 g un;
• 1 tuxum;
• 1 piyoz;
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz, qalampir, muskat yong'og'i;

• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

  

  Kartoshka kreplari uchun yangi ovqat tayyorlang

Tovuq ko'kragi o'rniga siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra 400-500 g gacha cho'chqa go'shti yoki mol go'shti olishingiz mumkin

Pishirishni boshlaymiz.

1. Tovuq ko'kragini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlar bilan ham xuddi shunday qiling.

   

   Tovuq ko'kragini tolalar bo'ylab kesib olish tavsiya etiladi

2. Qovurilgan o'simlik moyini 1-2 daqiqa davomida qizdiring. Keyin go'shtni o'sha joyga qo'ying va tuz va qalampir seping. 4-5 daqiqa qovuring va qo'ziqorin qo'shing. Tenderga qadar qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.

   

   Go'shtni qo'ziqorin bilan qovuring

3. Qo'ziqorinlar va tovuq go'shti qovurilgan paytda, kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxum qo'shing va aralashtiring.

   

   Tuxum bilan maydalangan kartoshkani aralashtiring

4. Deyarli tugagan tovuq go'shti va qo'ziqorin bilan panga qaymoq tushiring. Yaxshilab aralashtiring va 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling.

   

   Agar so'ralsa, kartoshka krepi uchun qovurishga ozgina klyukva qo'shishingiz mumkin.

5. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va kartoshka qo'shing. Tuz, qalampir va ozgina muskat yong'og'i bilan mavsumni o'tkazing. Asta-sekin un qo'shing, xamirni yoğurun.

   

   Kartoshkaga un va piyoz qo'shing, xamir yoğurun

6. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, xamir qo'shing. Kartoshka po'sti juda qalin bo'lmasligi uchun uni tarqating - shu tarzda u yaxshi pishiriladi. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.

   

   Kartoshka kreplari har ikki tomonda ham yaxshi bajarilishi kerak

7. Tandirda tayyor kartoshka kreplarini 6-8 daqiqa davomida 180 ° S haroratda quritish ortiqcha bo'lmaydi, shuning uchun ular idish ichida pishirganda ular parchalanmaydi.

   

   Qovurilganidan so'ng, kartoshka pancaklarini pechda bir muddat ushlab turing.

8. Qovurilgan nonni oling va idishlarga soling, har biri 1 osh qoshiqdan. l. hammaga. Ustini kartoshka pancake bilan yoping, shuningdek har bir qozonda 1 donadan. Kastryulkalar to'ldirilguncha muqobil kartoshka pancake va sote. Oxirgi qatlam tovuq va qaymoq bilan qo'ziqorin bo'lishi kerak.

   

   Idishlarni kartoshka pancake bilan to'ldiring va tepaga qadar qovuring

9. Kartoshka kreplarini pechda 15 daqiqa davomida 200 ° S da pishiring.

   

   Tuzlangan bodring tayyor pancake uchun foydalidir.

Go'sht va qo'ziqorinli kartoshka pancakesining video retsepti

Do'stlaringizni tantanali kechki ovqatda ushbu ajoyib kartoshka kreplari bilan siylaganingizga ishonch hosil qiling. Yaxshisi aperatif topolmaysiz! Ular shuningdek, tuzlangan bodring bilan yaxshi ketishadi. Yoqimli ishtaha!