Surat Bilan Yilgi Yangi Yil Atıştırmalıklarının Retseptlari: Turli Xil Ingredientlar Bilan Oddiy Va Original Variantlar, Shu Jumladan Bolalar Uchun

2025 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 12:48

Biz mehmonlarni uchratamiz: yangi yil taomlari uchun oddiy va original retseptlar

Bizning styuardessalar Yangi yil dasturxonini tayyorlashga mas'uliyat bilan va chin yurakdan munosabatda bo'lishadi. Ushbu ziyofat idishlarning boyligi va nafisligi bilan ajralib turadi. Taklif etilayotgan mahsulotlar assortimenti, masalan, gazak yoki salat tayyorlashda pazandalik fantaziyalarini amalga oshirish uchun keng maydon yaratadi.

Tarkib

• 1 ta yangi yil ovqatlari

  • 1.1 Bodring va ozgina sho'rlangan qizil baliqlarning nafis ishtahasi

    1.1.1 Video: bodring va qizil baliq rulolari

  • 1.2 Filadelfiya pishloqli porloq sabzavotli appetizer

    1.2.1 Video: pomidor va Filadelfiya pishloqli bodring appetizatori

  • 1.3 Qizil ikra va pishloq bilan to'ldirilgan tuxum

    • 1.3.1 Video: qizil ikra bilan to'ldirilgan tuxum
    • 1.3.2 Xom bilan original appetizer
    • 1.3.3 Video: Rojdestvo gulchambarini qanday tayyorlash mumkin

  • 1.4 Tuxumlardan snack "Yangi yil tovuqlari"

    1.4.1 Video: Yangi yil "Tovuqlar"

  • 1.5 "Rojdestvo to'plari" bayrami

    1.5.1 Video: Rojdestvo to'plari ko'rinishidagi yangi yil stoli uchun appetiser

  • 1.6 G'ayrioddiy tsitrus tovuq filesi snacki

    1.6.1 Video: tovuq filesi qor kartalari

  • 1.7 Tuxum, jambon va sabzavotlar bilan tartletkalarda snack salatasi

    1.7.1 Video: tartletkalardagi salat

  • 1.8 seld bilan sovuq appetizer

    1.8.1 Video: qanday qilib to'ldirilgan seld qilish

  • 1.9 "Santa Klausning sumkasi" pishloqli qizil baliqlar

    1.9.1 Video: Santa baliqning sumkasini qizil baliqlardan qanday tayyorlash

  • 1.10 bayramona stol uchun Rojdestvo daraxtlari

    1.10.1 Video: shishlarda ajoyib atıştırmalıklar daraxti

  • 1.11 Achchiq to'ldirilgan to'ldirilgan tuxum

    1.11.1 Video: qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan tuxum

  • 1.12 Qizil ikra sendvichli appetiser

    1.12.1 Video: Yangi yil bezashida qizil ikra bo'lgan sendvichlar

  • 1.13 Santa Klaus shlyapasi ko'rinishidagi salat appetiteri
  • 1.14 Ko'p rangli pishloq to'plari
  • 1.15 Star Cracker Avokado snack
  • 1.16 Qisqichbaqa salatasi g'ayrioddiy taqdimotda

  • 1.17 Yangi yil menyusi uchun bodring bodringlari

    1.17.1 Video: Sizning stolingiz uchun 5 ta oddiy va mazali taomlar

  • 1.18 "Mandarinlar" yangi yil taomlari

    1.18.1 Video: Mandarinli snack

• 2 Video: bayramona stol uchun to'liq menyu

Yangi yil snack retseptlari

Quyidagi retseptlar ingredientlarning to'g'ri kombinatsiyasini topishga va stolni chiroyli qilib qo'yishga yordam beradi.

Bodring va ozgina tuzlangan qizil baliqlarning nozik appetitlari

SUM shaklida xizmat qilgan. Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• ozgina tuzlangan qizil baliq - 100 g;
• yumshoq pishloq - 200 g;
• uzoq yangi bodring - 2 dona;
• arpabodiyon;
• sarimsoqni tatib ko'rish uchun.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Avval siz to'ldirishni qilishingiz kerak: xona haroratida yumshoq pishloq va mayda tug'ralgan baliqlarni idishga yuboring.

   

   Yumshoq pishloqni dilimlenmiş qizil baliq bilan aralashtiring

2. Arpabodiyonni maydalab, aralashtiriladigan idishga yuboring.

   

   Idishdagi ingredientlarga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing

3. Ingredientlarni aralashtiring va agar xohlasangiz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

   

   To'ldirishga sarimsoqni ta'mga soling

4. Maydalagich yoki sabzavotlarni tozalash vositasidan foydalanib, bodringni ingichka va uzun bo'laklarga bo'ling.

   

   Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling

5. To'ldirishni har bir chiziqqa joylashtiring va uni tekis qatlamga yoyib chiqing.

   

   Tayyorlangan plombani tilimga joylashtiring

6. Bodringni yumshoq qilib rulonga solib, arpabodiyon bilan bezang.

   

   Yullang va yashil novdalar bilan bezang

Video: bodring va qizil baliq rulolari

Filadelfiya pishloqli porloq sabzavotli appetizer

Ushbu ajoyib gazakni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin. Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• yangi bodring - 2 dona;
• gilos pomidorlari - 250 g;
• Filadelfiya pishloqi - 250 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• arpabodiyon;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• bezak uchun paprika.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Arpabodiyonni mayda maydalab, pishloq idishiga soling. U erda tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir yuboring.

   

   Pishloq, tug'ralgan arpabodiyon va ziravorlarni aralashtiring

2. Ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring va u bilan qandolat sumkasini to'ldiring.

   

   Qandolat sumkasini pishloqli plomba bilan to'ldiring

3. Pichoq yoki o'ymakorlik vositasi bilan bodringda bo'ylama oluklar qiling.

   

   Bodring ustiga pichoq bilan oluklar qiling

4. Bodringni o'rtacha bo'laklarga kesib oling.

   

   Bodringni tilimga kesib tashlang

5. Gilos pomidorlarini takozlarga bo'ling.

   

   Cherry takozlar bilan kesilgan

6. Pishloqni oshpazlik paketidan bodring takoziga siqib, ustiga bir bo'lak pomidor soling. Agar xohlasangiz, appetiserni qalampir va o'tlar bilan bezang.

   

   Har bir bodring bo'lagi uchun plomba siqib, bir bo'lak gilos qo'ying

Video: pomidor va Filadelfiya pishloqli bodring appetizatori

Qizil ikra va pishloq bilan to'ldirilgan tuxum

Bir qator "shoshqaloqlikdan" atıştırmalıklar ayniqsa mashhur, chunki bayramona stol uchun murakkab narsa tayyorlash uchun har doim ham vaqt etarli emas. Kerakli ingredientlar ro'yxati:

• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.;
• qizil ikra;
• arpabodiyon;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Tuxumni uzunasiga ikki qismga kesib oling, sarig'ini alohida idishga yuboring va ularni vilkalar bilan maydalang.

   

   Sariqlarni oqsillardan ajrating

2. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, maydalab sarig'i bilan idishga soling, mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

   

   Sarig'ini maydalang, mayonez va maydalangan pishloq qo'shing

3. Tuxumlarning yarmini aralashma bilan to'ldiring.

   

   Proteinni plomba bilan to'ldiring

4. Ustiga qizil ikra soling va arpabodiyon bilan bezang.

   

   To'ldirish ustiga qizil ikra soling

Video: qizil ikra bilan to'ldirilgan tuxum

Xom bilan original appetizer

Yoqimli Santa Klauslar bilan qutulish mumkin bo'lgan Rojdestvo gulchambarlari nafaqat stolni bezatibgina qolmay, balki bolalarning e'tiborini tortadi. Bunday atıştırmalık tayyorlash uchun sizga kerak:

• gilos pomidorlari - 200 g;
• yogurt yoki smetana - 150 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• qovoq qovoqchasi - 1 dona;
• jambonning ingichka bo'laklari - 100 g;
• maydalangan Parmesan pishloqi - 50 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun;
• qora qalampir no'xati;
• ko'katlar.

Pishirish bosqichlari:

1. Sarimsoqni maydalang, pishloqni maydalang, yogurt yoki smetana bilan aralashtiring.

   

   Idishdagi maydalangan pishloq, yogurt va smetana bilan aralashtiring

2. Qovoqni spagetti bilan tilim qiling. Buning uchun siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Tuz bilan tuzlang va bir necha tomchi zaytun moyini qo'shing.

   

   Maxsus qirg'ichdan foydalanib qovoqdan uzun makaron tayyorlang

3. Pomidorni kesib oling va tozalang.

   

   Pomidorlarni ikkiga bo'ling, urug'larni va pulpani olib tashlang

4. Olingan pomidor kosasini pishloq aralashmasi bilan to'ldiring, ustiga "shapka" qo'ying. Bu Santa Klaus bo'ladi. Uni qora qalampir no'xatidan ko'zlar qiling.

   

   Pomidorlarning yarmidan Santa Klausni tayyorlang

5. Xom bo'laklari bilan pishloq massasini o'rash.

   

   Xom bo'lagidan rulon tayyorlang

6. Aralashmaning qolgan qismidan kichik to'plarni aylantiring, bular qor to'plari bo'ladi.

   

   Qolgan pishloq massasidan "qor to'plari" tayyorlang

7. Katta yassi idishga ko'katlar gulchambar shaklida joylashtiring va jambonli rulolar, pomidor doiralari va tug'ralgan qovoqlarni yotqiz.

   

   Gulchambar hosil qilib, barcha komponentlarni tekis plastinka ustiga qo'ying

8. Santa Klauslarni markazga qo'ying va pishloqli qartoplarni joylashtiring. Ustini qirg'ichdan o'tkazilgan Parmesan "qor" bilan seping.

   

   Achchiq taomni ustiga mayda maydalangan pishloq seping

Video: Rojdestvo gulchambarini qanday appetizatsiya qilish mumkin

Tuxumdan yangi yil tovuqli snack

Yoqimli tovuqlar bolalarni quvontiradi. Ularni tayyorlash oson, lekin o'z vaqtida zaxiralashingiz kerak. kerakli mahsulotlar ro'yxati:

• kraker pechene - 8 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• qaynatilgan tuxum - 1 dona;
• qattiq pishloq - 120 g;
• qaynatilgan sabzi - 1 dona;
• mayonez;
• qora qalampir no'xati;
• maydanoz.

Bosqichma-bosqich bajarish:

1. Qaynatilgan tuxum va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Tuxum va sarimsoqni maydalang

2. U erda qayta ishlangan pishloqni maydalang, qalampir va mayonez qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.

   

   Tuxumlarni mayonez bilan aralashtiring

3. Alohida idishda qattiq pishloqni maydalang.

   

   Qattiq pishloqni maydalang

4. Pishiriqlarga qaynatilgan sabzi bo'laklarini qo'ying.

   

   Bir tilim qaynatilgan sabzi krakerga soling

5. Pishloq massasidan koptok hosil qiling va uni maydalangan pishloqga soling. Olingan to'plarni pechene va sabzi asosiga qo'ying.

   

   To'plarni yarating va pishloqga soling

6. Endi biz tovuqlarni tartibga solishimiz kerak: sabzi dan tumshug'i va tepasini kesib, ko'zlarini qora qalampir no'xatidan qiling.

   

   "Tovuqlar" o'tlar bilan xizmat qilgan

Video: Yangi yil "tovuqlari"

Bayramona "Rojdestvo to'plari"

Siz nafaqat Rojdestvo daraxtini Rojdestvo to'plari bilan bezashingiz mumkin … Bunday gazak tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yong'oq - 100 g;
• qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• mayonez;
• anor urug'lari;
• qalampir;
• ko'katlar;
• yashil piyoz;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Barcha ingredientlarni maydalang. Tovuqga qayta ishlangan pishloq va yarim porsiya yong'oq qo'shing.

   

   Atıştırmalık uchun barcha ingredientlarni maydalang

2. Ko'p qirrali pishloq qo'shing.

   

   Yong'oqqa maydalangan pishloq qo'shing

3. Tug'ralgan o'tlar bilan ham xuddi shunday qiling.

   

   Massaga ko'katlar qo'shing

4. Tuz va murch bilan ziravor qiling, sarimsoq qo'shing va aralashtiring, asta-sekin mayonez qo'shing. Bir hil aralash suyuqlik bo'lmasligi kerak.

5. Massadan to'plar hosil qiling va ularni navbatma-navbat o'tlar, yong'oqlar, anor urug'lari va maydalangan pishloqda aylantiring. O'zgarish uchun maydalangan pishloqga qalampir qo'shilishi mumkin. Yashil piyozdan to'plar uchun "eyelets" qiling.

   

   Yashil piyozning patlaridan "ilmoqlar" qiling

Video: yangi yil stolida Rojdestvo to'plari ko'rinishidagi appetiser

Tovuq filesi bilan g'ayrioddiy tsitrus appetizer

Tovuq go'shti va mevalari kombinatsiyasini sevuvchilar uchun siz mazali ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Yangi yil stoliga qor to'plari shaklida xizmat qiladi.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq go'shti - 300 g;
• yong'oq - 50 g;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• apelsin sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• kokos yong'og'i - 50 g;
• kori, ta'mga tuz.

Ijro tartibi:

1. Tovuq go'shtini maydalang, unga ziravor va apelsin sharbati qo'shing.

   

   Tug'ralgan tovuq filetosini to'q sariq va sharbat bilan aralashtiring

2. Yong'oqni maydalab, tovuqga qo'shing, tuz va kori bilan tuzlang.

   

   Bir piyola boshqa ingredientlarga maydalangan yong'oq qo'shing

3. Mahsulotlarni yumshoq pishloq va smetana bilan aralashtirib, aralashmani xamir massasiga keltiring.

   

   Massaga pishloq va smetana qo'shing

4. To'plarni nam qo'llar bilan aylantiring, ularni kokos yong'og'iga soling va muzlatgichda kamida bir yarim soat turing. Qor shaklidagi atıştırmalık, sevimli ko'katlaringiz bilan xizmat qilishga tayyor.

   

   Olingan massadan to'plarni aylantiring va o'tlar bilan idishga soling

Video: tovuq filesi "qartopi"

Tuxum, jambon va sabzavotlar bilan tartletlarda salat appetiteri

Salat va qo'ziqorin bilan chiroyli savat tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• jambon - 150 g;
• tuxum - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 250 g;
• mayonez -70 g;
• smetana - 70 g;
• tartletlar;
• butun tuzlangan shampinonlar - bezatish uchun;
• yashil piyoz, arpabodiyon - bezatish uchun.

Siz quyidagi ketma-ketlikda pishirishingiz kerak:

1. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling va idishga yuboring.

   

   Jambonni kichkina kubiklar bilan kesib oling

2. U erda tug'ralgan tuxum va maydalangan pishloq qo'shing.

   

   Bir piyola jambonga mayda tug'ralgan tuxum va pishloq qo'shing

3. Bodringni kublar bilan kesib oling, yashil piyozni maydalang. Piyozning bir qismini bezatish uchun qoldiring. Salatani mayonez va smetana bilan tuzlang.

   

   Salataga mayonez qo'shing

4. Olingan salat aralashmasi bilan tartletni to'ldiring.

   

   Tayyorlangan salatni tartletkalarga soling

5. Bodringni maydalang va undan savatni bezash uchun foydalaning.

   

   Jingalak bodring uzuklarini yasang

6. Tuzlangan qo'ziqorilarni gazak bilan tartlet ustiga qo'ying, ustiga yashil piyoz va arpabodiyon novdalarini qo'shing. Gilos pomidor bo'laklari bilan bezang.

   

   Har bir savatga qo'ziqorin va pomidor bo'laklarini soling

Video: tartletkalardagi salat

Seld bilan sovuq appetizer

Yangi yil stolida seldka berish uchun turli xil variantlardan foydalaniladi. usullaridan biri to'ldirilgan baliq, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• ozgina tuzlangan seld - 2 dona;
• qaynatilgan sabzi - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• sariyog '- 50 g;
• mayonez - 35 g;
• yangi o'tlar.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Qayta ishlangan pishloqni muzlatib qo'ying. Sichqonchani filetka bilan kesib oling.

   

   Sichqonni tozalang va kesib oling

2. Baliqning orqa qismini kesib tashlang.

   

   Sichqonchaning orqa qismini kesib oling

3. Maydalangan bo'laklarni kichkina kubiklarga bo'ling.

   

   Dice ringa filesi

4. Sabzi, tuxum va bodringni maydalab, baliqqa qo'shing. U erga tug'ralgan ko'katlarni yuboring.

   

   Tug'ralgan qaynatilgan sabzavot va o'tlarni aralashtiring

5. Muzlatilgan pishloqni maydalang va uni umumiy massa bilan birlashtiring.

   

   Sabzavot va o'tlarga maydalangan pishloq qo'shing

6. Ingredientlarni yumshoq sariyog 'va mayonez bilan birlashtiring.

   

   Yumshoq sariyog 'qo'shing

7. Olingan plombani filetaning yarmiga qo'ying va biroz siqib oling.

   

   Tayyor plomba filetosiga qo'ying

8. To'ldirishni filetaning boshqa yarmi bilan yoping.

   

   Ikkinchi fileni plomba ustiga qo'ying

9. Keyin, seldni oziq-ovqat plyonkasiga ehtiyotkorlik bilan va mahkam bog'lab qo'ying. Ushbu shaklda, seld muzlatgichda kamida 4 soat yotishi kerak.

   

   To'ldirilgan seldni folga soling

10. Aperitivni qismlarga ajratib oling va xizmat qiling.

    

    4 soatdan keyin filetani muzlatgichdan oling va qismlarga bo'ling

Video: to'ldirilgan seldni qanday tayyorlash mumkin

"Qorboboning sumkasi" pishloqli qizil baliqlar uchun appetiser

Sovg'alar bilan yangi yil sumkalari shaklida asl atıştırmalık tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• ozgina tuzlangan qizil baliq - 200 g;
• qizil ikra - 50-70 g;
• yumshoq pishloq - 70 g;
• ko'katlar;
• qora qalampir;
• limon;
• marul barglari.

Pishirish bosqichlari:

1. O'simliklarni maydalang.

   

   Yashillarni mayda maydalang

2. Pishloqni maydalaguncha yoğurarak, tug'ralgan o'tlar bilan birlashtiring.

   

   Pishloqni o'tlar bilan aralashtiring

3. Baliq qatlamiga bir oz to'ldiring. Agar qatlamlar keng bo'lmasa, unda bir nechta qismlardan foydalanish mumkin.

   

   To'ldirishni qizil baliqqa qo'ying

4. Qatlamlarning qirralarini to'plang va ularni yashil piyoz patlari bilan bog'lang.

   

   To'ldirilgan qatlamni sumkaga soling va uni yashil piyoz bilan bog'lang

5. Xaltaning yuqori qismini muloyimlik bilan oching va uni qizil ikra bilan to'ldiring.

   

   To'ldirish ustiga qizil ikra soling

Video: Santa-Klausni qizil baliqlardan qanday qilib xalta qilish kerak

Bayramona stol uchun Rojdestvo daraxtlari

Shishki ustiga atıştırmalıklardan tayyorlangan Rojdestvo daraxtlari Yangi yil stolida zamonaviy ko'rinadi. Har qanday lazzat uchun ingredientlar to'plamini tanlash mumkin. Quyida samimiy va mevali daraxt uchun retseptlar mavjud. Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

Samimiy atıştırmalık

• ovlash kolbasalari - 200 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• chuqur zaytun - 1/2 quti;
• to'ldirilgan zaytun - 1/2 quti;
• bedana tuxumlari -12 dona;
• bodring - 2 dona.

Meva daraxti

• banan - 2 dona;
• mandarin - 5 dona;
• kivi - 2-3 dona;
• konservalangan ananas - 1/2 quti.

Bosqichma-bosqich bajarish:

1. Asos sifatida siz igna ayollar uchun do'konlarda sotiladigan konusning shaklini olishingiz mumkin. Ushbu retseptda ramka tayyorlash uchun sabzi va olma ishlatiladi. Tepaliklarni teng ravishda kesib tashlash kerak, so'ngra qolgan qismlarni tish po'sti bilan bog'lash kerak. Olingan bo'shliqni folga soling.

   

   Olma va sabzidan Rojdestvo daraxti uchun ramka yasang

2. Pishloqning bir qismini tilimga, qolganini kubiklarga bo'ling.

   

   Qattiq pishloqni kublar va bo'laklarga kesib oling

3. Pishloq plitalaridan turli xil raqamlarni kesib oling.

   

   Pishloq plitalaridan haykalchalarni kesib oling

4. Jingalak pishloq bo'lagi va ovchilik kolbasasining bir bo'lagini shishga soling.

   

   Shishlangan kolbasa va pishloq

5. Zaytunni pishloq kubi bilan shishga birlashtiring.

   

   Zaytun va pishloqni shishga soling

6. Bedana tuxumini ikkiga bo‘ling va zaytun moyi solingan shishga soling.

   

   Tuxumlarni zaytun bilan birlashtiring

7. Bodringni yarim doira shaklida kesib oling, shuningdek ipni torting.

   

   Bodringni tilimga kesib tashlang

8. Tayyorlangan shish bilan ishlov beriladigan qismni bezang.

   

   Kadrga mahkamlangan shishlar

9. Meva daraxti shunga o'xshash tarzda yasalgan. Mandarinni takozlarga bo'ling. Banan, kivi va ananasni tilimga kesib tashlang.

   

   Shish ustida mevalardan kanoplar yasang

10. Tish cho'tkalarida mevali bo'laklarni chizish va bo'sh joylardan Rojdestvo daraxtini tartibga solish.

    

    Olingan kanepalarni taglikka mahkamlang

Video: shishlarda ajoyib atıştırmalıklar daraxti

Achchiq plomba bilan to'ldirilgan tuxum

Pishirish uchun ingredientlar:

• qaynatilgan tuxum - 7 dona;
• qaynatilgan qisqichbaqalar - 14 dona;
• yumshoq pishloq - 70 g;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• Dijon xantal - 1 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq;
• arpabodiyon;
• bezak uchun ohak yoki limon bo'laklari;
• ta'mga ko'ra tuz, qayen qalampiri va qalampir.

Asta-sekin ko'rsatma:

1. Bir oz qaynatilgan qisqichbaqani tuzlang, qayen qalampiri, limon sharbati va ozgina zaytun moyini qo'shing. Ularni bir muddat marinadlash uchun qoldiring. Tuxumlarni uzunlamasına ikkiga bo'ling va sarig'idan tozalang.

   

   Qisqichbaqalarni qayen qalampiri, limon sharbati va sariyog 'tuzlamasida bir muddat qoldiring

2. Sariqlarni idishga yuboring, ularga tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing.

   

   Sariqlarni idishga soling

3. Mayonez, xantal, yumshoq pishloq va bir oz qayen qalampir qo'shing.

   

   Sariqlarga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing

4. To'ldirishni aralashtiring va uni qandolat paketiga soling.

   

   To'ldirgichni maydalang va yaxshilab aralashtiring

5. Tuxumning yarmini aralashma bilan to'ldiring.

   

   Oqsilning yarmini massa bilan to'ldiring

6. Ustini qisqichbaqalar va ohak yoki limon bo'lagi bilan to'ldiring.

   

   Qisqichbaqalarni plomba ustiga yumshoq qilib qo'ying

Video: qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan tuxum

Qizil ikra bilan sendvich appetizer

Ikra bilan odatdagi sendvichlarni yangi yil uslubida joylashtirish oson. Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• non - 1 dona;
• qizil ikra - 120 g;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• sariyog '- 100 g;
• arpabodiyon.

Asta-sekin pishirish:

• Bir bo'lak nondan sendvich uchun formani kesib oling. Siz faqat qobig'ini kesib tashlashingiz mumkin.

  

  Nonni bo'laklarga aylantiring

• Arpabodiyonni mayda maydalang.

  

  Arpabodiyonni maydalab tashlang

• Non bo'laklarining uchlarini yumshoq moy bilan yoyib chiqing.

  

  Dilimlarning yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang

• Har bir bo'lakni arpabodada aylantiring.

  

  Har bir bo'lakni tug'ralgan arpabodada aylantiring

• Sandviç ustiga qaymoq pishloqini yoying. Qolgan sariyog'ni qandolat paketiga yuboring.

  

  Qizil ikra bo'laklarga bo'linib, sariyog 'yotqizish uchun qandolat sumkasidan foydalaning

• Ikrani bir bo'lak nonga qo'ying va sariyog 'bilan bezang.

Video: Yangi yil bezashida qizil ikra bo'lgan sendvichlar

Santa Klaus shlyapasi shaklida salat appetiteri

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. qo'ziqorinlar - 200 g;
2. qaynatilgan tuxum - 3 dona;
3. qattiq pishloq - 100 g;
4. tovuq filesi - 1 dona;
5. anor urug'lari;
6. mayonez.

Aperitivni quyidagi ketma-ketlikda tayyorlang:

1. Qaynatilgan tuxumni tozalang va oqsillarni sarig'idan ajrating.

   

   Sariq va oqlarni ajratib oling

2. Sariqlarni maydalang. Oqsillarni mayda maydalang.

   

   Oqlarni va sarig'larni maydalang

3. Qaynatilgan tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.

   

   Tovuq filetosini maydalang

4. Tovuq go'shti, qo'ziqorin, sarig'i va maydalangan pishloqni idishga solib, mayonez bilan tatib ko'ring. Olingan salatdan laganga shapka shaklini yarating.

   

   Santa-Klaus shlyapasi shaklida salatani plastinka ustiga qo'ying

5. Salataning sirtini anor urug'lari bilan yoping, qovoqning chetini tug'ralgan oqsildan hosil qiling.

   

   Shlyapani anor urug'lari va sincaplar bilan bezang

Ko'p rangli pishloq to'plari

Atıştırmalık tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• qattiq pishloq - 50 g;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• sarig'i - 3 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq l.;
• zaytun;
• qalampir;
• zerdeçal;
• ko'katlar.

Bosqichma-bosqich tavsif:

1. Pishloq massasini tayyorlang, buning uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin: sarimsoq, qattiq pishloq, sarig'i va qayta ishlangan pishloqni maydalang. Aralashga zaytun moyi qo'shing.

   

   Pishloq, sarimsoq, sarig'ini blender bilan maydalang

2. Bir nechta zaytunni juda mayda maydalang.

   

   Zaytunni mayda maydalang

3. Umumiy pishloq massasidan ozgina qismini ajratib oling va zaytun bilan aralashtiring. To'plarni shakllantirish.

   

   Pishloq massasidan sharlar hosil qiling

4. Qolgan pishloq aralashmasidan koptoklar yasang, bir ozini zerdeçalda, bir nechtasini qalampirda, uchinchisini mayda tug'ralgan ko'katlarda aylantiring.

   

   Tayyor to'plarni zerdeçal, o'tlar va qalampir bilan aylantiring

Krakerda yulduzcha shaklidagi avakado snack

Tarkibi:

• avokado;
• qalampir;
• tuz;
• murch;
• Bolgar qalampiri;
• krakerlar.

Pishirish bosqichlari:

1. Avakado pulpasini tuz, murch bilan tatib ko'ring va aralashtirgichda qaymoq kıvamına keltiring.

   

   Avakadoni blenderda maydalang

2. Mog'ordan foydalanib, bolgar qalampiridan yulduzlarni kesib tashlang.

   

   Bolgar qalampiridan yulduzlarni kesib oling

3. Avakado pastasini krakerga joylashtiring.

   

   Avakado massasini pechene ustiga qo'ying

4. Keyingi qatlam - qalampir yulduzlarini qo'yishdir. Siz ularni qizil sous bilan bezashingiz mumkin.

   

   Aperitivni yulduzlar va sous bilan bezang

Qisqichbaqa salatasi g'ayrioddiy taqdimotda

Ko'pchilikka tanish bo'lgan salat, to'q sariq rangli "plastinka" da qismlarga bo'linib xizmat qilishi mumkin. Buning uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

• to'q sariq - 1 dona;
• qisqichbaqa tayoqchalari - 3 dona;
• uchta tuxum oqi;
• makkajo'xori - 50 g;
• mayonez.

Asta-sekin retsept:

1. Salat uchun apelsin rangidan "plitalar" tayyorlang: keyinroq uni yaxshilab ajratish uchun mevani diametri bilan kesib oling.

   

   To'q sariq rangni ikkiga bo'ling

2. Sekin-asta, qobig'iga zarar bermasdan, pulpadan xalos bo'ling, qirralarning atrofida chinnigullar hosil qiling.

   

   Salat uchun to'q sariq rangli plitalar tayyorlang

3. Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang.

   

   Qisqichbaqa tayoqchalari kesilgan

4. Tuxum oqini maydalang.

   

   Oqsillarni mayda maydalang

5. Mahsulotlarni makkajo'xori va mayonez bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.

   

   Salat idishida maydalangan ingredientlarni va mayonezni aralashtiring

6. Apelsinli likopchalarni salat bilan to'ldiring.

   

   Salatni to'q sariq rangli "plitalar" ga joylashtiring.

Yangi yil menyusi uchun bodring ishtahasi

Tarkibi oddiy:

• bodring - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• yong'oq - 50 g;
• qattiq pishloq - 50 g.

Ijro etilish tartibi:

1. Yong'oqlarni blender bilan maydalang.

   

   Yong'oqni maydalab tashlang

2. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

   

   Maydalangan pishloq

3. Peeling yordamida bodringni tilimga kesib tashlang.

   

   Bodring bo'laklarini tayyorlang

4. Bodring bo'laklarini eritilgan pishloq bilan yog'lang va yong'oq bilan seping.

   

   To'ldirishni tilimlarga qo'ying

5. Unga maydalangan pishloq va rulon qo'shing. Aperitivni shaklda saqlash uchun bodringni tish pichog'i bilan mahkamlang.

   

   To'ldirilgan bo'lak rulonga o'raladi

Video: stolingiz uchun 5 ta oddiy va mazali taom

"Mandarinlar" yangi yil taomlari

Mandarin shaklidagi yorqin Yangi yil atıştırmacısı oddiy mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin:

• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• qaynatilgan sabzi - 2 dona;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• sariyog '- 20 g.

Asta-sekin ko'rsatma:

1. Yupqa maydalab, piyozni shaffof bo'lguncha sariyog 'bilan qovuring.

   

   Yog 'bilan maydalangan piyozni qovuring

2. Bir piyola ichiga tuxum va qovurilgan piyozni birlashtiring va vilkalar bilan maydalang.

   

   Piyoz va tuxumni aralashtiring va vilkalar bilan maydalang

3. Massaga tug'ralgan tovuq filesi va qayta ishlangan pishloq qo'shing. Ingredientlarni yarim osh qoshiq mayonez bilan yaxshilab aralashtiring.

   

   Idishga tovuq filesi, pishloq va mayonez qo'shing

4. Qo'lingizni o'simlik moyi bilan yog'lang, aralashdan to'plar hosil qiling.

   

   Tayyorlangan massadan to'p hosil qiling

5. Tayyor mandarinlarni idishga yoki idishga soling va xizmat qiling.

   

   Yashil barglar bilan bezatilgan mandarinlarga xizmat qiling

Video: Mandarinli appetiser

Video: bayramona stol uchun to'liq menyu

Yangi yil dasturxoniga tayyorlangan atıştırmalıklar nafaqat gastronomik, balki estetik zavq ham keltiradi. O'zingizning didingizga ustunlik berish va yaqinlaringizning xohish-istaklarini tinglash orqali siz idishda turli xil tarkibiy qismlarni birlashtira olasiz, bu birinchi qarashda nomuvofiq bo'lib ko'rinishi mumkin.

Bayram uchun chiroyli kompozitsiyalar ham gurme, ham oddiy ingredientlardan yaratilgan. Hatto yangi boshlagan styuardessa ham shish, tartletka va pichoqlar yordamida har qanday ishtahani o'ziga xos tarzda urib bezattirishi mumkin.